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Le nom exquis de la tomate truffe japonaise est dû à ses caractéristiques externes et à son goût. Actuellement, ce type de tomate est peu connu des jardiniers avides. Il est apparu sur les tablettes des magasins relativement récemment. Cependant, la tomate truffe japonaise, grâce à ses caractéristiques et à la description de la variété, gagne progressivement en popularité auprès des agriculteurs.
Cette variété a été élevée de manière sélective, grâce au travail minutieux des scientifiques. Les tomates combinent les caractéristiques des sous-espèces de tomates populaires, c'est pourquoi elles ont de nombreuses qualités positives.
Description de la variété
La truffe est classée comme une variété indéterminée en raison du fait que sa tige pousse en continu, dans des conditions favorables, elle peut atteindre 2 m de longueur. Malgré la grande taille des buissons, le rendement des cultures est faible - un buisson de tomates peut porter jusqu'à 4 kg de fruits.
Truffe japonaise à la tomate
Fait référence à une espèce de mi-saison. Du moment de la plantation des graines à la récolte, il faut en moyenne 3,5 à 4 mois. Cette variété de tomate est très résistante aux maladies et les insectes n'en ont pas non plus peur.
La truffe japonaise est une plante thermophile, les climats chauds lui conviennent donc le mieux. Dans les régions du nord de la Fédération de Russie, il est préférable de le cultiver dans des serres pour une croissance et une fructification plus intensives.
La tomate est assez fantaisiste à entretenir, en plus d'un temps chaud et stable, elle nécessite une attention fréquente. Pour la stabilité de la brousse et une bonne récolte, les tiges sont périodiquement attachées et le pincement est également utilisé. Jusqu'à 5 pousses se forment sur la tige, environ 6 tomates apparaissent sur chacune d'elles. Les tomates poussent sous une forme allongée, leur poids atteint 200 grammes. En raison de leur poids, les tomates peuvent casser les brosses, elles doivent donc également être attachées.
Types de tomates
La truffe japonaise se décline en quatre variétés. En fonction des préférences gustatives, ainsi que de certaines caractéristiques externes et de la période de maturation, l'une ou l'autre sous-espèce peut être sélectionnée.
Tomate Truffe rouge caractéristique et description de la variété
Provient d'espèces de tomates sibériennes, respectivement, il pousse bien non seulement dans le sud, mais aussi dans les parties centrale et nord de la Fédération de Russie. Les tomates truffes rouges sont brillantes, rouge vif, avec une teinte brunâtre. Ils ont un goût sucré, avec une légère acidité. Parfait pour mettre en conserve, faire des salades.
Tomate Truffe noire
Malgré son nom, la couleur du fruit est plutôt brune que noire. Le goût est raffiné, ressemblant à une poire en forme, comme les autres sous-espèces. Mûrit plus tôt que les autres tomates, les buissons sont très denses, les feuilles sont foncées.
Tomate rose truffe
C'est un nouveau venu dans la famille des truffes japonaises. La couleur de la tomate est framboise, le goût est sucré. Très populaire parmi les jardiniers, en raison de sa simplicité et de son goût.
Tomate Truffe jaune (or)
Il justifie pleinement son nom - il ressemble à du vrai or par son goût sucré et sa couleur jaune vif avec un éclat doré.La hauteur de la tige atteint 1,7 m, ce qui est légèrement plus élevé que les autres espèces.
Truffe jaune
Truffe japonaise orange
Selon toutes les descriptions, il ressemble à une truffe "dorée", mais la couleur est plus profonde, riche et orange ensoleillée.
Cultiver de la tomate
La truffe japonaise à la tomate est souhaitable pour pousser en 1-2 tiges. Lorsque vous pincez, laissez environ 6 tiges et jusqu'à ce qu'elles soient complètement mûres - seulement 3. En raison du fait que la tomate est très thermophile, il est plus efficace de la cultiver dans des conditions de serre. La récolte sera donc beaucoup plus abondante qu'en plein champ.
Il est préférable de commencer à planter des graines pour les semis fin mars ou début avril. Il faut planter une tomate dans le sol fin mai, lorsque la terre se réchauffe, et la température de l'air sera favorable pour la tomate, et le risque de gel la nuit sera exclu. Une semaine avant la plantation des semis, le sol doit être fertilisé avec un mélange de potassium et de phosphore. Dans le cas où le sol n'est pas suffisamment réchauffé, il est recommandé de couvrir les plates-bandes pour planter des tomates avec une pellicule plastique pendant plusieurs jours. La profondeur des trous ne doit pas être inférieure à 20-25 centimètres, afin de ne pas endommager le système racinaire.
Si les tomates sont plantées dans une serre, elles commencent quelques semaines plus tôt, début mai. Les semis sont plantés dans le sol à une distance de 40 cm les uns des autres, sinon, lorsque les buissons pousseront, ils deviendront à l'étroit, il y aura peu d'air et la lumière du soleil sera insuffisante.
Il est conseillé de faire du pâturage souvent, car de nouvelles pousses commencent à pousser. L'arrosage de cette variété de tomate, comme les autres variétés, doit être mesuré, car les tomates n'ont pas besoin d'une humidité constante. Il est préférable de protéger l'eau avant utilisation afin qu'elle ne soit pas froide.
À mesure que les mauvaises herbes apparaissent, elles doivent être supprimées. Le sol a besoin d'un ameublissement périodique, cela est fait avec soin, sans toucher les racines. Les tomates ont besoin de nutriments, il est donc recommandé de fertiliser le sol.
Attacher des brindilles de tomates
Maladies de la tomate
Malgré le fait que la truffe soit très résistante aux effets de divers agents pathogènes, elle ne peut pas être protégée de toutes les maladies. En conséquence, il est nécessaire de s'assurer que les tiges, les brosses et les feuilles sont saines, sans aucun signe de maladie.
En cas de détection d'une maladie aussi désagréable que le phomosis, à savoir des taches brunes avec une masse noire de minuscules corps de champignons sur les feuilles, il est recommandé de les éliminer immédiatement avec les tomates infectées. Pour pulvériser les branches de la maladie, le fongicide Hom est considéré comme efficace.
Des taches sèches peuvent parfois apparaître sur la truffe, ce problème commence immédiatement le lendemain après la transplantation de semis en pleine terre à partir d'une serre ou de boîtes. Les feuilles affectées commencent à se dessécher et à tomber progressivement. Des médicaments tels que "Tattu", "Consento", "Antracol" aideront à guérir la plante malade. Après avoir traité le légume, il est recommandé de fixer le résultat en pulvérisant les tomates avec de l'eau savonneuse.
Avantages et inconvénients de la tomate
Les tomates truffes ont le principal avantage - elles ont un goût délicieux. Doux et tendres, ils ont déjà conquis de nombreux jardiniers par leur goût. La densité de la pâte est bien adaptée à la conservation et au transport longue distance. Ils sont très résistants aux maladies.
La caractéristique négative de cette variété est son faible rendement, ainsi qu'une demande excessive de soins attentifs pendant toute la période de croissance et de maturation. En raison de leur densité élevée, les tomates ne conviennent pas à la fabrication de jus de tomates.
Avec la bonne approche pour cultiver et entretenir les tomates truffes japonaises, chaque jardinier sera satisfait du résultat. La récolte, certes pas abondante, mais de bon goût. Avant de commencer à planter des graines, il est recommandé d'étudier attentivement tous les types de truffes. Après tout, chacun d'eux a ses propres caractéristiques, à la fois en couleur et en goût.
Outre le fait que la truffe doit être périodiquement ligotée, taillée, elle a également besoin d'une alimentation en temps opportun, avec l'introduction d'engrais minéraux. Le top dressing est effectué par application sur le sol ou par pulvérisation de tomates.
