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Les potagers de toute la Russie cultivent des légumes qui conviennent le mieux au climat d'une région particulière. Parmi les tomates, on peut distinguer toute une série variétale "Sibiriada", élevée en tenant compte des rudes conditions météorologiques sibériennes. L'un des plus brillants (au sens littéral du terme) de ses représentants est la variété de salade "Golden Domes".
Ce genre de tomate – l'une des plus grosses parmi les tomates avec des noms «en forme de dôme»:
- dômes russes hybrides de tomates;
- la plus récente variété de tomates orange Dômes de miel;
- hybride de dômes Obsk roses.
L'histoire de la création de la variété
Graines de tomate Golden Dome
Les Golden Domes ont été créés par l'éleveur sibérien V. N. Dederko et ses collègues. Avant d'entrer dans le registre d'État (en 2005), de nombreux tests de résistance génétique ont été effectués, selon les résultats desquels la variété a été reconnue comme une réussite de sélection russe exceptionnelle. Dans le même temps, les "Golden Domes" ne sont pas un type hybride de tomate, il n'y a donc pas d'hybrides f1.
L '«origine» sibérienne de ce type de tomate affecte un niveau élevé d'adaptation aux conditions locales.Par conséquent, des «dômes dorés» peuvent être trouvés dans les lits non seulement dans l'Oural oriental, mais également dans d'autres régions au climat instable, dont la Russie est riche, ainsi que dans les pays de la CEI.
Description de la variété
Bien que les tomates soient considérées comme des plantes thermophiles, la tomate de Sibérie Kupola n'est pas très sensible aux basses températures - les semis sont déjà plantés sur les plates-bandes à plus de 15 degrés. Bien que, selon le registre national de la Fédération de Russie, la variété soit qualifiée de mi-saison, de nombreux résidents estivaux la considèrent comme moyennement précoce ou même précoce. En pleine terre (pas en serre), cette tomate donne ses premiers fruits dès 3,5 mois après l'apparition des pousses. Les nouveaux fruits apparaissent comme à pas de géant, à un rythme rapide. La maturation se fait progressivement.
La floraison est toujours riche, l'inflorescence est de forme simple, les fleurs sont jaune vif, cependant, tout le monde ne fera pas pousser une tomate par la suite. La tomate est autogame.
Les arbustes de tomates ont une hauteur optimale - de 0,9 à 1,5 mètre, ils ne sont pas trop longs (ce qui compliquerait l'entretien) et pas trop courts (ce qui réduirait le rendement). L'intégrité des tiges est maintenue avec des piquets ou des bandes de treillis. En intérieur (serres), les "Golden Domes" poussent jusqu'à 1,5 mètre, ce qui ne correspond pas tout à fait à la génétique de la variété. À un moment donné, la tige cesse de s'étirer et forme des sommets, ce qui crée des inconvénients.
Dômes dorés de tomates dans le jardin
Le buisson, en règle générale, a deux ou trois tiges fortes, les feuilles ne sont pas trop grandes, légèrement inclinées vers le sol. Cette disposition du feuillage permet à la plante de recevoir un maximum de rayons solaires et d'être bien ventilée.
Au moins 5, au maximum 15 ovaires sont formés sur les mains. En forme, les fruits de ces tomates ressemblent à des dômes d'églises russes, qui ont donné le nom à la variété.Les grosses tomates pèsent en moyenne 400-450 grammes, il y a aussi des champions - 800-850 grammes chacun. Chaque buisson pendant la saison estivale peut apporter jusqu'à 7 kilogrammes de tomates merveilleuses et inhabituelles.
Cette variété inhabituelle a deux types de fruits: les plus gros sont ronds, légèrement aplatis aux deux extrémités, légèrement nervurés par les tiges, ils mûrissent les premiers. Ceux qui poussent plus tard ressemblent déjà à un cœur ou à un dôme d'église. Les fruits de forme inférieure ne poussent pratiquement pas (sauf par temps chaud prolongé), presque tous ont une excellente présentation, une forme uniforme et belle. Le rendement des tomates commercialisables dépasse 75 pour cent.
La peau du fruit est orange vif ou jaune-rougeâtre, tandis que dans les tomates non mûres, il y a une zone verte près du pétiole, qui est colorée à mesure que les tomates mûrissent.
La pulpe est juteuse, dense, non aqueuse, il y a peu de graines, la consistance est similaire à celle du miel. Les tomates sont sucrées en bouche, avec une légère note d'agrumes.
En raison de sa couleur inhabituelle et de ses gros fruits, les Golden Domes sont principalement utilisés comme variété de salade. En raison de leur faible acidité, ces tomates peuvent être utilisées dans la nutrition diététique. Les tomates de ce type sont très riches en vitamines, ainsi qu'en lycopène (un puissant antioxydant qui ralentit le vieillissement de l'organisme) et en une grande quantité de carotène (c'est lui qui donne au fruit une couleur orange vif).
Sectionnel Tomate Golden Domes
Très bons dômes dorés à la tomate pour faire des jus et des sauces. Si vous les combinez avec des tomates rouges ordinaires, le jus de tomate aura une couleur originale et un goût agréable, presque fruité. Lorsque les tomates sont traitées thermiquement, les nutriments ne sont pas détruits, ils peuvent donc être utilisés pour les soupes et les assaisonnements (ketchup, adjika), ainsi que pour les collations et les seconds plats (lecho). Les tomates de ce type peuvent être récoltées pour l'hiver: en fûts ou en boîtes (dans ce cas, les fruits achetés doivent être coupés en morceaux, ce qui ne gâche pas le produit).
Caractéristiques de la culture agricole
Tomato Golden Domes a une caractéristique et une description de la variété comme étant sans prétention. Cependant, cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas du tout prendre soin de lui. Au contraire, selon les avis des producteurs de tomates, cette variété répond bien à une attention accrue à son égard en augmentant la qualité des fruits et la productivité.
Quelques mois avant de planter dans le sol en plein champ ou dans une serre, les graines de tomates doivent être trempées. Pour une germination plus rapide des semis, des stimulants de croissance peuvent être ajoutés. Lorsque les jeunes plants atteignent 50 jours, ils peuvent être transplantés. Ce type de tomate est sans prétention pour la qualité du sol. Cependant, les meilleurs "dômes dorés" poussent dans les parterres après les courgettes, le concombre, le chou-fleur et les carottes.
Avant de planter, vous devez d'abord faire une cueillette, pour cela le plant doit avoir au moins 2 feuilles. Avant l'apparition d'une chaleur constante, il est recommandé de planter les jeunes plants de "Golden Domes" sous un film et de les transplanter ensuite en pleine terre. Le pas entre les buissons adjacents doit être jusqu'à 0,5 mètre et les rainures adjacentes doivent être distantes de 0,4 mètre les unes des autres.
Une autre procédure obligatoire pour les tomates de ce type est le pincement - c'est ainsi qu'un buisson à deux tiges se forme, parfois il est obtenu naturellement.
Quelques semaines après la plantation, les jeunes pousses sont blotties, tout en équipant les barbes pour humidifier le sol. Ce travail aide à former des racines supplémentaires sur les tiges, ce qui aide la tomate à obtenir suffisamment d'humidité et de nutriments.Après avoir terminé le nivelage, il est conseillé de nourrir les tomates avec de l'azote et pendant la période de floraison avec des engrais potassiques-phosphorés. La stimulation du feuillage est entreprise plusieurs fois pendant la saison de croissance avec des préparations à base de vitamines, vous pouvez également prendre un mélange aqueux de permanganate de potassium et de savon à lessive.
Dômes dorés aux tomates
Il est nécessaire de surveiller de près l'arrosage et l'alimentation en temps opportun (plutôt modéré). Sinon, un remplissage incomplet des tomates et leur fissuration sont possibles. La fréquence des arrosages, en particulier pendant la période de remplissage des fruits, ne doit pas dépasser quelques fois tous les 7 à 8 jours, le débit d'eau est de 2 litres pour chaque plante.
Avantages et inconvénients de la variété
Ce type inhabituel de tomate possède un certain nombre de qualités très précieuses, grâce auxquelles il devient de plus en plus populaire parmi les jardiniers russes:
- tout d'abord, c'est un rendement élevé qui, avec de gros fruits, rend les "Golden Domes" très rentables pour la culture;
- un goût inhabituel avec des notes fruitées et la composition en vitamines et minéraux permet l'utilisation de ces tomates pour la nutrition diététique;
- les plantes résistent à la plupart des maladies et ravageurs;
- les buissons de tomates sont sans prétention aux conditions de croissance - vous pouvez les cultiver à la fois en pleine terre et en serre;
- Puisqu'il s'agit d'une variété naturelle non hybride, les graines de tomates peuvent être utilisées pour produire des plants pour l'année suivante.
La variété a beaucoup moins d'inconvénients:
- le goût est assez spécifique, il semble insipide à certains;
- faible qualité de conservation.
Sur de nombreux lits de tomates, vous pouvez voir de grandes tomates en forme de dôme - il s'agit d'une variété sibérienne des Golden Domes. Les tomates sans prétention avec une couleur orange inhabituelle sont à juste titre aimées par les résidents d'été, en particulier dans les régions au climat frais.
