L'humanité connaît le miel en tant que produit alimentaire depuis des décennies. Les produits du miel sont considérés comme l'un des plus anciens produits par les abeilles. Sans savoir comment se fait le miel, on ne peut l'apprécier. Il convient de garder à l'esprit que la transformation du miel est associée dans une plus grande mesure à une modification des constituants et des propriétés utiles des nectars de fleurs et de miellat. Plus loin, comment les abeilles collectent le miel et le processus de transformation.

Comment les abeilles fabriquent le miel

Beaucoup de gens se trompent en pensant que les abeilles, collectant le nectar, apportent des produits finis à la ruche. Pour certains, le miel est fabriqué par les apiculteurs. Mais tout cela est de fausses informations. Comment le miel apparaît peut être appris en comprenant l'importance de chaque abeille dans l'essaim.

Il est difficile d'imaginer qu'à l'intérieur des maisons avec des insectes rayés, un État autonome distinct puisse être assemblé, dans lequel il y a un gouvernement et chaque unité a son propre objectif. La majeure partie de leur vie est consacrée à la collecte, ils doivent obtenir de la nourriture pour toute la ville des abeilles.

abeille

Avec l'arrivée du printemps, au réveil de l'hibernation, les petits rorquals commencent à prendre soin de la quantité requise de nectarines. Tout d'abord, il est important de se débarrasser des dépôts fécaux accumulés par temps froid. Dès que l'air se réchauffe à 13 degrés, les insectes effectuent les premiers vols au-dessus du territoire, qui sont en fait appelés nettoyage. Le premier vol n'est pas de collecter du pollen.

Sur une note! Pour commencer à récolter le pollen, la température de l'air doit atteindre au moins 15 à 17 degrés. Jusqu'à ce moment, les peignes sont préparés, les ruches sont nettoyées de la saleté et des restes d'amis rayés morts.

A un état rayé et ses propres éclaireurs. Une telle abeille explore la zone et avertit les plantes mellifères lorsque la plante est mûre et qu'il est nécessaire de se préparer pour le travail. Des vols de recherche sont effectués quotidiennement. Au premier vol de l'essaim, les éclaireurs les conduisent à la source du pollen. En ce moment, les réceptionnistes restent dans les maisons, attendant le nectar, car ce sont eux qui reçoivent le miel et le portent aux rayons.

Le processus direct d'obtention du miel des abeilles se compose de plusieurs étapes. Les chasseurs, le nectar récolté sont transférés aux abeilles par les chasseurs. Après cela, les insectes commencent à produire directement un produit à base de miel.

Bee recueille le pollen

Le pollen pris contient beaucoup de sucres, de glucides, de vitamines, d'acides aminés et d'autres choses. Au cours de la transmission, des enzymes sécrétées par les glandes mandibulaires des insectes rayés sont ajoutées aux principaux composants. Les enzymes ajoutées favorisent le maltose et les sucres supplémentaires et réduisent la quantité d'humidité présente. Maintenant, les collecteurs à rayures commencent à enfoncer les compartiments en nid d'abeille, en continuant à déshydrater le produit, en le complétant avec les éléments nécessaires et les températures élevées des ruches. Ensuite, les cellules remplies sont conservées avec des bouchons de cire, à partir desquels un vide protecteur doit être obtenu. C'est ainsi que le produit continue de mûrir. Lors du scellement des cellules, les abeilles injectent des substances qui sont des conservateurs naturels. À son tour, le miel reste sous un couvercle en cire scellé, l'air et le liquide n'y arrivent pas. Ainsi, la délicatesse reste pendant une longue période.

Comment le miel se forme

La formation du miel est un processus long et compliqué. Pour comprendre comment les abeilles fabriquent le miel, il vaut la peine de se plonger un peu plus dans la structure de l'insecte.S'arrêtant sur les plantes, les coléoptères rayés tentent de collecter le nectar en léchant le maximum. Il est absorbé dans le pharynx, où il est mélangé avec des enzymes. En fait, c'est la première étape du traitement, qui dure jusqu'à ce que le miel se forme.

Les abeilles remplissent le nid d'abeille de nectar

Comment le miel est-il fabriqué: les sécrétions léchées, descendant dans l'œsophage, s'accumulent dans des compartiments de miel spéciaux - goitre. Le goitre au miel ferme le passage vers l'estomac. La structure de tels compartiments implique une place pour une petite réserve de miel pour sa propre consommation, le reste est régurgité dans les cellules du nid d'abeilles. C'est ainsi que le miel est fabriqué. Ainsi, les abeilles parviennent à préparer et transférer beaucoup de nectar dans la ruche. Avant que l'insecte ne recueille la quantité requise et ne remplisse complètement le goitre, il doit survoler plus de 100 plantes.

Pourquoi les abeilles produisent-elles du miel?

Les abeilles s'assoient sur le plateau et ne font rien

Les punaises rayées ont besoin de produits à base de miel de haute qualité pour soutenir de nombreux processus physiologiques, tels que:

  • Formation de lait;
  • Production d'enzymes;
  • Production de cire;
  • Développement, croissance, respiration.

Cela vaut la peine de se souvenir! Le miel et les produits connexes sont riches en substances utiles et nutritives. Ils comprennent plus de 300 éléments dont le besoin ne peut être décrit avec des mots.

Les nectars et le miel produit directement sont considérés comme d'excellents aliments pour les abeilles, composés des bons glucides. Avant d'obtenir du miel, les adultes consomment du nectar pour leurs propres besoins. C'est également un aliment utile pour les larves de couvain. Ici, chaque œuf pondu par l'utérus a un but différent. S'ils ne sont pas fécondés, les drones éclosent des larves, les œufs fécondés deviennent des femelles qui, avec une alimentation appropriée, deviennent à l'avenir des insectes de travail porteurs de miel. Il y a aussi une larve, qui est mieux nourrie que les autres - à l'avenir, une reine en sortira.

Les abeilles moissonneuses consomment également du pollen en plus du miel. En même temps, ils ont constamment besoin de produits à base de miel et peuvent se passer de pollen. L'absence ou l'absence totale de tels aliments peut être la cause de la mort d'insectes rayés. Pendant la période d'essaimage, les travailleurs peuvent emporter avec eux la nourriture dont ils ont besoin pendant plusieurs jours.

Important! Les insectes rayés produisent du miel pour leurs propres besoins nutritionnels et en font un approvisionnement pour les périodes futures. Un état d'abeille peut consommer jusqu'à 100 kg de miel par an. Par conséquent, toute la récolte accumulée ne peut pas leur être enlevée.

Le deuxième objectif des produits finis est la nutrition de la jeune génération. Au stade larvaire, les jeunes animaux commencent à consommer du miel, du pollen et du liquide pour se nourrir dès le 4ème jour de vie. Ces produits sont nécessaires à la nutrition de l'utérus, après avoir quitté l'utérus. En fait, le produit que les insectes produisent eux-mêmes est la seule source fiable de leur énergie vitale. Lorsqu'elle est consommée, de la chaleur est générée qui chauffe tout l'état de l'abeille tout au long de sa vie (en maintenant la température de l'air à 33-35 degrés).

Comment les abeilles collectent le nectar

Pourquoi les abeilles ne scellent-elles pas le miel même si les cadres sont pleins

Dans les états d'abeille, chaque unité est importante car elle a son propre objectif. Par exemple, la collecte d'insectes est engagée dans la collecte de nectar et de pollen, dont la tâche est de collecter et de livrer autant d'excrétions végétales que possible à la ruche. De plus, les produits sont transférés à des individus - des récepteurs, qui sucent les nectarines de la bouche des abeilles des champs. Dans le processus d'un tel transfert, la substance sucrée est en outre enrichie de sécrétions provenant des glandes de l'organisme de l'abeille. C'est ainsi qu'une solution sursaturée est produite.

Collectionneurs d'abeilles

Il est à noter qu'avec une grande distance entre le rucher et les plantes mellifères, les insectes apportent moins de nectar à la ruche. Cela est dû à la nécessité de maintenir la force physique des travailleurs. Cela signifie que les apiculteurs doivent organiser correctement le rucher. Un rayon de vol utile est considéré comme une distance allant jusqu'à 3 kilomètres.

Avant de récolter le nectar, les insectes le mâchent pendant au moins 30 minutes. Dans ce processus, les sucres complexes sont décomposés, ce qui en fait des éléments simples. Ainsi, le produit végétal devient plus digestible et aide à se protéger contre les bactéries lorsqu'il est conservé en réserve. Après le traitement, il est disposé dans des cellules.

Comment le miel est fabriqué à partir de nectar

Jusqu'où les abeilles volent

La solution sucrée collectée et décomposée reste dans les rayons après le traitement. L'ensemble de ce processus s'appelle la maturation du produit. Le besoin de maturité du miel est dû à la grande quantité de liquide contenu dans les nectars. À propos, le nectar peut contenir de 40 à 80% d'eau dans sa composition. Ce niveau peut varier en fonction de la zone climatique, des conditions météorologiques et des caractéristiques des plantes mellifères.

Collection de miel

Une fois transféré, le nectar est retraité avec des enzymes, déjà dans le corps des abeilles non volantes. Ce processus sèche en outre le liquide existant. De plus, pendant la période de récolte, la ruche est ventilée par toute la colonie d'abeilles. Le liquide accumulé s'évapore lentement, formant ainsi un sirop épaississant. Pour accélérer les processus d'épaississement, les ouvriers le soufflent avec des volets d'ailes, comme un ventilateur. Un sirop qui a la consistance souhaitée est en fait un produit de miel fini. Maintenant, les nids d'abeilles pleins sont hermétiquement scellés avec des bouchons de cire, qui sont fabriqués à partir de flocons sécrétés par les glandes à cire.

La fabrication de produits à base de miel est l'activité principale des insectes rayés. Le niveau de rendement des colonies d'abeilles peut être différent. Tout dépend de la distance entre l'emplacement du rucher et les sources de miel. Le beau temps permet d'effectuer au moins 13 vols de groupe par jour, tandis que les individus parviennent à remplir complètement le goitre en pas plus d'une demi-heure. Il a été prouvé qu'avec le bon emplacement, une famille d'insectes peut apporter 20 kilogrammes de produits de miel à la ruche par jour.