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Sous le nom bien connu de bourse de berger, l'herbe ordinaire cache la plante la plus simple appartenant aux cultures de la famille des choux. Son nom latin est assez compliqué, il ressemble à "Capsella bursa-pastoris".
Description de la culture
Ce type d'herbes médicinales a d'autres noms, parmi lesquels les suivants sont particulièrement courants: seriki, ainsi que rezhuha ou totkun. En apparence, il se distingue des autres variétés de cette famille par son rhizome fin en forme de fuseau.
Herbe de sac de berger
Les tiges de cette plante, en développement normal, peuvent sembler dressées avec une ramification étendue. Ils n'ont pour la plupart pas de feuilles, ce n'est que dans la partie inférieure d'entre eux que l'on peut observer des poils clairsemés.
Les feuilles qui poussent sur les branches ont un aspect similaire aux plantes pétioles; en composition, elles appartiennent à des cultures pennées séparées, constituées de lobes dentés de la forme correcte. Ces feuilles peuvent être classées comme alternes et apicales avec une géométrie triangulaire (légèrement allongée) et une base pointue en forme de flèche.
Les fleurs tétraédriques de l'herbe de berger sont complètement blanches et lorsqu'elles fleurissent, elles se rassemblent en jolies grappes de parapluies. Dans ce cas, la longueur normale des pétales est d'environ 35 mm, les sépales sous eux mesurent environ 25 mm. La période de floraison de la plante dure d'avril à fin août.
Fleur de bourse de berger
Les fruits de cette culture herbacée ressemblent à une gousse allongée et légèrement aplatie sur les côtés, d'environ 8 mm de diamètre. Cette culture porte ses fruits tout au long de la saison (mai à septembre) et se distingue par une grande quantité de semence.
L'herbe de berger pousse principalement dans les zones au climat tempéré et assez chaud. Sur le territoire de la Fédération de Russie, cette plante se trouve partout (la seule exception étant les régions du nord).
Méthodes de reproduction
La plante herbacée de la variété "Shepherd's bag" a plusieurs sous-espèces sous le nom général "capsella" (ses variétés peuvent avoir une grande variété de noms). Tous sont combinés dans un groupe qui a une propriété commune, à savoir que des infusions médicinales peuvent être fabriquées à partir d'eux.
L'herbe médicinale «vit» généralement dans les conditions des champs et des steppes, et peut également pousser sur les bords des routes et dans les décharges urbaines. Très souvent, ce type d'herbe se trouve à proximité de la culture des céréales.
Se reproduit naturellement
Cette variété d'herbes sauvages se reproduit naturellement (en semant des graines et leur germination ultérieure). Si vous le souhaitez, vous pouvez délibérément vous engager dans l'élevage d'une bourse de berger dans votre région.
Pour cela, les graines pré-collectées sont semées sous forme de plants (certains spécialistes parviennent à les semer directement dans le sol). Le meilleur moment pour la plantation est le début du printemps. À son arrivée, de petites graines sont mélangées avec du sable, puis semées dans le sol, ce qui est préférable de choisir un terreau avec l'ajout de chaux. Cette technique vous permet de répartir uniformément les graines sur le site, ce qui assurera la commodité de prendre soin des germes (en les éclaircissant notamment).
Fonctionnalités bénéfiques
Le domaine le plus important où il est possible d'utiliser la bourse d'un berger est la médecine pratique et traditionnelle.La principale méthode d'application est la préparation de décoctions et d'infusions d'herbes, qui diffèrent par leurs propriétés médicinales.
À ces fins, toutes les parties aériennes de la bourse d'herbe du berger sont utilisées, à l'utilisation desquelles la procédure de collecte des tiges, des feuilles en croissance et des inflorescences est associée. Les propriétés médicinales de cette plante, qui assurent son utilisation comme médicament, s'expliquent par sa riche composition chimique. Il contient:
- Composants de bronzage spéciaux.
- Phytoncides.
- La substance bénéfique est la choline.
Les premiers se distinguent par d'excellentes propriétés astringentes et anti-inflammatoires, les seconds ont un effet antibactérien prononcé. À son tour, la choline aide à réduire le taux de cholestérol dans le sang humain.
Les préparations préparées à base de cette plante herbacée peuvent également être utilisées comme agents thérapeutiques pour les lésions du tractus intestinal. À cela, il faut ajouter les propriétés diurétiques et analgésiques de l'herbe, qui peuvent aider à lutter contre la prostatite et la cystite.
Pour la préparation de teintures médicinales et de décoctions, deux cuillères à soupe de matières premières bien séchées sont prélevées par le haut, qui sont ensuite versées dans un verre d'eau bien bouillie. Le mélange obtenu par la suite est infusé pendant environ une demi-heure.
Décoction
En plus du domaine d'utilisation discuté, les pousses de graminées fraîches sont largement utilisées en cuisine. À ces fins, les jeunes pousses d'une plante plantée en été sont généralement utilisées. À son goût, il ressemble un peu au chou, ce qui lui permet d'être utilisé dans la préparation d'une grande variété de salades de légumes. Des chefs expérimentés se sont adaptés à faire frire les rosettes d'herbes dans l'huile, les ayant préalablement trempées dans un œuf et les rouler dans de la farine.
Débarquement, soins et maladie
Selon les jardiniers et les jardiniers expérimentés, le sol destiné à la plantation de graminées doit correspondre à la norme d'humidité et de valeur nutritionnelle adaptée à un certain nombre de cultures maraîchères (chou, par exemple). Pour les procédures de plantation, un moment est choisi lorsque la neige dans les lits a déjà fondu et qu'une quantité suffisante d'humidité s'est accumulée dans le sol.
Molène comme engrais
L'alimentation de cette variété de plantes herbacées n'est organisée qu'une seule fois pendant toute la saison de croissance. Elle est réalisée pendant la floraison à l'aide d'engrais minéraux complexes. L'arrosage des herbes est organisé uniquement par temps très sec (il est conseillé d'éviter l'engorgement du sol pendant leur croissance), elles n'ont pas du tout besoin de désherbage.
La bourse à moutons est sensible aux maladies courantes telles que l'oïdium ou la puce crucifère. Pour les combattre, il est recommandé d'utiliser des remèdes populaires bien connus, tels que, par exemple, des solutions de carbonate de sodium, de molène ou une infusion de cendre de bois.
Procédure de collecte et de stockage
L'instruction pour l'utilisation de l'herbe prescrit de la récolter pendant la période de floraison active, mais avant que les graines ne mûrissent. Lors de la récolte, la plante est coupée avec un cutter à une hauteur d'environ 10 cm du niveau du sol.
Coupe d'herbe
Pour le séchage, les matières premières préparées sont étalées en une fine couche uniforme sur une feuille de papier ou sur un morceau de chiffon sec, puis laissées dans un endroit chaud et bien ventilé.
La composition médicinale sèche finie est placée en petites portions dans des sacs en tissu et conservée pendant 3 ans.
Les décoctions préparées selon les instructions n'ont qu'une seule contre-indication médicamenteuse. Cela réside dans le fait qu'il n'est pas recommandé de les administrer aux jeunes enfants (c'est-à-dire à moins de 12 ans).
