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L'hysope (millepertuis bleu) appartient aux plantes de la famille des Lamiacées. Une plante vivace est une excellente plante de miel et est largement utilisée non seulement pour la décoration de parcelles personnelles, de parterres de fleurs et de pelouses, mais également pour préparer diverses décoctions médicinales, infusions, en cuisine. L'effet curatif de l'hysope est connu depuis l'Antiquité. En raison de la teneur élevée en huiles essentielles, vitamines et oligo-éléments, l'herbe est utilisée non seulement pour la prévention des maladies, mais guérit également de nombreux maux.
Description de la culture
La plante sans prétention plaît tout l'été avec sa floraison et son arôme parfumé. L'herbe d'hysope pousse dans la steppe et les terrains rocheux, est répandue dans toute la Russie centrale, dans le sud de la Sibérie et dans les régions du Caucase, préfère un climat chaud.
L'hysope est un arbuste ramifié aux feuilles vertes allongées. Les espèces sauvages poussent jusqu'à un demi-mètre et les variétés cultivées jusqu'à un mètre. Les fleurs sont de forme irrégulière et sont rassemblées dans une inflorescence en forme d'épi. Ils peuvent être blancs, roses ou bleus.
Herbe d'hysope
Variétés d'herbe
La plante touffue vivace compte plus de 50 variétés. Les plus courantes sont les variétés suivantes.
Anis hysope
Le deuxième nom de cette sous-espèce est lofantanis. La plante a des branches étalées avec des feuilles vertes oblongues, des pousses atteignant une hauteur de 100 cm et un système racinaire bien développé. Les feuilles sont violettes et bronzées. De chaque branche de l'hysope part une inflorescence en forme de pointe, composée de nombreuses petites fleurs violettes. La longueur de l'inflorescence varie de 10 à 15 cm Si vous frottez les fleurs avec vos mains, vous ressentirez un agréable arôme d'anis.
La plante fleurit tout au long de la saison estivale, capture souvent la moitié de l'automne. Dans le même temps, la vie de chaque fleur ne dure pas plus d'une semaine, mais dès qu'elle s'estompe, les boutons suivants sont immédiatement liés. Par conséquent, la floraison se produit en continu. Cette propriété de la plante en fait un excellent élément décoratif pour tout parterre de fleurs ou pelouse. L'hysope anisée possède des propriétés anti-inflammatoires et désinfectantes, ce qui explique l'utilisation de cette plante dans le traitement d'un certain nombre de maladies, dont les ARVI.
Anis hysope
Hysope officinalis (ordinaire)
Un sous-arbuste ramifié atteignant 80 cm de haut a une racine pivotante et une racine ligneuse. Les buissons ramifiés ont un feuillage vert foncé, formant une sorte de dôme. L'herbe a une inflorescence dense en forme d'épi et des fleurs de couleur bleue, blanche ou rose. La plante fleurit de juillet à septembre. Compte tenu de la décoration extérieure des buissons et de la floraison active et incessante, il est souvent utilisé pour décorer les jardins potagers, et l'arôme épicé parfumé dicte son utilisation dans la cuisine comme assaisonnement.
Hysope médicinale
Craie d'hysope
L'apparence de cette espèce végétale ne diffère pas de l'hysope médicinale. Ses tiges atteignent une hauteur de 20 à 60 cm, les fleurs bleues dégagent un fort arôme. Les semi-arbustes poussent dans des endroits avec des dépôts de craie.
Hysope en croissance
L'herbe est sans prétention au sol, aux conditions climatiques et ne nécessite pas de soins particuliers. Il tolère bien les hivers rigoureux et les étés secs. Cependant, la plante se développe mieux dans des endroits ouverts modérément humides, du côté ensoleillé et dans un sol fertile et meuble.
Pour faire pousser de magnifiques buissons d'hysope, il suffit de semer des graines dans le sol meuble. Ils peuvent être achetés au magasin ou vous pouvez les assembler vous-même. Pour ce faire, les inflorescences, fanées et devenues brunes, doivent être coupées et étalées pour sécher complètement. Les graines peuvent ensuite être retirées des gousses. Il est nécessaire de semer l'hysope dans le sol préparé en rangées sur une profondeur ne dépassant pas un centimètre. La distance entre les rangées doit être d'environ un demi-mètre. Après environ deux semaines, les premières pousses apparaîtront. Lorsque 6 à 8 feuilles apparaissent sur la pousse germée, les plantes doivent être éclaircies.
L'hysope peut être multipliée à l'aide de semis. Pour ce faire, à la fin du mois de mars, les graines sont semées dans des boîtes ou d'autres récipients pratiques. Après 1-2 mois, dès que 6-7 feuilles apparaissent, les plants sont plantés dans le sol.
Hysope en croissance
Une autre façon de propager l'hysope est par boutures. Pour cela, des morceaux de pousses d'environ 10 cm de long sont coupés dans la plante principale, après quoi ils doivent être collés dans le sol préparé et ombragés. La première fois, il est souhaitable de procéder à un arrosage régulier.
Un soin particulier de l'herbe n'est pas nécessaire. Il suffira d'arracher régulièrement les mauvaises herbes, de desserrer les allées et parfois de faire du top dressing. La taille des plantes est recommandée chaque année à l'approche de l'hiver. Cela vous aidera à obtenir plus de plantes touffues avec une floraison luxuriante et riche.
Avantage
L'hysope est sans aucun doute une herbe polyvalente. C'est à la fois une plante épice, médicinale, mellifère et ornementale. Les huiles essentielles contenues dans l'herbe ont un effet positif sur l'état général du corps humain. L'hysope a des propriétés anti-inflammatoires, régule l'activité cérébrale, élimine les substances nocives du corps.
Les bienfaits de la plante s'étendent au fonctionnement du système digestif. L'appétit s'améliore considérablement, élimine les douleurs d'estomac et les ballonnements, améliore la fonction de l'estomac. L'hysope a des propriétés anthelminthiques. De plus, l'herbe aide lors de l'apparition du rhume. Les décoctions et infusions à base de plantes sont utilisées pour les crises de toux, la bronchite, l'anémie et également en cas de problèmes de peau et de bouche.
Nuire
Bien que la plante ait des qualités médicinales et soit réputée être un produit utile, elle est toxique. Par conséquent, lors de la préparation de décoctions et d'infusions médicinales, vous devez d'abord consulter un médecin professionnel afin de ne pas dépasser la posologie. L'utilisation d'herbes en quantités incontrôlées peut provoquer l'apparition de spasmes. Par conséquent, les personnes épileptiques ne doivent pas utiliser l'hysope comme complément alimentaire ou comme médicament. Il est également déconseillé d'utiliser l'herbe pour les enfants et les femmes allaitantes.
Maladies et ravageurs
L'herbe est assez résistante à divers types de maladies. Malgré cela, la rouille ou les champignons peuvent l'attaquer. Lorsqu'elles sont infectées par la rouille, des taches apparaissent sur les feuilles de la plante, qui augmentent à mesure qu'elles grandissent. Pour vous débarrasser du malheur, vous devez retirer les feuilles affectées et traiter les buissons avec des moyens spéciaux.
Achat et stockage d'hysope
À des fins culinaires et médicinales, la préparation des matières premières est très simple. Les plantes à fleurs sont coupées et mises à sécher dans un endroit bien ventilé, sec et sombre. Vous pouvez attacher l'herbe en grappes et suspendre.
Après séchage, les tiges de la plante deviennent rugueuses et les inflorescences sont piquantes, il est donc préférable de ramasser l'herbe au début de la floraison, lorsque les tiges ne sont pas raides, les inflorescences sont plus molles. Si vous prévoyez d'utiliser de la terre d'herbes sèches, un mélange plus aromatique viendra de l'hysope au milieu de sa floraison.
L'herbe séchée peut être conservée entière dans des sacs en coton ou des sacs. Vous pouvez hacher l'hysope, le placer dans un récipient en verre et le fermer avec un couvercle. Il est important pour la plante que la zone de stockage soit sombre et sèche. Cela aidera à préserver les propriétés bénéfiques du millepertuis pendant longtemps.
L'hysope, ou millepertuis bleu, est une culture irremplaçable dans de nombreuses régions. La médecine traditionnelle a trouvé un assistant fidèle face à la plante dans la lutte contre diverses maladies. La beauté extérieure de l'herbe la rend indispensable lors de l'élaboration de compositions florales sur des parcelles privées. La plante ravira par son arôme et sa floraison magnifique tout au long de la saison estivale.
