Te niesamowite ptaki charakteryzują się wysoką produkcją jaj, niezapomnianym wyglądem, dumnym ciałem. Ich jaja są również uważane za wyjątkowe. Są poszukiwane przez koneserów i są drogie. Ich zalety są nieocenione. Jaja bażanta nie są pozyskiwane we wszystkich gospodarstwach, ponieważ jest to trudny proces, który zostanie omówiony w artykule.

Opis jaj bażanta

Jajo bażanta jest o połowę mniejsze od jaja kurzego. Średnia waga ok. 30 g. Wielkość zależy od rasy i warunków bytowania bażanta. Na terytorium Kaukazu są większe niż w innych regionach. Samice składają tam jaja o jasnych i ciemnych odcieniach brązu.

Ogólnie kolory mogą być różne: od szarego do ciemnozielonego. Są brązowe i pstrokate, co wynika z koloru ptaka. Jajka mogą być lite lub nakrapiane.

Ważny! Pisklęta wyklute z szarego jaja mają większe szanse przeżyć niż młode z zielonego.

Muszla jest bardzo delikatna i ma małe pory. Jedno jądro zawiera wiele pożytecznych i odżywczych substancji, witamin, minerałów. Stosowane są zarówno w kuchni, jak iw kosmetologii i farmakologii. Tak więc 100 g zawiera:

  • białko - 6,5 g;
  • węglowodany - 4,3 g;
  • woda - 1,5 g;
  • popiół - 1,3 g;
  • tłuszcz - 70,7 g;
  • witamina A;
  • Witaminy z grupy B;
  • witamina D;
  • żelazo;
  • magnez;
  • wapń;
  • fluor;
  • cynk:
  • selen;
  • miedź.

Żółtko jest większe niż kurczak. Gotowane białko smakuje o wiele delikatniej. Nie powinny ich spożywać osoby otyłe z nadwagą. Ale są bardzo przydatne przy ciężkim wysiłku fizycznym, wyczerpaniu organizmu. Jedzenie jajek bażanta może dostarczyć człowiekowi białka, którego nie ma w żadnym innym produkcie jajecznym. Niektóre rasy składają jajka, które smakują inaczej niż inne. Inne warstwy są rozebrane w taki sposób, że są prawie nie do odróżnienia od kurczaka domowego.

Jaja bażanta

Samice bażantów zaczynają składać jaja 2 tygodnie po okresie godowym. Ile jaj rocznie znosi bażant, zależy od warunków żywienia. Średnio samica składa 1-2 jaj dziennie.

Samice wykluwają się z jaj od kwietnia do sierpnia. Mają złą pamięć, nie pamiętają swoich młodych, jako poeta zakładają wiele gniazd. Ile samic bażantów siedzi na jajach? Średni czas to 25 dni.

Jaja nadające się do inkubacji

Rygorystyczna selekcja przed wykluciem jest głównym warunkiem uzyskania dobrego młodego potomstwa.

Jaja perliczek

Warstwy rzadko mogą się unieść. Zwykle używany jest inkubator. Jajka należy dokładnie sprawdzić przed wysłaniem do maszyny. Odbywa się to za pomocą specjalnego urządzenia owoskopowego. Wykrywa wszelkie odchylenia. Co decyduje o:

  • jakość skorupy;
  • skład białek;
  • lokalizacja żółtka i jego kolor;
  • wielkość komory powietrznej.

Jądra dzielą się na trzy kategorie: średnie, małe i duże. W przypadku dobrego młodego stada przyjmuje się duże rozmiary. Idealna waga to 55-75 g. Jeśli zostaną złożone małe, wydłużone jaja o cienkich skorupkach, zarodki mogą umrzeć lub stać się opóźnione. Jaja z następującymi wadami nie mogą być umieszczane w inkubatorze:

  • dwa żółtka;
  • uszkodzona skorupa;
  • plamy krwi;
  • rozszerzone pory.

Uwaga! Cienkie białko wskazuje na zaburzoną dietę ptaka. Brakowało jej witamin.

Muszla powinna być płaska i gładka. Jaja z wgnieceniami, wklęsłościami lub wypukłościami są niedozwolone. Niedopuszczalne są również pęknięcia. Jeśli są zielone, różowe lub szare plamy, ulegają rozkładowi. Również brudne nie zadziałają i nie można ich prać, ponieważ górna niewidoczna warstwa ochronna zostanie zniszczona.

Jajka doskonałe

Żółtko powinno mieć jednolitą strukturę, wyśrodkowane. Sprawdź w ten sposób: lekko obróć jajko, jeśli żółtko wróci, owoce są wybrane prawidłowo.

Rada. Przed złożeniem należy posortować jajka i ułożyć je osobno.

Zasady przechowywania jaj przed inkubacją

Aby uzyskać doskonały wynik, jaja należy przechowywać w optymalnych warunkach przez 7 dni. W tym czasie możesz dużo zgromadzić, a następnie odłożyć wszystko w tym samym czasie. Pod koniec okresu dojrzewania wykluje się wiele piskląt.

Dlaczego kurczak składa jajka bez skorupy

Zaleca się przechowywanie jaj w dobrze wentylowanym pomieszczeniu w temperaturze 10 ° C. Warto wziąć pod uwagę, że skorupa jest bardzo cienka i pochłania wszelkie zapachy. Przeciągi lub nagłe zmiany temperatury są niedozwolone, ponieważ może dojść do kondensacji, która spowoduje pojawienie się drobnoustrojów i bakterii.

Uwaga! Konieczne jest utrzymanie optymalnej wilgotności. Jest to bardzo ważne, ponieważ przy mniejszym tempie jaja wysychają.

Jeśli były transportowane przez długi czas, potrzebują odpoczynku. Po 10 godzinach układa się je poziomo na tacach. Należy je przewracać co najmniej 2 razy w ciągu 1 dnia.

Przechowywanie jajek

Bezpośrednio przed umieszczeniem ich w sprzęcie inkubacyjnym jaja należy podgrzać do temperatury pokojowej. Możesz to zrobić za pomocą lampy rtęciowo-kwarcowej, umieszczając je na 30 minut. pod nim lub włóż do ciepłej wody na 1-2 godziny.

Włącz urządzenie na 24 godziny przed przejściem w tryb testowy. To sprawdzi jego działanie, wydajność i stworzy pożądany mikroklimat.

Okres wylęgania

Na 7 dni przed inkubacją jaja są czyszczone i traktowane roztworem formaldehydu.

Inkubacja perliczek

Inkubację jaj bażanta przeprowadza się przez pierwsze 3 dni w temperaturze 38,5 ° C, a następnie obniża się do 37,5 ° C. Wilgotność powinna wynosić 65%.

Ile dni trwa inkubacja bażantów? Proces zajmie 23-25 ​​dni.

Ważny! W żadnym przypadku nie należy otwierać inkubatora przez pierwsze 2 tygodnie. Następnie można otworzyć pokrywę na około 20 minut, co będzie miało korzystny wpływ na rozwój piskląt, ponieważ stymuluje wzrost i poprawia się wymiana gazowa. Jaja odwraca się co 4 godziny. Od 22 dni do pojawienia się dzieci temperatura spada o kolejne 0,1 °, a wilgotność wręcz przeciwnie - wzrasta do 80%.

Stół do inkubacji jaj bażanta

Ostateczne wylęganie się bażantów w inkubatorze trwa 1-6 h. Po wylęgu na światło pozostawia się je w cieple do wyschnięcia.

Główne błędy podczas hodowli bażantów

Lista typowych przeoczeń związanych z inkubacją:

  • Wysoka temperatura ogrzewania prowokuje wczesne pojawienie się piskląt. Narządy wewnętrzne nie są wystarczająco uformowane.
  • Niedostateczne ogrzewanie. W tym przypadku młode wykluwają się później niż termin porodu i obserwuje się oczywiste odchylenia w rozwoju.
  • Niski poziom wilgotności powoduje wycieńczenie i osłabienie ptaków. Pisklę może również przykleić się do skorupy i w ogóle się nie wykluć.
  • Wysoka wilgotność będzie szkodliwa: spowolni lub zatrzyma rozwój zarodka.

Bażanty są ptakami odpornymi, ale rozmnażanie ich potomstwa nie jest tak łatwe, jak się wydaje na pierwszy rzut oka. W tym procesie ważne jest przestrzeganie pewnych zasad i zaleceń doświadczonych hodowców. A nawet pojawienie się długo wyczekiwanych piskląt nie jest powodem do relaksu, ponieważ od tego czasu istnieje długa i żmudna opieka nad młodymi. Biorąc pod uwagę wszystkie niuanse, hodowca, nawet początkujący, z pewnością odniesie sukces.