Ostatnio na rosyjskich fermach drobiu coraz częściej można spotkać czarne kury. Te ptaki są bezpretensjonalne w opiece, można je hodować bez większych kłopotów. Nawet początkujący hodowca drobiu poradzi sobie z hodowlą czarnych kurczaków. Niezwykły kolor tych ptaków sprawia, że ​​są jasne i zauważalne na tle innych mieszkańców zagrody drobiowej.

Czarne kurczaki: historia gatunku

Czarne kurczaki to odmiana kurczaków domowych, która stała się popularna około 20 lat temu. Wcześniej takie ptaki uważano za ogromną rzadkość. W tej chwili czarne kury są z powodzeniem uprawiane na wszystkich kontynentach. U tych ptaków nie tylko upierzenie ma czarny kolor, ale także wnętrze, więc ich mięso nie zawsze jest pożądane, pomimo doskonałego smaku.

Czarne kurczaki

Istnieje kilka ras czarnych ptaków, a wszystkie zostały wyhodowane sztucznie, poprzez długą selekcję. W tej chwili na krajowych fermach drobiu najczęściej można zobaczyć rasę kurczaków rosyjskich czarnobrodych. Rasa ta zawdzięcza swoją nazwę obecności wyraźnej „brody” u ptaków.

Uwaga! Czarna brodata rasa kurczaków jest bezpretensjonalna w pielęgnacji i łatwo dostosowuje się do każdego klimatu.

Również w Rosji rasa Ukheyilui jest chętnie hodowana. Czasami kurczaki Brahmy są czarne. Jednak u bram czarny częściej łączy się z białym. Ptaki te są nie tylko mięsem czy jajkiem, ale także ozdobą. W dziecięcych mini-ogrodach zoologicznych często można spotkać różne rodzaje czarnych kurczaków. Ich dzieci - czarne kury - wyglądają wyjątkowo uroczo i niecodziennie.

Charakterystyka i cechy czarnych kurczaków

Opisy czarnych kurczaków można łatwo znaleźć w specjalistycznej literaturze drobiowej. Zwykle literatura opisuje przede wszystkim rosyjskiego czarnobrodego Galana, najsłynniejszą rasę kurczaków. Większość gatunków ma następujące cechy:

  • Kolor ptaka jest niebieskawo-czarny, przypominający wronę, bez plam i plam innego koloru. Dobrym przykładem są kurczaki Galan. Pierś może być nieco jaśniejsza niż reszta ciała. Plamy są uważane za oznakę wady. Obecność siwych plam (podobnie jak włosy wilka) jest również uznawana za małżeństwo. Mięso jest nieco jaśniejsze niż upierzenie, ale także ciemne. Narządy wewnętrzne mają również wyraźną pigmentację;
  • Różnice między samcem a samicą - koguty są nieco większe niż kurczaki, rosną szybciej, aktywniej przybierają na wadze. Dziób koguta jest nieco większy, ostrzejszy i szerszy. Głowa koguta jest nieco większa lub taka sama jak u kurczaków;
  • Średnia waga samicy to 1,5 kg, średnia waga koguta do 2 kg. Są też większe okazy, 3-4 kg. Rodowód jest większy niż „outbred”;
  • Rozmiar - średnie lub duże, czarne kury prawie nigdy nie są małe;
  • Płodność - kura może znieść 100-150 jaj rocznie, w zależności od warunków przetrzymywania. Im lepiej opiekuje się kurczakiem, tym bardziej wydajna będzie kura. Zaczynają składać jaja bardzo wcześnie;
  • Focus - jaja, mięso i rasy mięsno-jajowe. Istnieją również ozdobne;
  • Większość ras wyróżnia się rozwiniętym instynktem wylęgowym. Jednak w przypadku niektórych ras pisklęta mogą urodzić się tylko w inkubatorze;
  • Wśród wielu odmian występuje kilka ras kur niosek, z których najbardziej znane to Minorka i Castellana. Od dawna trwa debata, która z tych ras jest bardziej produktywna. Kury brodate są również dobrymi kurami nioskami;
  • Jedzenie - nie różni się od pokarmu innych ptaków.Są wszystkożerne: dieta dorosłych zawiera warzywa, zboża, paszę przemysłową;
  • Hodowla czarnych kurczaków nie różni się niczym od hodowli kurczaków innych ras.
Czarne pomidory

Pisklęta można wykluć zarówno w sposób naturalny (przy pomocy kury wylęgowej), jak i sztucznie - przy pomocy domowego lub zakupionego w sklepie inkubatora.

Rada! Wybierz inkubator, który ma automatyczny cykl obracania jaj wynoszący 4 godziny.

Cechy hodowli czarnych kurczaków

Opłaca się je hodować, ponieważ można łatwo zorganizować produkcję bezodpadową. Oprócz cennego mięsa (ma właściwości lecznicze u czarnych ptaków) i jaj, można również wykonać upierzenie (z którego wykonuje się poduszki i pierze z naturalnym wypełniaczem), a także „guano” - ptasie odchody; zawiera dużą ilość minerałów i jest uważany za doskonały nawóz rolniczy.

Cenne mięso i jajka

Kurczaki karłowate

Podczas hodowli należy wziąć pod uwagę zalecenia doświadczonych hodowców drobiu:

  • Podczas hodowli ras ozdobnych należy pamiętać, że ptaki tych odmian są dość kapryśne w opiece i są wrażliwe na wszelkie wpływy środowiska;
  • Opieka nad pisklętami obejmuje karmienie, leczenie i zapobieganie chorobom zakaźnym, czyszczenie pomieszczeń z odchodów drobiu oraz spacery w specjalnie wyposażonym miejscu;
  • W przypadku braku światła pisklęta słabo się rozwijają, więc w domu musi być oświetlenie elektryczne, które wyłącza się tylko w nocy. Ptaki powinny spać w całkowitej ciemności;
  • Z obszaru spacerowego ptaki powinny łatwo wrócić do domu;
  • W temperaturach poniżej 7 stopni młode zwierzęta mogą umrzeć. Ostre zmiany temperatury negatywnie wpływają na stan narządów wewnętrznych ptaka;
  • Podłogę należy przykryć słomą lub sianem. Przydatna pościel pomaga utrzymać ciepło;
  • Wysoka wilgotność powietrza może prowadzić do rozwoju chorób grzybiczych u młodych zwierząt;
  • Karmienie odbywa się trzy razy dziennie;
  • Karmnik i poidło powinny znajdować się nie tylko w kurniku, ale także w strefie spacerowej;
  • Oprócz podajnika i poidła konieczne jest zainstalowanie w domu pojemnika z popiołem. Kąpiąc się w popiele, ptaki pozbywają się niebezpiecznych szkodników i pasożytów. Zarówno mały kurczak, jak i dorosły kogut uwielbiają pływać w popiele;
  • W pierwszych dniach życia kurczakom podaje się posiekane jajka, a następnie dodaje się produkty mleczne. Jajka na twardo to cenne źródło wapnia. Pisklęta można również dodawać do karmy ze zmieloną skorupką jajka;
  • Dorosłe kury powinny jeść zboże, trawę, sezonowe świeże warzywa i gotową paszę dla drobiu. Karmiąc ptaki zieloną trawą należy się upewnić, że nie natrafią tam na żadne trujące rośliny. Możesz również przygotować własną karmę według dowolnego przepisu.

Ponieważ wszystkie rasy czarnych kurczaków były hodowane sztucznie, wyróżniają się dobrą odpornością. Jednak od pierwszego dnia życia konieczne jest podjęcie działań profilaktycznych. W tym celu doświadczeni hodowcy drobiu zalecają podawanie kurczakom od pierwszych dni życia leku immunostymulującego gammatonik. W przypadku jakichkolwiek oznak choroby pisklęta lub dorosłe ptaki są izolowane od innych osobników. Podczas leczenia chorych zwierząt należy ściśle przestrzegać zaleceń lekarza weterynarii; samoleczenie może doprowadzić do masowej śmierci ptaków. Jeśli warunki są złe, czarne kurczaki często zapadają na zapalenie płuc i inne infekcje dróg oddechowych, w którym to przypadku przepisuje się im podskórne wstrzyknięcia antybiotyków. W celu zwalczania robaków, pisklęta i dorosłe ptaki powinny otrzymywać środki przeciwpasożytnicze do użytku wewnętrznego.

Ważny! Aby zniszczyć pasożyty żyjące na skórze osłabionych kurczaków i kurczaków, musisz umieścić w domu duży pojemnik z popiołem. Ptaki chętnie „kąpią się” w popiele, oczyszczając skórę.

Aby zwiększyć produkcję jaj, do pokarmów dla drobiu należy dodawać drożdże. Drożdże zawierają witaminę D, która wzmacnia skorupkę jajka, zwiększa rozmiar jaj i zwiększa ich wartość odżywczą.Jeśli jednak drożdże są zbyt często karmione ptakami, mogą wystąpić u nich zaburzenia żołądkowo-jelitowe spowodowane fermentacją drożdży w żołądku.

Kurnik należy zaizolować słomą.

Kurnik należy zaizolować słomą. Słoma pomaga utrzymać pożądany mikroklimat w pomieszczeniu, a także dobrze wchłania wszelkie zabrudzenia. Podczas czyszczenia kurnika słomkę należy okresowo wymieniać, wyrzucając starą i spalając ją.

Musisz jednocześnie karmić ptaki, wtedy rozwijają się odruch warunkowy na pokarm i ptaki lepiej jedzą swój pokarm. W ciągu dnia ptaki powinny otrzymać zacier, a wieczorem krótko przed snem mieszankę paszową i pełne ziarna.

Zalety i wady

Czarna fasola rosyjska (uprawa)

Można zauważyć następujące zalety czarnych kurczaków w porównaniu z innymi rasami:

  • Spektakularny wygląd;
  • Wysoki smak i właściwości lecznicze mięsa. Jego właściwości lecznicze są szczególnie cenione w Chinach i krajach Azji Południowo-Wschodniej. Tam chiński czarny kurczak jest używany do celów leczniczych. W krajowych restauracjach często serwowane są dania z czarnego tybetańskiego kurczaka;
  • Dobra produkcja jaj;
  • Spokojny, nieagresywny charakter.

Należy jednak zwrócić uwagę na pewne wady, na przykład:

  • Samice wychowywane w inkubatorach są często pozbawione instynktu inkubacji;
  • Przesądni ludzie źle traktują czarne ptaki, więc mięso tych ptaków jest czasami trudne do sprzedania;
  • Ptaki są podatne na zaburzenia żołądkowo-jelitowe, jeśli nie są odpowiednio karmione;
  • Jeśli skrzyżujesz czarnego kurczaka z ptakiem innego koloru, wygląd może się zmienić na gorsze.

Pomimo tych niedociągnięć rasa jest dość popularna wśród rosyjskich rolników.

Czarne kury są nie tylko piękne, ale także niezwykle produktywne. Dlatego niewątpliwie warto kupować tak niezwykłe ptaki do trzymania w przydomowej farmie.