Krajowi agronomowie dowiedzieli się o kapuście pekińskiej nie tak dawno, ponieważ kolebką kultury są Chiny. Roślina należy do rodziny Cruciferous. Produkt charakteryzuje się wysoką koncentracją składników odżywczych, które mają korzystny wpływ na organizm człowieka, a jednocześnie uznawany jest za dietetyczny. Uprawa kapusty pekińskiej w letnim domku nie jest trudna, ale musisz znać wszystkie cechy jej rozwoju. Wielu początkujących, a nawet doświadczonych agronomów, zastanawia się, dlaczego kapusta pekińska jest w kolorze, co robić w takich przypadkach.

Podstawowe informacje o kulturze

Alternatywną nazwą kapusty pekińskiej jest sałata. Zaczęli ją uprawiać w Chinach, o czym świadczą pisemne wzmianki z 5-6 wieków naszej ery. Ponadto kultura kapusty rozprzestrzeniła się na Koreę, Japonię i Indie. Pod koniec XX wieku niewiele osób w Stanach Zjednoczonych i Europie wiedziało o kapuście pekińskiej, ale ostatnio sytuacja zmieniła się diametralnie. Dziś jest to jedna z najbardziej pożądanych roślin ogrodniczych na świecie, również w Rosji. Domowi ogrodnicy coraz częściej uprawiają go na swoich działkach przydomowych.

Kapusta pekińska przypomina bardziej sałatę. W procesie rozwoju rośliny powstają delikatne liście o doskonałym smaku, nie ma twardych żyłek, miąższ jest delikatny i soczysty. Podczas gotowania wszystko z tej kultury ogrodowej jest przygotowywane jak ze zwykłych odmian kapusty.

kapusta pekińska

Główne odmiany:

  • Bilko F1 - hybryda holenderskiej selekcji, przeznaczona do uprawy w otwartej glebie i tunelach foliowych. Późny okres dojrzewania przeznaczony do uprawy jesiennej (67 dni). Waga każdej główki liścia, z zastrzeżeniem zasad techniki rolniczej, waha się od 1,2 do 1,8 kg. Odmiana jest bardzo wydajna, dlatego jest bardzo poszukiwana na rynku krajowym. Ma dobre właściwości transportowe i doskonałą jakość utrzymania. Ma dobrą odporność na choroby.
  • Manoko F1 to odmiana hybrydowa przystosowana do rosyjskich warunków klimatycznych. Przeznaczona do uprawy w gruncie otwartym lub pod osłonami przez cały sezon letni. Odnosi się do odmian wczesnych, czas trwania sezonu wegetacyjnego wynosi 45-48 dni. Waga każdej główki kapusty sięga 800 g - 1 kg, zwarta, ma kształt cylindryczny. Jest poszukiwany ze względu na swoją wydajność. System korzeniowy jest odporny na ciepło i można go transportować na duże odległości. Posiada doskonały smak. Dobra odporność na choroby.
  • Taranko F1 - późno dojrzewająca hybryda selekcji holenderskiej. Po posadzeniu materiału do sadzenia, z zachowaniem wszystkich zasad techniki rolniczej, zbiory można zebrać po 72 dniach. Waga główki kapusty może wynosić od 1,2 kg do 2 kg. Doskonały smak. Zauważono wysoką odporność na fusarium. Zalecany do świeżego użytku, nieprzeznaczony do długotrwałego przechowywania.

Powody, dla których kwitnie kapusta pekińska

Kwitnie kapusta pekińska

Dlaczego rzodkiewka trafia w strzałę - co robić

Tak się składa, że ​​kultura staje się kolorowa (zaczyna strzelać). Dlaczego kapusta pekińska zmienia kolor - najczęstsze przyczyny:

  • Wszystkie odmiany kapusty są roślinami ciepłolubnymi. Być może nasiona wysiano tydzień lub dwa wcześniej, przed nadejściem optymalnych temperatur. W rezultacie wystąpiły niekorzystne warunki klimatyczne podczas zawiązywania się owoców.
  • Uraz systemu korzeniowego podczas przeszczepu, jeśli roślina jest sadzona z sadzonkami. Możesz także uszkodzić kłącze podczas pielęgnacji roślin, na przykład podczas rozluźniania. Straciwszy część systemu korzeniowego, sałata, aby szybko zakończyć swój cykl życia, zaczyna aktywnie tworzyć kwiaty i owoce.
  • Sałata może zmienić się w kolor, jeśli przy wyborze materiału do sadzenia nie skupisz się na warunkach klimatycznych. Przystosowana do rosyjskiego klimatu - holenderskie nasiona Taranko, Manokolo i Bilko. Aby kupić nasiona wysokiej jakości, musisz odwiedzić wyspecjalizowane sklepy.
  • Roślina może zmienić kolor z powodu długich godzin dziennych. Aby zapobiec kwitnieniu kapryśnego plonu, należy wysiać nasiona wczesną wiosną i / lub późnym latem (godziny dzienne nie są tak wysokie).
  • Niedobór wilgoci może również powodować kwitnienie. Wszystkie odmiany kapusty są roślinami kochającymi wilgoć. Należy uważać, aby gleba była umiarkowanie wilgotna.
  • Również kapusta chińska może kwitnąć przy znacznych zmianach temperatury. Optymalna temperatura do tworzenia główek kapusty wynosi + 23-27 stopni. Gdy temperatura spadnie poniżej +22, mogą tworzyć się kwiaty. W przypadku niestabilnej pogody zaleca się użycie agrofibry - ogrzewa i kontroluje przepływ wilgoci.
  • Może przybrać kolor „pekiński”, jeśli któryś z przedstawicieli rodu Krzyżowców był jego poprzednikiem w domku letniskowym. Roślinę zaleca się sadzić na terenach, na których w ubiegłym roku rosły pomidory, rośliny strączkowe, ogórki i cebula.
  • Kultura może kwitnąć ze względu na niewystarczającą ilość składników odżywczych w glebie. Dlatego przed wysianiem nasion zaleca się aplikację do gleby nawozów organicznych i / lub mineralnych. Kapusta pekińska ostro reaguje na niedobór minerałów w ziemi: potasu, fosforu i wapnia. Skuteczne jest stosowanie nalewki jajecznej jako nawozu: nalegaj 30 g skorupki jajka na 5 litrów gorącej wody. Potas i fosfor w glebie odgrywają ważną rolę w tworzeniu się głów. Przy niedoborze tych substancji główki kapusty będą formować się powoli, ale kwiaty będą wykazywać dobry wzrost.
  • Kultura ogrodowa może zmienić kolor lub całkowicie zniknąć, jeśli w ziemi posadzono odmiany hybrydowe, które charakteryzują się niskimi wskaźnikami odporności na zimno.
  • Późne zbiory mogą być przyczyną problemów. Gęste główki kapusty pekińskiej należy ściąć na czas, w przeciwnym razie nieuchronnie zakwitną. Kultura owocuje obficie w ciepłym klimacie i przy krótkich godzinach dziennych.

Ważny: doświadczeni ogrodnicy zalecają dwukrotne sadzenie kapusty pekińskiej w sezonie letnim: 15-20 kwietnia, 20 lipca - 10 sierpnia.

Środki zapobiegawcze

Zaleca się wysiewać nasiona bezpośrednio do otwartych pojemników glebowych lub torfowych

Kapusta pekińska Cha-Cha

Jeśli kultura zabarwiła się podczas poprzedniego sadzenia, należy zapoznać się z powyższymi przyczynami i, jeśli to możliwe, wyeliminować je w przyszłości. Aby nie stawić czoła podobnemu problemowi, musisz przestrzegać zaleceń:

  • Zaleca się sadzenie sałaty w pobliżu budynków lub ogrodzeń, zapewniają cień, którego roślina tak bardzo potrzebuje do pełnego wzrostu i rozwoju. Jeśli w kraju nie ma takich miejsc, można sadzić na otwartym terenie, ale po południu kulturę należy przykryć materiałem pokrywającym.
  • Zaleca się wysiewać roślinę wczesną wiosną lub późnym latem. Aby zabezpieczyć się przed zimnem, zaleca się zastosowanie materiału pokryciowego; może nie być konieczne jego zdejmowanie z łóżek w ogóle, dzięki temu możliwe będzie utrzymanie reżimu temperaturowego.
  • Podczas uprawy sałaty w rosyjskim klimacie lepiej jest preferować holenderskie odmiany hybrydowe. Najbardziej odporne na mróz z nich to Bilko, Taranko i Manoko.
  • Zaleca się wysiewać nasiona bezpośrednio do otwartych pojemników glebowych lub torfowych. Podczas obróbki grządek głębokość wnikania nie powinna przekraczać 2-3 cm, co pozwoli zachować delikatne korzenie roślin.
  • Na miesiąc przed spodziewanym terminem siewu zaleca się stosowanie na gruncie nawozów mineralnych - siarczanu potasu lub superfosfatu. W okresie wegetacji do gleby należy regularnie dodawać specjalne kompleksy mineralne przeznaczone do kapusty.

Ściśle przestrzegając wszystkich zaleceń, możliwe będzie uniknięcie sytuacji, w których główki kapusty jeszcze się nie uformowały, a kapusta już zaczęła kwitnąć. Jeśli zastosujesz się do agrotechnicznych zasad uprawy kapusty pekińskiej, roślina nie będzie strzelać strzałami.