Zadowolony:
Gdy tylko Piotr Wielki nakłonił chłopów do uprawy ziemniaków, smaczne bulwy znalazły się w menu Rosjan, stając się w rzeczywistości drugim chlebem. Popularność kultury skłoniła hodowców do tworzenia coraz to nowych odmian, poprawiających cechy konsumenckie.
Nie trzeba już czekać do końca lata, aby rozpieszczać się bulwami nowej uprawy. Na początku lat 90. ubiegłego wieku w Instytucie Badawczym im. Lorkha hodowano ziemniaki Żukowskiego, co umożliwiło uzyskanie wczesnych produktów („rodzicami” zostali Jagodka i Hydra). Okres wegetacji odmiany wynosi 1,5 miesiąca, co pozwala na zbiór bulw od połowy czerwca.
Cechy odmiany
Przede wszystkim wczesne ziemniaki Żukowskiego zostały stworzone do uprawy w klimacie Uralu i Syberii. Ale w tym drugim regionie plony były niskie, ale środkowa strefa Rosji okazała się żyzna dla bezpretensjonalnej odmiany. Na przykład w regionie Lipieck zabierają do 380 kg ze stu metrów kwadratowych. Przestrzegając wszystkich zasad techniki rolniczej, można uzyskać 600 kg bulw ze 100 metrów kwadratowych plantacji.
Pomimo nowości tej odmiany (niespełna półwiecza) stała się już dość popularna wśród rolników. Wynika to z cech odmiany ziemniaka Żukowskiego.
Ziemniaki Zhukovsky
Cechy odmiany
| Wskaźniki | Opis |
|---|---|
| Krzak | Średniej wielkości wierzchołki z licznymi rozgałęzionymi, silnie rozgałęzionymi pędami. Duże liście są rozcięte na faliste, ciemnozielone. Powstałe różowo-fioletowe kwiatostany z białymi końcówkami są zwarte i nie owocują. Kwitnie obficie, równomiernie, ale krótko |
| Korzenie | Średni do dużego rozmiaru, starannie zaokrąglony. Cienka różowa skórka jest gładka, bez oznak szorstkości. Bulwa daje kilka powierzchownych oczu o głębokiej czerwieni. Miąższ jest biały, zwarty, nie pudrowy, lecz wodnisty (cecha charakterystyczna wczesnych odmian). W gnieździe powstaje do 12 roślin okopowych o średniej masie 150 g, charakteryzujących się wysoką prezentacją |
| Wartość odżywcza | Bulwy zawierają dużą ilość minerałów i witamin, są flawonoidy, kwasy organiczne, białka. Zawartość skrobi w składzie nie przekracza 15%, co sprawia, że odmiana jest mało kaloryczna |
| Oporność na choroby | Choroba ziemniaka w postaci parcha i zarazy, ta odmiana rzadko dotyka (wszystko zależy od warunków techniki rolniczej). Obserwuje się zwiększoną odporność na raka i nicienie |
| Utrzymanie jakości | Odmianę można bezpiecznie wysłać do przechowywania - wskaźnik ten szacuje się na 96% |
Stosowana technologia rolnicza
Sadzeniaki Zhukovsky uprawia się z uwzględnieniem technologii rolniczej dla tej uprawy. Ale są też cechy odmianowe, które należy wziąć pod uwagę, aby osiągnąć wysokie plony.
Przygotowanie gleby
Przyjemną cechą tej odmiany jest bezpretensjonalność gleby, dlatego Żukowski dobrze zakorzenia się we wszystkich regionach. Ale zubożona gleba o wysokiej kwasowości staje się przyczyną rozwoju chorób. Dlatego podczas jesiennego kopania (do głębokości 25 cm) do gleby wprowadzany jest popiół drzewny lub kompost.Wiosną na terenie rozsypywane są nawozy azotowe, po czym gleba jest poluzowana, a łóżka wyrównane.
Konieczne jest uwzględnienie zasad płodozmianu. Nie zaleca się corocznego sadzenia odmiany Żukowski w tym samym miejscu. Nowa witryna jest wybierana z uwzględnieniem warzyw poprzednika. W przypadku ziemniaków najlepsze są rośliny strączkowe, kapusta i ogórki. Resztę upraw należy zignorować lub przydzielić nowe działki pod plantację, która jeszcze nie uczestniczy w płodozmianie.
Przygotowanie gleby jest bardzo ważne dla dobrych zbiorów
Metody sadzenia
Istnieje kilka sposobów sadzenia tej odmiany.
Każdy mieszkaniec lata wybierze najbardziej odpowiedni dla siebie, w zależności od rodzaju gleby:
- sadząc na płasko, wykopuje się oddzielne otwory o głębokości 8 cm, w które układa się je na bulwie, przykrywając ziemią bez tworzenia kopca;
- na Syberii, gdzie ryzyko powodzi i zimna wiosennego jest wysokie, stosuje się lądowanie na kalenicy; zatapianie przeprowadza się na głębokość 5 cm; kiedy kiełek wykluwa się na powierzchnię, jest skulony, całkowicie pokryty ziemią; takie schronienia są wykonywane, aż krzew osiągnie wysokość 15 cm;
- na obszarach suchych sadzi się je w okopach o głębokości do 10 cm, z obowiązkowym aplikowaniem nawozów na dno; po ułożeniu bulw do góry nogami, są one posypywane ziemią, glebę wyrównuje się i ściółkuje, aby dłużej utrzymać wilgoć.
Każda z opcji da polubowne pędy, jeśli ziemniaki są odpowiednio przygotowane do sadzenia. Pojawienie się kiełków można przyspieszyć, jeśli nasadzenia zostaną natychmiast pokryte włókniną. W takim przypadku można naprawdę rozpieszczać się młodymi ziemniakami już na początku czerwca (pod warunkiem, że siew odbywał się w kwietniu).
Kiełkowanie
Adaptacja do niskich temperatur umożliwia sadzenie odmiany w połowie wiosny.
Dlatego kiełkowanie rozpoczyna się w marcu, robiąc to etapami:
- bulwy są starannie selekcjonowane, odrzucając uszkodzone i chore;
- materiał siewny układa się w jednej warstwie w pojemnikach o niskich bokach i przenosi do szklarni lub chłodnego oświetlonego pomieszczenia;
- powstają optymalne warunki do kiełkowania - temperatura w granicach 5-8 stopni Celsjusza (z późniejszym wzrostem), rozproszone światło, wentylacja i nawilżanie powietrza.
Kwitnące ziemniaki Zhukovsky
W mieszkaniu miejskim kiełkowanie można przeprowadzić w zamkniętej loggii, umieszczając bulwy w 3-litrowych słoikach.
Po odczekaniu, aż kiełki osiągną 1 cm, skóra zazieleni się, a temperatura gleby wyniesie co najmniej +5 stopni, rozpoczynają sadzenie przy użyciu wybranej technologii. Jednocześnie bulwy z cienkimi pędami należy natychmiast wyrzucić - nie dadzą dużego plonu.
Opieka
Utrzymanie nasadzeń zapewni stabilną uprawę odmiany Żukowski.
Specyfika tego etapu niewiele różni się od standardowych środków:
- pielenie i poluzowanie odstępów między rzędami zapewni dostęp powietrza do bulw; jeśli te działania zostaną zaniedbane, owoce zostaną zmiażdżone;
- hilling jest konieczny - stymuluje rozwój silnego systemu korzeniowego i chroni sadzonki przed mrozem;
- odmiana ma słabą odporność na colorado, dlatego potrzebny jest środek zapobiegawczy - oprysk krzewów środkami owadobójczymi w maju; na małych obszarach możesz obejść się bez chemii, jeśli regularnie usuwasz chrząszcze ręcznie;
- ale lepiej jest zminimalizować podlewanie, ponieważ odmiana jest bardziej przystosowana do suszy.
Jeśli warunki wzrostu są optymalne, obfite zbiory można zebrać w ciągu 2 miesięcy od momentu sadzenia. Ziemniak jest odporny na uszkodzenia mechaniczne, co pozwala na stosowanie specjalnych urządzeń podczas zbioru.
Podlewanie ziemniaków
Na przechowywanie trzeba będzie zwrócić szczególną uwagę. Pomieszczenie, w którym znajdują się drewniane skrzynie lub worki ziemniaków, powinno być ciemne. Optymalna temperatura to 2 do 5 stopni Celsjusza.Wzrost tego wskaźnika doprowadzi do pojawienia się kiełków, spadku - do zamarzania bulw. W każdym razie smak owocu zostaje utracony i następuje zepsucie.
Zalety i wady odmiany
Decydując się na zakup materiału siewnego odmiany Żukowski, należy zbadać jego pozytywne i negatywne właściwości, aby dostosować do nich technologię uprawy rolnej.
Zalety:
- możliwość wczesnego sadzenia i szybkiego zbioru;
- wydłużenie owocowania pozwala wykopać krzaki w celu pobrania próbek z pierwszego zbioru;
- odmiana zapewnia stabilną produktywność nawet przy słabej technologii rolniczej;
- bulwy mają dobrą prezentację i doskonałą jakość przechowywania;
- Żukowski mocno znosi choroby ziemniaka.
Niedogodności:
- przy złej technologii rolniczej zmniejsza się odporność na choroby grzybowe;
- z nadmierną wilgocią (w porze deszczowej) bulwy gniją;
- Aby zachować jakość ziemniaków, konieczne są terminowe zbiory.
Niektórzy rolnicy również uważają średnie wskaźniki smaku za wady, które mogą ulec znacznemu pogorszeniu, jeśli bulwy „usiądą” w ziemi.
Warto zwrócić uwagę na powyższy opis odmiany Żukowskiego. Każda pozytywna cecha ziemniaka przeważa nad wadami, których może nie mieć przy zachowaniu odpowiednich warunków uprawy. Jednym z preferowanych argumentów może być umiejętność dostosowania się do dowolnych warunków klimatycznych.
