Zadowolony:
Truskawki to pachnąca jagoda, którą wielu kocha. Stał się popularny nie tylko ze względu na doskonały smak. Jej owoce, kwiaty i liście mają wiele właściwości zdrowotnych. Lato to czas, aby wybrać się do lasu po dziko rosnące jagody. Aby nie wracać z pustymi rękami, musisz najpierw dowiedzieć się, kiedy dojrzewają truskawki.
Jak wygląda truskawka i gdzie rośnie?
Truskawka to wieloletnie zioło należące do rodzaju o tej samej nazwie. Otrzymała to imię, ponieważ jej jagody znajdują się blisko ziemi.
Roślina jest szeroko rozpowszechniona w całej Rosji:
- w części europejskiej (z wyjątkiem regionów Morza Czarnego i Dolnej Wołgi);
- na zachodniej i wschodniej Syberii;
- na Kaukazie.
Jak wyglądają truskawki:
- krzewy dorastają do 30 cm wysokości;
- liście są ciemnozielone, trójlistkowe, z postrzępionymi krawędziami. Kształt jest owalny lub jajowato-rombowy. Poniżej jedwabiste pokwitanie. Znajduje się na długich ogonkach;
- kwiaty są corymbose, biseksualne, mogą mieć różne kolory - białe, różowe lub żółtawe;
- jagody - wiele korzeni: suche nasiona znajdują się na zarośniętym pojemniku.
Poziomki, które są powszechne w Rosji, dzielą się na trzy typy:
- Pole - rośnie na łąkach, polanach lub obrzeżach lasów liściastych. Czasami pojawia się wzdłuż dróg lub linii kolejowych. Kiedy poziomka zaczyna śpiewać? W centralnej Rosji jagody zbiera się w połowie lipca. Pojawia się wcześniej niż leśna, ponieważ otrzymuje więcej światła słonecznego. Okres owocowania trwa około trzech tygodni.
- Leśne lub zwykłe - dojrzałe jagody pojawiają się pod koniec czerwca. Owocuje przez około miesiąc. Często spotykany w lasach sosnowych. Uwielbia obszary o umiarkowanej trawie. Dojrzałe jagody są miękkie i nie można ich przechowywać ani transportować przez długi czas. Truskawki należy jeść natychmiast lub przetwarzać - na dżem, dżem, kompot.
- Truskawkowa łąka, czy zielona - różni się od leśnej formą liści. Rośnie w miejscach dobrze oświetlonych - na leśnych polanach i łąkach kośnych. Jagody wiśniowo-czerwone, okrągłe, trudne do oddzielenia od kielicha. Są lepiej przechowywane niż inne rodzaje owoców. Kiedy truskawka łąkowa zaczyna dojrzewać? Niemal równocześnie z lasem.
Jak wygląda truskawka?
Kiedy ziemianka kwitnie i dojrzewa
Kwitnienie truskawek rozpoczyna się w maju. W regionach północnych później - na początku czerwca. Żywotność jednego kwiatu wynosi 4-6 dni. Następnie powstaje jagoda.
Typowe pytanie brzmi: po ilu dniach można zbierać dojrzałe owoce. Dojrzewanie trwa 3-4 tygodnie. Okres zbierania trwa mniej więcej tyle samo. Jagody dojrzewają nie w tym samym czasie, ale etapami. Dlatego nawet na jednej łące można regularnie zbierać pachnące truskawki.
Kiedy zbierać truskawki w różnych regionach
Okres zbioru truskawek zależy od warunków klimatycznych i pogodowych. Zwykle przypada na czerwiec - lipiec. Im dalej na północ, tym później truskawki dojrzewają.W regionach południowych czerwone jagody pojawiają się pod koniec maja i znikają w ostatnich dniach czerwca. A na Syberii ludzie nadal się nimi ucztują do końca sierpnia. Dlatego raczej trudno powiedzieć, kiedy dokładnie truskawki dojrzeją.
Sezon zbioru truskawek
W centralnej Rosji zaczyna dojrzewać od połowy czerwca - od około 15. W chłodne dni sezon przełożony jest na początek lipca.
Można wyodrębnić przybliżone daty pojawienia się truskawek w 2018 roku w zależności od obszaru uprawy.
| Region | Rozpoczęcie zbierania |
|---|---|
| Region Leningradu i Sankt Petersburg | Pierwsze jagody pojawiły się 30 czerwca. Główny okres zbiórki przypadał na lipiec. Ale w sierpniu w lasach można również znaleźć dojrzałe truskawki. |
| Seliger (regiony Twer i Nowogród), regiony Iwanowo i Jarosław | Zbiórka rozpoczęła się 20 czerwca. |
| Środkowy Ural | Ze względu na mroźną wiosnę sezon zaczął się nieco później - na początku lipca. Owoce dojrzewają zwykle w drugiej połowie czerwca. |
| Rejon Serpukhovskoy i region moskiewski | Aktywne zgromadzenie w Moskwie rozpoczęło się na początku lipca - około 5 lipca. W małych ilościach dojrzałe owoce były już w lesie. Okręgi Naro-Fominsk, Shatursky i Yegoryevsky są uważane za najbardziej jagodowe. Kiedy truskawki już dojrzewają w regionie moskiewskim, w sąsiednich regionach rozpoczyna się owocowanie. |
| Region Orenburg | W Orenburgu zbieranie rozpoczyna się dość wcześnie - po 15 czerwca można było zbierać jagody w lesie. |
| Ryazan, Smolensk, Kaługa | Dojrzałe jagody pojawiły się po 20 czerwca. W regionie Kałudze truskawki dojrzewają 7-10 dni wcześniej niż w regionie moskiewskim. |
| Region Woroneża | W Woroneżu aktywny zbiór jagód rozpoczął się w połowie czerwca - po 15. |
| Regiony Penza i Saratov | Zbiórka rozpoczęła się na początku czerwca. |
Rzeczywisty czas dojrzewania zmienia się w ciągu tygodnia w zależności od warunków mikroklimatycznych panujących na danym terenie. Ale w każdym razie, zgodnie z przedstawionymi powyżej informacjami, amatorzy będą mogli określić, kiedy z grubsza dojrzewają truskawki w ich regionie.
Tak więc odpowiedź na pytanie, kiedy dojrzewają truskawki, może być następująca - od początku czerwca w regionach południowych do końca lipca w regionach północnych. Najwięcej składników odżywczych zawierają pierwsze dojrzałe jagody. Jeśli pogoda jest gorąca, owocowanie szybko się kończy. Dlatego lepiej nie odkładać wizyty w lesie.
Szybki sposób zbierania truskawek: narzędzie do samodzielnego zbierania truskawek
Zbieranie truskawek to pracochłonne zadanie. Przy średniej wydajności zwykle można napełnić dwulitrowy pojemnik w ciągu 3 godzin.
Kombajny ręczne
Istnieją jednak specjalne urządzenia, które znacznie ułatwiają ten proces - łączy. Ogólnie rzecz biorąc, takie urządzenia są podzielone na dwa typy:
- Ręczna - najprostsza opcja, to małe pudełko, na które spadają zebrane jagody, z „grabiami” - zębami wyrywającymi truskawki z krzaka.
- Mechaniczne - są podobne do kombajnów zbożowych. Złożone mechanizmy, które całkowicie automatyzują proces. Zaprojektowany dla dużych gospodarstw.
Ręczne kombajny są sprzedawane w sklepach ogrodniczych. Wybierając, musisz skupić się na odległości między zębami. W przypadku truskawek wynosi 5-6 mm. Liście i łodygi przejdą przez nie cicho, a jagody pozostaną w pudełku.
Struktury ze zbyt częstymi zębami powodują duże uszkodzenia krzaków. Po ich zastosowaniu plon truskawek pozostaje niski nawet przez cztery lata. Takie kombajny są uważane za kłusownictwo, a za ich użycie nakładana jest grzywna. Ale i tak wiele sklepów je sprzedaje. Ich niski koszt sprawia, że są bardzo popularne wśród ludności.
Kombajn można wykonać ręcznie. Z narzędzi, których będziesz potrzebować:
- puzzle;
- wiercić;
- młotek;
- szczypce;
- Śrubokręt.
Ponadto musisz przygotować linijkę, marker i nożyczki. Materiały - deski do skrzynki o grubości ok. 10 mm oraz drut do robienia "grabi" o średnicy 3 mm. Rysunek jest łatwy do samodzielnego wykonania, ponieważ wszystkie części mają prosty kształt.
Urządzenie do zbierania DIY
Procedura produkcyjna będzie w przybliżeniu następująca:
- Deski są wytyczane i wycinane z nich wyrzynarką - ściany i podstawa pudełka, uchwyty do przenoszenia.
- Aby kombajn był wygodniejszy w trzymaniu, uchwyty są wykonane podwójnie - dwie identyczne części są sklejone klejem do drewna. Następnie są wygładzane papierem ściernym, aby wygładzić ostre rogi.
- Drut jest podzielony na kawałki o wymaganej długości (około 60 cm) i zgięty na pół.
- Dwa kwadratowe stojaki utrzymają zęby kombajnu. Wiercone są w nich otwory co 5-6 mm.
- Drut jest wkładany do przetworzonych listew. Jedna z nich znajduje się u podstawy, druga - pośrodku „grabi”, aby zapewnić pewne mocowanie. Krawędzie drutu są zagięte pod kątem bocznych ścian kombajnu.
Pozostaje przymocować wszystkie części razem za pomocą śrub. Urządzenie jest teraz gotowe do użycia.
Które dojrzewają wcześniej: truskawki lub truskawki
Truskawki i truskawki to różne jagody, chociaż wiele osób je myli. Główna różnica polega na budowie kwiatów. W truskawkach są jednopłciowe, w truskawkach są biseksualne. Ponadto rośliny mają różne kształty jagód. Truskawka jest okrągła, a jej „siostra” wydłużona i lekko spiczasta. Gatunki te nie krzyżują się ze sobą. Kiedy pojawiają się truskawki, truskawki jeszcze nie owocują. Pozostaje w tyle średnio 7-14 dni.
Dzikie jagody są nie tylko smaczne, ale także niezwykle zdrowe. Aby nie przegapić momentu, w którym można zbierać truskawki, należy kierować się określonymi datami i warunkami pogodowymi. Natura cieszy człowieka prezentami przez całe lato - w lipcu i sierpniu dojrzewają inne jagody, które są nie mniej smaczne i zdrowe.
