Winogrona to południowa roślina, która kocha ciepło. Ale ogrodnicy z północnych regionów mają również możliwość zdobycia słodkich jagód na swoim podwórku. W tym celu wyhodowano specjalne gatunki odporne na mróz. Jednym z nich jest Krasa Severa.
Historia różnorodności
Winogrono Krasa Sever rośnie w różnych regionach naszego kraju od kilkudziesięciu lat. Odmiana została wpisana do rejestru państwowego w 94 roku ubiegłego wieku, choć w środowisku ogrodniczym znana jest od końca lat 70-tych. Odmiana jest hybrydowa. Zdobywane za przejście przez Dawn of the North i Taifi. Dzięki małżonkom, którzy pracowali nad jej stworzeniem, otrzymała imię Księżniczka Olga (tak miała na imię ich córka), później - po prostu Olga. Zatem dwie nazwy: Krasa Severa i Olga oznaczają jedną odmianę, a nie jej odmiany.
Ta odmiana została stworzona specjalnie do uprawy winorośli w północnych regionach naszego kraju, w tym w regionie moskiewskim. Dziś winogrona Olga uważane są za najlepsze pod względem mrozoodporności.
Opis winogron Krasa Severa
Jest to wczesna odmiana winogronowa o średnim okresie dojrzewania 110-115 dni. Grona są duże, w kształcie stożka. Jedna pęczek waży około 250g. Pomimo tego, że winogrona Krasa mają charakter stołowy, niektórzy ogrodnicy przygotowują z nich bardzo dobre, cierpkie domowe wino.
Piękno północy
Każda jagoda na gronie jest duża, owalna. Soczysty, nieco cierpki, ale przyjemny, z ledwo wyczuwalną kwaskowatością. Kolor skórki jest zielonkawo-żółty, w pełni dojrzały staje się biały z różowawymi akcentami. Okres dojrzewania - koniec sierpnia, początek września - w zależności od regionu. Odporny na niskie temperatury zimowe. Bez dodatkowej ochrony - do -25 ° С, przy odpowiedniej osłonie wytrzymuje do -30 ° С.
Agrotechnika
Pomimo tego, że odmiana została wyhodowana specjalnie dla terytoriów północnych, wymaga odpowiedniego wyboru miejsca sadzenia i starannej pielęgnacji. Miejsce powinno być słabo nawiewane i mieć dobry dostęp do światła słonecznego. Ponadto wymagane są następujące warunki:
- winorośl praktycznie nie toleruje cieniowania, w takich warunkach okres dojrzewania wydłuża się wielokrotnie, pogarsza się jakość jagód, obniża się odporność, wzrasta ryzyko infekcji grzybami i pasożytami;
- nie zaleca się sadzenia winogron na nizinach - jest tam znacznie chłodniej, co może uszkodzić kulturę;
- Nie umieszczaj Krasy przy drodze ani po stronie północnej - tutaj jest gleba najbardziej podatna na przemarzanie;
- Rzędy winorośli najlepiej lokalizować z północy na południe - w ten sposób całe nasadzenie uzyska dostęp do promieni słonecznych: rano z jednej strony, z drugiej - z drugiej.
Przygotowanie dołu do sadzenia
Winorośl wymaga obowiązkowej ochrony przed mrozem, więc roślinę sadzi się na głębokości 35-40 cm, przestrzegając następujących zasad:
- kopany jest rów;
- w wykopanym wykopie wykonuje się małe zagłębienia o wymiarach 800 × 800 mm, zagłębienia zorganizowane są w odległości 2 metrów;
Przygotowanie dołu do sadzenia
- deski lub łupek są umieszczone po bokach;
- poniżej zorganizowano system odwadniający na bazie żwiru, na którym kładzie się izolacyjną warstwę gałęzi i wiórów;
- następnie przeprowadza się mieszanie nawozów humusowych i fosforowo-potasowych (100 g na wiadro próchnicy), dodaje się 0,5 wiadra popiołu. Powstałą mieszaninę wylewa się na przygotowany drenaż i stratuje;
- z góry cały „placek” jest pokryty ziemią.
Sadzenie sadzonek w ziemi
Termin sadzenia sadzonek winogron Krasa w ziemi to pierwsza dekada czerwca. W tym czasie mrozy nie wracają, więc prawdopodobieństwo przeżycia rośliny jest wyższe. Postępuj zgodnie z następującym algorytmem:
- system korzeniowy zostaje uwolniony z opakowania i wyprostowany;
- ziemia jest strząsana z korzeni, a sadzonka jest umieszczana we wcześniej przygotowanym zagłębieniu;
- pozostałe puste miejsca przykrywa się ziemią w taki sposób, że do krawędzi wykopu pozostaje ok. 40 cm, zaś skrawek należy całkowicie zasypać ziemią. W takich warunkach pojawią się nowe korzenie, które w procesie wzrostu zapewnią krzewowi dodatkowe pożywienie. Ziemia musi być ubita;
- pod koniec sadzenia sadzonek należy je obficie podlać - 2 wiadra wody na każdy zasadzony krzew.
Sadzenie sadzonek w ziemi
W procesie wzrostu każdy zasadzony krzew winogronowy należy związać i odciąć pędy powyżej drugiego liścia winogron. Aby dodatkowo ułatwić utrzymanie winnicy, zaleca się natychmiastowe zainstalowanie krat: z boków wykopanego rowu wykopuje się małe słupki i ciągnie kilka rzędów drutu lub liny. W przyszłości wygodnie będzie związać z nimi rosnący krzew. Winogrona Krasa Sever wymagają szczególnej uwagi w pierwszych trzech latach od momentu sadzenia: należy uważnie obserwować wzrost, związać je w czasie i dobrze ogrzać na zimę.
Często plantatorzy winorośli tworzą tak zwany wachlarz. W tym celu powstają rękawy, które pozwalają roślinie zwiększyć objętość drewna:
- w pierwszym roku po posadzeniu w ziemi pozostawia się 2 najsilniejsze pędy, resztę usuwa się;
- jesienią wierzchołki krzewu winogronowego są cięte o 35-40 cm;
- w następnym roku pozostają 4 pędy, reszta jest usuwana;
- powstałe rękawy są przywiązane do kratki, starając się utrzymać kąt nie przekraczający 45 °;
- w sierpniu przeprowadza się bicie: zwykle ponad połowa pędów rośliny nie ma czasu na dojrzewanie. Część niedojrzewająca jest odcinana. Przycinanie odbywa się na górnym drucie. Dzięki temu powstają doskonałe zbiory, grona są duże i mięsiste;
- Październik to miesiąc ostatecznego przycinania: wymagane jest oderwanie wszystkich pozostałych liści i usunięcie pędów z niedojrzałymi owocami.
Winogrona Krasa Sever wymagają ciągłego podlewania, zwłaszcza w pierwszej połowie lata. Podlewanie odbywa się rano lub wieczorem po wyjściu promieni słonecznych.
Top dressing winorośli
W przypadku winogron stosuje się zarówno korzenie, jak i liście. Aby je wykonać, przestrzegane są następujące terminy:
- wiosną 55 g azotu, 45 g fosforu i 35 g nawozów potasowych umieszcza się w specjalnych wnękach pod krzakiem i posypuje ziemią;
- 10 dni przed kwitnieniem obornik z kurczaka rozcieńcza się wodą, dodaje superfosfat i sól potasową;
- w momencie powstawania małych jagód winogronowych są one ponownie traktowane odchodami kurczaka;
- w czasie dojrzewania winogron stosuje się nawozy potasowe i fosforowe.
Przygotowanie do okresu zimowego
Grona odmiany Olga należy zebrać najpóźniej do końca drugiej dekady września. Następnie pędy są usuwane z kraty i przeprowadza się wstępne przycinanie wszystkich słabych i średnich pędów. Po 15 października następuje końcowe przycinanie. W tym momencie wszystkie liście są usuwane, a gleba jest oczyszczana ze wszystkich zwiędłych roślin i opadłych liści. Winorośle traktowane nożyczkami są wiązane razem i spryskiwane roztworem siarczanu żelazawego. Rozpylają także glebę wokół krzaków. Następnie wszystkie pędy posypuje się popiołem drzewnym. Ta procedura ma na celu zapobieganie chorobom grzybiczym.
Ponadto na obwodzie rzędów winorośli umieszczają przynętę dla gryzoni z trucizną: naprawdę lubią smak winorośli. Gleba wokół krzewów pokryta jest świerkowymi gałęziami, tekturą lub deskami do ogrzania korzeni winogron.
Przygotowanie do okresu zimowego
Zalety i wady odmiany
Odmiana Krasa Severa ma następujące zalety:
- plon winogron jest wysoki - do 10-12 kg na roślinę;
- soczysty, nieco cierpki, ale przyjemny, z ledwo wyczuwalną kwaskowatością;
- krótki okres dojrzewania winogron - 110-115 dni;
- długi okres trwałości owoców i dobra przydatność do transportu;
- mrozoodporność;
- piękno kiści i odpowiednio wyhodowanych krzewów winogronowych;
- winogrona z Krasa Severa zachowują swoją skorupę nawet w warunkach wysokiej wilgotności.
Są też wady:
- słaba odporność winogron na typowe choroby;
- słaba odporność winogron na szkodniki i ptaki.
Niewątpliwie odmiana ma więcej zalet, co oznacza, że zasługuje na miejsce w serwisie.
