W prawie każdym ogrodzie warzywnym można zobaczyć łóżka z pomidorami. To popularne warzywo występuje w różnych potrawach. Jedną z ciekawszych odmian jest pomidor Oxheart. Przy odpowiedniej pielęgnacji na krzakach rosną tylko gigantyczne pomidory. Ta odmiana ma wysoką wydajność, doskonałe właściwości smakowe. Jednak Oxheart wymaga przyzwoitej opieki. Jeśli zastosujesz się do wszystkich zaleceń dotyczących sadzenia i uprawy, nawet początkujący ogrodnik może uzyskać przyzwoite zbiory pomidorów o imponujących rozmiarach.

Ogólne informacje o kulturze

Pomidor należy do rodziny Solanaceae. Kultura jest roczna. Osobliwością rośliny jest jej szybki wzrost. Ma korzeń palowy, który jest silnie rozgałęziony. Wnika w podłoże na głębokość 1,5 m. Nasiona dojrzewają w jagodach (owocach) rośliny. Nasiona osiągnęły już fizjologiczną dojrzałość na długo przed dojrzewaniem samego pomidora. Są przechowywane przez długi czas. Mogą leżeć w suchym, ciemnym miejscu przez 6-7 lat, a po wylądowaniu mogą się wynurzyć.

Odmiany dzielą się na:

  1. Wczesne (od pierwszych pędów do zbioru trwa od 3 do 3,5 miesiąca);
  2. Średnio wczesne (dojrzałe owoce można zbierać 3,5 miesiąca po wykiełkowaniu);
  3. Średnio późna (sezon wegetacyjny trwa około 3,5-4 miesięcy)
  4. Późno (ich sezon wegetacyjny przekracza 4 miesiące);
  5. Bardzo późno (zbiór dopiero 4,5 miesiąca po pierwszych pędach).

Owoce są bardzo zdrowe. Zawierają dużą ilość witamin i składników odżywczych, w tym sole mineralne, wapń, chlor, potas, siarkę, magnez, fosfor, cynk, sód, żelazo, jod, witaminy (z grupy B, P, C), cytrynę, wino, glikol kwas jabłkowy itp.

Ze względu na ten bogaty skład pomidory mają różne korzystne właściwości. Na przykład są przydatne w chorobach serca, narządów trawiennych, nerek i zwiększają odporność.

Pomidorowe serce wołowe

Dodatkowe informacje. Często można usłyszeć taką nazwę pomidorów jak jabłka miłości. To nie przypadek. Udowodniono naukowo, że pomidory zwiększają potencję.

Historia odmiany Bull Heart

Serce krowy pomidora

Według oficjalnych informacji odmiana została wpisana do Państwowego Rejestru Osiągnięć Hodowlanych Federacji Rosyjskiej na początku XXI wieku. Właścicielem praw autorskich jest stowarzyszenie „Agrofirm Poisk”. To pracownicy tej organizacji wystąpili o wpisanie Serca Byka do Państwowego Rejestru.

Jednak historia tego pomidora nie sięga 2000 roku, ale znacznie wcześniej. Ogrodnicy wiedzieli o pomidorach Oxheart w pierwszej połowie XX wieku. Dlatego na niektórych opakowaniach z nasionami widnieje napis, że pomidor pojawił się dzięki selekcji ludowej. Wielu doświadczonych ogrodników klasyfikuje Oxheart jako klasykę.

Charakterystyka i cechy odmiany

Tomato Buffalo Heart: charakterystyka i opis odmiany

Pomidor sercowaty bydlęcy ma cechy i opisy podobne do innych odmian średnio późnych. Ma jednak swoje własne cechy. To nie jest hybryda. Jej nasiona nadają się do sadzenia w kolejnych sezonach. Teraz hodowcy wyhodowali dość dużą liczbę hybryd Oxheart. Wszystkie mają duże owoce, ale różnią się kolorem pomidorów. Pomidory hybrydowe (F1) mogą mieć kolor żółty, pomarańczowy, różowy, biały, liliowo-szkarłatny. Najbardziej niezwykła hybryda tej odmiany jest czarna.

Najbardziej niezwykła hybryda

Mrozoodporność

Odmiana nie jest mrozoodporna.Polecana do uprawy na zewnątrz w regionach południowych. W centralnych regionach naszego kraju (na przykład w regionie moskiewskim) i północne serce pomidora najlepiej rośnie w szklarniach. Wystarczy szklarnia. Nasiona nie są sadzone w otwartym terenie. Sadzonki przygotowuje się wstępnie, ponieważ wiosenne przymrozki nawet około 0 ... + 4 stopni mogą negatywnie wpłynąć na roślinę.

Wydajność

Odmiana średnio późna. Od pierwszych pędów do zbioru trwa około 3,5 miesiąca lub trochę dłużej. Jeśli sadzi się nasiona w marcu, jak to zwykle bywa w przypadku średnio późnych pomidorów, to pod koniec lipca można usunąć dojrzałe owoce.

Z zastrzeżeniem przyzwoitej pielęgnacji i ciepłego lata, plon jest dość wysoki - z buszu zbiera się 6-10 kg. Jeśli opieka jest przeciętna, możesz uzyskać 2-4 kg na metr kwadratowy. Zwykle na metr kwadratowy przypada jedna roślina.

Kwiat

Pierwsze szypułki można zobaczyć miesiąc po posadzeniu w stałym miejscu. Jeśli więc sadzenie miało miejsce 20 maja, to kwitnienie rozpocznie się 20 czerwca. Kwitnienie trwa około 7-10 dni. Dalej pojawiają się jajniki owocowe.

Kwiat

Pomidor sercowaty bydlęcy jest zapylany przez owady. Najlepszymi zapylaczami są pszczoły. Jeśli pomidor nie rośnie na otwartym polu, konieczne jest zapewnienie owadom dostępu do kultury. Szklarnia musi być wentylowana. Najlepiej trzymać drzwi otwarte w ciągu dnia. Kwiaty pomidorów nie pachną atrakcyjnie dla pszczół. Doświadczeni ogrodnicy zalecają umieszczanie słoików ze słodkim dżemem przy wejściu do szklarni. To przyciągnie zapylacze.

Serce byka kwitnie średniej wielkości kwiatami. Płatki mają jasno złoty lub głęboki żółty kolor.

Parametry instalacji

Pomidorowe serce wołowe należy do gatunku determinującego. Wysoki krzew. Potężny. Nie jest to standardowe. Wyprostowany. Można go przedłużyć do 1,4-1,9 m. Wymagana jest podwiązka do podpory. Zwykle na łodydze znajduje się 4-6 pędzli. Z każdego pędzla można wyhodować 3-5 pomidorów.

Łodyga jest pokryta cienkimi włoskami. Dorosła roślina ma twarde łodygi. Liście są średnie. Nie ma ich zbyt wielu. Kolor jest szmaragdowy. Kształt jest wydłużony. Są strzępy. Obecne są cienkie włoski i wyraźne pasma.

Uwaga!Na krzaku mogą rosnąć pomidory o różnych kształtach i rozmiarach.

Opis owoców

Owoce odmiany Bull Heart są duże. Największe pomidory są widoczne na łodydze w pierwszym gronie. Ich waga wynosi od 350 do 800 gramów. Dla niektórych ogrodników pomidory wzrosły o 1,1 kg. Średnia waga tej odmiany pomidorów wynosi około 150-300 gramów.

Na jednym krzaku mogą tworzyć się jagody o różnych kształtach o gładkiej lub żebrowanej powierzchni. Zwykle jest to nieregularny okrąg. Stosuje się taką definicję kształtu, jak w kształcie serca. Wierzchołek owocu jest masywniejszy niż spód. Dolna zwęża się ku końcowi. Końcówka jest ostra.

Podczas dojrzewania jagody zmieniają kolor. W dojrzałości mlecznej są zielone. Następnie uzyskują złoty kolor. W dojrzałości technicznej owoce są czerwone. Dojrzałe pomidory mogą być różowawe lub bordowe.

Skóra jest cienka, ale jędrna. Łatwo się rozdziela. Miąższ jest mięsisty, niskoziarnisty. Liczba komór w jednym owocu to 3-5. Zapach jest wyraźny, klasyczny. Kolor miazgi jest czerwony. Smak jest słodki z ostrą kwaskowatą nutą. Nie wodnisty.

Przekrój

Pomidorowe serce wołowe należy do sałatki. Ze względu na duże rozmiary nie nadaje się do konserw. Pomidory są również wykorzystywane do przygotowywania przystawek, dodawania do zup, dań mięsnych. Z odmiany przygotowywany jest pyszny sos pomidorowy.

Przyzwoita jakość utrzymania. Na przykład pomidory mogą pozostawać w lodówce przez około 20 dni i nie tracą przydatności handlowej. Podczas transportu na duże odległości niektóre owoce (około 4-7%) mogą ulec uszkodzeniu.

Rozwój

Pomidorowe różowe serce

Tomato Bovine Heart ma swoje własne cechy w technologii rolniczej. Ze względu na dość kapryśne usposobienie kultura rzadko uprawiana jest na skalę przemysłową. Ale te pomidory często można zobaczyć w ogrodach warzywnych.

Lądowanie

Roślinę uprawia się w sadzonkach. Sadzonki wysiewa się w marcu.Wzrost i wzmocnienie trwa około 1,5-2 miesięcy.

Wygląd sadzonki

Nasiona należy przygotować do sadzenia. Najpierw umieszcza się je w stymulatorze wzrostu na 2 godziny. Następnie kąpią się przez 30 minut w słoiku z roztworem manganu do dezynfekcji. Kiełkują w mokrej gazie przez kilka dni.

Mieszankę gleby wlewa się do dużego pojemnika lub drewnianego pudełka. Musi zawierać torf, piasek, próchnicę. Możesz kupić gotową ziemię do sadzonek w specjalistycznym sklepie.

Nasiona zaleca się sadzić w wilgotnej glebie na głębokość 1-1,5 cm Odległość między nasionami 3 cm Następnie pojemnik przykrywa się szkłem lub folią spożywczą. Jest to konieczne, aby uzyskać efekt cieplarniany, a nasiona szybciej kiełkują. Po 5-10 dniach będziesz mógł zobaczyć pierwsze pędy. Szkło lub folia są usuwane. Pudełko jest umieszczone na parapecie. Pomidory potrzebują ciepła (około +24 stopni) i światła słonecznego. W razie potrzeby ziemia jest podlewana. Nie pozwól mu wyschnąć lub nasiąknąć wodą.

Kiedy na roślinach pojawią się 2 mocne liście, sadzonki można zanurzyć. Każdy pomidor przesadza się do osobnej szklanki. Możesz użyć połówek z plastikowych butelek.

Sadzonki nurkowe

Przesadzanie do ziemi jest dozwolone po 50-70 dniach od daty siewu. W tym okresie krzewy powinny rozciągać się do 20-30 cm Przed posadzeniem kultury w ogrodzie należy ją utwardzić. Aby to zrobić, kilka tygodni przed sadzeniem rośliny wyprowadza się na ulicę. Pierwszego dnia przez 3 minuty, drugiego - 6, trzeciego - 15 i tak dalej. Ta procedura jest potrzebna, aby pomidory szybciej się zaaklimatyzowały i przyzwyczaiły do ​​ogrodu.

Grządka jest przygotowywana z wyprzedzeniem. Odkopują to. Na każdy metr kwadratowy nakłada się 3-5 kg ​​kompostu, można użyć humusu. Należy dodać popiół. Działa jako nawóz i środek przeciw chorobom i szkodnikom.

Odmiana Bullheart jest wysoka, potrzebuje dużego terytorium. Odległość między sąsiednimi krzewami wynosi 0,7-1 m. Każdy krzew jest zakopany w dołku do miejsca, w którym zaczyna rosnąć pierwszy liść. Przybliżona głębokość otworu do sadzenia wynosi 10-17 cm. Otwory muszą być dobrze zasypane. Odmiana rośnie bardzo szybko i potrzebuje więcej składników odżywczych niż odmiany miniaturowe. Podczas sadzenia możesz dodać łyżkę nawozu wieloskładnikowego. Wystarczy nitrofoska.

Ważny! Pomidory sercowate wołowe dobrze rosną w glebie o neutralnej kwasowości. Podłoże powinno być luźne, oddychające, nie podmokłe.

Opieka

Opieka kulturowa składa się z następujących działań:

  • Podwiązka;
  • Formacja krzewów;
  • Podlewanie;
  • Mulczowanie;
  • Wietrzenie szklarni;
  • Top dressing;
  • Pielenie, rozluźnienie;
  • Zapobieganie i leczenie chorób, szkodników.

Podwiązka

Pomidorowe serce bydlęce nie może rosnąć normalnie bez wsparcia. Roślina ma mocną, wysoką łodygę. Ale nawet on może zgiąć się i spaść pod ciężarem owocu. Podporę w postaci drewnianego kołka, kij umieszcza się obok rośliny zaraz po posadzeniu. Do niego przywiązana jest łodyga. Na wsporniku można zamocować gałęzie z owocami.

Formacja krzewów

Krzew musi być ukształtowany. W przeciwnym razie będzie rosnąć i dawać kruche owoce. Zwykle pozostaje 1 łodyga, maksymalnie 2-3. Liczba oddziałów jest również lepiej uregulowana. Jedna łodyga nie powinna mieć więcej niż 6-9 gałęzi z jajnikami. Konieczne jest szczypanie, czyli przycinanie niepotrzebnych pędów, które rosną w kątach liści. Konieczne jest zaangażowanie się w tworzenie krzewu co 10-14 dni.

Pomidory trawiaste

Podlewanie i ściółkowanie

Ta odmiana wymaga terminowego podlewania. Zaleca się przeprowadzać zabieg co 4 dni. Jeden krzew zużywa 3-5 litrów ciepłej, osiadłej wody. W okresie kwitnienia i powstawania jajników pod każdy krzew wlewa się 5-6 litrów wody. System korzeniowy pomidorów jest głęboko osadzony, więc musisz skutecznie zrzucić ziemię. Pomidory mogą pękać z powodu braku wilgoci. Ziemię w pobliżu buszu należy ściółkować. Jako ściółka nadaje się słoma, trawa, siano, torf.Warstwa ochronna nie tylko dłużej zatrzyma wilgoć w glebie, ale także pomoże utrzymać temperaturę na tym samym poziomie. Taka praca jest konieczna, nawet jeśli pomidor jest szklarniowy.

Wentylacja szklarniowa

Ma to na celu zapewnienie, że nie ma zastoju powietrza w zamkniętej chronionej konstrukcji gruntu. Może to powodować zwiększoną wilgotność, co prowadzi do rozprzestrzeniania się chorób grzybiczych. Przy dobrej pogodzie najlepiej jest trzymać szklarnię otwartą w ciągu dnia. W ten sposób powietrze lepiej krąży. Ponadto owady mogą wlecieć do otwartej struktury, działając jako zapylacze.

Top dressing

Serce byka wymaga dużo pożywienia. Dlatego co 14-20 dni należy go trochę zapłodnić. Przed kwitnieniem wolno podlewać krzewy naparami z odchodów kurczaka, dziewanny. Podczas i po kwitnieniu stosuje się złożone dodatki. Możesz kupić gotowe w wyspecjalizowanych sklepach. Najważniejsze jest to, że mają wystarczająco dużo pierwiastków śladowych, potasu, fosforu, azotu. Należy jednak uważać na to drugie. Duża ilość substancji, np. Azotu, może prowadzić do zbyt energicznego wzrostu roślin.

Dodatkowe informacje. Jako nawóz można stosować popiół lotny. W strefie korzeniowej umieszcza się 2 szklanki popiołu. Ale nie można mieszać popiołu i azotu. Tworzą amoniak. Jest to związek lotny. Wspomaga parowanie składników odżywczych.

Rozluźnienie i usuwanie chwastów

Procedury te można łączyć z podlewaniem, mulczowaniem lub nawożeniem. Są przeprowadzane w razie potrzeby.

Zapobieganie i leczenie chorób, szkodników

Aby wyhodować zdrową roślinę, która przyniesie przyzwoite zbiory, należy chronić ją przed chorobami. Aby to zrobić, musisz zorganizować zapobieganie. Odmiana Bovine Heart jest odporna na wiele chorób. Jednak może to zostać pokonane przez zarazę późną. Jego oznaki to ciemne, niewyraźne plamy na zielonych owocach. Plamy te działają jak kwas, zjadając powierzchnię owocu. Trudno jest zwalczyć chorobę, gdy już psuje uformowane pomidory. Dlatego konieczne jest prowadzenie profilaktyki. Profilaktycznie 2-3 tygodnie po posadzeniu sadzonek na stałe podlewa się je fungicydem. Możesz użyć HOM, Ridomil itp. Po kolejnych 14 dniach akcja się powtarza.

Musisz mieć oko na krzaki. Jeśli ogrodnik zobaczy brązowe plamy na liściach, liście należy oderwać i spalić.

Uwaga! Zaraza późna występuje z powodu wysokiej wilgotności. Dlatego musisz stale wentylować szklarnię, nie przesadzać z glebą pod krzakiem. Ważnym punktem w zapobieganiu chorobie jest utrzymanie odległości 0,7-1 m między krzewami.

Cechą Bull's Heart jest to, że liście odstraszają niektóre szkodniki. Dlatego kultura praktycznie nie jest zjadana przez owady.

Plusy i minusy tej odmiany

Korzyści

  • Wysokie właściwości smakowe. Miąższ jest soczysty, ale nie wodnisty, aromatyczny. Smak słodkawy z przyjemną kwaskowatością. Niektórzy nazywają pomidora Bovine Heart królem sałatek. Podobne właściwości smakowe mają owoce odmian Staroselsky, Zagadka, Sugar giant;
  • Wydajność. Przy odpowiedniej pielęgnacji zbiera się z buszu 10 kg wybranych owoców. Podobną uprawę wytwarzają odmiany Gina, Red Giant;
  • Mieszkańcy lata uwielbiają tę odmianę za duże owoce. Ogromne pomidory są łatwe do zerwania. Po zebraniu 5-10 owoców można spokojnie napełnić małe wiaderko. Sałatka z jednego lub dwóch pomidorów z małą główką cebuli będzie świetnym dodatkiem do mięsa dla 3-osobowej rodziny. Krewnymi wielkości serca byka są odmiany Budenovka, Wild Rose, Babushkin's Secret, Heavyweight of Syberia itp .;
  • Liście odstraszają pospolite szkodniki. Ze względu na tę cechę odmiana praktycznie nie jest zjadana przez szkodliwe owady;
  • To nie jest hybryda. Nasiona Bull's Heart, a także nasiona odmian Sanka, Volovye Heart, są przechowywane przez dość długi czas (około 7 lat) i mają doskonałe kiełkowanie. Nasiona z uprawy można sadzić na następny sezon;
  • Podobnie jak Siberian Shangi, Bovine Heart może leżeć w lodówce przez kilka tygodni, nie tracąc przy tym na rynku.

Niedogodności:

  • Odmiana, podobnie jak inne duże pomidory (na przykład Rosemary, Ace), ma tendencję do pękania;
  • Dość wybredny w kwestii opieki. Musi być stale podlewany, mulczowany, w przeciwnym razie owoce pękną. Szklarnię lub szklarnię należy przewietrzyć, krzew należy starannie uformować i nakarmić. Taka opieka jest wymagana przez odmiany Budenovka, syberyjski gigant, pozłacany belyash;
  • Wysokość krzewu pomidorowego Bull Heart wynosi około 1,3-1,9 m. Dlatego należy go przywiązać do podpory. W tym przypadku zamocowana jest nie tylko łodyga, ale także gałęzie z owocami;
  • Serce bydła jest odporne na wiele chorób, ale jest podatne na zarazę.

Tomato Bull's Heart nie na próżno jest ulubieńcem wielu pokoleń ogrodników. Jej duże, bardzo smaczne owoce zachwycą nawet najbardziej wymagającego letnika. Oczywiście, aby uzyskać przyzwoite zbiory, musisz poświęcić czas na pomidory. Lepiej nie sadzić odmiany osobom, które nie odwiedzają często kraju.

Wideo