Ludzkość od dziesięcioleci zna miód jako produkt spożywczy. Produkty miodowe są uważane za jedne z najstarszych, które są wytwarzane przez pszczoły miodne. Nie wiedząc, jak powstaje miód, nie można go docenić. Należy mieć na uwadze, że przetwarzanie miodu wiąże się w większym stopniu ze zmianą składników i właściwości użytkowych nektarów kwiatowych i spadziowych. Dalej, jak pszczoły zbierają miód i proces jego przetwarzania.

Jak pszczoły robią miód

Wiele osób myli się w przekonaniu, że pszczoły zbierając nektar przynoszą do ula gotowe produkty. Dla niektórych miód jest produkowany przez pszczelarzy. Ale wszystko to jest fałszywa informacja. Jak wygląda miód, można się nauczyć, rozumiejąc znaczenie każdej pszczoły w roju.

Trudno sobie wyobrazić, że w domach z pasiastymi owadami można zbudować odrębne autonomiczne państwo, w którym istnieje rząd i każda jednostka ma swój własny cel. Główną część ich życia spędzają na zbieraniu, muszą zdobyć pożywienie dla całego miasta pszczół.

pszczoła

Wraz z nadejściem wiosny, budząc się ze snu zimowego, płetwale karłowate zaczynają dbać o wymaganą ilość nektaryn. Przede wszystkim ważne jest, aby pozbyć się złogów kału nagromadzonych podczas zimnej pogody. Gdy tylko powietrze ogrzeje się do 13 stopni, owady wykonują pierwsze loty nad terytorium, które w rzeczywistości nazywa się czyszczeniem. Pierwszy lot to nie zbieranie pyłków.

Uwaga! Aby rozpocząć zbieranie pyłku, temperatura powietrza musi wzrosnąć do nie mniej niż 15-17 stopni. Do tego momentu przygotowuje się plastry, ule oczyszcza się z brudu i szczątków martwych pasiastych przyjaciół.

Ma pasiasty stan i własnych zwiadowców. Taka pszczoła bada teren i powiadamia miododajniki o dojrzałości rośliny i konieczności przygotowania się do pracy. Loty badawcze odbywają się codziennie. Podczas pierwszego lotu roju zwiadowcy prowadzą je do źródła pyłku. W tej chwili recepcjonistki pozostają w domach, czekając na nektar, bo to oni odbierają miód i niosą go na plastry.

Bezpośredni proces pozyskiwania miodu z pszczół składa się z kilku etapów. Myśliwi, zebrany nektar jest przekazywany pszczołom przez myśliwych. Następnie owady zaczynają bezpośrednio wytwarzać produkt miodowy.

Pszczoła zbiera pyłek

Pobrany pyłek kwiatowy zawiera dużo cukrów, węglowodanów, witamin, aminokwasów i innych rzeczy. Podczas transmisji do głównych składników dodawane są enzymy wydzielane przez gruczoły żuchwowe owadów pasiastych. Dodane enzymy promują maltozę i dodatkowe cukry oraz zmniejszają ilość wilgoci. Teraz zbieracze prążkowani zaczynają taranować komory plastra miodu, kontynuując odwadnianie produktu, uzupełniając o niezbędne elementy i wysoką temperaturę uli. Następnie wypełnione komórki konserwuje się korkami woskowymi, z których należy uzyskać ochronną próżnię. W ten sposób produkt nadal dojrzewa. Podczas uszczelniania komórek pszczoły wstrzykują substancje będące naturalnymi konserwantami. Z kolei miód pozostaje pod zapieczętowaną pokrywką woskową, powietrze i płyn tam się nie dostają. Dzięki temu delikatność utrzymuje się przez długi czas.

Jak powstaje miód

Tworzenie miodu to długi i skomplikowany proces. Aby zrozumieć, jak pszczoły wytwarzają miód, warto zagłębić się nieco głębiej w strukturę owada.Zatrzymując się na roślinach, pasiaste chrząszcze próbują zebrać nektar, zlizując maksymalną ilość. Wchłania się do gardła, gdzie miesza się z enzymami. Właściwie jest to pierwszy etap przetwarzania, który trwa do powstania miodu.

Pszczoły wypełniają plaster miodu nektarem

Jak powstaje miód: zlizane wydzieliny, schodzące przez przełyk, gromadzą się w specjalnych komorach miodu - wole. Wole miodowe zamyka przejście do żołądka. Konstrukcja takich przegródek zakłada miejsce na niewielki zapas miodu do własnego spożycia, resztę zawraca się do komórek plastra miodu. Tak powstaje miód. W ten sposób pszczołom udaje się przygotować i przenieść dużo nektaru do ula. Zanim owad zbierze wymaganą ilość i całkowicie wypełni wole, musi przelecieć nad ponad 100 roślinami.

Dlaczego pszczoły produkują miód?

Pszczoły siedzą na tablicy i nic nie robią

Wysokiej jakości produkty miodowe są potrzebne pasiastym owadom do wspomagania wielu procesów fizjologicznych, takich jak:

  • Formacja mleka;
  • Produkcja enzymów;
  • Produkcja wosku;
  • Rozwój, wzrost, oddychanie.

Warto o tym pamiętać! Miód i produkty pokrewne są bogate w przydatne i pożywne substancje. Zawierają ponad 300 elementów, których potrzeby nie da się opisać słowami.

Nektary i miód bezpośrednio produkowany są uważane za doskonałe pożywienie dla pszczół, zawierające odpowiednie węglowodany. Przed zdobyciem miodu dorośli spożywają nektar na własne potrzeby. Jest również pożytecznym pokarmem dla larw lęgowych. Tutaj każde jajo złożone przez macicę ma inny cel. Jeśli nie zapłodnione, z larw wykluwają się trutnie, zapłodnione jaja stają się samicami, które przy odpowiednim żywieniu stają się w przyszłości miododajnymi owadami roboczymi. Jest też jedna larwa, która jest karmiona lepiej niż reszta - w przyszłości wykluje się z niej królowa pszczół.

Oprócz miodu pszczoły kombajnowe zjadają również pyłek kwiatowy. Jednocześnie cały czas potrzebują produktów miodowych i mogą się obejść bez pyłku. Brak lub całkowity brak takiej żywności może być przyczyną śmierci owadów pasiastych. Na okres roju robotnicy mogą zabrać ze sobą zapas żywności, której potrzebują na kilka dni.

Ważny! Owady pręgowane wytwarzają miód na własne potrzeby żywieniowe i stanowią zapas na przyszłe okresy. Jedno państwo pszczele może spożyć do 100 kg miodu rocznie. Dlatego nie można im odebrać całego zgromadzonego plonu.

Drugim celem gotowych produktów jest żywienie młodego pokolenia. W stadium larwalnym młode zwierzęta zaczynają spożywać miód, pyłek i płyny do pożywienia już od 4 dnia życia. Produkty te są niezbędne do odżywienia macicy po opuszczeniu macicy. W rzeczywistości produkt wytwarzany przez same owady jest jedynym niezawodnym źródłem ich energii życiowej. Po spożyciu generowane jest ciepło, które ogrzewa cały stan pszczoły przez całe życie (utrzymując temperaturę powietrza na poziomie 33-35 stopni).

Jak pszczoły zbierają nektar

Dlaczego pszczoły nie uszczelniają miodu, mimo że ramki są pełne

W stanach pszczół każda jednostka jest ważna, ponieważ ma swój własny cel. Na przykład owady zbierające zajmują się zbieraniem nektaru i pyłku, których zadaniem jest zebranie i dostarczenie jak największej ilości odchodów roślinnych do ula. Następnie produkty trafiają do osobników - odbiorców, którzy wysysają nektaryny z ust pszczół polnych. W procesie takiego przenoszenia słodka substancja jest dodatkowo wzbogacana wydzielinami z gruczołów organizmu pszczelego. W ten sposób powstaje przesycony roztwór.

Zbieracze pszczół

Należy zauważyć, że przy dużej odległości od pasieki do roślin miododajnych owady przynoszą do ula mniej nektaru. Wynika to z konieczności utrzymania siły fizycznej pracowników. Oznacza to, że pszczelarze muszą odpowiednio zorganizować pasiekę. Za użyteczny promień lotu uważa się odległość do 3 kilometrów.

Przed zebraniem nektaru owady żują go przez co najmniej 30 minut. W tym procesie złożone cukry są rozkładane, czyniąc je prostymi elementami. Dzięki temu produkt roślinny staje się bardziej strawny i przechowywany w rezerwie pomaga chronić przed bakteriami. Po przetworzeniu jest układany w komórkach.

Jak powstaje miód z nektaru

Jak daleko latają pszczoły

Zebrany i rozłożony słodki roztwór pozostaje po obróbce w plastrach. Cały ten proces nazywa się dojrzewaniem produktu. Potrzeba dojrzewania miodu wynika z dużej ilości płynu zawartego w nektarach. Nawiasem mówiąc, nektar może zawierać od 40 do 80% wody w swoim składzie. Poziom ten może się zmieniać w zależności od strefy klimatycznej, warunków pogodowych i cech roślin miododajnych.

Zbiór miodu

Po przeniesieniu nektar jest ponownie przetwarzany za pomocą enzymów już w organizmie nielatających pszczół. Proces ten dodatkowo osusza istniejącą ciecz. Dodatkowo w okresie żniwnym ul wietrzony jest przez całą rodzinę pszczół. Nagromadzona ciecz powoli odparowuje tworząc zagęszczający się syrop. Aby przyspieszyć procesy zagęszczania, pracownicy dmuchają w nią klapami skrzydeł, jak wachlarz. Syrop o pożądanej konsystencji jest w rzeczywistości gotowym produktem miodowym. Teraz pełne plastry miodu są hermetycznie zamykane zatyczkami woskowymi, które są wykonane z płatków wydzielanych przez gruczoły woskowe.

Produkcja wyrobów miodowych to główna działalność owadów pasiastych. Plon rodzin pszczelich może być różny. Wszystko zależy od odległości między lokalizacją pasieki a źródłami miodowymi. Przy dobrej pogodzie można wykonać co najmniej 13 lotów grupowych dziennie, a pojedynczym osobom udaje się całkowicie wypełnić wola w nie więcej niż pół godziny. Udowodniono, że przy odpowiedniej lokalizacji jedna rodzina owadów może przywieźć do ula 20 kilogramów miodu dziennie.