Miód łąkowy

Miód łąkowy jest najwyższej jakości. Aby go uzyskać, pszczoły zbierają nektar z różnych ziół polnych. Prowadzi to do różnicy w jego zapachu, smaku i innych cechach. W każdym razie będzie to bardzo przydatne dla organizmu.

Opis

Wyprodukowany w dowolnym regionie z łąką. Znacznie większy plon można uzyskać z długoterminowego pastwiska. Pszczoły zbierają go latem - od początku czerwca do sierpnia.

Kompozycja

Około 80% to węglowodany, niewielka ilość białek. Miód ziołowy jest najbogatszy w witaminy i mikroelementy. Z pierwiastków śladowych - potasu, magnezu, żelaza, fosforu, wapnia i jodu. Miód zawiera witaminy A, B, C, K, E.

Wygląd

Jego kolor waha się od jasnozłotego do brązowego. Zależy to od roślin, z których pszczoły zebrały nektar. Opis miodu chabrowego może być również różny: odcień jest od jasnego do prawie zielonkawego.

Zwykle lżejsze odmiany tego produktu pszczelego mają bardziej wyrazisty słodki smak. Niektóre odmiany mają słabe nuty owocowe. Ciemne odmiany zawierają więcej jodu i żelaza. Dlatego ich smak jest trochę cierpki. Niektórzy degustatorzy zauważają obecność przyjemnego orzechowego posmaku.

Miód łąkowy

Miód chabrowy krystalizuje, po czym uzyskuje delikatny beżowy kolor. Mimo krystalizacji zachowuje swoje dobroczynne właściwości.

Klimat i właściwości miodu

Miód z traw łąkowych różni się tym, że pompuje się go znacznie później niż inne odmiany. Z tego staje się pyszny i bardzo wysokiej jakości.

Niektórzy pszczelarze radzą kupującym, aby wybierali produkty z surowego klimatu. Im zimniejsza i dłuższa zima i im dłuższy okres mrozu, tym bardziej odpowiedzialnie pszczoły będą zbierać nektar. W końcu jest to dla nich pokarm, który pozwala im przetrwać zimę i ponownie zapylać kwiaty i zbierać wiosną nektar.

Miód północny ma również bogatszy aromat. Wyjaśnia to fakt, że trawy łąkowe wydzielają bardzo silny aromat podczas krótkiego okresu kwitnienia. Jest potrzebny, aby pszczoły to poczuły.

Dobroczynne właściwości ma również miód „południowy”. Jednak stężenie w nim enzymów i składników biologicznie czynnych jest nieco niższe. Ale w regionach południowych pszczoły mogą zbierać nektar z wielu ziół.

Różnice w miodzie łąkowym

Spośród wszystkich odmian miodu najbardziej przydatny jest miód łąkowy. Wynika to z faktu, że pszczoły zbierają go z różnych ziół, z których każde ma swoje specjalne właściwości. Wszystkie składniki ziół leczniczych działają tylko w połączeniu, wzmacniając i uzupełniając się nawzajem.

Miód łąkowy ma wiele korzystnych właściwości

To ze względu na dużą liczbę roślin, z których zbierany jest nektar, miód okazuje się mieć różne kolory. To jest jego charakterystyczna cecha, ponieważ może być jasny, jak akacja, lub ciemny, jak gryka.

Konsystencja omawianego produktu znacznie różni się również od innych rodzajów przysmaków. Nawet w świeżo pompowanym produkcie jest bardzo gęsty. To dzięki tej właściwości musisz nawigować przy wyborze wysokiej jakości słodkiego leku.

Przydatne właściwości, przeciwwskazania

Miód łąkowy ma następujące korzystne właściwości:

• doskonale wzmacnia system odpornościowy;
• oczyszcza organizm, usuwa z niego toksyny i toksyny;
• aktywuje procesy regeneracyjne, dzięki czemu odmładzają się komórki organizmu;
• nasycone glukozą i fruktozą;
• przyspiesza odnowę komórek i tkanek;
• normalizuje czynność serca;
• oczyszcza naczynia krwionośne;
• uspokaja układ nerwowy;
• ma doskonały pozytywny wpływ w leczeniu różnych patologii nieżytowych.

Główne przeciwwskazania do stosowania tego leku:

• nietolerancja na produkty pszczelarskie;
• alergie;
• zaostrzenie wrzodu żołądka;
• zaostrzenie zapalenia żołądka;
• kamica moczowa w ostrej fazie;
• zaostrzenie zapalenia trzustki i innych patologii trzustki;
• nadmierne spożycie witamin z pożywienia;
• cukrzyca;
• otyłość.

Miód jako lekarstwo

Jak odróżnić podróbkę

Miód łąkowy można odróżnić od podróbki za pomocą następujących metod:

1. Prawdziwy miód nigdy nie będzie miał wodnistej konsystencji. Nigdy nie ścieknie z łyżki.
2. Jeśli upuścisz go na papier, będzie suchy.
3. Jeśli zanurzysz kawałek chleba w słodyczy na 10 minut, to w produkcie naturalnym stwardnieje, aw podrobionym stanie się miękki.
4. Zanieczyszczenia są wykrywane za pomocą nalewki jodowej. Aby to zrobić, niewielką ilość przysmaków rozcieńcza się wodą, z którą miesza się nalewkę jodową. Jeśli roztwór zmieni kolor na niebieski, oznacza to, że jest w nim mąka.
5. Jeśli dodasz trochę octu do tego samego roztworu i syczy, to jest w nim kreda.
6. Jeśli rozcieńczysz odrobinę pachnącego delikatności w wodzie i zanurzysz w niej ołówek lapis, w naturalnym produkcie nie pojawi się biały osad. Jeśli się pojawił, dodano do niego cukier.
7. Konieczne jest posmarowanie produktu na kartce papieru i narysowanie go chemicznym ołówkiem. Jeśli pojawią się kolorowe smugi, oznacza to, że jest w nim woda.
8. Jeśli miód zawiera syrop skrobiowy, to po dodaniu niewielkiej ilości amoniaku do mieszanki miodu z wodą będzie brązowy.
9. Wreszcie prawdziwa uczta jest zawsze bardzo aromatyczna.

Warunki przechowywania produktu

Miodu z bławatka łąkowego i innych kwiatów nie należy nigdy przechowywać w naczyniach metalowych. Kwasy zawarte w tym przysmaku reagują z metalami i tworzą szkodliwe substancje.

Optymalna temperatura przechowywania produktu to -6 do 20 stopni. Najlepiej nie przechowywać go w temperaturze pokojowej, ponieważ niektóre składniki odżywcze ulegają zniszczeniu.

Zabrania się przechowywania miodu:

• na świecie;
• w pobliżu źródeł ciepła;
• w pobliżu substancji silnie pachnących.

Butelka z lekiem powinna znajdować się w ciemnym, chłodnym miejscu.