Jak sadzić miętę

Mięta to wieloletnia roślina z rodziny Lamiaceae. Dobroczynne właściwości tego zioła znane są od czasów starożytnych. Pachnące herbaty i napary miętowe doskonale odświeżają i tonizują, łagodzą bóle głowy, łagodzą objawy zatrucia. Liście mięty są używane w kuchni do gotowania i dekorowania potraw, a uwalniane z nich olejki eteryczne i mentol są aktywnie wykorzystywane w kosmetyce i aromaterapii.

Niektóre rodzaje mięty nie są kapryśne, więc nie ma potrzeby stwarzania specjalnych warunków i można je uprawiać w prawie każdym regionie. Są to głównie gatunki, które pojawiły się na wolności. Odmiany hybrydowe są najczęściej wymagające pod względem gleby i oświetlenia.

Gatunki mięty

Według The Plant List istnieją 42 odmiany mięty. Najpopularniejsze z nich to:

• Dom... Ta mięta może być uprawiana w doniczce w domu do celów dekoracyjnych lub jako przyprawa. Bogaty aromat tego zioła odstrasza komary i inne owady. Roślina może być jednoroczna i przy dobrej pielęgnacji rośnie przez co najmniej 5 lat;
• Pieprz... To hybryda miododajna, która nie występuje na wolności. Mięta ma palący smak. W medycynie jest częściej stosowany ze względu na właściwości regenerujące i łagodzące. W kuchni służy do przygotowywania potraw o bogatym smaku. Uprawa nasion mięty pieprzowej z nasion to najlepsza metoda hodowli w ogrodzie;
• Mentol... Pochodzi z pieprzu i ma wysoką zawartość mentolu. Posiada ostry zapach i smak. To doskonały lek na zapalenie oskrzeli. Charakterystyczną cechą jest mrozoodporność;

Mentolowa mięta

• Kręcone lub kręcone... Ojczyzną tej mennicy jest Ameryka. Pod względem właściwości i właściwości mięta kręcona jest zbliżona do mięty pieprzowej, ale nie działa chłodząco ze względu na brak mentolu w kompozycji. Karwon i linalol dają mocny smak i aromat. Jest szeroko stosowany w przemyśle tytoniowym i produkcji mydła;
• Melisa lub mięta cytrynowa... Roślina ta jest domem dla Morza Śródziemnego. Ze względu na wysoką zawartość witaminy C w składzie mięta ma wyraźny cytrynowy smak i aromat. Roślina jest wyjątkowo bezpretensjonalna, mrozoodporna, dobrze rozmnaża się przez samosiew. Nasiona przenoszone są przez wiatr, więc roślina rośnie bardzo szybko na miejscu;
• Czekolada... Bardzo dobrze rośnie na wilgotnych terenach. Posiada delikatny czekoladowy aromat i słodki smak, dlatego jest bardzo popularny wśród cukierników. Przy dostatecznym świetle liście brązowieją. Ten rodzaj mięty najlepiej sadzić w pojemniku, ponieważ rośnie z prędkością błyskawicy i jest prawie niemożliwy do pozbycia się;

Czekolada miętowa

• Pole lub dziki... Posiada szeroki obszar dystrybucji: od Indii po Europę. Nie wymaga konserwacji, nie nakłada żadnych wymagań na skład gleby. Najlepszym siedliskiem są brzegi rzek, tereny podmokłe i inne obszary o wilgotnej glebie. Ma ostry, silny zapach. Znajduje zastosowanie w aromaterapii i dietetyce. Wdychanie olejków eterycznych z mięty polnej znacznie zmniejsza apetyt;
• Długie liście... Najczęściej spotykany w Afryce, Azji i Europie. Ma gęsty korzenny aromat, dlatego jest używany do przygotowania zielonego sera. Ta odmiana wymaga opieki: musisz przestrzegać reżimu wodnego i zapewnić wystarczającą ekspozycję na słońce w ciągu dnia. Rozmnażanie odbywa się przez korzenie;
• Meksykański... Ma bardzo dekoracyjny wygląd, kwiatostany składają się z dużej liczby miniaturowych kwiatów w odcieniach bieli, różu i niebieskiego.Nie jest odporny na mróz, dlatego na zimę lepiej przeszczepić miętę na parapecie. Nie lubi cienia. Kwitnie od pierwszego roku życia. Najczęściej stosowany w kosmetologii;

Mięta meksykańska

• Koci... Rośnie głównie w naturze: na poboczach dróg, w dołach, w lesie. Mięta ma swój indywidualny cytrusowy aromat dzięki estrom nepetalaktonów, które przyciągają koty. Ogrodnicy często uprawiają kocimiętkę w swoim ogródku warzywnym, ponieważ jest to cenna roślina miododajna. Odwar miętowy jest skuteczny w leczeniu zaburzeń nerwowych i chorób przewodu pokarmowego;
• Psi... Najczęściej spotykany w regionach o klimacie umiarkowanym. Jest szeroko stosowany w medycynie do sporządzania toników, okładów gojących rany. Praktycznie nie jest używany w kuchni, ponieważ ma bardzo gorzki smak i spala błonę śluzową. Jest sadzony na miejscu w postaci miodu;
• Bagno... Rośnie w gorącym klimacie iw regionach północnych, nie jest wymagający na glebach. Ze względu na dużą zawartość pulegonu w składzie, olejek z pianki marshmintowej jest często używany w przemyśle perfumeryjnym;
• koreański... Uprawiany głównie w Azji jako krzew ozdobny, a także jako lekarstwo. Ta mięta jest liderem w swoich właściwościach leczniczych. Wpływa korzystnie na układ odpornościowy, poprawia skład krwi, działa dezynfekująco, skutecznie leczy wątrobę i drogi oddechowe. Ma złożony aromat anyżu, oregano i nut miętowych.

Koreańska mięta

Nie wiadomo dokładnie, ile jest jeszcze odmian. Na popularności zyskują gatunki mięty o różnych aromatach: banan, ananas, jabłko, imbir, bazylia czy bukiet kilku zapachów jednocześnie.

Sadzenie mięty

Przed posadzeniem mięty w kraju należy znaleźć optymalne miejsce, ponieważ mięta ogrodowa, w przeciwieństwie do swoich dzikich krewnych, wymaga gleby, oświetlenia i bliskości innych upraw. Najlepszymi prekursorami mięty są warzywa korzeniowe. Miejsce do sadzenia powinno być dobrze oświetlone, a gleba wilgotna. Obok mięty nie należy sadzić kwiatów, warzyw i innych roślin, które w okresie wegetacji są poddawane działaniu środków chemicznych. Nie zapominaj, że korzenie mięty rosną bardzo silnie, a roślina wypełnia duże obszary. Dlatego warto przeznaczyć na to oddzielny obszar lub zakopać żelazne płytki w ziemi do głębokości kiełkowania korzeni. Mięta preferuje gleby luźne, neutralne.

Sadzenie i pielęgnacja mięty na otwartym polu zależy od wybranego terminu:

1. Wiosna to najlepszy czas na sadzenie nasion mięty w otwartym terenie, ponieważ zimą nasiona znikną z powodu mrozu, a letnie sadzonki nie zdążą nabrać sił przed mrozem. Cięcie jest również dobrym sposobem na nasadzenia wiosenne;
2. Jesienią lepiej posadzić miętę, dzieląc krzew. Jeśli zimy w regionie nie są zbyt surowe, możliwe jest również sadzenie przez sadzonki;
3. Latem najczęściej wybiera się sadzenie przez sadzonki. Optymalny czas sadzenia to lipiec-sierpień.

Sadzenie mięty

Metody sadzenia mięty:

1. Nasiona mięty. Materiał do sadzenia najlepiej kupić w sklepie, daje to gwarancję wysokiej jakości zbiorów. Możesz samodzielnie zebrać nasiona, ale jest to długi i żmudny proces, ponadto nasiona nie zawsze dziedziczą cechy hybrydy. Dlatego po wysianiu istnieje duże prawdopodobieństwo uzyskania dzikiej mięty.

Na początkowym etapie siew najlepiej wykonywać na balkonie lub w domu, ponieważ uprawa mięty z nasion jest dość trudna. Będzie to wymagało małych zbiorników do sadzenia, drenażu i wysokiej jakości gleby, wzbogaconej witaminami i pierwiastkami śladowymi. Nasiona należy wysiewać w wilgotnej glebie na głębokość 0,5 cm, po czym pojemnik przykryć folią spożywczą i pozostawić na 10-14 dni w temperaturze + 20 ... + 25˚ С. Wschodnia strona.Jeśli wszystkie warunki zostaną spełnione, po 2 tygodniach sadzonki zaczną kiełkować, a gdy pojawią się 2 prawdziwe liście można je przesadzić do oddzielnych pojemników o głębokości 10 cm.Pędy umieszcza się na 7-10 dni w chłodnym miejscu, po czym można je sadzić w nasłonecznionym miejscu, zachowując odstępy co 30 40 cm między roślinami. Ta metoda sadzenia jest dość trudna dla początkujących, dlatego zaleca się zakup gotowych sadzonek lub próbę uprawy mięty w inny sposób.

2. Sadzonki - łatwiejsza metoda sadzenia mięty, jej sukces zależy od tego, jak poprawne będzie cięcie. Musisz wybrać najsilniejsze i najzdrowsze gałęzie i odciąć około 10 cm (tak, aby na ogonku były co najmniej 2 rozety liści). Łodygę umieszcza się w szklance czystej wody, aż pojawią się korzenie. W razie potrzeby można uzupełnić wodę. Najlepszy czas sadzenia to pierwsza dekada maja. Do sadzenia nadaje się sadzonka, której korzenie urosły o 2-3 cm, sadzi się w dołkach o głębokości 5 cm w odległości 15 cm od siebie;
3. Dzielenie buszu - najłatwiej, bo mięta ma naturalnie cechę silnego wzrostu dzięki systemowi korzeniowemu z uśpionymi pąkami. Korzeń należy oddzielić, aby pozostało na nim co najmniej 10 pąków. Można go natychmiast posadzić w nowym miejscu, przygotowując otwór o odpowiedniej wielkości i układając dno humusem. Dzięki tej metodzie w pełni zachowane są cechy odmiany rodzicielskiej.

Dzielenie buszu

Rozmnażanie mięty

• Przesadzanie krzewu ziemną grudą;
• Ukorzenienie części roślin (liście, gałęzie);
• Podział kłącza.

Pielęgnacja mięty

Ponieważ sadzenie mięty bez umiejętności jest dość trudne, należy wcześniej zadbać o przygotowanie gleby i późniejszą pielęgnację:

1. Konieczne jest dodanie próchnicy i zgniłego obornika przed siewem mięty;
2. Po posadzeniu należy zapewnić terminowe podlewanie, gleba nie może wyschnąć. Najczęściej potrzebujesz codziennego, ale umiarkowanego podlewania. Nadmiar wilgoci prowadzi do pojawienia się chrząszcza liściowego. Pozbywanie się go jest prawie niemożliwe, dlatego lepiej jest podjąć środki zapobiegawcze - osuszyć zalaną glebę poprzez poluzowanie i usunięcie nadmiaru gałęzi, które zakłócają swobodny przepływ powietrza;
3. Spulchnianie i usuwanie chwastów w celu uniknięcia podlewania i infekcji grzybiczych. Najwięcej szkód wyrządza mączniak prawdziwy, który przykrywa roślinę lepkim, nie zrywalnym nalotem i niszczy liście. Terminowe usuwanie chwastów i przerzedzenie krzewów pomaga zapobiegać pojawieniu się tego grzyba. Do leczenia można użyć słabego roztworu koloidalnej siarki, ponieważ jest nieszkodliwy dla zwierząt i ludzi;
4. W profilaktyce chorób i szkodników krzew należy przerzedzać przez cały sezon wiosenno-letni. Słaba wentylacja prowadzi do pojawienia się mszyc, ślimaków i innych owadów, a także do choroby grzybowej - rdzy, której nie można leczyć, a krzak należy zniszczyć;
5. Możesz zwiększyć objętość zielonej masy, całkowicie przycinając krzew na wiosnę;
6. Chemikalia mogą być używane do zwalczania szkodników i chorób, ale po zbiorach. Jesienią łóżko ogrodowe jest traktowane Karbofosem. Roztwór przygotowuje się zgodnie z instrukcjami na opakowaniu;
7. Raz na 4 lata musisz zmienić lokalizację buszu;
8. Na zimę łóżko ogrodowe jest izolowane gałęziami iglastymi, obornikiem lub słomą;
9. Na glebach ciężkich można mulczować glebę torfem o grubości 5 cm, co poluzuje glebę i zapewni pożywienie korzeniom;
10. Karmienie azotem i fosforem powinno odbywać się 1-2 razy w miesiącu;
11. Chwasty niszczą system korzeni mięty, więc ziemię wokół krzewu należy wykopać wiosną i jesienią;
12. Podczas zbioru tnie się tylko liście bez dotykania łodygi, ponieważ roślina może umrzeć z powodu rany.

Mięta pieprzowa

W przypadku mięty musisz zorganizować nie tylko opiekę, ale także ograniczenie. Rośnie bardzo silnie i przejmuje terytoria. Aby tego uniknąć, musisz wykopać przestrzeń wokół rośliny, ale nie zawsze jest to skuteczne. Metalowe ogrodzenia korzeniowe najlepiej zakopać w ziemi na głębokość pół metra.

Zbiór może odbywać się w kilku etapach. Pierwsze ścinanie zieleni odbywa się 15-20 dni po wykiełkowaniu. Liście w tym czasie są bardzo delikatne i świetnie nadają się do gotowania. Jeśli musisz przygotować miętę do suszenia, optymalny czas zbioru to początek kwitnienia. W tym czasie ilość olejków eterycznych w liściach jest maksymalna.

Mięta to roślina o wyjątkowych właściwościach. Sprawdza się zarówno jako dekoracyjna dekoracja ogrodu, jako cenna roślina lecznicza, jak i jako przyprawa czy zioła do gotowania. W produkcji przemysłowej ma również szerokie zastosowanie: przy produkcji kosmetyków, perfumerii, przemyśle tytoniowym i konserwowym. Różnorodność gatunków i odmian mięty pozwoli Ci wybrać taką, która najlepiej odpowiada Twoim upodobaniom smakowym i spełni niezbędne zadania.