Zadowolony:
Pokrzywa jest szeroko rozpowszechniona - może być używana do celów medycznych, kulinarnych lub do produkcji kosmetyków. Suszone liście lub nasiona są łatwe do znalezienia w sprzedaży. Jeśli chcesz samodzielnie zebrać roślinę, w tym artykule dowiesz się szczegółowo, jak możesz to zrobić.
Kolekcja
Czas zbioru pokrzywy to czerwiec, lipiec i sierpień. Wybór tego okresu wynika z faktu, że jest to czas kwitnienia pokrzywy. Jeśli pokrzywy koszone są latem, możliwe jest, że odrastając, zakwitną ponownie wczesną jesienią. W takim przypadku sezon zbiórki może być kontynuowany. Zimą zbiórka nie jest prowadzona z oczywistych powodów.
Nie każdy dzień jest równie odpowiedni do tej procedury. Najlepiej jest wybierać pogodę, gdy rosa już zniknęła z roślin. Uważa się, że zbiory w kalendarzu księżycowym po pełni księżyca przyniosą najbardziej przydatne puste miejsca.
Kolekcja
Ale określona kolejność jest odpowiednia dla tych, którzy chcą uzyskać liście, kwiaty rośliny. Jeśli potrzebujesz korzeni pokrzywy, najlepiej zbierać ją wiosną lub jesienią, aż do mrozów.
Jeśli planujesz używać pokrzywy do gotowania, do celów kosmetycznych lub do zamrażania, możesz również zbierać liście przez całą wiosnę.
Chociaż roślina ta jest powszechna, nie zaleca się jej zbierania wszędzie tam, gdzie występuje. Najbardziej odpowiednie są do tego tereny czyste ekologicznie.
W szczególności oznacza to, że należy unikać następujących sytuacji:
- Jeśli na danym terenie znajduje się cmentarzysko bydła, to absolutnie niemożliwe jest zebranie tu pokrzywy na żywność;
- W bezpośrednim sąsiedztwie autostrad na roślinach osadza się nie tylko pył i brud, ale także różne szkodliwe substancje wchodzące w skład produktów spalania benzyny. Jeśli pokrzywa zostanie zamrożona, wszystkie te substancje pozostaną w niej;
- Jeżeli na danym terenie działają obecnie lub w niedalekiej przeszłości przedsiębiorstwa przemysłowe, to stanowią one bardzo realne zagrożenie zanieczyszczeniem środowiska;
- Jeśli na tym terenie w pobliżu znajdują się połączenia kolejowe, zbieranie pokrzyw nie będzie prawidłowe;
- W rolnictwie zwykle stosuje się różne nawozy mineralne. W miejscach ich przechowywania całkiem możliwe są wycieki i wnikanie takich substancji do gleby. Dlatego nie zaleca się zbierania pokrzywy w ich pobliżu;
- Otoczenie różnego rodzaju placów budowy nie jest odpowiednim miejscem do zbierania;
- Każda miejscowość musi zbierać i usuwać różne śmieci. Często gromadzi się na specjalnie wyznaczonych wysypiskach. Ich otoczenie nie nadaje się do zbierania roślin.
Ważny! Łamiąc te zasady, ludzie podejmują wielkie ryzyko. Używanie takich pokrzyw może spowodować poważne szkody zdrowotne.
Pokrzywa jest dwupienna: nasiona są wiązane w sierpniu i można je zbierać do końca września.
Ponieważ roślina ta jest zdolna do poparzenia skóry podczas zbioru, zaleca się jej produkcję w rękawiczkach w celu ochrony dłoni. Jeśli nie mówimy o pojedynczych wyrwanych łodygach rośliny, ale o jej masowym zbieraniu, można to zrobić za pomocą sierpa lub kosy. W takim przypadku ciernie pokrzywy nie będą działać na skórze.
Zarośla pokrzywy
W takim przypadku musisz zrozumieć, że te instrumenty wymagają umiejętnej obsługi i są bardzo ostre, co może powodować krwawienie podczas cięcia.Dlatego lepiej, gdy są używane przez tych, którzy już wiedzą, jak sobie z nimi radzić.
Uwaga. Istnieje obserwacja, że gdy pokrzywy zbierane są do suszenia, jeśli zostaną powalone przed zbiorem, przechylone bez rozerwania, właściwości płonące zostaną znacznie osłabione. Pomoże to lepiej chronić przed efektami kłucia podczas pobierania.
Jak zbierać
Jeśli celem są liście, należy wziąć pod uwagę następujące kwestie. Odrywanie liści podczas zbioru jest żmudnym zadaniem, innymi słowy, stratą czasu. Łodygi pokrzywy z trudem odrywają się, zamieniają się raczej w rodzaj myjki. Dlatego korzystne jest przycinanie gałęzi z liśćmi. Jest to wygodne na przykład przy użyciu nożyc ogrodowych. Po zebraniu, po krótkim czasie, liście nieco więdną i znacznie łatwiej będzie je rozdzielić niż dotychczas.
Podczas zbierania wygodnie jest po prostu odciąć górne gałęzie rośliny nożyczkami. Podobnie możesz zbierać pokrzywy na leki, zbierać nasiona pokrzywy.
Wybór roślin
Rozpoczynając zbiory, ważne jest, aby zrozumieć, że nie każda roślina będzie równie przydatna. Aby poprawnie zbierać pokrzywy, zaleca się przestrzeganie zasad:
- Musisz dokładnie zbadać liście. Nie tylko powinny wyglądać zdrowo, ale również powinny być wolne od oznak aktywności pasożytów i różnych śladów zakażenia;
- Jeśli łodygi i liście są wyraźnie owinięte pajęczynami, nie zaleca się zbierania takiego materiału do leczenia;
- Warto ocenić powierzchnię liści pokrzywy. Powinny być gładkie i wolne od wtrąceń;
- Mocna łodyga i dużo liści na niej to dobry znak;
- Musisz także zwrócić uwagę na kolor nie tylko liści, ale całej rośliny. Powinien być płaski.
Zebrane rośliny są następnie suszone lub zamrażane.
Wysuszenie
Po zebraniu rośliny należy ją dokładnie wysuszyć.
Zwykle robi się to w takich miejscach:
- wygodnie jest rozłożyć zebrane łodygi na strychu;
- altana będzie również jednym z miejsc, w których zebrane pokrzywy można wysuszyć w wysokiej jakości;
- jeśli nie można skorzystać z powyższych opcji, możesz zrobić baldachim w cichym i ustronnym miejscu i zorganizować suszenie pod nim;
- w tym celu można zaaranżować tarasy.
We wszystkich rozważanych przypadkach podczas suszenia, myśląc o tym, jak przechowywać pokrzywę, można uniknąć bezpośredniego światła słonecznego. Jednocześnie zachodzi wysokiej jakości wentylacja zebranych roślin.
Przed wyschnięciem uzyskany materiał należy przygotować. Aby to zrobić, należy go rozrzucić na płaskiej powierzchni i dokładnie obejrzeć. W takim przypadku konieczne jest usunięcie grudek brudu, uszkodzonych części rośliny. Jeśli napotkasz części innych roślin, będą również musiały zostać usunięte.
W celu wysuszenia, przed użyciem rośliny do celów leczniczych, łodygi pokrzywy umieszcza się na arkuszach sklejki lub na płótnie. Za najlepszą opcję uważa się, gdy grubość warstwy nie przekracza czterech centymetrów. Kwiaty rośliny traktuje się oddzielnie. Są układane do wyschnięcia cienką warstwą. W ciągu dnia wskazane jest kilkakrotne przewracanie rośliny. Zwykle, jeśli suszenie przeprowadza się na zewnątrz, roślinę wprowadza się w nocy do pomieszczenia, a rano ponownie wystawia na powietrze.
Przechowywanie
Czas trwania procesu może się znacznie różnić w zależności od pogody od dnia kalendarzowego. W upalne dni suszenie będzie krótkotrwałe. Jeśli pogoda jest przeważnie mokra, roślinę należy trzymać w powietrzu przez jakiś czas, pozwolić jej trochę wyschnąć i przewietrzyć. Następnie proces będzie musiał być kontynuowany w pomieszczeniu. W takim przypadku roślinę należy rozłożyć na gazie lub siatce. Poprawi to wentylację podczas suszenia. W przyszłości, jeśli to konieczne, możesz zacząć zamrażać roślinę.
Intensywne suszenie
Chociaż można suszyć pokrzywę w zwykły sposób, układając ją na płaskiej powierzchni, istnieją również sposoby, w których proces jest bardziej intensywny.
W takim przypadku reżim temperatury zgodnie z instrukcją przewiduje zastosowanie zakresu temperatur od 59 do 60 stopni. Wygodne będzie tutaj użycie specjalnej komory suszącej, w przypadku jej braku zrobi to rosyjski piec.
Aby sprawdzić, czy temperatura jest prawidłowa, wykonaj następujące czynności. Wrzucają do środka mały kawałek papieru i widzą, co będzie dalej. Ważne jest, aby nie zaczął się palić ani żółknąć. W takim przypadku można tam umieścić pokrzywy do wyschnięcia.
Wysuszenie
Należy pamiętać, że nie wolno zamykać komina w ciągu pierwszych dwóch godzin. W takim przypadku roletę należy umieścić na dwóch cegłach i lekko uchylić górną krawędź.
Suszenie można również zorganizować w tradycyjnym piecu. W takim przypadku musisz ustawić minimalną intensywność spalania i pozostawić drzwi uchylone.
Gotowość materiału można określić na podstawie następujących cech:
- Jeśli spróbujesz zgiąć wysuszony liść, środkowa żyła pęknie;
- Kolor liści staje się ciemnozielony i jednocześnie nasycony;
- Jeśli przesuniesz palcami po powierzchni prześcieradła, jego powierzchnia będzie szorstka;
- Zapach jest nieco podobny do zapachu siana. Wyczuwalny ziołowy aromat;
- Jeśli spróbujesz, będzie zawierał wyraźną gorzką nutę.
Przechowywanie
Zebrana i dokładnie wysuszona roślina może być przechowywana przez dwa lata, konsumowana suszona lub zamrożona.
W przypadku, gdy nie ma potrzeby używania pokrzywy przez tak długi okres, można skorzystać z innej metody przechowywania. W tym celu wysuszony materiał umieszcza się w szklanych słoikach ze szlifowanymi pokrywkami. Jednak wtedy okres przydatności do spożycia nie może przekraczać jednego miesiąca.
Włożenie rośliny do lodówki może rozwiązać problem dłuższego utrzymania świeżości pokrzywy.
Dopuszczalne jest również używanie worków materiałowych, pudeł kartonowych, toreb papierowych zwykłych, sklejki lub skrzynek drewnianych.
Po zebraniu i zapakowaniu pokrzywy są one przenoszone do suchego miejsca, gdzie można zapewnić dobrą wentylację. Jeśli używane były torby lub torby, możesz powiesić je na ścianach do przechowywania lub użyć lodówki z zamrażarką.
Musisz dołączyć etykiety, które wskazują datę, od której liczony jest okres przydatności do spożycia. Kiedy termin wygasł, nawet jeśli gatunek przetrwał, lepiej nie używać rośliny.
Wybierając, czy można zamrozić pokrzywę, czy przechowywać ją w stanie suchym, należy wziąć pod uwagę, że przy przetwarzaniu obiema metodami zatrzymuje się w niej większość składników odżywczych.
Zastosowanie lecznicze
Ta roślina jest częścią wielu środków stosowanych w medycynie tradycyjnej. Wynika to z faktu, że pokrzywa zawiera wiele przydatnych substancji. W szczególności jest bogaty w witaminę K, która ma działanie przeciwzapalne. Zawiera również wapń, flawonoidy, kwas mrówkowy i inne.
Aktywnie znalazła zastosowanie w:
- kosmetyka;
- ginekologia;
- farmakologia;
- inne obszary.
Aby poczuć lecznicze działanie pokrzywy, wystarczy zrobić z niej herbatę lub ugotować zupę. Pokrzywa majowa może być używana do sałatek.
Ta roślina pomaga usuwać szkodliwe i toksyczne substancje z organizmu. Jeśli przechodzisz kurację, ma ogólne działanie wzmacniające w leczeniu niektórych chorób skóry.
Obecność beta-karotenu w pokrzywie wskazuje, że jego stosowanie ma korzystny wpływ na narządy wzroku.
Silne działanie antyoksydacyjne wynika z obecności flawonoidów, żelaza, witamin E i grupy B, kumaryn i chlorofilu.
Przeciwwskazania
Roślina ta poprawia krzepliwość krwi, dlatego nie zaleca się jej stosowania u pacjentów z miażdżycą tętnic lub cierpiących na żylaki.
Używanie pokrzywy nie powinno dać się ponieść emocjom także osobom, które mają problemy z nerkami.
W czasie ciąży można w ten sposób sprowokować wczesny poród.
Jeśli w ciele są guzy, jest to wystarczający powód, aby powstrzymać się od spożywania pokrzywy.
Kto może korzystać
W wielu przypadkach roślina ta może stanowić nieocenioną pomoc dla organizmu:
- Pomocny przy wypadaniu włosów;
- Pomaga w leczeniu chorób skóry;
- Pomaga w walce z łupieżem, łamliwymi włosami, nadmiernie przetłuszczającymi się włosami;
- Może być stosowany jako środek przeciwzapalny;
- Poprawia jakość włosów, zagęszcza je i nadaje im piękny połysk.
Wszystkie składniki odżywcze zostaną zachowane podczas suszenia pokrzywy. Roślina ta może być używana przez cały rok.
