Le chou est une plante bisannuelle, l'une des cultures légumières importantes à la fois dans les fermes privées et les chalets d'été, et dans l'agriculture. Il est cultivé partout en Russie. Sur la tige se trouvent de grandes feuilles de couleur gris-vert. Ils sont charnus, avec des veines proéminentes. Ils poussent à partir d'un exutoire de racine et forment une tête de chou.

Les meilleures variétés

Il existe de nombreuses variétés de choux. Seul le chou blanc de 432 variétés est inscrit au registre d'État de Russie.

La durée de la saison de croissance du chou peut varier. Dans les plantes avec une période de maturation précoce, elle est de 70 à 130 jours, en moyenne - de 125 à 170 jours, en retard - de 153 à 253 jours.

Important! Les variétés à maturation précoce sont sensiblement différentes des autres - elles ne peuvent pas être stockées longtemps, elles sont moins productives. Cependant, ceci est entièrement compensé par la maturation précoce, la collecte des têtes de chou peut être effectuée 3-4 mois après la plantation.

 

Malachite

Il convient de prêter attention aux variétés à maturation précoce suivantes:

  1. June est une variété qui a fait ses preuves. Les têtes de chou sont moyennes, pesant jusqu'à 2,5 kg, en vrac, non sujettes à la fissuration. Bien pousser sur des sols limoneux.
  1. La malachite est un représentant de la salade blanche. Très tôt. Le poids des têtes ne dépasse pas 2 kg. La tête du chou est dense.

Le chou de maturation moyenne donne un rendement plus élevé, les têtes de chou sont denses, plus légères à l'intérieur. Les variétés les plus populaires:

  1. Gribovskaya 231 est une variété très peu exigeante pour le sol, elle donne une bonne récolte même sur des sols sableux. Pousse superbement en Russie d'Europe centrale et dans les régions arides. Le poids moyen des choux est d'environ 2 kg. Convient pour la fermentation.
  1. Sibiryachka - une variété créée pour les régions du nord. Il se montre bien en Carélie, à Sakhaline et au Kamtchatka, en Sibérie occidentale, car les plantes sont capables de tolérer facilement les basses températures. La maturation peut prendre jusqu'à 140 jours. Le poids moyen d'une tête de chou est de 4 kg. Ne craque pas, est bien transporté. À partir de 1 m², vous pouvez récolter 11 kg de la récolte.

Les variétés à maturation tardive sont les plus matures et les plus denses. Les énormes têtes de chou sont stockées longtemps sans perte de qualité et conservent bien tous les composants utiles: vitamines, oligo-éléments et minéraux. Parmi eux se démarquent:

  1. Moscou tardif - l'une des meilleures variétés. Les têtes de chou sont très grosses, certaines pèsent de 8 à 10 kg. La rosace est grande, étalée. La variété est résistante à diverses maladies, les plantes peuvent tolérer des gelées jusqu'à -5 ° C. Lorsqu'ils sont correctement stockés, les fruits reposent jusqu'à la prochaine récolte.
  1. Amager est une variété adaptée à la culture industrielle. La rosette est semi-étalée, les feuilles sont gris-vert, avec un revêtement cireux, leurs bords sont ondulés. Les têtes de chou pèsent jusqu'à 4 kg. En moyenne, le rendement peut atteindre 6 kg / m². Transport facile à transporter. L'appétence augmente progressivement pendant le stockage.

Arroser le chou en plein champ

À quelle fréquence arroser les aubergines à l'extérieur

Il est nécessaire non seulement de pouvoir faire pousser de bons plants viables, mais aussi de continuer à prendre soin des plantes plantées dans le sol avec toute l'attention, sinon vous pouvez perdre la majeure partie de la récolte. Un bon arrosage est la principale garantie de la santé des plantes. Cependant, un excès d'humidité n'est pas toujours bénéfique.

 

Arroser avec de l'eau froide sera désastreux

Le manque d'humidité est facilement identifiable visuellement. Si en été, dans la chaleur, les feuilles de chou semblent léthargiques, tombantes, malgré le fait que le sol sous les plantes soit suffisamment humide, cela ne signifie qu'une chose: le système racinaire ne fonctionne pas bien.Cela est dû à une évaporation accrue de l'humidité de la surface des feuilles.

Remarque! La teneur en humidité du sol est très facile à déterminer si vous en faites rouler une petite boule. Par son état (il conserve son intégrité, s'effrite lorsqu'il est pressé, il est impossible de le former), on peut juger à quelle fréquence arroser le chou en plein champ.

Comme pour toutes les plantes crucifères, le chou doit être arrosé avec de l'eau à une température non inférieure à + 18 ° C et non supérieure à 23 ° C. Si cette exigence n'est pas respectée, le système racinaire des plantes se développera extrêmement lentement, raison pour laquelle les fourchettes à chou peuvent ne pas se lier du tout ou s'avérer petites. Seules les allées peuvent être arrosées avec un tuyau, puis d'en haut avec de l'eau chaude provenant d'un arrosoir.

Pour tous les types de choux: chou blanc, chou de Pékin, chou-fleur, ornemental, l'arrosage à l'eau froide sera désastreux et provoquera certainement un certain nombre de maladies. Ceci est particulièrement important pour les semis récemment plantés en pleine terre.

Le chou n'est pas arrosé directement d'un puits ou d'un robinet. Pour ce faire, de l'eau est versée dans des barils ou des seaux noirs. Dans les zones à climat chaud, cela peut entraîner une surchauffe de l'eau, ce qui aura également un impact négatif sur le développement des plantes.

À quelle fréquence arroser le chou

À quelle fréquence arroser les pastèques à l'extérieur

En cas d'arrosage intempestif du chou en plein champ, ne vous attendez pas à un rendement élevé d'une telle plante dépendante de l'humidité. Différentes variétés nécessitent des schémas d'arrosage différents, mais il existe des règles générales:

  • la fréquence d'arrosage dépend de l'âge de la plante, les semis et les plantes adultes sont arrosés différemment;
  • par temps chaud, arrosage plus souvent que par temps nuageux;
  • après une période sèche, un arrosage abondant ne peut pas être fait - la fissuration des têtes de chou peut commencer;
  • un mois avant la récolte, fin août - début septembre, il vaut mieux arrêter complètement d'arroser;
  • le chou est arrosé le plus intensément pendant la période de repiquage et au moment de la formation de la tête: généralement plusieurs fois par jour pendant 2 semaines.

Le chou-fleur peut être considéré comme une exception à la règle. Pour provoquer sa floraison, la formation et la croissance de la tête, il ne faut pas en prendre grand soin: ameublissez le sol et arrosez-le. Les engrais contenant de l'azote ne doivent pas être utilisés, afin de ne pas provoquer la croissance de la masse caduque.

 

Fin août - début septembre, il vaut mieux arrêter complètement d'arroser

Avec un arrosage abondant, l'état du sol doit être surveillé. Il doit être suffisamment riche en humus et en vrac. Dans ce cas, il n'y aura pas de stagnation de l'eau et les plantes recevront suffisamment d'humidité et de nutrition. Si les sols sont lourds, il y aura engorgement, après quoi la plante peut pourrir. Si ce processus est retardé, les racines commenceront à mourir.

Remarque! Pendant la lutte contre les maladies du chou ou la prophylaxie, ainsi que lors de la destruction des parasites, lorsque les plantes sont traitées avec des décoctions de plantes bactéricides ou de produits chimiques spéciaux, les feuilles et les tiges ne doivent pas être mouillées. Arrosez le chou uniquement à la racine.

Diverses méthodes d'arrosage

À quelle fréquence arroser le chou

Toutes les variétés de chou, ainsi que ses hybrides, peuvent être arrosées comme suit:

  1. Comme requis. Arrosé directement dans les trous autour de la racine, le matin ou le soir, saupoudrez la terre, desserrez-la. L'arrosage est le plus fréquent pendant la croissance des feuilles et la formation de la tête. Une plante a besoin de 10 litres d'eau, ou combien la terre prendra.
  1. Après avoir planté les plants sur les plates-bandes, il est arrosé quotidiennement pendant 2 semaines (1-2 fois, 5-6 litres par 1 m²). Puis, une fois par jour, à raison de 12-15 litres pour 1 m². La vitesse à laquelle les plantes prennent racine et commencent à former des racines supplémentaires dépend de la façon dont le chou est arrosé après la plantation dans le sol.
  1. Prise en compte de l'influence des conditions météorologiques. Lors de la détermination du volume d'eau pour l'irrigation, de l'âge des plantes, de la fréquence des précipitations et des prévisions météorologiques pour la période la plus proche, le temps avant la récolte est pris en compte.
  1. Tenez compte des différences dans les besoins en eau des différentes variétés et hybrides, la taille des fourches et la taille du rendement attendu.

Important! Chaque fois après la pluie ou l'arrosage, le buttage des plantes dans le jardin doit être effectué jusqu'à la fermeture des feuilles, au moins 2 fois par saison. Cela favorise une meilleure croissance des racines supplémentaires.

Top dressing

Parfois, des engrais secs sont dispersés entre les rangées de plantes. Cela favorise un flux lent mais constant de nutriments vers les racines. Les variétés à tête blanche et à tête rouge sont généralement fertilisées avec du nitrophos (1 cuillère à soupe), du potassium (1 cuillère à soupe), du superphosphate (1 cuillère à soupe) dissous dans l'eau. Pour le brocoli et le colorant, le taux est réduit de moitié.

 

Les engrais secs sont dispersés entre les rangées de plantes

Avant d'effectuer une telle alimentation, combinée à un arrosage, le sol autour des plantes est bien ameubli. La solution ne doit pas entrer sur les feuilles, si cela se produit, elle est lavée à l'eau claire.

Fin août, le chou rouge et blanc est traité avec du sulfate de magnésium dans toute la masse. Il faut 15 g de substance pour 10 litres d'eau. Cette solution est suffisante pour traiter des lits de 10 m².

Souvent, l'iode ordinaire est utilisé pour nourrir le chou, qui agit comme un stimulateur de croissance des plantes et aide à augmenter les rendements et à augmenter la durée de conservation des fourches. Seulement 40 gouttes d'une teinture d'iode de pharmacie sont ajoutées à 10 litres d'eau. Au tout début de la formation des têtes de chou, vers juillet, après l'irrigation, un litre supplémentaire d'un tel engrais est versé sous 1 plante.

Une culture appropriée d'une culture aussi répandue en Russie que le chou vous permet de fournir à des régions entières des légumes de valeur. Dans certains d'entre eux, vous pouvez obtenir deux récoltes par an.