Les pommes de terre sont le deuxième pain sur la table russe. La plupart des plats sont préparés avec ce légume. Maintenant, il est difficile d'imaginer qu'il y a mille ans, ils ne voulaient pas en manger. Chaque année, les sélectionneurs cultivent de plus en plus de nouvelles variétés, dont la pomme de terre Azhur.

L'histoire de la création de la variété

L'histoire de la pomme de terre remonte au règne de Pierre I. À cette époque, il y eut même une «émeute de la pomme de terre», où les gens refusèrent obstinément de cultiver et de manger un légume inconnu apporté de Hollande, à laquelle le roi répondit avec ruse. Au lieu de forcer les paysans, il installa des gardes près des champs où poussaient les pommes de terre et les enleva la nuit. Ainsi, il a suscité la curiosité des gens qui ont toujours préféré goûter au fruit défendu. Aujourd'hui, les pommes de terre sont largement cultivées dans toute la Russie.

Pommes de terre Azhur

À la suite d'expériences sur les pommes de terre, de nouvelles variétés ont commencé à apparaître, dont la pomme de terre de semence Azhur Elite. Comparé à d'autres variétés, il s'agit d'un légume complètement jeune. Il a été retiré en Russie, en 2017, il a été enregistré dans le registre d'État de la Fédération de Russie. Le cultivar a été développé par la société agricole Sedek.

Il est recommandé de cultiver le légume dans les régions centrales du pays. Cela comprend des domaines tels que:

  • Moscou;
  • Ivanovskaya;
  • Vladimirskaya;
  • Ryazan;
  • Kaluga;
  • Bryanskaya.

Comme la variété mûrit tôt, elle peut être récoltée dès juillet, ce qui permet deux récoltes par an dans le sud de la Russie. Qu'est-ce qu'une variété de pomme de terre Azhur, la description de la variété le dira en détail aux jardiniers.

Description de la variété Azhur et de ses caractéristiques

Tomate ajourée

La variété Azhur appartient aux variétés de pommes de terre moyennement précoces. La variété mûrit complètement 75 à 85 jours après l'apparition des premières pousses. Les premiers jeunes tubercules peuvent être creusés en un mois et demi.

Le buisson atteint jusqu'à un demi-mètre de hauteur, a une forme étalée et des tiges solides. Les feuilles sont grandes, légèrement froissées avec des vagues le long du bord. La couleur de la tige et des feuilles est vert foncé. Au sommet, une inflorescence se forme qui a une couleur lilas clair avec une teinte grise.

Pommes de terre à fleurs

Les tubercules mûrs sont de forme ovale et ne poussent pas trop gros. Leur peau est rose foncé, lisse, avec de petits yeux. Dans la coupe, vous pouvez voir la pulpe jaune. Ajouré a un excellent goût avec un arôme prononcé.

Les tubercules ont un poids maximum de 100 à 120 grammes. Dans le même temps, il y a jusqu'à 10 plantes-racines sous la brousse. Ainsi, à partir d'un hectare, vous pouvez récolter au moins cinquante tonnes de pommes de terre. De plus, cette variété a une caractéristique, à savoir que toutes les pommes de terre sous le buisson ont la même forme. Il existe très peu de petites plantes-racines.

En raison de leur teneur élevée en amidon, ces pommes de terre de variété sont largement utilisées pour la cuisine. Il est particulièrement savoureux lorsqu'il est frit. Il est également utilisé pour préparer des entrées et des soupes.

Planter des pommes de terre

Pommes de terre Alena

Les pommes de terre de semence Azhur peuvent être plantées de mi-avril à mai. La terre devrait se réchauffer à +12 degrés. Dans le même temps, il est préférable de planter à temps, car les changements de température de l'air peuvent affecter négativement la germination des tubercules plantés. La zone réservée aux pommes de terre doit être plate et bien éclairée de toutes les directions par les rayons du soleil. Il est préférable que cette zone ait déjà été cultivée avec des cultures d'hiver ou des légumineuses.Vous devez également éviter les quartiers tels que les tomates ou les arbres de jardin, en particulier les pommiers.

Préparation à l'atterrissage

À l'automne, des engrais doivent être appliqués sur les terres où il est prévu de planter des pommes de terre Azhur:

  • humus ou tourbe;
  • superphosphate;
  • sulfate de potassium;
  • cendre de bois.

Le sol fertilisé doit être désinfecté et soigneusement déterré. Au printemps, avant la plantation, la zone doit être assouplie et nivelée avec un râteau. Ainsi, les racines des buissons de pommes de terre recevront de l'humidité et de l'air frais.

Les pommes de terre sont plantées dans le trou

Les tubercules de pomme de terre sont également préparés pour la plantation. Ils sont pré-germés pour un croissant. Mais avant cela, seuls les tubercules sains et non endommagés sont choisis. La désinfection est effectuée avec de l'acide borique, pulvérisé avec une solution de permanganate de potassium. L'infusion de cendres peut être utilisée comme alternative. Ensuite, les pommes de terre sont séchées et disposées dans un endroit entièrement éclairé par le soleil. L'air de la pièce doit être réchauffé à +16 degrés.

L'atterrissage lui-même se fait comme suit:

  • les fosses sont creusées jusqu'à une profondeur de 10 centimètres;
  • un paramètre est sélectionné entre les buissons de 25 centimètres, entre les rangées - 50 centimètres;
  • de plus, vous pouvez mettre de l'engrais au fond du trou et le saupoudrer de terre;
  • les tubercules sont placés et recouverts de terre.

Se soucier

Pommes de terre Ramona

Les pommes de terre de variété Azhur ne nécessitent aucun soin particulier. Il suffira d'arroser, de desserrer et de butiner en temps opportun. De plus, les mauvaises herbes doivent être éliminées de la zone où ce légume pousse.

Arrosage

Indépendamment du fait qu'Azhur tolère facilement la sécheresse, un arrosage opportun ne profitera qu'à la récolte future. Cette procédure doit être effectuée toutes les deux semaines, le soir ou tôt le matin. Dans ce cas, la consommation d'eau doit être à raison de 50 litres d'eau par mètre carré. S'il y a une quantité suffisante de précipitations pendant la saison, l'arrosage peut ne pas être fait.

Desserrage

Après un certain temps, la terre commence à se dessécher et une croûte dure se forme. Il doit être rompu en se desserrant. De plus, certains jardiniers pratiquent le paillage des buissons de pommes de terre. Cela empêche non seulement l'évaporation de l'humidité du sol, mais sert également de protection contre les mauvaises herbes.

Hilling

Il est nécessaire de blottir les buissons de pommes de terre Azhur plusieurs fois par saison. Dans ce cas, l'intervalle doit être maintenu jusqu'à 20 jours. Il est important que pendant la période de floraison, cette procédure soit effectuée avec une extrême prudence, car les tubercules commencent à se développer et le buttage peut endommager les jeunes pommes de terre. Le processus ne doit être effectué que par temps nuageux et avec un sol humide.

Hilling des rangées de pommes de terre

Top dressing

Les engrais pour pommes de terre Azhur sont appliqués trois fois au cours de sa période de croissance. Pour la première fois - après la germination, des engrais organiques sont appliqués. Ensuite, avant la floraison, fertiliser avec des solutions de sulfate de potassium, de cendre de bois et d'urée. Pendant la période de floraison, des engrais organiques et minéraux sont appliqués.

Maladies et ravageurs

Les ajourées ne sont pas affectées par des maladies telles que le cancer de la pomme de terre et la gale, mais elles peuvent souffrir de nématodes dorés ou de mildiou.

Les ravageurs affectant les pommes de terre Azhur sont:

  • Le doryphore;
  • Môle;
  • ours;
  • taupin.

Pour les combattre, les jardiniers utilisent des médicaments tels que:

  • Aktara;
  • Prestige;
  • Corado;
  • Régent.

Récolte

Les vendanges commencent de fin juin à mi-juillet. Les tubercules bien mûrs sont récoltés en août. Les signes de pleine maturité sont des buissons jaunis avec des feuilles tombées. Il faut se rappeler que les pommes de terre ne doivent pas être surexposées dans le sol. Cela peut entraîner une contamination des tubercules par des bactéries.

Récolte

La récolte se fait avec une fourche, qui est utilisée pour saper les buissons. Après cela, les pommes de terre sont triées et seuls les tubercules sains sont sélectionnés. Ils sont stockés dans une cave bien séchée ou dans une fosse spécialement préparée. Les ajourés ont la qualité d'être stockés pendant longtemps dans des conditions appropriées.

Avantages et inconvénients

Après avoir étudié ce que sont les pommes de terre Azhur, une description de la variété, vous pouvez déterminer ses avantages par rapport aux autres variétés:

  • ce type de pomme de terre mûrit tôt;
  • a une qualité et un goût excellents;
  • apporte une bonne récolte;
  • persiste longtemps;
  • tolère la sécheresse.

L'inconvénient est qu'il est affecté par les maladies et les ravageurs. Les premiers jeunes tubercules sont facilement endommagés.

Les pommes de terre Azhur, bien qu'assez jeunes, mais leurs caractéristiques et leur excellente qualité ont rendu cette variété populaire parmi les jardiniers. En raison de son rendement élevé, il est également cultivé par des producteurs de masse. En cuisine, ce légume est également devenu très demandé en raison de son goût et de son arôme.

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