Pommes de terre Zhuravinka

Les pommes de terre de Zhuravinka font la fierté de la sélection biélorusse. L'usine a pleinement justifié le temps consacré à l'éclosion, car à bien des égards, elle n'est pas inférieure aux développements de célèbres spécialistes néerlandais.

Pommes de terre Zhuravinka

Histoire d'origine

Officiellement, l'apparition de la variété remonte à 2005, car c'est à ce moment-là qu'elle a été inscrite au registre national des cultures de Russie. La création de Zhuravinka a été réalisée par des éleveurs biélorusses du Centre scientifique et de recherche de l'Académie nationale des sciences (jusqu'à présent, ils restent les seuls propriétaires du brevet) et des agriculteurs russes de la ferme Niva. Initialement, les pommes de terre devaient être plantées dans les régions du centre-nord-ouest et de la Volga-Vyatka en Biélorussie. Cependant, en raison de sa valeur nutritionnelle particulière, les pommes de terre sont largement répandues dans tous les pays de la CEI et même en Europe.

Caractéristiques de la variété

Résistance au gel

Les observations de dix ans de cette culture variétale montrent clairement qu'elle est résistante au gel - elle peut supporter jusqu'à -7 degrés de gel. Zhuravinka tolère aussi bien la chaleur - la plante ne se fanera pas si l'air se réchauffe jusqu'à + 38 ° C. Les feuilles dans un tel climat ne se fanent pas beaucoup, les tiges ne se plient pas.

rendement

La version mi-tardive s'appelle Zhuravinka. Cette variété de pommes de terre vous permet de déterrer les fruits mûrs environ 90 à 110 jours après la plantation. Une récolte riche est l'un des principaux avantages de la variété. Les propriétaires peuvent récolter environ 450 à 600 centièmes de fruits sur un seul hectare planté. Un soin des plantes plus attentif peut fournir même 700 quintaux.

Important! D'un buisson, les pommes de terre Zhuravinka (les caractéristiques de la variété l'indiquent) donnent environ 14 à 20 tubercules de taille moyenne et grande.

La commercialisation des plantes-racines est d'au moins 82 à 96%.

Floraison

Les premières fleurs de la pomme de terre sortent à la fin du mois de juin. Les inflorescences sont constituées de petites fleurs. Un tel peut avoir 4-5 pièces. Les pétales sont violets ou rouge-violet. Les baies sur les buissons sont très rares.

Pomme de terre Zhuravinka pendant la floraison

Paramètres de l'installation

La partie terrestre de la plante est relativement basse, jusqu'à 50 cm de hauteur. Les pousses sont généralement régulières, s'étirant vers le haut, parfois légèrement inclinées du centre vers les côtés. Le diamètre de chaque tige varie de 0,5 à 1 cm Les feuilles elles-mêmes sont de couleur vert foncé avec une veine principale plus foncée. Les feuilles sont assez denses au toucher, ont une forme arrondie et des bords sensiblement ondulés. Les pousses éclatent en fait du sol le 20-25ème jour. Les tiges poussent rapidement mais uniformément.

La pomme de terre Zhuravushka peut être de forme ronde ou ovale, la caractéristique de la variété indique une variété d'apparence possible: le fruit peut être gaufré ou complètement lisse, avec une sorte de filet. Les autres caractéristiques des tubercules comprennent:

• peau rouge riche;
• pulpe jaune foncé;
• les yeux sont répartis uniformément sur la surface du légume et sont eux-mêmes de petite taille;
• le poids moyen d'une pomme de terre varie de 90 à 120 grammes;
• après avoir coupé la peau, les pommes de terre ne noircissent pas par exposition à l'air;
• le paramètre de goût est assez élevé: une grande variété de plats cuits au four, bouillis ou frits peut être préparée à partir de pommes de terre de la variété; une fermeté suffisante du fruit permet de l'utiliser pour faire des croustilles;
• la douceur de la pomme de terre est facile à bouillir;
• est l'un des leaders de la teneur en amidon - jusqu'à 16-20%.

Maladies

Variété Zhuravinka - résistante aux virus X, C, M, ainsi qu'à la tavelure, prototype de cancer, nématode de la pomme de terre, "jambe noire".

Le cultivar s'est avéré sensible au mildiou. Cette maladie commune des plantes survient en raison des effets négatifs de simples micro-organismes. Plus souvent en cas d'humidité élevée. Les têtes de pommes de terre sont touchées et souffrent le plus de la maladie, moins souvent le système racinaire est endommagé.

Les sélectionneurs indiquent une résistance moyenne aux virus de type Y, L et rhizoctonie. Ces maladies peuvent être reconnues par des feuilles jaunes, des tiges déformées, la pourriture des racines de pommes de terre.

Les coléoptères du Colorado restent les ravageurs les plus dangereux pour Zhuravinka, ainsi que pour de nombreuses autres variétés de pommes de terre. Ils déposent leurs larves en grande quantité sur les feuilles de la plante. Les plantations peuvent également être détruites: ours, cigales, pucerons, pelles papillon, mites de la pomme de terre, vers fil-de-fer.

Feuilles de pomme de terre Zhuravinka infectées par le virus

Caractéristiques croissantes

Comment planter

Les pommes de terre Zhuravushka doivent être plantées dans une période strictement définie par les sélectionneurs et les agronomes:

• dans les régions du sud - du 10 au 30 avril;
• dans le nord - au plus tôt le 15 mai;
• dans les centrales - fin avril - début mai.

Vous devez choisir la zone très soigneusement, car la plante ne tolère pas les sols à forte teneur en fertilisation azotée. La meilleure option pour cette variété serait un sol avec des granulés de petite et moyenne taille (jusqu'à 2-2,5 cm). La plante ne perçoit pas à la fois l'excès d'humidité et son grave manque. Dans le premier cas, le propriétaire peut remarquer le mildiou sur les tiges, dans le second (sécheresse) - chute des feuilles. Vous ne pouvez compter sur le rendement le plus élevé que si toute la zone de plantation est ensoleillée.

Les agriculteurs expérimentés recommandent une acidité optimale du sol de 5,1 à 6,0 ph. Un environnement trop acide ou alcalin ne donnera pas les résultats de récolte attendus.

Le choix du sol pour planter des pommes de terre Zhuravinka

Important! Afin d'obtenir la qualité souhaitée du légume, vous ne devez pas le planter en rangées trop rapprochées. La distance entre les buissons individuels dans une rangée ne doit pas être inférieure à 25-30 cm.La distance entre les rangées est de 60-70 cm.

La préparation à la plantation de pommes de terre se compose de 3 étapes:

1. Germination;
2. Aménagement paysager;
3. Traitements avec "Zirconium" ou "Carvitol".

La profondeur de plantation dépend directement du type de sol sur le sol: si le sable prédomine - jusqu'à une profondeur de 10 cm, si l'argile - 7-8 cm.

Se soucier

Pendant toute la saison de croissance (environ 15 à 25 jours), vous devez surveiller l'humidité et le relâchement du sol.

Le premier buttage doit être effectué lorsque les fanes atteignent une hauteur de 15 à 22 cm. S'il y a peu de précipitations à ce moment, il est préférable de remplacer ce processus agrotechnique par un déchaussage ordinaire.

Le même nivelage peut être effectué à un moment où la terre est suffisamment humide. Cela réduit la probabilité d'une croûte dure à la surface du sol. Un tel événement est effectué afin de stimuler la formation de stolons et de racines adventives, ce qui, à son tour, affecte le rendement. La charge sur la culture sera moindre si ce travail n'est pas effectué manuellement, mais à l'aide d'une charrue électrique.

Important! Le buttage dans les régions du nord pour une bonne récolte doit être effectué environ 5 à 7 fois par saison. Dans les régions du sud, un suffit, parfois 2.

Avant que la plante fleurisse, elle doit être arrosée plusieurs fois - cela contribue à une croissance plus rapide.

Pour une bonne protection des pommes de terre contre les insecticides pendant la floraison de Zhuravinka, les propriétaires les pulvérisent avec des préparations telles que "Akarin", "Bitoxibatsilin", "Agravertin".

Il est préférable d'effectuer cette procédure le matin (jusqu'à 10h00) ou le soir (5 à 7 heures). Ainsi, la rosée n'effacera pas le produit et les rayons du soleil ne fondront pas. Une pulvérisation trop fréquente n'est pas recommandée.

Les options alternatives pour nourrir une plante comprennent:

• les excréments d'oiseaux (une telle matière naturelle est riche en potassium, phosphore et azote);
• limon d'une rivière ou d'un lac.

Lors des étés excessivement humides, vous pouvez utiliser des fongicides, y compris Fundazol.

Le stockage des pommes de terre fonctionne bien. Pour une meilleure conservation des fruits en hiver, il est recommandé de les pré-sécher à l'air frais à une température de 18 à 20 degrés Celsius.

En termes de maintien de la qualité, Zhuravinka est l'un des leaders. Tout comme dans le cas de la variété Timo, la qualité de conservation est de 96%.

Avantages et inconvénients

La description de la pomme de terre Zhuravinka montre clairement que cette plante présente un certain nombre de qualités positives, en particulier les suivantes:

1. Grande productivité;
2. La capacité de résister aux bactéries et à une variété de maladies;
3. Longue période de stockage;
4. Excellente apparence commercialisable (appétissante);
5. Des soins sans prétention;
6. Sur une échelle de cinq points, les propriétés gustatives de Zhuravinka sont évaluées par les dégustateurs à 4,7 points. La douceur ne change pas de couleur après le nettoyage, le traitement thermique, le contact avec l'eau ou l'air. Ne perd pas sa forme;
7. En raison de sa teneur élevée en amidon, il peut être utilisé pour préparer des croustilles, ainsi que de l'amidon;
8. Résistant à de nombreux virus de la pomme de terre ainsi qu'au cancer de la pomme de terre;
9. Insensible aux changements de température, peut résister aux temps très chauds et glaciaux;
10. Il a un système racinaire développé, donc le nombre de fruits donne beaucoup.

Quant à «l'autre face» de la médaille, il y a ici quelques nuances. Cette pomme de terre variétale présente plusieurs inconvénients:

1. Vulnérabilité aux sols riches en azote. Cet «inconvénient» peut être facilement traité: les agriculteurs doivent simplement adhérer aux recommandations de base des sélectionneurs;
2. Tendance au mildiou. La plante y est très sensible;
3. Nécessite une humidité optimale (moyenne) du sol, sinon le rendement est considérablement réduit.

Vous pouvez acheter Zhuravinka à peu de frais (avec Scarlet, par exemple). En mai 2018 (période des vieilles pommes de terre, fruits à planter), son prix était de 10 à 13 roubles par kilogramme. La peau épaisse du légume facilite le transport - les dommages mécaniques ne provoquent pas la détérioration de la pomme de terre.

Pommes de terre fraîchement creusées Zhuravinka

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