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Les tubercules d'amidon sont utilisés dans les entrées, les plats d'accompagnement et même pour faire des desserts. Certains résidents d'été sur leurs terres cultivent exclusivement des pommes de terre, ce qui leur donne la préférence sur d'autres cultures maraîchères.
Une caractéristique biologique est la présence de tubercules, qui, en fait, ne sont rien de plus que des pousses modifiées. Et les yeux sont les bourgeons de la plante, grâce auxquels les pommes de terre sont cultivées.
Technique de plantation "innovante" - sous foin et paille
La méthode traditionnelle de semis des tubercules était pratiquée par tous les jardiniers. Par conséquent, ils savent de première main à quel point le processus est laborieux. Oui, et vous devez consacrer beaucoup de temps et d'efforts aux soins de suivi. La culture moderne de la pomme de terre offre une approche créative - sans l'utilisation de pelles, qui étaient utilisées par des ancêtres éloignés.
Planter des pommes de terre sous de la paille (ou du foin) pour une raison quelconque a été oublié pour une raison quelconque, bien que cela facilite grandement le travail des résidents d'été, éliminant un certain nombre d'éléments fastidieux de la technologie agricole. La première étape est la préparation du site, vous ne pouvez pas vous passer d'une bêche, car à l'automne, il est conseillé de creuser le lit de jardin à la profondeur de la baïonnette avec le renversement de la couche de terre. Cela nettoiera les mauvaises herbes et éliminera les larves d'insectes.
De nombreux jardiniers savent comment cultiver correctement les pommes de terre sous la paille. Par conséquent, plusieurs méthodes de culture ont été développées. Chacun choisit l'option la plus acceptable pour lui-même, en fonction des caractéristiques de la banlieue, de la région, de ses propres capacités.
Pommes de terre sous paille
Les pommes de terre sont cultivées sous foin dans presque toutes les régions du pays. La technologie agricole réussira si vous choisissez la bonne variété pour les conditions climatiques du zonage.
Les petits lits et les grandes plantations sont plantés sous paille. Tout dépend de la quantité de matériau de couverture sous lequel les pommes de terre mûriront. Tout le monde ne peut pas se permettre une grande quantité de foin.
Les méthodes de culture des tubercules décrites ci-dessous vous aident à répondre à 3 facteurs principaux pour une bonne récolte.
Les principales conditions de la technologie agricole
| Facteur | Traits: |
|---|---|
| Température optimale | Le foin et la paille maintiennent le bon équilibre, empêchant les tubercules de surchauffer ou de geler (même dans les régions à saison de croissance limitée) |
| Ameublissement du sol et humidité | Le matériau de couverture est un paillis qui protège le sol des intempéries et de l'évaporation rapide du liquide; dans de telles conditions, les vers se sentent à l'aise, dont le "travail" principal est de desserrer la terre |
| Nutrition | La «couverture» de paille est saturée de micro-éléments; lorsque les couches inférieures se décomposent, elles deviennent une bonne alimentation pour les lits de pommes de terre |
En plus de ces fonctionnalités, la technologie présente d'autres avantages:
- une épaisse couche de paillis empêche les mauvaises herbes de percer, ce qui libère les résidents d'été du désherbage;
- des insectes utiles se développent dans le foin et la paille, préférant se nourrir de doryphores; les buissons de pommes de terre, grâce à cela, seront moins endommagés;
- la plantation des tubercules et la récolte sont effectuées manuellement, vous n'avez donc pas à faire d'efforts particuliers; avec cette méthode, moins de temps est consacré au travail par rapport à la méthode traditionnelle;
- les pommes de terre poussent non seulement grosses, mais aussi propres, sans mottes de terre.
La technique de la paille est bonne, mais il y a aussi une "mouche dans la pommade" ici:
- le foin attire les limaces et la paille attire les rongeurs qui aiment manger des pommes de terre;
- il n'est pas toujours possible d'acheter une quantité suffisante de matériau de couverture, et sous une fine couche de paillis, les tubercules deviendront verts et perdront leur valeur nutritive.
Les inconvénients peuvent être qualifiés de secondaires, sans surpasser les avantages de la technique. Il est facile de lutter contre les ravageurs en répandant du gravier et des coquilles d'œufs des limaces le long des lits et du poison contre les rongeurs. Il est recommandé de compenser le manque de paille par d'autres méthodes d'abri, qui seront discutées ci-dessous.
Technologie de plus en plus sous paille
La plupart des résidents d'été utilisent l'option la plus simple pour planter des tubercules, qui était autrefois pratiquée en Russie. Par conséquent, elle est appelée la méthode classique la plus couramment utilisée. En plantant des pommes de terre sous la paille, l'agriculteur obtient un jardin sans tracas, se débarrassant du travail fastidieux de la culture des cultures.
La saison des semailles démarre en utilisant cette technique en même temps qu'avec la méthode traditionnelle: lorsque la température de l'air devient constante et ne descend pas en dessous de plus 8 degrés.
Classiquement, la méthode de culture des tubercules peut être divisée en phases principales.
Étape 1 - préparatoire
Le début de toute plantation est la préparation du matériel de semence. Pour la méthode, les meilleurs tubercules sont de la taille d'un œuf de poule et des yeux bien développés. La germination des pousses est effectuée en avril-mai (selon la région spécifique), cela se fait selon l'algorithme suivant:
- les tubercules de semence sont placés dans des caisses en bois basses avec des trous de ventilation;
- installé dans une pièce suffisamment éclairée et bien ventilée, où la température est maintenue de l'ordre de 10 à 15 degrés de chaleur (véranda, loggia fermée);
- périodiquement, les boîtes sont tournées à 180 degrés - cela permettra au rayonnement ultraviolet d'être réparti uniformément entre les pommes de terre.
Lorsque les pousses sont suffisamment fortes et que le temps extérieur est propice à la plantation, les pommes de terre de semence sont envoyées au lit de jardin.
Étape 2 - atterrissage
Planter des tubercules prendra un peu de temps, une seule personne peut très bien le gérer. L'algorithme étape par étape ressemble à ceci:
- à l'aide d'un marqueur à ficelle, marquez les rangées en gardant l'espace entre elles à 70 cm;
- les tubercules doivent être placés sur un sol légèrement humide; si le besoin s'en fait sentir, il est recommandé d'arroser la zone allouée à une plantation de pommes de terre (mais pas en abondance) à l'aide d'un tuyau d'arrosage;
- disposer les tubercules dans les bandes désignées, en respectant un pas de 30 cm;
- saupoudrer les pommes de terre de cendre de bois.
Il reste à recouvrir les rangées de paillis dont l'épaisseur doit être d'au moins 25 cm, et même 30 à 35 cm au-dessus des tubercules eux-mêmes.
Paillage de pommes de terre
Entretien des plantations
Les actions ultérieures du jardinier se réduisent à l'entretien des lits de pommes de terre. Certes, au début, vous devrez attendre longtemps pour que les sommets éclosent sur la paille. Plus la couche de recouvrement est épaisse, plus le processus prend du temps.
Les principaux points de la culture de la pomme de terre sont similaires aux traditionnels, mais beaucoup plus simples:
- il n'est pas nécessaire de blottir les buissons, mais vous devrez mettre de la paille autour des plants cultivés; les premiers monticules se forment lorsque les sommets atteignent 15-20 cm; la procédure est répétée 2-3 fois;
- de temps en temps, le paillis doit être ratissé avec un râteau (sur de petits lits - à la main) afin qu'il ne s'épaississe pas, sinon l'échange d'air sera perturbé et la récolte pourrait mourir;
- la plantation est périodiquement arrosée (mais non gorgée d'eau); par manque d'humidité, les tubercules se développent mal et perdent leur présentation;
- Quant aux pansements, dans ce cas, ils ne sont pas nécessaires - le paillis fait un excellent travail avec cette mission.
Après 3 mois à compter du moment de la plantation de la graine, vous pouvez déjà goûter les jeunes pommes de terre. Pour ce faire, il suffit de ratisser la paille, de prendre les plus gros tubercules, puis de recouvrir soigneusement le buisson, permettant aux fruits restants de se développer davantage.
Il existe plusieurs autres options intéressantes, différentes de celles déjà décrites, auxquelles il convient de prêter attention.
Options alternatives
La méthode classique sous paille convient aux grandes plantations si vous disposez de suffisamment de matériau de couverture. Mais vous pouvez également recourir à d'autres méthodes de culture du foin et de la paille.
Symbiose de la tradition et des classiques
Cette méthode nécessite un sol meuble - vous devrez y faire des sillons à l'aide d'une houe. Avec le même outil, de petites indentations (5-6 cm) sont marquées dans les rainures pour les tubercules. Le schéma de plantation est maintenu selon le schéma traditionnel.
Programme de plantation de pommes de terre
Les tubercules sont déposés avec des pousses vers le haut et saupoudrés d'une fine couche de terre. Une couche dense de paille ou de foin est versée sur le site. En même temps, il n'est pas nécessaire de sélectionner des rangées - la «couverture» est répartie uniformément dans toute la plantation. Le reste des soins n'est pas différent de l'option classique décrite ci-dessus.
Peignes sous la paille
Lorsqu'il y a très peu de paille, la méthode peignée est suggérée. Formant des trous pour les pommes de terre, les crêtes sont faites en parallèle, 10 cm de haut et la largeur de la bande doit être d'environ 20 cm.
Après avoir posé les tubercules dans les trous de la crête, ils sont recouverts de paille. Il est également réparti entre les rangées - pour retenir l'humidité et supprimer les mauvaises herbes.
Plantation et buttage
Cette méthode de culture du paillis nécessite peu - les crêtes protègent les pommes de terre des rayons du soleil. Les crêtes de terre empêcheront les fortes pluies de laver les buissons des lits, ce qui est pratique dans les zones situées à un angle.
Au fur et à mesure que les sommets poussent, comme dans les versions précédentes, il est nécessaire de former des monticules de paille autour des buissons.
Option carton
Certains jardiniers des petites plantations compensent le manque de foin avec une couverture en carton. Dans ce cas, vous devez commencer par poser le carton sur le lit de jardin. Le long du périmètre du futur palier, une bordure est constituée de planches de manière à exclure les moindres fissures sous l'abri.
Ensuite, effectuez les actions suivantes:
- avec un marqueur, placez les emplacements pour les tubercules sur du papier, en respectant le schéma habituel; si les lits sont étroits, alors en rangées parallèles, vous pouvez utiliser le "principe d'échecs" de placer les pommes de terre;
- Des coupes en forme de X sont faites aux marques et les bords sont dépliés;
- un tubercule est placé dans l'ouverture ouverte et les coins du carton sont partiellement remis à leur place;
- lorsque les pousses apparaissent au-dessus de l'abri et poussent un peu, le lit de jardin est recouvert de paille.
Le matériel auxiliaire est un excellent moyen d'obtenir une bonne récolte à faible coût. Cette option convient aux jardiniers qui apparaissent périodiquement dans le pays. Leur seul souci sera d'ajouter de la paille au lit de jardin et de l'humidifier de temps en temps. Un abri en carton et paille mettra de l'ordre dans le jardin, débarrassant complètement les plantations de pommes de terre des mauvaises herbes.
Matériel de couverture de récolte
Avant d'essayer de planter des pommes de terre selon les méthodes à l'ancienne, il est recommandé de peser vos possibilités. Tout d'abord, vous devez décider où obtenir le matériau de revêtement. Heureusement, il existe des entreprises agricoles qui vendent des baies de paille.
Si un résident d'été n'a pas les moyens d'acheter du foin, il peut le préparer lui-même. Quelqu'un marchera dans les prairies locales avec une faux, mais les matières premières peuvent être cultivées sur leur propre parcelle si la superficie du terrain est étendue.
Matériau de couverture pour pommes de terre
Il est rationnel de diviser la plantation de pommes de terre en 2 "branches" équivalentes. Une zone ira directement sous les tubercules, de l'autre - à partir du début de l'automne, des cultures nutritives doivent être plantées: pois, avoine, vesce. Vous ne devriez pas vous attarder sur un type - la terre recevra des éléments plus utiles du complexe végétal.
En automne, les engrais verts ne sont pas retirés de la plantation et n'ont pas besoin d'être enterrés. Au printemps, après la fonte des neiges, après avoir attendu le séchage de l'herbe déposée, vous pouvez planter les tubercules. Après avoir formé de petits trous sous la paille, des pommes de terre germées y sont placées, saupoudrées d'une petite couche de terre, d'humus et recouvertes de foin.
Cette méthode de culture de pommes de terre sous foin et paille peut réduire considérablement les coûts de main-d'œuvre, gagner du temps et augmenter les rendements.
Résultats de plantation de paille
Ceux qui ont déjà essayé de cultiver des pommes de terre sous paille assurent que le résultat a dépassé les attentes. À partir d'un seau de matériel de plantation, vous pouvez obtenir au moins 5 à 6 seaux de gros tubercules. Ce n'est qu'avec une technologie agricole limitée. Si vous créez les conditions les plus confortables, la parcelle de pommes de terre vous récompensera avec une grande récolte.
Planter des pommes de terre sur de la paille
Dans les régions du sud, cultiver avec cette méthode est plus facile que jamais, mais dans la région de Moscou et plus au nord, vous devrez vous soucier d'une couche de couverture supplémentaire de paille pour éviter la congélation des pommes de terre.
Dans ces régions, la technologie du lit de paille est plus appropriée. Avec elle, il faut moins de foin que d'habitude et la terre en vrac maintiendra une température optimale. Si vous déposez également une couche d'humus sous la paille, le rendement peut être doublé.
Après s'être mis à l'écoute de la «nouvelle» méthode de plantation de pommes de terre dans le pays, empruntée à leurs ancêtres, chaque agriculteur choisira pour lui-même l'option paille qui lui convient le mieux pour la taille de la parcelle et en tenant toujours compte de la régionalité.
