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Les pommes de terre sont le légume le plus répandu sur notre table. Son utilisation ne se limite pas aux premier et deuxième plats. Il est utilisé dans les garnitures et dans les desserts, l'amidon en est fabriqué, etc.
La description
La pomme de terre appartient aux plantes tubéreuses de la famille des Solanacées. La tige est nue, peut atteindre une hauteur de 1 m.
La feuille pennée par intermittence a une couleur vert foncé.
Les fleurs sont de trois types: blanches, violettes et roses. Les fruits sont toxiques et ont une forme arrondie.
En cuisine, on utilise des tubercules végétaux qui poussent aux extrémités de pousses ou de stolons souterrains.
Les fruits et les parties végétatives de la plante contiennent une substance toxique - la solanine. Son but est de protéger la brousse des dommages bactériens et des dommages causés par certains types d'insectes.
Trois types de reproduction sont utilisés dans l'agriculture agricole:
- parties ou tubercules entiers;
- superposition à travers les semis;
- des graines.
Pommes de terre de semis
La plantation de semences est entrée en vigueur ces dernières années, car les jardiniers ont eu accès aux semences de variétés. Cette méthode vous permet d'obtenir un stock de semences de pommes de terre propre.
Le moyen le plus courant est celui des tubercules. Cependant, toutes les régions ne peuvent pas utiliser cette option. Si l'été est très chaud ou, au contraire, très froid, les plants de pommes de terre aideront à obtenir une bonne récolte. Si vous plantez un légume de cette manière dans une région aride, la plante aura le temps de prendre racine avant que l'humidité ne s'évapore du sol. Et dans les régions froides, cette méthode raccourcira le temps de développement de la plante en plein champ.
La culture de pommes de terre à travers les semis est également utilisée pour obtenir une récolte précoce de pommes de terre, par exemple, vous pouvez ainsi obtenir des pommes de terre dans la région de Moscou en juillet.
Considérez comment faire pousser vous-même des pommes de terre précoces à travers les semis.
Pommes de terre de semis
Planter des plants
Pour préparer les semis, vous devez d'abord préparer les tubercules pour la plantation.
Étape 1. Préparation des tubercules
Vous devez d'abord acheter ou sélectionner (s'il y a des pommes de terre faites maison) des tubercules sains, même de taille moyenne, avec un grand nombre d'yeux et les mettre à germer. Les pommes de terre germent de la mi-mars à avril.
Les tubercules sont disposés en une seule couche dans une pièce fraîche et lumineuse, placés sur le sol ou dans des boîtes.
S'il n'y a pas assez de lumière, les pousses seront minces et fortement allongées. Ce n'est pas la meilleure option d'atterrissage. Les pousses doivent être petites, vertes et fortes, de sorte qu'il serait difficile de cueillir le judas du tubercule.
Tubercules germés
De plus, grâce à la lumière, la solanine est produite dans le tubercule, à l'aide de laquelle le tubercule destiné à la plantation aura une bonne immunité contre diverses maladies et rongeurs.
De plus, avant la plantation pour la désinfection, les pommes de terre peuvent être traitées avec une solution faible de permanganate de potassium.
La germination est effectuée dans les 20 à 40 jours, selon les conditions de germination et l'état des tubercules.
Étape 2. Préparation des pots de plantation
Tout d'abord, nous préparons le sol. Pour préparer le sol pour 2 seaux de terre, prenez 1 seau de sable et d'humus ou de fumier.
A ce mélange, on ajoute 1 litre de cendre et 20 g de superphosphate.
Vous pouvez également utiliser un sol composé de terre de jardin, de tourbe et de sable.
Pour faire pousser des semis, nous utilisons des pots de tourbe de 75x75 mm, des pots de fleurs, des bouteilles en plastique avec un col coupé ou des boîtes. Ensuite, remplissez-les aux 2/3 du mélange de terre préparé.
Pots de tourbe
Étape 3. Plantation de pommes de terre dans un récipient
Dans chaque pot, vous devez planter une pomme de terre germée et la saupoudrer de terre, de sable ou de sciure de bois sur le dessus. Vous pouvez utiliser non pas un tubercule entier, mais un œil de pomme de terre.
Pour préparer de telles graines, vous devez couper les pommes de terre en cubes de 10 mm x 10 mm x 10 mm, contenant chacun 1 œil. Les tranches doivent sécher un peu avant la plantation.
Ensuite, de la même manière que les tubercules, les yeux sont plantés dans des récipients préparés.
Si les plants doivent pousser dans des boîtes, les tubercules sont déposés dans le sol à une distance d'environ 3 cm.
Il est conseillé de renverser les tubercules après la plantation avec une solution d'humate de sodium (1 cuillère à soupe pour 5 litres d'eau).
Pour que les plants se développent normalement, l'humidité doit être de 80 à 85%. Par conséquent, les atterrissages sont recouverts d'une pellicule plastique. Le film est conçu pour retenir l'humidité et créer un certain microclimat dans les pots. Il n'est pas enlevé avant l'apparition des premières feuilles vertes.
Couvrir de papier d'aluminium
Après quelques jours, le premier tournage apparaît. Une fois que les plants ont augmenté de 2-3 cm, il est temps de se nourrir. Pour préparer l'engrais, vous devez prendre 2-3 cuillères à soupe. nitroammophoska et diluer dans 10 litres d'eau.
Au cours des 10 premiers jours, il est nécessaire de maintenir la température dans la plage de 18 à 20 ° C. Pour ce faire, vous pouvez installer des boîtes avec des semis dans un appartement ou dans une maison sous batterie.
Cela est nécessaire pour que les yeux se réveillent et que les pousses apparaissent. Ensuite, la température est abaissée pour que la pousse se révèle forte et n'ait pas la possibilité de s'étirer.
Si la pousse commence à s'étirer, les plants doivent être transportés dans un endroit plus frais et plus lumineux.
Étape 4. Plantation des plants dans le sol
Vers la mi-mai, le semis peut être planté dans le jardin. À ce stade, la plantation de fosses ou de fossés devrait être prête, selon la façon dont vous préférez cultiver vos pommes de terre. Distance entre les trous - 30-45 cm, entre les rangées - 0,5 m.
Atterrir dans le sol
Un lieu ouvert et éclairé doit être choisi pour le site. Si l'eau souterraine s'approche de la surface, il est préférable de planter les plants sur les crêtes. De plus, les pommes de terre n'aiment pas pousser sur des sols acides. Si vous avez un tel site, alors dans ce cas, à l'automne, le terrain doit être désacidifié en ajoutant de la chaux ou de la farine de dolomite. Leur quantité est déterminée par l'acidité du sol.
Pour faire pousser des pommes de terre précoces, vous devez verser 1 litre d'humus ou de fumier pourri dans le trou, 2 cuillères à soupe. cendre, 1 c. nitroammophoska et 1 c. superphosphate. Après la fertilisation, ils doivent être mélangés au sol. Pour les pommes de terre plus tardives, la quantité d'engrais peut être légèrement augmentée. Vous pouvez maintenant planter des plants dans le mélange de sol préparé.
Il est possible de planter des plants dans un lit de jardin quand ils ont atteint une hauteur d'environ 10-15 cm.
Le tubercule doit être recouvert de terre d'environ 8 à 10 cm d'épaisseur, en fonction de la hauteur des semis. Pour que les gelées printanières n'affectent pas le palier, il est protégé par le haut avec un matériau de couverture.
Cultiver des pommes de terre
Afin d'augmenter le rendement, vous devez éjecter les buissons plusieurs fois (au moins trois) par saison.
Une condition importante pour obtenir une bonne récolte est l'alimentation en temps opportun des plantes, par conséquent, il est nécessaire de nourrir nos plantations plusieurs fois par saison. Nous effectuons la première alimentation avant le premier buttage. Pour préparer la solution de travail, prenez 0,5 litre de molène ou 1 c. urée, dissolvez-les dans 10 litres d'eau et versez 1 litre sous la brousse. Deux semaines plus tard, une deuxième tétée est effectuée.
Le désherbage et l'arrosage sont également nécessaires. Les pommes de terre sont arrosées au moins 2 fois par saison.Si l'été est sec, l'arrosage est effectué plus souvent.
Pendant les périodes sèches, les arrosages doivent être abondants.
Maladies et ravageurs des pommes de terre
Lors de la culture de pommes de terre à l'aide de semis, les plantations peuvent être endommagées par diverses maladies fongiques et infectieuses, ainsi que par des insectes et des micro-organismes.
Maladies fongiques
Mildiou
L'une des maladies les plus dangereuses est le mildiou, qui affecte à la fois les pommes de terre et les tomates. Appartient à la catégorie des maladies fongiques. Symptôme - l'apparition de taches brunes sur les feuilles. Dans les tubercules, les zones touchées sont plus denses que les autres et ont une couleur brune.
Conditions favorables à son développement:
- humidité élevée;
- changements soudains de température.
Il se propage à travers le sol contaminé.
Mesures préventives:
- vous ne pouvez pas prélever de graines de plantes infectées;
- ne pas autoriser la culture de pommes de terre au même endroit ou après les tomates;
- ne plantez pas de tomates et de pommes de terre à proximité;
- les plantes infectées doivent être brûlées et en aucun cas compostées;
- vaporiser avec 1% de liquide bordelais.
Cancer
Ravageurs de la pomme de terre
Le doryphore de la pomme de terre est l'un des ravageurs les plus courants des buissons de pommes de terre. Non seulement les coléoptères eux-mêmes sont dangereux pour la plantation, mais aussi les larves, qui détruisent les plantations à grande vitesse.
Un autre ravageur dangereux est le coléoptère clic et sa larve de taupin. Dans la zone infestée de vers fil-de-fer, les tubercules sont percés de petits trous noirs, ce qui gâche le nombre et l'apparence des pommes de terre.
Avec l'aide de semis, vous pouvez obtenir un rendement rapide et élevé en pommes de terre, même par temps froid ou, au contraire, très chaud.
