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Chaque année, il y a de plus en plus de nouvelles variétés d'arbres fruitiers différents, y compris des pommiers. Non seulement de nouvelles variétés et hybrides apparaissent, mais aussi de nouvelles espèces qui, en raison de leurs excellentes qualités, deviennent immédiatement populaires parmi les jardiniers. Cependant, il ne faut pas oublier les variétés de cultures fruitières qui, même dans le contexte des nouveaux pommiers, restent en demande - elles sont cultivées à la fois dans des parcelles de jardin et à l'échelle industrielle.
L'une de ces variétés est le pommier Macintosh: il a été élevé au Canada, et la principale chose pour laquelle il est apprécié non seulement à la maison, mais aussi dans d'autres pays du monde est son rendement. Pour faire pousser des plants de cette variété dans votre jardin, vous devez vous familiariser avec les règles de plantation de cet arbre fruitier étranger, en apprendre davantage sur les nuances de soins et les principales caractéristiques de ce pommier.
L'histoire de la création de la variété
Ce pommier, qui appartient aux variétés d'automne, a une histoire d'origine fascinante. Cet arbre fruitier n'est pas le fruit de la sélection, il n'a pas été obtenu en croisant plusieurs variétés. Il vient d'être découvert lors de l'achat d'un terrain. Au 18ème siècle, un fermier du nom de Macintosh a acquis une nouvelle parcelle, et plusieurs jeunes pommiers y ont poussé. Le fermier les a transplantés, mais de tous les arbres, un seul pommier a poussé. Cet arbre fruitier portait des fruits chaque année et sa durée de vie était sans précédent - plus de 100 ans.
Cet arbre a été le premier représentant d'une nouvelle variété, qui a d'abord été cultivée au Canada, puis exportée vers d'autres pays. Le pommier, nommé par le Macintosh après son découvreur, est rapidement devenu populaire bien au-delà des frontières du pays américain et a même nagé à travers l'océan pour finalement atteindre la Russie.
Caractéristiques et caractéristiques de la variété
Une description du pommier Macintosh devrait commencer par une histoire sur la fructification. Ce pommier appartient aux variétés d'automne, la récolte est généralement récoltée en septembre - début octobre.
L'arbre est assez grand, la forme de la couronne est pyramidale, de loin le pommier Macintosh (certaines personnes appellent à tort le pommier Mekintosh) est très similaire au cyprès. Les branches sont assez denses, la couronne est légèrement étalée, la couleur de l'écorce est brune. Les feuilles sont larges, leur couleur est verte avec une teinte jaune et la forme est ovoïde, avec une pubescence moyenne. Les bords des feuilles sont avec de petites dents.
Cet arbre fruitier peut atteindre une hauteur de 6,5 m, mais certains spécimens atteignent parfois 8 m. La croissance annuelle des branches est de 7 à 9 cm. Les pommes sont situées sur les branches de manière chaotique, leurs tailles, ainsi que les nuances, peuvent être variées.
Le poids d'une pomme mûre peut atteindre 180-210 g. Les pommes Macintosh sont très savoureuses, avec un goût aigre-doux. Jusqu'à 190 kg de pommes peuvent être récoltés sur un arbre mature. Cependant, si les conditions climatiques de la saison étaient favorables et que les soins étaient corrects, le rendement augmentait parfois fortement. Il y a eu des récoltes records allant jusqu'à 330-340 kg sur un pommier. Cependant, la récolte peut mûrir de manière inégale.
La forme des fruits mûrs est ovale, légèrement comprimée, les côtes sont clairement visibles dans la région de la tige. La pulpe est dense, à grain fin. Score de dégustation de pomme - 5 points. La peau est rouge et verdâtre à la base. Il y a aussi une couleur de fruit jaune clair.
La résistance au froid de cette variété est moyenne. Si la température descend en dessous de -20 ° C, les bourgeons fruitiers de cet arbre peuvent geler. Par conséquent, au cours de la prochaine saison, le rendement diminuera fortement. Cependant, certains jardiniers dans leurs critiques disent que dans leurs jardins, le Macintosh a résisté à des hivers plus rigoureux sans geler.
Caractéristique de résistance aux maladies - cette culture fruitière a une faible résistance à la tavelure et à l'oïdium. Les principaux insectes nuisibles qui peuvent infecter la variété de pommes macintosh sont les pucerons, les papillons de nuit.
Cette variété tolère bien le transport, a une excellente présentation et un bon goût. La qualité de conservation de la récolte récoltée est excellente - si elles sont stockées dans des conditions appropriées, ces pommes seront sur la table jusqu'à fin février - début mars.
Ces pommes sont universelles et peuvent être utilisées:
- Frais;
- sec;
- faire cuire les conserves et les confitures;
- presser le jus de pomme fin;
- faire du cidre.
Souvent, dans les jardins de notre pays, il n'y a pas une pure variété de Macintosh, mais sa variété - Red Macintosh.
Les sélectionneurs modernes utilisent le pommier Macintosh pour le croisement avec d'autres variétés. Grâce à un travail ciblé, de nouvelles variétés merveilleuses telles que Spartak, Slava Peremozhtsy et Amazing ont déjà été obtenues. Au total, plus de 50 nouveaux pommiers ont été créés à l'aide du Macintosh.
Et les sélectionneurs américains ont basé ce pommier canadien sur la variété Priscilla, dont le principal avantage est sa grande résistance à la tavelure.
Technologie agricole de culture
La plantation de semis peut être effectuée à la fois au printemps et à l'automne. Au printemps, les arbres doivent être plantés avant le débourrement. Heure d'atterrissage en automne - 1,5 mois avant le début du gel. Dans ce cas, les pommiers ont le temps de s'enraciner avant le début du gel et de se préparer à l'hivernage.
Habituellement, les plants de ce pommier sont achetés dans des pépinières ou commandés via Internet. Ces arbres sont généralement envoyés avec un système racinaire fermé - les pommiers tolèrent donc mieux le transport, leur système racinaire n'est pas endommagé pendant le transport et les pommiers sont bien acclimatés dans un nouvel endroit.
Le diamètre de la fosse de plantation est d'environ un mètre et la profondeur est de 0,6 m. Une couche de matériau de drainage (pierre fine concassée, brique cassée) est posée sur le fond, puis une couche de terre en feuille et une couche d'un mélange d'humus et de tourbe. Un piquet est placé dans le trou, puis un semis est placé, qui est attaché à un support. Ce n'est qu'après cela que la fosse est remplie de terre de jardin. Jusqu'à 30 litres d'eau sont versés sous chaque arbre.
Les soins supplémentaires comprennent un arrosage régulier, le relâchement du cercle proche du tronc et l'élimination des mauvaises herbes. Le top dressing est effectué selon un horaire spécial.
- Une fois par saison, une couche de paillis est appliquée, composée d'engrais azotés et phosphorés.
- Et une fois toutes les trois saisons, des engrais minéraux complexes sont appliqués sur le cercle du tronc.
Immédiatement après la plantation des plants, la première taille formative est effectuée. Dans le même temps, toutes les pousses latérales sont traitées de manière à ce qu'elles soient de 4 à 6 cm plus courtes que le tronc central.
Au cours des 3-4 prochaines saisons, vous devriez couper toute la couleur, afin de ne pas permettre aux jeunes arbres de gaspiller de l'énergie en mûrissant les fruits, mais pour accumuler la masse végétative et faire pousser activement les pousses latérales.
Un élagage supplémentaire est effectué de telle sorte que le pommier forme le premier étage de deux branches de dieu fortes à une hauteur d'environ 0,5 m de la surface du sol. La distance entre le premier étage et le deuxième doit être de 0,45 à 0,65 m. Deux pousses entre le premier et le deuxième étage sont repliées.
Avantages et inconvénients de la variété
Les jardiniers, dans les vergers desquels cette variété pousse, notent les qualités positives suivantes de ce pommier:
- grande productivité;
- excellente présentation des fruits mûrs;
- goût agréable de pommes mûres;
- bonne qualité de conservation de la récolte récoltée;
- la masse de fruits tolère bien le transport.
Les inconvénients comprennent:
- faible résistance aux principales maladies, notamment la gale et l'oïdium;
- résistance moyenne au gel.
Malgré certaines lacunes, la variété de pomme Macintosh est toujours populaire non seulement dans son pays d'origine, mais également dans de nombreux pays du monde. Dans notre pays, il est cultivé dans les régions du sud, dans la région de la Volga, dans la voie du milieu, dans la région de la Terre noire et dans la région de Moscou.