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La brûlure bactérienne, ou ver de feu, est une maladie dangereuse des arbres fruitiers qui nécessite un traitement obligatoire. Si vous n'agissez pas, la poire commencera à sécher et mourra dans 3-4 ans. La maladie est arrivée sur notre territoire de l'étranger et se propage à une vitesse terrible. Aujourd'hui, des formes fulminantes de cette maladie sont apparues. Afin de guérir une brûlure bactérienne en temps opportun, il est important de connaître les symptômes et les causes de son apparition.
Variétés populaires de poire
Plus de 1000 variétés de poires sont cultivées, chacune ayant ses propres qualités nécessaires à la culture dans un climat spécifique, en tenant compte de la composition du sol, de la quantité de précipitations et d'autres caractéristiques.
Été
Les variétés d'été de poires mûrissent à la fin de juillet et, au début de septembre, elles ont déjà cessé de porter leurs fruits. Leurs représentants populaires sont:
- citron... Une variété sans prétention qui donne des fruits de 80 à 100 g, recouverts d'une fine peau de couleur citron. Fructification à partir de la 7e année de vie. Donne des rendements élevés, est rustique. Les inconvénients comprennent une tendance à la croûte et une surmaturation rapide.
- Lada... L'arbre commence à porter des fruits tôt (3-4 ans), donne des récoltes abondantes. Bonne résistance au gel. Fruits au goût aigre-doux pesant 150g.
- Rogneda... Une variété à haut rendement résistante au gel. La récolte mûrit en août. Les fruits ont un poids de 120 à 130 g et une peau jaune lâche avec une rougeur rougeâtre. La poire a un goût sucré avec des notes de muscade. Elle n'a pas peur de la maladie. Les fruits peuvent être conservés jusqu'à 3 mois dans un endroit frais.
- Skorospelka... Ses arbres récoltent déjà début juin. Fructification à partir de 5 à 7 ans, fruits de plus en plus pesant de 120 à 170 g. La peau des poires est verte avec un rougissement rouge. Pas peur de la sécheresse et du gel. Parmi les lacunes figurent la mauvaise qualité de conservation des fruits et la sensibilité à la tavelure.
Les poires d'été ont souvent une chair lâche, ce qui réduit la durée de conservation. La culture doit être retirée de l'arbre en temps opportun, ne lui permettant pas de trop mûrir.
L'automne
Dans les variétés d'automne, la récolte mûrit de septembre à début novembre. La durée de conservation de cette espèce n'est pas non plus très longue - environ 1,5 mois. Les poires doivent être cueillies 5 à 7 jours après leur maturité. Les poires d'automne les plus connues:
- Duchesse... Variété française produisant 350-600 g de fruits à la pulpe délicate et à l'arôme agréable. La poire commence à porter ses fruits à l'âge de 5 à 6 ans, elle est considérée comme fantaisiste à entretenir. Les inconvénients de la variété sont considérés comme une faible résistance au gel, une exigence au sol.
- Otradnenskaya... Elle a gagné l'amour des résidents d'été avec sa résistance à l'hiver et ses riches récoltes régulières. La variété résiste aux intempéries et aux maladies. La poire commence à donner des fruits pesant jusqu'à 130 g après 5-6 ans de vie. Ils tolèrent très bien le transport. Un goût faible est considéré comme un inconvénient.
- Mémoire Zhegalova... Variété de fin d'automne de la sélection russe avec une croissance et une productivité moyennes. La première fructification a lieu à 5-6 ans. La pulpe du fruit a un goût aigre-doux et un arôme brillant. Le poids moyen des fruits est de 120 à 150 g. L'inconvénient de la variété est l'auto-infertilité (des pollinisateurs sont nécessaires). Bonne résistance au gel.
- Cheremshina... Une poire à croissance rapide avec une haute couronne pyramidale. La fructification commence à 5-6 ans. La récolte mûrit en octobre-novembre. Les fruits de couleur jaune ou orange prennent du poids jusqu'à 250 g, sont conservés pendant 4 à 5 mois. La variété résiste à la tavelure et au gel.
Les fruits des variétés d'automne sont le plus souvent utilisés pour la transformation et la conservation. De délicieux jus, compote et confiture sont fabriqués à partir de ces poires.
Hiver
Les variétés de poires d'hiver mûrissent à la mi-octobre. Il est conseillé de les cueillir plus tard pour prolonger la durée de conservation de la culture. Mais en même temps, si les fruits sont surexposés sur les branches, ils peuvent s'effriter. Célèbres variétés de poires d'hiver:
- Kirghize hiver... Poire de taille moyenne, qui mûrit en octobre. Le recadrage est supprimé en 2 étapes. Les fruits sont parfaitement transportés et peuvent être stockés jusqu'au printemps. Le poids de chaque poire est de 220 à 250 g. La pulpe a un goût acidulé, inhabituel, à grains grossiers. La variété résiste au gel, à la sécheresse et à la tavelure.
- Guérir... Grande poire avec une couronne dense et une période de maturation hivernale. La récolte est récoltée fin novembre ou début décembre. Les poires mentent jusqu'au début de février. La variété est considérée comme sans prétention et à haut rendement. La fructification a lieu à 6-7 ans. Poids du fruit - 200 g. La pulpe est légèrement acidulée, avec un arôme modéré. Résistance élevée au gel.
- novembre... Malgré son nom, il porte ses fruits en octobre. Très gros fruits. Le poids des spécimens individuels peut atteindre 700 g. La pulpe est tendre, aigre-douce, avec un arôme agréable. La poire de novembre est appréciée pour sa résistance au gel, sa résistance à la tavelure et au feu bactérien, son excellent goût.
- Étude Kievsky... Une poire avec un bon rendement, malgré sa couronne compacte. La fructification a lieu en novembre. L'arbre commence à produire des cultures à 3-4 ans. Les fruits ont une pulpe juteuse, aigre-douce avec un arôme de rose. La variété est résistante à la tavelure et a une grande résistance à l'hiver, mais elle est sujette au flétrissement.
Les fruits des variétés d'hiver ont la plus longue durée de vie et reposent tranquillement jusqu'à la mi-printemps. Conservez-les dans un endroit frais à des températures comprises entre 0 ° C et 1 ° C.
Symptômes et traitement de la brûlure bactérienne
S'il y a une brûlure bactérienne d'une poire, le traitement doit être commencé immédiatement, sinon l'arbre sera complètement «mangé». Comment la maladie se manifeste-t-elle, quels sont ses premiers signes?
Signes de maladie
Les inflorescences sont principalement affectées. Ensuite, la maladie se propage aux bourgeons, aux branches et aux jeunes pousses. Ils cessent de pousser, deviennent noirs et se dessèchent, les feuilles s'enroulent. Au stade suivant, un feu bactérien affecte le tronc et recouvre rapidement tout l'arbre.
Si la maladie n'est pas traitée, l'arbre devient complètement noir et meurt peu de temps après. Au stade final, le tronc est recouvert de taches brunes sur lesquelles apparaissent des gouttes blanches de liquide bactérien.
Causes d'occurrence
L'infection est transmise aux arbres sains par des poires malades par l'intermédiaire d'insectes et d'oiseaux. Ce n'est pas la seule façon dont la maladie se propage. Le liquide bactérien en saillie sous l'influence du vent forme de longs filaments minces qui sont transportés dans l'air sur une distance de plusieurs kilomètres.
Lorsque l'infection se propage aux tissus sains, les bactéries commencent à se multiplier. Ceci est facilité par une humidité élevée et une température de l'air normale. Les bactéries peuvent se développer secrètement à l'intérieur de la fleur, puis la maladie se propage au reste de la plante.
Les dommages au tronc et aux branches peuvent contribuer au feu. Dans ce cas, l'infection pénètre dans les tissus de l'arbre avec la pluie. Par temps froid, les agents pathogènes se cachent profondément dans le tronc et deviennent actifs au printemps. Les gouttelettes blanches apparaissant sur l'écorce sont l'accumulation de bactéries dans un liquide spécial.
La rapidité avec laquelle la maladie affecte la poire dépend de la variété, de l'âge, des conditions météorologiques et de la composition du sol. Les lucioles passent souvent inaperçues en raison du fait que la maladie se propage de haut en bas et est initialement confondue avec le flétrissement de la couronne en raison du manque d'humidité.
Souvent, le producteur reconnaîtra un feu bactérien lorsque l'arbre est déjà à moitié infecté.Parfois, l'infection est confondue avec d'autres maladies et n'est pas correctement traitée. La brûlure bactérienne se propage rapidement aux arbres voisins et, par conséquent, toute la plantation peut être perdue.
Méthodes de contrôle et de prévention
Il est recommandé de déraciner et de brûler les arbres fortement touchés. Si les symptômes n'apparaissent que sur des branches individuelles, vous devez couper les pousses malades et traiter l'arbre avec une solution de sulfate de cuivre, pour la préparation de laquelle 100 g de substance sont dilués dans 10 litres d'eau.
Dans le traitement du ver de feu, les poires sont également traitées avec des antibiotiques à un certain dosage. Le jardin doit être pulvérisé avec la solution préparée plusieurs fois à des intervalles de 3 semaines. Dans le même temps, des médicaments sont utilisés pour lutter contre les ravageurs qui peuvent être porteurs de la maladie. Les solutions bactéricides sont préparées selon les recettes suivantes:
- en utilisant de la streptomycine pour les poires, 1 ampoule du médicament est diluée dans 5 litres d'eau et les arbres sont traités avec un vaporisateur;
- lors du traitement des poires avec de la tétracycline, une solution de pulvérisation est préparée à partir de 2 comprimés du médicament pour 3 litres d'eau;
- le puissant antibiotique Ofloxacine aide également contre le feu, il est utilisé dans le même dosage que la tétracycline.
Les jardiniers utilisent souvent Fitosporin et Fitolavin pour cette maladie. Ces médicaments appartiennent au groupe des fongicides et se sont avérés efficaces contre le feu bactérien. Chacun d'eux est élevé selon les instructions et utilisé pour traiter les arbres. Ils sont également utilisés à des fins prophylactiques, effectuant un traitement avant le débourrement. Souvent, ces fongicides ne peuvent pas être utilisés, sinon ils perdront leur efficacité, provoquant une dépendance.
Autres maladies courantes
En plus du bois de chauffage, les poires sont sensibles à un certain nombre de maladies courantes. Beaucoup d'entre eux peuvent être évités si vous suivez des techniques agricoles correctes et prenez des mesures préventives.
Cancer bactérien
Une autre maladie causée par des bactéries est la bactériose ou le cancer bactérien de la poire. La maladie se manifeste par la mort de l'écorce, qui commence à s'écailler. À l'avenir, la pourriture passe au bois, le processus s'accompagne d'une odeur désagréable. Souvent, pour la première fois, la bactériose se manifeste au printemps par le brunissement des jeunes pousses et bourgeons. Si un cancer bactérien est suspecté, les branches affectées sont coupées en tissu sain et les coupes sont traitées avec une solution à 1% de sulfate de cuivre, puis recouvertes d'une couche de peinture à l'huile.
Gale
Les poires du jardin souffrent souvent de la tavelure. La maladie se manifeste par l'apparition sur la face inférieure des feuilles de taches jaunâtres avec une petite peluche, qui est une accumulation de spores fongiques. La gale est rapidement transmise au fruit. Les poires se couvrent de taches de pourriture, où la peau éclate. Les fruits se déforment, perdent leur goût. Pour prévenir la maladie, les arbres sont pulvérisés trois fois par saison avec une solution à 1% de liquide bordelais, la couronne est éclaircie et les résidus végétaux sont éliminés. Si des symptômes sont déjà apparus, il est nécessaire de traiter la gale avec la préparation Skor.
Pourriture des fruits ou moniliose
La maladie est causée par le champignon Monilia fructigena, qui parasite le fruit. Chez les poires atteintes de moniliose, la pulpe commence à pourrir. Des taches brunes se forment sur la peau, qui se couvre plus tard d'une floraison grise, constituée de spores fongiques. Le vent transporte des spores sur des distances considérables, ce qui contribue à la propagation de la maladie. Les fruits affectés tombent au sol ou se dessèchent directement sur les branches. Le temps chaud et humide contribue à la moniliose. Les traitements préventifs sont effectués deux fois - au printemps et en automne. Les arbres sont pulvérisés avec 1% de bouillie bordelaise ou de lait de chaux - cela aidera à sauver la récolte.
Champignon fuligineux
Certains débutants se demandent pourquoi leur poire est soudainement devenue noire.La raison du noircissement des fruits et des feuilles est un champignon de suie. La maladie survient souvent dans le contexte d'un système immunitaire affaibli ou après une attaque d'insectes ravageurs. Fitoverm est utilisé pour prévenir la maladie, il supprime la reproduction des spores fongiques. Vous pouvez vous débarrasser des parasites avec l'aide de Calypso.
Oïdium
Une autre maladie fongique. Il se manifeste par l'apparition de taches blanches poudreuses sur les feuilles et les fleurs. Les feuilles affectées commencent à s'enrouler dans un tube et les inflorescences se dessèchent et tombent. Le plus souvent, les jeunes pousses souffrent d'oïdium. Pour la prévention, les poires sont traitées avec un fond de teint ou une solution de soude additionnée de savon. Les parties de la plante touchées sont enlevées et brûlées.
Pour protéger vos poires des maladies, vous devez tout d'abord leur apporter des soins appropriés. Après tout, les arbres privés de soins deviennent affaiblis et vulnérables à toute infection. Il est nécessaire de soutenir leur immunité de toutes les manières possibles et de ne pas oublier les mesures préventives.