La poire fait partie de l'une des cultures fruitières les plus précieuses. Le goût du fruit est élevé, mais l'arbre appartient à une culture très exigeante. Fondamentalement, les régions du sud de la Russie se spécialisent dans la culture de la poire. Cela est dû à la faible adaptabilité de la plante aux hivers glaciaux. En outre, la limitation est imposée par la nature et la fertilité des sols des régions du nord, par exemple, Leningrad, Vologda, Novgorod. Les sols de ces régions sont caractérisés par une faible couche fertile et une faible capacité à retenir l'humidité, tout en ayant une réaction acide. Grâce au travail de la station de sélection VIR, plusieurs variétés de poires ont été sélectionnées, adaptées à ces conditions climatiques spécifiques.
Dans les conditions d'une courte période chaude, il était nécessaire de sélectionner des variétés à maturation précoce qui ont le temps de donner une récolte en peu de temps. En même temps, ils doivent avoir une bonne résistance aux températures inférieures à zéro afin d'éviter de traumatiser l'arbre en hiver. Ces poires ont une taille de fruit plus petite, un goût moins brillant que les variétés du sud.
Au départ, sur le territoire de la région de Leningrad, les variétés étaient populaires, dont le goût était médiocre et satisfaisant (poire Tonkovotka, Dulia Novgorodskaya). Plus tard, les plus populaires ont été Pushkinskaya, Severyanka, en mémoire de Yakovlev et Pavlovskaya.
Le manque d'alternance saisonnière des rendements est un plus important. Dans le même temps, les variétés répertoriées ne conviennent généralement que pour une utilisation rapide, car elles ne diffèrent pas par leur qualité de conservation à long terme. Ensuite, nous listons les variétés de poires appropriées pour la région de Leningrad.
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Variétés de poires adaptées à la région de Leningrad
La poire de la région de Leningrad, dont les meilleures variétés sont énumérées ci-dessous, peut être trouvée en vente dans les pépinières de fruits.
Parler de Dule Novgorod on peut dire que les arbres puissants de la variété sont résistants au gel et aux maladies fongiques. La variété se distingue par de petits fruits, pesant 60 à 80 g. Possédant un goût aigre-doux, les fruits, jaunes avec un rougissement, se caractérisent par un goût médiocre. La maturation commence à la fin du mois d'août, si les délais de retrait ne sont pas respectés, les fruits mûrissent trop et se fissurent. La variété n'est pas sujette à l'auto-pollinisation; Tokoveka et Autumn Bergamot sont les meilleurs pollinisateurs.
Ligne fine - une variété de sélection folklorique. La récolte donne à chaque saison, commence à porter ses fruits dans 5-6 ans. Les fruits sont de taille moyenne, principalement jaunes, peuvent être recouverts d'un rougissement. La longue tige du fruit est fermement attachée à l'arbre. Le cultivar est souvent exposé à la gale, avec des fruits instables. La poire du nord-ouest de la variété Tonkovotka n'appartient pas à l'autofertilité, Dulia Novgorodskaya agit comme pollinisateur.
Poire Pouchkine se distingue par une couronne dense, étalée, pleurante et arrondie. L'arbre lui-même est fort, résistant à l'hiver. Le rendement de la variété est élevé, les fruits sont moyens, jaunâtres, avec un rougissement rose. Le poids moyen des fruits de forme ovale jaune verdâtre est de 60 à 70 g. La pulpe est juteuse, verdâtre, avec une légère note acidulée. Les fruits commencent à mûrir à partir du début de septembre 5 à 6 ans après la plantation. Cependant, l'inconvénient est la faible qualité de conservation des fruits - pas plus d'une semaine et la sensibilité à la tavelure pendant les périodes de forte humidité.
Poire Pouchkine
Poire de Pavlovsk selon la description, il a une couronne pyramidale, commence à porter ses fruits jusqu'à la fin de l'été. Les poires vert clair de taille moyenne ont une pulpe délicate et juteuse. Les fruits de cette variété ne sont pratiquement pas stockables, ils doivent être utilisés dans les quelques jours.
Les poires se démarquent À la mémoire de Yakovlev... Ils sont parfaitement stockés jusqu'en décembre. La caractéristique variétale est les fruits - très gros pour les conditions des territoires du nord. Leur poids moyen est de 150 g. Les fruits de couleur dorée se caractérisent par une pulpe de beurre blanc doux. La fructification commence la troisième année, le volume de la récolte augmente à chaque saison. Dans un arbre, vous pouvez récolter 20 kg de poires. L'arbre pousse rapidement, mais est petit. Les branches de la couronne poussent à un angle par rapport au tronc, formant une couronne sphérique.
L'impulsion du nom de la variété Severyanka les arbres sont devenus particulièrement robustes. La poire tolère bien les coups de froid importants sans perte de rendement. Une variété attrayante, en plus de cela, est de taille compacte. Contrairement aux autres variétés, il pousse en largeur et non vers le haut. La large couronne est couverte de fleurs à partir de fin avril. Le poids des fruits mûrs n'est pas unidimensionnel, il varie de 80 à 120 g. Les fruits sont coniques, vert jaunâtre. La pulpe est assez dense, aigre-douce, avec un arôme de poire à peine perceptible. La variété est capable d'auto-pollinisation, ce qui élimine le besoin de pousser à proximité de tout poirier supplémentaire. Malgré le début de la fructification à partir de la 5ème année, il gagne rapidement en productivité, à 15 ans, vous pouvez obtenir jusqu'à 100 kg de récolte sur un arbre.
Severyanka
Cultiver des poires dans la région du Nord-Ouest
Le choix de la variété doit être soigneusement abordé. Sur la base des caractéristiques climatiques de la région de Leningrad, il convient de choisir des variétés résistantes au froid recommandées pour la culture dans des zones au climat similaire. Les variétés de poires sont les mieux adaptées à la région de Vologda. La durée du jour, le taux de précipitations, la température moyenne sont similaires à celles de la région de Leningrad.
Un faible enrichissement du sol avec une couche fertile est une grande difficulté pour la croissance. La plupart des territoires sont occupés par des sols limoneux et sableux. Pour obtenir un arbre fort qui donne une récolte riche et stable, il est impératif d'appliquer des engrais organiques pour couvrir le manque de nutriments et contrôler l'acidité du sol.
Il est préférable de planter des semis à l'automne, lorsque les processus naturels de la vie de la plante sont inhibés. Avant cela, dans un mois, préparez le sol à partir de compost pourri, de superphosphate 2: 1 et de potassium.
Les variétés de poires élevées pour la région du Nord-Ouest exigent un régime d'irrigation abondant. En moyenne, 10 litres d'eau sont nécessaires par arbre et par semaine; une augmentation du volume d'irrigation n'est nécessaire qu'en période sèche.
Pour choisir un site de plantation pour les poires, même les zones sont adaptées, bien éclairées et fermées des courants d'air. Pour les jeunes arbres, il est recommandé d'appliquer un top dressing sur le cercle du tronc (compost, urée, superphosphate). De la molène, des déjections d'oiseaux ou de l'humus peuvent être ajoutés sous les arbres qui ont commencé à porter des fruits.
Pour un hivernage réussi, il est nécessaire de recouvrir le jeune arbre de branches d'épinette et d'un filet à rongeurs. Le cercle du tronc peut être recouvert de feuilles de carton et au printemps, ils peuvent être brûlés et les cendres résultantes peuvent être appliquées comme engrais.
En conclusion, nous pouvons dire que la culture de la poire est un processus pénible et laborieux, en particulier dans la région de Leningrad. Lors du choix d'une variété, il est nécessaire de prendre en compte la résistance au gel de la poire pour la région du Nord-Ouest, la période d'entrée en fructification et le moment de la maturation. Vous devez faire particulièrement attention à la composition du sol, car la poire ne donnera pas une bonne récolte sur sa composition appauvrie.
