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La cerise est une culture de fruits à noyau de la famille Rosovye, appartenant au sous-genre Prune. Sur le globe, il existe environ 150 types de cerisiers, mais toutes les variétés cultivées modernes proviennent de seulement cinq: steppe, Magaleb, cerisier commun, cerisier (cerisier) et feutre. Le prince Yuri Dolgoruky est considéré comme l'ancêtre des vergers de cerisiers de Moscou, qui a planté des plants d'arbres fruitiers de Souzdal dans la nouvelle capitale. Pendant des siècles, les moines des monastères se sont engagés dans la culture, la reproduction et la sélection de plantations fruitières.
L'une des plus anciennes variétés de cerises connues est la Vladimirskaya. La première mention en a lieu à la fin du XVIe siècle. À la fin du 18e siècle, du début au milieu du 19e siècle, la variété est cultivée dans la région de Moscou et les régions voisines à l'échelle industrielle. Le goût de Vladimirka est reconnu comme la norme, toutes les variétés et hybrides modernes y sont comparés. Hélas, les variétés de Vladimirka se sont révélées très sensibles aux maladies fongiques.En hiver avec peu de neige, elles ont gelé sans abri lors de fortes gelées. Cela a incité les sélectionneurs à développer de nouvelles variétés productives pour les vergers du centre de la Russie.
Variétés populaires pour la région de Moscou
La région de Moscou est caractérisée par des conditions météorologiques instables: fortes baisses de température, étés secs ou pluvieux, hivers rigoureux et gelées récurrentes. Par conséquent, les critères importants pour choisir une variété seront:
- Résistance à l'hiver et au gel (jusqu'à - 35-38 ° C).
- Immunité contre la coccomycose et la moniliose.
- Autofertilité - fructification sans pollinisation des arbres d'une autre variété. Économise de l'espace sur la parcelle de jardin.
- Période de floraison et de maturation de la culture.
Les variétés les plus adaptées aux conditions de la région de Moscou sont:
- Lyubskaya (Lyubka) est une variété touffue de sélection folklorique, qui a remplacé la cerise Vladimir. Il se caractérise par l'auto-fertilité. Atteint une hauteur de 2,5 à 2,8 mètres, une large couronne d'épandage ne nécessite pas de taille fréquente. Diffère par un rendement élevé (jusqu'à 50 kg d'un arbre adulte) et un début de fructification précoce. Avec des soins appropriés, les premières baies sont obtenues 2-3 ans après la plantation. Heure de la collecte - fin juillet-début août. Atteint un rendement maximum à 8-10 ans de développement. La durée de vie productive d'un arbre est de 16 à 18 ans. L'inconvénient le plus important de Lyubskoy est considéré comme une faible résistance à l'hiver, le goût amer des cerises rouges et une faible résistance aux maladies virales (nécessite des traitements fongicides constants).
- Zhukovskaya- une variété de cerises ordinaires, zonées dans les régions du centre de la Russie en 1947. Le plus tangible est la résistance élevée à la coccomycose et le bon rendement (jusqu'à 35 kg par arbre) de gros fruits rouges foncés en forme de cœur. La hauteur d'un arbre adulte peut varier de 1,5 à 3 mètres, la durée de vie peut aller jusqu'à 20 ans. Une bonne production de fruits dure jusqu'à 16-18 ans. Résistance moyenne au gel. La plante est autofertile et a besoin de pollinisateurs.
- Jeunesse- élevé en 1993 avec la participation des variétés Vladimirskaya et Lyubskaya. Il peut apparaître sous la forme d'un arbre bas (jusqu'à 2,5 mètres) ou d'un buisson d'épandage en forme d'arbre. Les baies sont juteuses, rouges, sucrées avec une légère acidité en goût. Mûrit dans la seconde quinzaine de juillet. La fructification commence à 4-5 ans, 10-15 kg par an.La variété est autofertile, résistante à la sécheresse, la résistance à l'hiver et la résistance à la coccomycose et à la moniliose sont moyennes.
- Tourguenievka - inclus dans le registre des résultats de sélection de la Fédération de Russie (1979). La variété a été créée par une sélection minutieuse de plants de cerisiers Zhukovskaya issus de la pollinisation libre. Un arbre de taille moyenne (3-3,5 mètres) a une couronne pas trop épaissie de forme pyramidale inversée. La fructification commence 4-5 ans après la plantation, jusqu'à 25 kg de grosses baies de Bourgogne (jusqu'à 5 grammes) d'un arbre adulte. La variété est partiellement autofertile, des rendements riches peuvent être obtenus lorsqu'elle est adjacente à d'autres variétés de cerises. Diffère par une résistance élevée à l'hiver et une résistance médiocre aux maladies fongiques des cerisiers.
- Apukhtinskaya- obtenu en sélectionnant des plants de la variété Lotova dans le village d'Apukhtino. Ce petit arbre, jusqu'à 2,5 mètres, se distingue par sa maturité précoce. Il donne les premières baies en 2 ans de croissance. La variété est à maturation tardive, autofertile. La floraison a lieu à la mi-juin, les baies mûrissent à la fin août. Les cerises de Bourgogne à l'amertume acidulée sont utilisées pour le traitement. Productivité jusqu'à 10 kg par plante. La variété résiste au gel. Il existe une résistance élevée à la coccomycose et à d'autres maladies fongiques des arbres fruitiers.
- Fille au chocolat- zoné dans la région centrale de la Fédération de Russie en 1996, obtenu à partir du croisement des variétés Black et Lyubskaya. Un arbre de hauteur moyenne, jusqu'à 2,5 mètres avec une couronne compacte pyramidale inversée. Le goût des baies est très sucré, le rendement est élevé (jusqu'à 12 kg par plantation). Floraison dans la première décade de mai, maturation des cerises dans la première décade de juillet. La variété est somoplodieuse, résistante à la sécheresse et au froid. Au-dessus de la moyenne sensible aux maladies fongiques.
Toutes ces variétés donnent des rendements élevés, soumis à des soins appropriés, y compris la taille, l'arrosage, la fertilisation, les traitements préventifs avec des insecticides et des fongicides.
Techniques agricoles
Les cerisiers prospèrent sur des sols légers et fertiles dans des endroits ensoleillés et protégés du vent. La plantation est effectuée au printemps, lorsque le sol se réchauffe bien, à une distance de 2,5 à 3 mètres les uns des autres.
L'arbre a un système racinaire pivot qui pénètre dans le sol jusqu'à 1,5 mètre, ce qui exclut la plantation de semis avec une présence proche des eaux souterraines. La méthode testée pour un tel cas consiste à atterrir dans un monticule de terre artificiel (jusqu'à 0,5 mètre au-dessus de la surface).
Sur les sols lourds, le sol de la fosse de plantation est remplacé par un mélange nutritif (humus, sable, sol fertile en proportions égales) avec l'ajout de 2-3 cuillères à soupe de superphosphate, 2-3 verres de cendre de bois et un verre de coquille d'oeuf broyée.
Les cerises ont besoin d'être nourries. Des additifs minéraux sont ajoutés au début du printemps. En été, la force de l'arbre fruitier est soutenue par des engrais organiques (humus, lisier, etc.). Pour préparer l'hivernage, une fertilisation avec des engrais complexes est utilisée.
Le formage et la taille sanitaire sont nécessaires deux fois par an. Avant l'hiver, toutes les branches malades, les pousses poussant à l'intérieur de la couronne, les branches endommagées et sèches sont coupées de l'arbre. La croissance des racines est supprimée. Au printemps, les pousses sont taillées, formant une couronne.
Une caractéristique de la région de Moscou est les hivers froids, il est donc conseillé de saupoudrer le cercle de racines avec de l'humus, de la tourbe et de le recouvrir de paille ou de branches pour éviter le gel des racines. La situation des maladies fongiques et virales dans cette région est défavorable. Des traitements préventifs avec des fongicides et des insecticides sont nécessaires.
Les procédures suivantes doivent toujours être effectuées:
- Blanchiment du tronc et des branches squelettiques (automne / printemps).
- Pulvérisation de fongicides avant la floraison et après la récolte.
- Traitement insecticide avant le bourgeonnement au printemps et au besoin.
- Arrosage avec paillage du cercle du tronc 3-4 fois par saison. Dans les années sèches, l'arbre a besoin d'un arrosage chargé d'humidité avant l'hiver.
Maladies courantes
Le respect de toutes les règles de la technologie agricole ne garantit pas que le verger de cerisiers ne sera pas envahi par des parasites et que les arbres ne tomberont pas malades. À l'aide d'actions préventives et de traitements, il est possible de minimiser la probabilité d'apparition d'agents pathogènes de maladies dangereuses, mais pas d'éliminer complètement le problème. Il est très important de surveiller l'état des plantations fruitières dans le jardin, de sorte que lorsque les premiers signes de la maladie apparaissent, le traitement approprié puisse être commencé immédiatement.
Les principales maladies de la cerise dans la région de Moscou et leur traitement:
Moniliose
Une maladie fongique très courante de la cerise. Les spores du champignon Monilia cinerea sont transportées par le vent.
Un environnement favorable au développement de la moniliose est l'humidité et la fraîcheur. Le plus souvent, des foyers de la maladie sont observés pendant la période des pluies et des coups de froid. La période à haut risque est le printemps et la fin de l'été. Les spores peuvent passer l'hiver avec succès dans les parties malades du tronc, de l'écorce et des feuilles mortes.
Les jeunes pousses sont les premières à souffrir de moniliose. L'infection se propage rapidement à travers l'arbre.
Panneaux:
- Les branches commencent à sécher, comme brûlées par le soleil.
- Dans un arbre en fleurs, les fleurs et les bourgeons se dessèchent et tombent, dans un arbre fruitier, des baies.
- L'écorce commence à se fissurer et des excroissances laides apparaissent sur le tronc.
- Les fissures de la tige pourrissent, se tachent et l'écoulement des gencives peut commencer.
Méthodes de contrôle:
- Planter des variétés à haute résistance aux maladies.
- Taille sanitaire de la couronne, brûlage des feuilles mortes, blanchiment du tronc.
- Enlèvement de toutes les branches mourantes (coupées ou coupées dans des tissus vivants).
- Traitement des cerises avec des fongicides (Gamair, Horus, Rovral), préparations de cuivre (sulfate de cuivre).
Si la maladie se manifeste sur une seule plante, toutes les cultures de fruits à noyau du jardin (pomme, poire, prune) sont à risque. Le traitement avec des préparations contenant du cuivre devrait affecter tous les arbres fruitiers et ne pas être ponctuel, mais systématique.
Coccomycose
Avec la moniliose, l'une des plus grandes maladies des cultures de fruits à noyau dans la Middle Lane. Cela est dû aux microspores du champignon Blumeriella jaapii, portées par le vent lors du dégel printanier. Le pathogène sommeille dans les couches supérieures du sol sous le feuillage de l'année dernière, attendant une opportunité.
Pendant la saison de croissance, jusqu'à 6 à 8 générations de champignons de coccomycose mûrissent et se propagent dans le jardin. Le temps chaud et une humidité élevée stimulent le processus de reproduction. La maladie se déplace le long de l'arbre de bas en haut, occupant rapidement de nouvelles zones, se transmettant des feuilles malades aux pousses saines.
Panneaux:
- Au stade initial, la lésion n'attire pas beaucoup d'attention. Il y a une légère marbrure des feuilles individuelles.
- Les points rouges sur les feuilles se propagent progressivement, augmentant en taille. Le noyau de la tache vire au brun, la face arrière se couvre de excroissances grises et les spores mûrissent sur les feuilles de cerisier.
- Les feuilles malades jaunissent et s'effritent prématurément. À la fin de l'été, la plante infectée a complètement jeté ses feuilles et ses fruits.
La plante infectée n'a pas le temps d'accumuler un apport suffisant de nutriments en hiver. Il devient vulnérable à la défaite par d'autres maux. La résistance à l'hiver diminue et la récolte de fruits meurt.
Méthodes de contrôle:
- Planter des variétés de jeunes sélections résistantes aux spores fongiques.
- Collecte d'automne et destruction des volontaires et des feuilles.
- Creuser les couches supérieures du sol sous les arbres au printemps et en automne.
- Avant l'ouverture des boutons floraux et après la nouaison, les plantations fruitières sont aspergées d'une solution de liquide bordelais.
- Après la récolte, l'arbre est pulvérisé avec une solution de sulfate de cuivre.
Si vous ne commencez pas le traitement de la maladie à temps, cela laissera non seulement le jardinier sans une bonne récolte, mais dans quelques années, tout le jardin sera détruit.
Maladie de Clasterosporium (Hole spot)
La maladie du cerisier à clasterosporium est causée par le champignon nuisible Clasterosporium carpophilum. Ses spores trouvent refuge dans les crevasses de l'écorce des arbres et sous les feuilles mortes. La température optimale pour la croissance du champignon est de + 20 ° C en combinaison avec une humidité élevée. Les spores sont transportées par le vent et les gouttes de pluie coulant des feuilles infectées.
Panneaux:
- Les limbes des feuilles sont couverts de minuscules points brun rougeâtre qui poussent en diamètre. Des trous se forment dans les zones touchées dans les 2 semaines.
- Dans les derniers stades de la maladie, il se produit une fissuration de sections individuelles de l'écorce (formation de croissances).
- Des plaies douloureuses coulent avec la sève des arbres, une fuite de gomme de certains bourgeons est observée. Les fleurs tombent.
- En cas de blessure grave, le feuillage tombe de l'arbre.
Des mesures de contrôle:
- Conformité à la technologie agricole.
- En tant que traitement, des mesures similaires à celles utilisées pour lutter contre d'autres maladies fongiques des cerises sont utilisées.
L'anthracnose
Une maladie portée par les spores du champignon Gloeosporium ampelophagum. Il est omniprésent et prospère grâce à de nombreuses cultures de légumes et de fruits. Les cerises sont caractérisées par des dommages aux baies.
Panneaux:
- Pigmentation sur les fruits avec leur décomposition ultérieure.
- De légères taches apparaissent sur les baies. Les taches augmentent de diamètre, deviennent sombres et dures. Le fruit sèche, recouvert d'une fleur de spores fongiques mûres.
Des mesures de contrôle:
- Destruction des fruits et charognes infectés.
- Traitement d'automne avec une solution d'urée (0,5 kg par seau d'eau) ou une solution liquide bordelaise.
- Pulvérisation avec une solution de la préparation Polyram (1 sachet par seau d'eau) ou d'autres fongicides en contenant avant la dissolution des bourgeons et après la formation des ovaires. Avec des signes évidents de la maladie, un troisième traitement est effectué, 2 semaines après le second.
L'anthracnose de la cerise dévore activement la récolte et la lutte contre elle est tout simplement nécessaire. S'il n'était pas possible de conserver les fruits de l'année en cours, il est important d'effectuer tous les traitements à temps - pour économiser les récoltes des années futures.
Thérapie des gencives
L'élimination de la gomme, ou gommose, est une décharge résineuse sur le tronc et les branches des arbres fruitiers à noyau. L'hommose précède la mort de la partie de la plante où elle est apparue.
Signes: Gouttes de résine translucide collante sur le tronc de la cerise.
La fumigation des cerises peut être évitée en observant les règles de la culture agricole. Les raisons peuvent être multiples, la principale étant les blessures profondes (fissures, coupures, cassures) du tronc. La sève d'arbre collante (gomme) s'écoule de la zone endommagée. Il est recommandé de couvrir tous les endroits «problématiques» avec du vernis de jardin.
Il est conseillé de nettoyer les zones touchées du tronc, de retirer tous les tissus du bois sain, de désinfecter et de traiter avec du vernis de jardin. La procédure est effectuée après la fin de l'écoulement de la sève printanière.
Rouille
La rouille sur les plantes du jardin est la propagation du champignon nuisible Thekopsora padi. Les conifères sont les plus touchés. Le seigle se propage rapidement dans tout le verger.
Manifestations de la maladie: des taches rouillées rouge-orange apparaissent sur les feuilles. Les spores du champignon mûrissent dans les zones touchées. Les feuilles meurent et tombent.
Comment guérir les cerises: toutes les pousses et feuilles malades sont enlevées et les plantations sont traitées avec des préparations contenant du cuivre ou une solution de soufre colloïdal (selon les instructions). Fongicides efficaces pour la transformation des cerises: topaze, bordelaise liquide, faucon, super alto.
Gale
La gale est causée par un champignon - l'agent causal de Karaculinia cerasi. Le pic de sa distribution tombe lors des premiers mois chauds du printemps.
Traits distinctifs: jaune, alternant avec du brun-brun, la couleur des éruptions cutanées tachetées sur les feuilles. Les taches se propagent, couvrant de plus en plus de zones sur la plante. Passez au tronc et aux fruits. Ils provoquent la fissuration des tissus, l'écoulement des gencives, la pourriture. Avec une infection sévère, la cerise perd ses feuilles et ses fruits.
Le remède le plus efficace contre la tavelure du cerisier est la prévention:
Pulvérisation d'une solution de nitrafène (nitrophène). Le médicament a un très large spectre d'action avec de longs temps de désintégration. À des fins préventives, les traitements doivent être effectués chaque année à la fin de l'automne ou au début du printemps, avant l'ouverture des bourgeons. Ils pulvérisent non seulement les branches, mais également la surface du sol dans le cercle proche du tronc.
Si l'arbre fruitier est infecté par la gale, vous pouvez essayer de vous débarrasser du problème en utilisant des méthodes traditionnelles: infusion d'ail (200 g d'infusion d'huile d'ail par seau d'eau), solution de moutarde (4 cuillères à soupe de poudre par seau d'eau). Cela ralentira l'évolution de la maladie, mais la cerise est complètement guérie par des préparations contenant du cuivre ou des fongicides.
Le moyen le plus fiable et le plus sûr pour la santé humaine de faire face aux affections des cerises est la prévention. Jusqu'à 80% de toutes les maladies fongiques hivernent dans les feuilles mortes et le paillis d'automne, la vieille écorce et les branches sèches, qui doivent être brûlées. Il est nécessaire de priver l'infection du milieu nutritif créé par les dommages causés au bois de l'arbre fruitier en les traitant avec de la poix de jardin. Il est important de renforcer le système immunitaire de la cerise avec une alimentation appropriée et des traitements biostimulants.
Outre les plus populaires, il convient de noter séparément les nouvelles variétés de cerises à haute résistance à la coccomycose et à la moniliose: Rannyaya Yagunova, Tamaris, Pamyat Yenikeeva, Bulatnikovskaya, Antratsitovaya, Malinovka, Assol, Kharitonovskaya, Nord Star. Pour une récolte la plus précoce possible à partir de cultures résistantes aux maladies, il est recommandé de greffer des boutures variétales sur des porte-greffes existants de cerisier, prunier, prunellier ou cerisier doux.