cerisier

Les baies de cerisier sont une délicatesse préférée des Russes, et la plante elle-même est un visiteur très fréquent des jardins, car le processus de culture des cerises à partir d'un semis ou même d'une graine n'est pas particulièrement laborieux. La seule ressource dépensée est le temps, y compris au moins un hiver, pour que les cerises s'adaptent aux conditions du jardin. Et après cela, une plante correctement cultivée apportera une récolte abondante et utile.

Caractéristiques de la culture

Le cerisier est un arbre ou un arbuste appartenant à la famille des rosacées. Les plus proches parents de Cherry sont le cerisier, l'abricot et d'autres représentants de la famille des prunes. La durée totale de la fructification active d'une plante est de 25 ans en moyenne.

Le cerisier atteint une hauteur de 6 mètres. Le cerisier atteint la moitié de sa taille et n'a pas de tronc principal prononcé. Une cerise ressemble généralement à un buisson ou un arbre formé par plusieurs tiges courbes équivalentes. La plante forme une couronne dense et luxuriante, très ramifiée, c'est pourquoi il est impératif d'effectuer des procédures pour sa formation.

L'arbuste a des feuilles arrondies vert foncé avec un bord sculpté et des veines réticulaires, pointues au sommet avec un denticule, une couleur brun grisâtre caractéristique de l'écorce d'une texture uniforme. Le bas des feuilles est souvent de couleur plus claire en raison de la pubescence. Sur une branche, les feuilles ne sont pas situées en face l'une de l'autre, mais à leur tour.

cerisier

Fleur de cerisier - blanche ou rose pâle, avec des étamines rougeâtres brillantes au milieu, à cinq feuilles.

La baie de cerise est le fruit du même nom avec un seul os dur et arrondi à l'intérieur. La pulpe est très juteuse et sucrée, rose foncé ou bordeaux, le dessus de la baie est recouvert d'une peau bordeaux dense et lisse et brillante.

Les cerisiers préfèrent les zones ensoleillées, les sols riches en humus (matière organique). La cerise tolère bien les périodes de sécheresse et les gelées, elle pousse donc partout et est plantée dans les régions chaudes et tempérées avec de longs hivers et des sources froides.

Brève description des variétés populaires, types d'arbres / cerisiers

Plus de 20 variétés de cerises de jardin et de cerises douces sont cultivées en Russie, il y en a plus de 150 dans le monde.La cerise a été entièrement cultivée au cours des siècles passés, et les formes sauvages ne sont plus trouvées. Dans les différends scientifiques sur ce qu'est la cerise, elle est plus souvent considérée comme une plante dérivée du croisement d'espèces sauvages de cerisier des steppes et de cerisier doux. La culture obtenue dans le processus de sélection artificielle a chassé ses ancêtres des forêts en raison du fait qu'elle les surpassait en endurance et en résistance aux facteurs climatiques négatifs.

Cerise en feutre

Le cerisier ne se trouve que sous forme ligneuse, le cerisier en feutre pousse comme un arbuste. Chez la cerise, la couleur de l'écorce varie considérablement dans le spectre allant du rouge à l'argent; les fruits de différentes variétés peuvent être jaunes, bordeaux ou bruns à maturité.

Termes de maturation

Quand les cerises mûrissent-elles? Les variétés sont divisées en catégories selon la période de maturation, précoce, mi-saison et tardive. Ce paramètre important définit la quantité de fleurs de cerisier, la période de formation des baies et leur maturité. En d'autres termes, la saison de croissance indique combien de temps après le début de la saison chaude, la récolte sera obtenue.

Les variétés à maturation précoce qui donnent en juillet portent les noms suivants:

• Attente - cerise noire;
• Biens de consommation - cerises grosses et savoureuses;
• Crimson - cerise de couleur cramoisie brillante, plus faible en termes de résistance au froid.

Maturation à moyen terme dans les variétés suivantes:

• Surprise - une variété persistante non autogame avec de grosses baies rouges;
• Zagorievskaya - cerise, vulnérable aux maladies, mais très résistante au froid;
• Anthracite - baies foncées, très résistantes au gel, aux agents pathogènes, pollinisées indépendamment;
• Cendrillon - baies légères avec une excellente résistance au froid et aux maladies;
• Rossoshanskaya - baies noires mûres, tolère un arrosage irrégulier, la sécheresse, bien froid;
• Rencontre, Notka, Compagnon, Solidarité, Regard, Perceptible, Renouveau.

Plus tard, à la fin de la saison de fructification, les fruits des variétés suivantes mûriront:

• Rusinka - baies sombres et acides, résistantes au gel, petit arbuste jusqu'à deux mètres;
• Lyubskaya - donne une grande récolte;
• Bel - tolère bien le gel et porte beaucoup de fruits;
• Nord Star - auto-pollinisé, insensible aux maladies fongiques;
• Jouet et érudit.

Une bonne solution pour un grand jardin serait de planter des plantes de différentes catégories, ce qui prolongera le délai de récolte des cerises. Les uns après les autres, les variétés précoces mûriront d'abord, puis celles à mi-maturité et à la fin de la saison les cerises qui mûrissent plus tard que tout le monde.

Pour une parcelle dans une zone tempérée, dans laquelle, par exemple, la ville de Voronej est située, il convient de choisir des variétés à courte période de maturation.

Planter des plants de cerisier

Une combinaison de qualités dont un jardinier a besoin

Pour l'efficacité de leur travail, les propriétaires de vergers et de potagers devraient réfléchir à l'avance à un plan de culture de tous les fruits et baies, y compris les cerises.

En fonction des besoins du jardinier, la variété est sélectionnée avec les données les plus adaptées à la description. Il vaut mieux étudier à l'avance la théorie qui caractérise cette variété, pour se familiariser avec les difficultés courantes rencontrées dans la culture, le prix de marché des plantes.

Lorsqu'il y a plusieurs variétés qui satisfont pleinement les souhaits du jardinier avec leur description, il reste à obtenir les plants au bon moment. Si le propriétaire préfère acheter des plants dans des fermes ou des magasins spécialisés, une commande doit être passée à l'avance. Avant de planter, vous pouvez, par accord, prélever des boutures de résidents d'été familiers qui ont déjà une cerise en fruits d'une variété appropriée.

Les principaux critères de choix des variétés de cerises à prendre en compte sont:

• Résistance au gel - la capacité d'une plante à tolérer de basses températures ambiantes sans perte de vitalité. Un arbre résistant au gel ne souffrira pas des gelées au printemps et en automne et commencera également à émettre des bourgeons plus tôt. Ces variétés sont moins sensibles aux dommages et à la mort lors de fortes gelées hivernales, ce qui est l'une des principales conditions pour choisir un jardin pour un jardin sibérien.
• Immunité - certains produits de sélection réussis ont une résistance accrue aux maladies fongiques, virales et bactériennes. Les cerises résistantes aux maladies dépenseront toute leur énergie uniquement pour la formation de fruits et, par conséquent, donneront une bonne récolte.
• La pollinisation est une méthode de pollinisation des cerises, selon le type de fleurs. Pour que la baie se forme, les fleurs doivent être pollinisées; cela nécessite des fleurs des deux sexes - mâles et femelles.Les arbres autogames ont les deux types de fleurs, et les plantes non autogames doivent être achetées par paires pour se compléter.
• Le goût des fruits est sans aucun doute l'un des paramètres les plus importants pour les cultures de fruits et de baies. Sur la base des examens préliminaires d'autres propriétaires, il peut être conclu si le cultivateur de jardin est satisfait du goût. Les variétés se distinguent par leurs baies très douces et aigres-douces.

Autres variétés

Les variétés naines conviennent pour combiner les fonctions décoratives et fructifères - ces petits buissons compacts ou cerisiers auront fière allure dans les zones ouvertes du jardin pendant la floraison. Les arbustes de cerisiers à faible croissance vous permettent de récolter facilement toute la récolte sans laisser de trace.

Les variétés tardives de cerises à gros fruits donnent le meilleur rendement. Il s'agit notamment de Vstrecha, une douce variété de Leningradskaya.

Leningradskaya

Cultiver des cerises dans le jardin

Méthodes de reproduction

La première tâche de la sélection des cerises en tant que nouvelle culture sur le site consiste à obtenir des semis ou des plants prêts à l'emploi. À partir de plantes adultes destinées à la propagation, vous pouvez sélectionner des graines, des boutures, des branches. Des fragments du système racinaire de la cerise peuvent également donner naissance à de nouvelles pousses. La plus accessible de ces méthodes est la greffe. Une tige - un fragment avec des bourgeons séparés d'une branche de plante - forme de nouvelles feuilles et une racine qui, avec le temps, peuvent devenir un nouvel arbre.

Les noyaux de cerises de jardin sont également capables de germer. Ils sont semés dans un endroit spécialement désigné en pleine terre pour la stratification - refroidissement hivernal. Sortant de la stratification, les graines éclosent et poussent au printemps.

Un an plus tard, des branches de cerises douces cultivées sont greffées sur les semis. Sans greffe, le fruit du plant dans les premières années sera acide et inadéquat aux caractéristiques de l'arbre parent. Le semis ou l'arbre de base fera office de porte-greffe.

1. Pour le greffage, une encoche d'un pouce est faite sur l'écorce;
2. La branche cultivée fraîche est coupée obliquement;
3. La branche est attachée à l'intérieur de l'empattement comme une branche naturelle, de sorte que les bords des fibres de bois des plantes se touchent et aient la possibilité de grandir ensemble.

Atterrissage

Les semis prêts à l'emploi ou auto-greffés à l'âge de 2 ans peuvent être plantés dans un endroit permanent.

En plus du moment choisi, il est important de savoir où la cerise pousse le mieux et à partir de quel site vous pouvez vous attendre à une récolte plus importante. Les plantes sont placées à une distance d'au moins quelques mètres les unes des autres dans un endroit ensoleillé dans un sol fertilisé. Assurez-vous de considérer la méthode de pollinisation de cette variété de cerisier et des plantes appariées à proximité. Pour l'hiver, les jeunes plants sont temporairement enterrés dans une dépression, recouverts de branches de pin et d'une épaisse couche de neige, d'où ils peuvent être enlevés sans dommage l'année prochaine.

Règles de soins

Les règles communes à toutes les cultures fruitières s'appliquent également au cerisier.

Desserrage

Le sol autour du tronc doit être ameubli régulièrement. Les racines sont superficielles, cette procédure doit donc être effectuée avec soin. Les cerises communes qui n'ont pas développé une tolérance particulière à la sécheresse nécessitent des arrosages fréquents et ne tolèrent pas la déshydratation.

Engrais

Un an plus tard, les cerises sont fertilisées avec de la matière organique, des composés contenant des phosphates et du potassium. Un dosage de 25 g de chaque type d'engrais est nécessaire par mètre carré.

Les engrais phosphatés sont le plus souvent des engrais minéraux granulaires appliqués au sol

La fertilisation avec des substances azotées est effectuée deux fois par an, avant le débourrement et pendant la fructification.Contrairement à d'autres types de pansements, l'azote n'est pas appliqué sous les racines, mais sur tout le territoire de croissance des cerises. La fertilisation azotée nécessite environ 15 g à la fois.

Arrosage

Dans la période qui suit la floraison, lorsque la cerise est mûre, elle a besoin d'un arrosage régulier pour un métabolisme intensif. Dans une procédure, un jardinier doit humidifier une zone d'un demi-mètre de sol autour du tronc et à la même profondeur. Environ 30 litres d'eau devraient disparaître à la fois.

La saison des arrosages commence après la floraison des cerisiers, au moment de la formation des fruits, et se termine après la chute des feuilles en automne. Enfin, avant l'hivernage, la plante est fortement arrosée pour que le sol racinaire se refroidisse plus lentement, et les racines sont humidifiées et nourries pour augmenter la résistance au froid.

Taille

En été, les branches de tige cassées et mortes sont coupées de l'arbre, sans toucher les pousses vivantes avec des bourgeons et des feuilles vertes. Pour éviter toute contamination, les sites d'élagage sont traités au charbon. Les vieilles branches qui gênent le jardinier peuvent être enlevées. Le tronc principal, avant le début du bourgeonnement, est taillé si nécessaire, de sorte que les branches latérales se développent et que l'arbre cesse de s'étirer en hauteur - une telle taille est plus pratique plus tard pour la cueillette des baies.

Les jeunes arbres doivent être formés pour la commodité du propriétaire, ainsi que pour obtenir une forme de buisson physiologiquement bénéfique, ce qui donnera un plus grand rendement. Si inutiles et trop fréquentes, les branches faibles sont supprimées pour que les plus fortes reçoivent plus de lumière et d'air. Pour étendre la forme de l'arbre à la base, les brindilles poussant vers le tronc sont coupées. Les tranches sont nécessairement traitées avec des composés spéciaux pour éviter l'infection.

Taille des cerises

Hivernage

Les jeunes plants et les cerises de deux ans doivent être nourris avant l'hiver, creusés, recouverts d'une couche de branches de conifères et d'un coussin de neige, ce qui empêchera les racines de geler en cas de fortes gelées. Pour se protéger des agents pathogènes, le tronc est blanchi à la chaux et traité avec une composition de cuivre.

Protection contre les ravageurs et les maladies

Les acariens et l'oïdium sont traités dans les cerises avec des solutions contenant du soufre: il est nécessaire de traiter régulièrement la plante avant la floraison à titre préventif.

L'urée, contenant de l'azote, protège les cerises des maladies fongiques et sert d'engrais. Il est également utilisé en solution et appliqué avant l'hivernage, au printemps et en saison.

Les groupes potentiellement dangereux comprennent:

• Charançons - mangent les ovaires et les feuilles, endommagent les graines des baies;
• Chenilles du papillon - se nourrit en conséquence de fruits;
• Coléoptères de la tenthrède - détruisent la feuille de cerisier;
• Les larves de papillons - aubépines, vers à feuilles - mangent les passages des feuilles, sous l'écorce;
• Puceron - déforme les pousses.

Le traitement avec des composés spéciaux augmente la résistance des cerises aux maladies bactériennes, virales et fongiques. Les substances insecticides aident les grands parasites du type arthropodes (insectes et autres).

La cerise est une culture horticole courante et ne nécessite pas beaucoup d'efforts pour être cultivée. La variété préférée est facilement sélectionnée parmi une grande variété de variétés de cerises modernes, la récolte peut être obtenue en 2-3 ans et l'arbre portera des fruits pendant plus de 25 ans avec des soins appropriés.