Contenu:
La cerise Kharitonovskaya est le résultat du croisement de variétés de fruits à noyau telles que les cerises Almaznaya et Zhukovskaya. Il y a seulement 17 ans, il était inscrit au registre d'État de la région centrale de la Terre noire. Depuis lors, le cerisier a bien pris racine et est tombé amoureux de nombreux jardiniers en raison de son goût et de sa forte immunité contre diverses maladies. Cependant, la culture de cette variété est problématique dans les régions froides ou les endroits aux hivers rigoureux.
Description et caractéristiques de la cerise de Kharitonov
Cette variété présente de nombreuses caractéristiques positives.
Résistance au gel
La variété est relativement résistante à l'hiver et n'a donc pas besoin de protection et d'abri supplémentaires. Les abris peuvent même être nocifs dans les régions de dégel. Afin de ne pas vous soucier de l'hivernage, vous pouvez planter un arbre au printemps.
rendement
Les premiers fruits peuvent être récoltés dès la troisième année de croissance des cerises, à la mi-juillet. L'arbre Kharitonovskoe appartient à la mi-saison en termes de vitesse de maturation, ce sont ces cerises qui sont utilisées pour faire du jus. Il est intéressant de noter que les baies de cette variété mûrissent toujours en même temps et offrent également un rendement stable. La plupart des fruits prédomine sur les branches du bouquet ou les pousses de l'année dernière. Description de la variété de cerise Diamond présente des caractéristiques de fructification similaires.
Cerise Kharitonovskaya aux fruits
Temps de floraison
Lors de la floraison du cerisier, de grandes fleurs blanches ressemblant à un rideau peuvent être observées. Les dates tombent dans la troisième décade de juillet. Le processus de floraison dure généralement environ deux semaines. En raison des pluies fréquentes et du temps frais, cette période peut être un peu plus longue, mais elle n'affectera en rien la qualité de la récolte.
Pollinisation
La cerise Kharitonovskaya n'a pas besoin de pollinisation supplémentaire, car elle appartient à des variétés autofertiles. Cependant, pour augmenter les rendements, il est recommandé d'utiliser la variété Lyubskaya ou Tikhonovskaya comme pollinisateur. Le choix doit être fait en fonction du moment de la floraison des arbres - ils doivent correspondre. Il suffit de planter les plants de ces arbres à proximité.
Options d'arbre
L'arbre sphérique du cerisier Kharitonovskaya peut atteindre une hauteur de 3 m. Les branches sont de couleur brune ou brune. Cependant, la couronne de la cerise augmentera en largeur plus qu'en hauteur.
À l'inspection visuelle, la feuille de cerisier a la forme habituelle inhérente à tous les arbres de cette espèce. Le bord de la feuille est légèrement côtelé, les assiettes sont d'une riche teinte verdâtre. La feuille est lisse et dense au toucher. La cerise Kharitonovskaya a des bourgeons bruns acérés. À cet égard, la cerise Tikhonovskaya lui est similaire, la description de la variété a beaucoup en commun avec Kharitonovka.
Paramètres foetaux
Fruits de cerise Kharitonovskaya
Les baies de cet arbre sont grandes et la forme est ronde. De petits entonnoirs se trouvent à la racine. La baie mesure environ 20 mm de haut et 15 mm de large. Un fruit de la cerise Kharitonov pèse environ 6 g. La graine d'une baie mûre a une couleur beige et se sépare facilement de la pulpe, occupe près de 10% du volume total de la baie.
En cours de maturation, les cerises acquièrent une couleur rouge brillante et riche, la chair se caractérise par une couleur orange. En regardant de plus près les baies, vous pouvez voir de petits points sous-cutanés. Le pédoncule est de longueur moyenne, plutôt fin.Il est facile de le séparer de la branche, mais il sera problématique de peler les baies des fosses, car la pulpe peut être facilement endommagée.
Qualités gustatives
Bien que l'acidité soit ressentie, un arrière-goût délicat, doux et agréable prédomine davantage. Les qualités gustatives selon l'évaluation des experts sont d'environ 4,5 points sur cinq possibles. Ces baies peuvent être appelées dessert: elles conviennent bien comme garniture pour un gâteau ou une tarte.
La composition chimique du fœtus
La cerise Kharitonovka a la composition chimique suivante:
- 10% de matière sèche
- environ 6% du sucre total,
- 1,5% d'acide salicylique,
- 100 g du produit représentent 10 mg d'acide ascorbique.
Fleurs de cerisier de Khariton
Les fruits mûrs sont normalement transportés et ont un but universel. Souvent cultivé à des fins commerciales.
Agrotechnique
Cet arbre ne nécessite pas d'attention ni de soins particuliers. Il suffit de surveiller l'arrosage en temps opportun et de se protéger des rongeurs et du gel sévère - alors vous pouvez obtenir une récolte généreuse.
La meilleure option de sol pour la plantation est le limon sableux ou le sol limoneux. Son acidité doit être neutre. Le cerisier préfère les endroits bien éclairés par le soleil. Un sol argileux lourd, une terre avec une grande accumulation d'eau souterraine ne fonctionnera pas.
Une variété sans prétention en ce qui concerne divers additifs et engrais.
Après la plantation, le sol près du tronc de la cerise doit être désherbé périodiquement. Une grande quantité d'eau n'est pas nécessaire: l'arrosage se fait au fur et à mesure que la terre s'assèche.
Cette variété de cerise offre une grande récolte stable - environ 20 kg peuvent être récoltés sur un arbre. Ici, vous pouvez voir un autre côté positif - les baies ne s'effritent presque pas. Le premier à cueillir les fruits poussant du côté sud.
Avantages et inconvénients
La description de la cerise Kharitonovskaya présente de nombreux avantages, ce qui en fait l'une des variétés les plus populaires. Une caractéristique importante que possèdent les fruits est la polyvalence du but. Vous pouvez faire de la confiture, de la confiture, de la liqueur, du jus de baies. Parfait pour geler en hiver. Les cerises résistent aux maladies, en particulier à la coccomycose et à d'autres infections fongiques. Par exemple, la variété Vladimir est extrêmement sensible aux infections bactériennes.
Parmi les avantages figurent également les suivants:
- Produit de haute qualité.
- Croissance modérée.
- Récolte stable.
Peau fine, grâce à laquelle les baies sont idéales pour faire de la confiture instantanée - les fruits juteux doivent être bouillis avec du sucre pendant quelques minutes.
Parmi les inconvénients de cette variété de cerise, de nombreux jardiniers expérimentés distinguent la taille de la graine - trop grande. Cependant, de nombreux avantages l'emportent complètement sur ce côté négatif.
Cette variété a reçu une reconnaissance bien méritée pour son rendement stable et le bon goût du fruit. La cerise Kharitonovskaya fonctionne bien avec des soins appropriés, ne répondant pas au temps froid ou aux étés secs. Et donc depuis de nombreuses années cet arbre occupe les rangs de nombreux jardins.
