Poire Talgar Beauty

La beauté de la poire Talgar est l'une des variétés les plus intéressantes. Il a été élevé au Kazakhstan sur la base de la variété Lesnaya Krasavitsa importée de Belgique. Des travaux de sélection ont été effectués dans les années 1960, mais cette variété n'a été zonée qu'au début des années 1990 dans la région du Caucase du Nord. Aujourd'hui, cette variété est commune dans le territoire de Stavropol, dans le territoire de Krasnodar, en Ukraine. En bref, elle s'appelle Talgarka poire ou Talgarochka.

Principales caractéristiques de la variété

C'est une variété d'automne de poire. La description de la variété doit commencer par ses caractéristiques externes. C'est un arbre de taille moyenne avec une large couronne pyramidale de densité moyenne. En moyenne, sa hauteur peut atteindre 3 m. Les branches du squelette s'étendent du tronc presque à angle droit. L'écorce de l'arbre est grise, a une structure squameuse.

Les pousses sont droites, d'épaisseur moyenne. Ils sont de couleur brune et ne tombent pas, contrairement aux branches.

Les poires se forment sur les branches annelées. Les bourgeons de cette variété sont coniques, gros et non pelucheux. Les feuilles de cet arbre sont vert foncé, grandes, avec de longs pétioles, lisses, sans pubescence, ressemblant à un œuf en forme. Leurs bords sont finement dentelés.

Poire Talgar Beauty

Les principales caractéristiques de la poire Talgar sont la capacité à porter rapidement des fruits après la plantation et un rendement élevé. 30 à 35 kg sont retirés de l'arbre (et cet indicateur est stable, ne change pas au fil des ans). A partir de 1 hectare, vous pouvez collecter 150-200 centres. C'est une variété résistante à l'hiver, elle tolère normalement des températures allant jusqu'à -30 ° C. Si les gelées sont plus sévères, l'arbre gèlera, mais il pourra être réanimé.

Les jeunes plants de cette variété se développent rapidement. Un arbre à part entière se forme dans les trois ans suivant la plantation.

Cette variété ne s'autogame pas. Cela signifie qu'il a besoin de pollinisateurs pour porter ses fruits. Mais toutes les variétés ne conviennent pas pour cela, mais uniquement des variétés telles que la poire Lyubimitsa Klappa, la Conference et la Hoverla. Avec des soins appropriés, Talgarka portera des fruits abondamment chaque année.

Talgarka est célèbre pour ses fruits beaux, savoureux et aromatiques appartenant à la catégorie des restaurants. Ils sont bons en eux-mêmes, ils sont utilisés pour préparer des salades et des desserts. Le goût est dû au fait que les sucres des fruits l'emportent sur les acides ici. La composition chimique des fruits de cette variété est la suivante:

• sucres - 9%,
• acides organiques - 0,37%,
• le reste est de l'eau (85%), des vitamines et des minéraux.

En moyenne, ces poires contiennent environ 7 mg de vitamine C pour 100 g de pulpe.

Les fruits de la poire Talgar sont allongés.

Les fruits de la poire Talgar ont les caractéristiques suivantes:

• forme allongée avec un dessus légèrement incliné, rappelant une bouteille,
• peau grasse, plutôt délicate, avec une belle brillance brillante,
• la couleur est jaune clair, mais dans les zones sur lesquelles tombent les rayons du soleil, il y a une tache rouge de forme indistincte,
• sous la peau du côté non éclairé, un grand nombre de petits points verdâtres sont visibles, et dans les zones ensoleillées, ces taches deviennent blanches, mais sont toujours clairement visibles,
• tiges de longueur moyenne, légèrement courbées,
• l'entonnoir est petit, souvent complètement absent.

À maturité, les fruits atteignent un poids de 170 à 200 g, mais il y a aussi des fruits plus gros - pesant jusqu'à 250 g.Leur chair pas trop dense est crémeuse et a une texture fine. Les fruits sont très doux avec un léger arôme. Les poires sont enlevées à la fin du mois de septembre, date à laquelle elles sont mûres, mais pour être mangées, elles doivent encore se coucher dans un endroit frais pendant un mois ou deux. Par conséquent, on dit que la maturité des consommateurs survient en novembre.

Caractéristiques de la technologie agricole

Pour que la variété révèle toutes ses qualités positives, l'arbre a besoin de soins appropriés. Mais il faut commencer par choisir un plant sain et suffisamment développé. Les poiriers âgés de 1 à 2 ans sont les mieux adaptés à ces fins, ils s'enracinent bien.

Semis de poire

Il est recommandé de les planter au printemps, toujours dans des endroits bien éclairés. Dans le sud, la plantation d'automne de semis est également possible, si les hivers de la région ne sont pas trop glacés. Auparavant, les arbres étaient placés dans l'eau pendant une journée afin que les racines absorbent l'humidité. Il s'agit d'une variété de taille moyenne avec une couronne pas trop luxuriante, donc la distance entre les fosses de plantation peut être d'environ 2 m. Quant à la taille de la fosse elle-même, une profondeur de 1 m et une largeur de 50 cm sont suffisantes.

Avant la plantation, un mélange de nutriments est préparé - environ 16 litres d'humus mélangé avec du sel de potassium (100 g) et du superphosphate (200 g). Les arbres sont insérés verticalement dans les rainures, avec précaution pour ne pas endommager les racines, puis ils sont recouverts du mélange préparé et piétinés. Ensuite, vous devez arroser le trou et saupoudrer à nouveau d'humus.

À l'avenir, Talgarka n'a pas besoin d'un arrosage abondant, car il appartient à un type d'arbres résistant à la sécheresse. Mais cela ne signifie pas qu'il n'est pas du tout nécessaire de l'arroser. Cela se fait au fur et à mesure que le sol s'assèche. La norme n'est pas plus de 2 seaux pour chaque arbre.

Bien que nous parlions d'une variété résistante à l'hiver, l'arbre a encore besoin de paillage dans la zone proche du tronc. Pour cela, de la tourbe, de la cendre de bois, de la sciure de bois sont utilisées. Au printemps, cela protégera contre la fissuration du sol et l'évaporation rapide de l'humidité.

Il est recommandé de traiter les jeunes arbres à l'automne avec de la chaux ou un mélange de badigeon avant le gel, puis de les isoler avec de l'agrofibre. Au cours de la première année, à l'exception du mélange décrit ci-dessus, les engrais ne sont pas nécessaires. Mais déjà la deuxième année, au printemps, il est nécessaire d'appliquer du salpêtre (dans une proportion de 15 g pour 1 mètre carré), et à l'automne - le mélange nutritif décrit ci-dessus, mais seulement moins que la première fois (la proportion reste la même, mais pour 5 litres d'humus).

Il est impératif que les branches soient taillées pour former la couronne; les branches sèches sont régulièrement enlevées. Il est également nécessaire pour la prévention des maladies. Aux mêmes fins, deux fois au printemps - avant la floraison et après - les arbres sont aspergés de liquide bordelais.

Schéma de taille de la poire

Avantages et inconvénients de la variété

Cette variété présente de nombreux avantages. Ceux-ci inclus:

• pulpe juteuse et sucrée au goût agréable,
• haut rendement,
• résistance à diverses infections fongiques, y compris la gale,
• croissance rapide des plants, fructification en 3-4 ans,
• la capacité de bien tolérer le gel, grâce à laquelle cette variété peut être cultivée dans la région de Moscou et dans le centre de la Russie,
• belle forme de fruit,
• bonne qualité de conservation des poires, qui peuvent être stockées avec un système de refroidissement artificiel jusqu'en décembre, conservant non seulement le goût, mais aussi une apparence attrayante. Pendant tout ce temps, aucune tache n'apparaît sur leur peau,
• excellente transportabilité des fruits.

De plus, ces arbres tolèrent parfaitement la sécheresse, ce qui n'est pas surprenant compte tenu des conditions climatiques pour lesquelles ils ont été élevés.

Décidément, la variété a plus d'avantages que d'inconvénients; elle mérite une place sur le site.