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Il existe aujourd'hui un grand nombre de variétés de cerises, mais toutes peuvent être grossièrement divisées en deux groupes principaux: Morel (avec de grandes baies rouge-brun) et Amorel cerise (avec des fruits rouge écarlate). Le mot Morel (griot) a une origine étrangère et signifie littéralement brun foncé en traduction. En effet, ces variétés de cerises ont des baies avec une peau colorée dans des tons bordeaux foncé avec une teinte brune. D'autre part, le nom Amorel comprend les cerises rouge-rose et rose.
Description des variétés de cerises morilles noires
Les cerises morilles ont un goût aigre-doux et une très belle apparence. Ces variétés sont bien adaptées à la consommation fraîche et à la conservation. En grandissant, l'arbre produit beaucoup moins de récolte. Vous pouvez prolonger sa durée de vie en taillant les vieilles branches mortes.
Les descriptions de presque toutes les variétés de cerises noires sont quelque peu similaires les unes aux autres. La plupart de ces cultures horticoles tolèrent bien les températures hivernales, mais les sélectionneurs de semis recommandent de planter de jeunes arbres dans des zones protégées des rafales de vents froids.
La variété la plus courante du groupe Morel est la cerise Vladimirskaya. Les arbres poussant dans le centre de la Russie donnent une récolte à partir de la mi-juillet. Les jardiniers sont également bien connus pour la variété de cerises Morel Bryanskaya.
La variété Griot Ostgeimsky a reçu de bonnes critiques. Les baies de cette plante de jardin sont très similaires en apparence aux fruits de la cerise douce.
Un arbre adulte de variétés communes de Moreli dépasse rarement 3-4 mètres de hauteur. La couronne de ces plantes de jardin en forme d'arbre est de forme ronde. Les feuilles de cerisier sont de couleur vert foncé. La forme des feuilles est proche d'un ovale, avec un nez légèrement pointu. Les marges des folioles sont finement disséquées. Les veines sont de la même couleur que le plan principal de la feuille.
Morille cerise
Les fruits sont rouge foncé et brun cramoisi. Les baies sont charnues et juteuses. Les baies trop mûres tombent des branches.
À partir de variétés, les fruits peuvent être récoltés pour l'hiver:
- Jus de cerise,
- confiture,
- compote.
La chair des cerises noires se décolle assez facilement. Le jus de ces baies est coloré dans des tons bordeaux et écarlates foncés.
Une autre variété très précoce intéressante pour les jardiniers, qui ressemble aux cerises douces par la forme, la couleur et le goût de la baie, est la Cherry Amorel Black. Cet arbre présente les caractéristiques suivantes:
- tolère bien le froid hivernal;
- donne un rendement élevé de fruits avec une couleur presque noire de la peau ;;
- pousse jusqu'à 4 mètres de hauteur;
- la couronne de la culture du jardin se répand.
Planter et entretenir les jeunes arbres
Un coin bien éclairé du jardin est sélectionné pour les cerises. Il est recommandé de planter de jeunes arbres au tout début du printemps.
Les cerisiers Morel ne nécessitent aucun sol spécial pour bien pousser. Même les sols à forte teneur en argile et en sable leur conviennent.
Les jeunes arbres sont plantés dans un trou pré-préparé. Le trou creusé ne doit pas dépasser 50 cm de profondeur Le sol dans le trou de plantation est préparé à l'automne, un mélange de sol nutritif y est chargé avec l'ajout de compost.
Pour préparer le mélange de sol, prenez:
- un seau et demi d'humus à feuilles caduques;
- 500 g de superphosphate;
- 500 g de cendres;
- 40 g d'engrais azotés.
Plusieurs cerisiers de différentes variétés avec les mêmes temps de maturation pour la pollinisation croisée devraient pousser à une courte distance les uns des autres. Les insectes sont les pollinisateurs des arbres de jardin.
Lors de la plantation d'un cerisier, vous devez vous assurer que le collet reste à environ 5 cm au-dessus du niveau du sol.La terre autour du tronc est tassée et remplie de deux seaux d'eau.
À l'avenir, la culture des arbres de jardin est réduite à:
- arrosage,
- taille,
- top dressing,
- pulvérisation.
Vous pouvez nourrir les arbres avec des engrais organiques et inorganiques. L'infusion de fumier de poulet ou de molène convient bien comme matière organique.
Les plantes sont pulvérisées avec des produits chimiques qui peuvent être achetés dans des magasins spécialisés. La pulvérisation aide à protéger les cultures horticoles des insectes nuisibles et des maladies courantes des plantes.
Vous devez pulvériser les jardins dès l'apparition des premières feuilles. La composition chimique n'est appliquée qu'après le beau temps. Il est inutile de faire cela avant la pluie. Ils arrêtent de pulvériser des produits chimiques lorsque la récolte commence à se déverser sur eux.
La pulvérisation est arrêtée lorsque la récolte est arrivée
Les plantes d'arbres de jardin doivent être nourries régulièrement. Les engrais à base de fumier de poulet ou de molène sont bons à cet effet.
Ils sont préparés comme ceci:
- un kilogramme d'engrais est dissous dans 10 litres d'eau;
- on laisse la solution insister pendant 2-3 jours;
- ajouter l'infusion d'ortie au mélange nutritionnel obtenu.
Récolte
Les cerises sont récoltées dès qu'elles acquièrent leur teinte marron bordeaux caractéristique.
Pour cela, utilisez des escabeaux ou des escaliers en bois hauts. À partir d'arbres vieux et hauts, où il est impossible d'atteindre les fruits même à l'aide d'une échelle, la récolte est récoltée à l'aide d'une longue perche, à l'extrémité supérieure de laquelle une tasse est placée. Cette tasse est fabriquée à partir d'une demi-bouteille en plastique.
Si vous ne pouvez pas enlever les baies à l'aide d'une échelle, vous pouvez étendre une pellicule de plastique sous l'arbre et secouer les branches avec un long bâton.
Propriétés utiles et inconvénients
Le jus de cerise est utile pour de nombreuses maladies. Cependant, le plus gros inconvénient des cerises est que pour la préparation des préparations d'hiver, les fruits ne peuvent pas être utilisés avec les graines.
Sinon, les variétés de cerises noires n'ont que des propriétés positives:
- il n'est pas difficile de cultiver ces cultures horticoles, elles ne sont pas exigeantes en soins;
- tolère bien le froid hivernal;
- pas exigeant sur les sols;
- croître dans presque toutes les régions de la Russie;
- apporter une grosse récolte;
- les fruits ont un bon goût et une belle apparence.
La cerise fait partie des cultures horticoles traditionnelles, il est difficile d'imaginer un jardin qui ne possède pas cet arbre. Une plante sans prétention, magnifiquement fleurie avec des baies utiles pour la santé humaine prendra la place qui lui revient dans le jardin.
