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Le pommier, comme la poire, est un genre d'arbres fruitiers, appartient à la famille Pink. Les pommiers sauvages connus depuis l'Antiquité ont servi de base à la sélection de variétés modernes.
Les arbres modernes diffèrent les uns des autres par la taille (des formes d'arbustes aux arbres de 15 m de haut), les temps de floraison et de fructification, le goût des fruits, la résistance aux maladies et aux conditions météorologiques. Un système racinaire développé peut atteindre 2,5 m de profondeur.
Les types de pommiers suivants se distinguent par le moment de la maturation des fruits:
- Été - mûr en juillet, se distingue par une mauvaise conservation des fruits;
- Automne - la deuxième décade de septembre, stockée jusqu'au milieu de l'hiver;
- Hiver - mûrir à la fin de l'automne, conservé jusqu'à l'été prochain.
Variétés populaires
Certains des types d'été les plus populaires sont la garniture blanche, Melba, Moscou Grushovka, Candy.
La garniture blanche porte ses fruits début juillet. Les pommes sont rondes, verdâtres et à pleine maturité, elles deviennent presque blanches. La pulpe est granuleuse, avec une acidité modérée. Les fruits trop mûrs perdent leurs données gustatives. La variété résiste au gel, commence à fleurir à partir de la 5ème année.
Variétés populaires
Melba porte ses fruits à la fin de l'été. Les pommes sont grosses, légèrement allongées, de couleur jaunâtre, peuvent être recouvertes d'un fard à joues rayé rougeâtre. La pulpe est légère, avec un léger arôme de bonbon. Il se caractérise par une fructification précoce à partir de la 4ème année.
Grushovka Moscou est une variété bien connue depuis longtemps. Les fruits sont de taille moyenne, légèrement aplatis, vert pâle, décorés d'un fard tacheté. La pulpe en vrac a une acidité claire. Cependant, les fruits ne sont pratiquement pas stockés, ils doivent être utilisés dans les 3-4 semaines. Une caractéristique distinctive de la variété est une bonne qualité de conservation en hiver.
Le nom Candy parle de lui-même. Les pommes sont douces, jaunes, avec un rougissement cramoisi, tendres, avec une pulpe légère. Les fruits ont une mauvaise qualité de conservation et tolèrent mal le transport. L'arbre lui-même est sans prétention, résistant aux maladies et tolère bien les températures inférieures à zéro.
Les variétés d'automne sont idéales pour les conserves. Les pommiers les plus courants sont Macintosh, Streyfling, Cinnamon Striped, Zhigulevskoe.
Macintosh se distingue par une couleur spéciale - un fond rouge avec des rayures violet foncé. Le fruit semble attrayant pour un usage commercial. La pulpe est tapissée de veines rouges. Cependant, une faible résistance au gel impose des restrictions à la culture.
Mac
Streifling - grosses pommes jaune-vert avec des rayures brunes caractéristiques. Juteux, jaune blanchâtre à l'intérieur, goût aigre-doux. La variété est bien adaptée à l'hiver, mais la fructification commence à partir de 8 à 9 ans.
La cannelle rayée est une variété connue depuis longtemps. La couleur classique du fruit est des rayures rouges sur fond vert. La pulpe peut également présenter des stries rouges. L'arôme particulièrement faible de la cannelle a donné naissance au nom de la variété. Recommandé pour la culture en Europe centrale de la Russie, en raison de son excellente résistance à l'hiver. Cependant, le pommier ne donnera la première récolte que 8 à 9 ans après la plantation.
La variété Zhigulevskoe est largement connue. Le fruit rouge-jaune a une pulpe crémeuse avec de gros grains. Il commence à donner une récolte à partir de la 5e année chaque année. Variété peu résistante à la saison froide.
Les pommes d'hiver se caractérisent par une bonne conservation des fruits.Variétés hivernales populaires: Antonovka, Jonathan, Golden Delicious, Welsey, Sinap Orlovsky.
La variété de pomme classique Antonovka, connue depuis longtemps, connaît son arôme unique. Le fruit jaune-doré présente une légère acidité. L'arbre lui-même est fort, sans prétention, tolère même de fortes gelées. Commence à porter ses fruits la 7e année.
Antonovka
Jonathan a un rendement élevé, mais il est très pointilleux sur le soin et la composition du sol. La pulpe du fruit est crémeuse, très juteuse, d'un excellent goût de dessert. Les pommes sont bien conservées jusqu'au printemps.
Golden Delicious mûrit en septembre. Les fruits sont de taille moyenne, légèrement allongés. La peau est jaune d'or avec des taches. Pommes juteuses denses à chair crème. Le goût devient plus délicat pendant le stockage.
Les fruits moyens Wellsea sont visiblement aplatis. Les pommes sont jaunes, couvertes de rayures rouges. La chair blanche a un goût aigre. Il y a un changement annuel d'arôme. De la 4e à la 5e année, les plants donnent une récolte abondante, étant bien résistants aux maladies.
Sinap Orlovsky, mûrissant en septembre, est bien conservé jusqu'en mai. Les grosses pommes, vert jaunâtre avec un léger rougissement, ont un goût amer. Les arbres portent des fruits chaque année de la 4e à la 5e année.
Sinap Orlovsky
Arroser les pommiers au printemps
Pour obtenir une récolte riche, il est nécessaire d'irriguer à temps et avec une grande qualité. Une humidité insuffisante du sol entraînera un dessèchement des ovaires, un excès d'humidité stimule le développement de processus de putréfaction du système racinaire.
La quantité d'irrigation à irriguer est déterminée par la composition du sol et les conditions climatiques.
Il existe plusieurs options d'irrigation: surface, sous-sol, goutte à goutte et arrosage.
Pour l'irrigation de surface avec un tuyau, il est nécessaire de creuser un sillon de 10 à 15 cm de profondeur le long du diamètre de la couronne. L'humidification du sol dans la rainure est effectuée jusqu'à l'arrêt progressif de l'absorption d'eau. Cette méthode convient aux sols salins, vous permettant de conserver l'humidité pendant une longue période. L'inconvénient est la forte consommation d'eau.
L'arrosage est effectué par des dispositifs spéciaux placés sur le tuyau d'irrigation - des arroseurs. Ce sont des impulsions, des ventilateurs ou des pistolets. Avec cette méthode, vous devez vérifier le niveau de trempage du sol avec une barre dentée, l'humidité doit passer à 60-80 cm de la surface. L'inconvénient de la méthode est le développement de l'érosion des sols et la création d'eaux usées supplémentaires.
Le plus économique est l'irrigation goutte à goutte. L'eau est continuellement acheminée vers le rhizome par des tuyaux ou des tuyaux perforés. La limitation de la zone d'humidité, entraînant un compactage du système racinaire, peut être appelée le seul inconvénient.
Dans des conditions chaudes, il est pratique d'utiliser l'arrosage du sous-sol pour minimiser la perte d'humidité. Pour cela, des tuyaux perforés sont posés dans la colonne de sol, fournissant une introduction directe d'eau dans le système racinaire. Cette méthode maintient la terre végétale sèche et meuble, tout en maintenant le niveau d'humidité du sol approprié. L'introduction d'infusions à partir d'engrais ou de pansements prêts à l'emploi dans l'eau aidera à éviter les procédures de routine de fertilisation des plantes. Le seul inconvénient est le coût élevé de l'équipement et de son installation.
Comment arroser les plants de pommes après la plantation au printemps
Immédiatement après la plantation du plant, il est nécessaire d'arroser le cercle du tronc, tandis que le sol absorbe l'humidité, généralement 4 à 5 seaux suffisent. La première année, 3 à 4 arrosages à partir de 3 à 4 seaux d'eau par saison sont nécessaires. N'oubliez pas d'ameublir le sol après l'arrosage.
Règles d'atterrissage
Quand arroser les pommiers au printemps
Au printemps du bourgeonnement, le premier arrosage est nécessaire. Les jeunes arbres de moins de cinq ans doivent être arrosés tous les 7 jours.Les plantes adultes doivent être arrosées une deuxième fois pendant la nouaison, après la chute des fleurs, en juin.
Le troisième arrosage est nécessaire pendant la période de maturation, 2 semaines avant la récolte. L'arrosage pendant la période de récolte peut provoquer leur craquelage et une détérioration du goût.
Taux d'arrosage des pommiers
- Pour les semis et les arbres d'un, deux ans, 1 sq. m du cercle du tronc 2-5 seaux d'eau;
- Pour les pommiers fruitiers âgés de 5 à 15 ans, la norme est de 6 à 9 seaux à la fois;
- Pour les arbres matures jusqu'à 35 ans, 40 litres sont nécessaires par 1/4 du sillon d'irrigation;
- Les vieux pommiers de plus de 50 ans devraient avoir 7 seaux d'eau par 1/4 de rainure.
L'arrosage est effectué tôt le matin ou au coucher du soleil.
Les principales erreurs lors de l'arrosage
La principale erreur des jardiniers débutants est un arrosage fréquent mais insuffisant. Cela conduit à un déficit d'humidité directement au niveau des racines et à la formation d'une forte croûte à la surface du sol, ce qui empêche la ventilation du sol.
La deuxième erreur la plus courante est l'engorgement. L'arrosage pendant la journée après les pluies provoque la stagnation de l'eau dans les racines et conduit au développement de bactéries putréfactives et d'agents responsables des maladies de la pomme.
L'arrosage à proximité immédiate du tronc n'apporte pas de valeur à l'arbre, car les racines absorbant l'humidité sont situées à une distance de 60 à 150 cm du tronc.
Pour résumer, on peut dire que l'arrosage joue un rôle important dans la formation et la santé des pommiers. Si vous effectuez l'irrigation correcte en temps et en quantité, le pommier pourra plaire avec une récolte abondante et survivre en toute sécurité au froid hivernal.
