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Aujourd'hui, on peut dire qu'il existe plusieurs milliers de variétés de poires. Il est très difficile de calculer avec précision le nombre, car ses images ont été capturées par des peintres grecs anciens un millénaire avant JC. Au Moyen Âge, partout sur la planète, il y a une explosion d'activité des sélectionneurs précisément dans le développement de nouvelles variétés de cette culture. Surtout dans les pays aux climats chauds. Rien qu'en France, au début du XVIIe siècle, il y en avait plus de 250. Au début du XIXe siècle, le célèbre éleveur domestique LP Simirenko, dans sa pépinière personnelle, élève et décrit 1123 variétés de poires.
Variétés communes de culture
La poire est un arbre fruitier de la famille Pink. Dans la nature, il pousse dans des zones allant jusqu'à 60 degrés de latitude nord. Bien que la culture préfère un climat doux et ensoleillé, des espèces résistantes au gel ont été élevées au cours du processus de sélection pérenne, et maintenant la poire pousse partout, sauf pour le pergélisol.
Tous les types de cultures sont subdivisés en variétés d'été, d'automne et d'hiver, en fonction de la période de maturation.
Les variétés d'été les plus populaires
Les variétés d'été commencent à porter leurs fruits en juillet. L'essentiel est de ne pas manquer la maturation massive des fruits, car ils deviennent impropres à la consommation au maximum une semaine après leur préparation - ils deviennent trop mous et pourrissent.
Variétés d'été
- Citron. L'arbre est sans prétention, avec une longue période de fructification. Les premières poires apparaissent à la septième saison après la plantation. Variété à haut rendement, mais pulpe de fruit excessivement aqueuse. Les petites poires jaunes sont récoltées de juillet à août. La variété est sensible à l'infestation par la gale. Le soin des cultures consiste à arroser, relâcher et élaguer.
- Lada. Résistant au froid, rendement élevé. Commence la fructification la troisième année. Les fruits sont assez gros (150 g), juteux, sucrés, avec une légère acidité. Mûrit fin juillet et jusqu'à la première quinzaine d'août.
- Whiteleaf. Diffère par une fructification stable. Les arbres sont résistants au gel, sans prétention aux conditions de conservation et peu sensibles aux infections fongiques. Les petits fruits (jusqu'à 50 g) ne sont pas conservés plus de deux semaines.
- Maturation précoce. La variété à la consistance enviable donne une récolte riche début juillet. Les fruits sont gros (150 g), au goût acidulé, poires vertes aux côtés roses. Les premiers fruits apparaissent dans la sixième année de culture. Il tolère bien la sécheresse et les coups de froid prolongés, mais résiste mal à la gale.
- Rogneda. Une variété très intéressante. La qualité de conservation des fruits de taille moyenne (120 g) dure près de trois mois. Conserver uniquement dans un endroit frais. Le goût des fruits jaunes et rouges est inhabituel, avec un arrière-goût de noix de muscade. L'espèce résiste à l'invasion des ravageurs et n'a pas peur du gel. L'inconvénient est l'imprévisibilité de la fructification.
- Bere Giffard. Une variété assez capricieuse. Ne tolère pas le froid et est pointilleux sur la composition du sol. De plus, le rendement et la qualité de conservation (3-4 jours) sont faibles. Mais il y a aussi des avantages. C'est une structure fondante de fruits délicieux, résistante aux maladies. La récolte a lieu fin juillet.
Variétés de poires d'automne
Comme son nom l'indique, les fruits sont récoltés pendant les mois d'automne - septembre-novembre. Ces variétés sont stockées plus longtemps - un mois et demi. Après la maturation, il est recommandé de récolter la récolte au plus tard une semaine. Les fruits d'automne sont bons pour la conservation.
Variétés de poires d'automne
Variétés d'automne populaires:
- Otradnenskaya. Il commence à porter ses fruits la cinquième année. Stablement productif, résistant au gel. Les fruits sont de taille moyenne (130 g), sans odeur et au goût prononcé. Ils tolèrent bien le transport.L'espèce est partiellement autofertile, par conséquent, afin d'augmenter le rendement, il est recommandé de planter des variétés du type à proximité: Memory Zhegalov; Marbre; Moscovite.
- Cheremshina. Poire pyramidale. Les fruits sont enlevés jusqu'en novembre. Rendement, avec de gros fruits jaunes et oranges (jusqu'à 250 g). Longue durée de conservation de la culture (jusqu'à 5 mois). Il résiste au froid et aux maladies.
- Amiral Gervais. Variété à haut rendement. Les fruits sont gros (250 g et plus), très parfumés et savoureux, parfaitement transportés, mûrissent en octobre. Parmi les défauts, on peut noter l'instabilité aux dommages bactériens et la rigueur du sol.
- Mémoire de Zhegalov. Une variété élevée en Russie. Il n'a pas un rendement riche. Les fruits aigres-douces sont de taille moyenne (150 g), juteux et parfumés. La variété a besoin de pollinisateurs. La variété Otradnenskaya est bien adaptée pour cela. Résistant aux maladies et au froid. Les fruits mûrissent fin octobre.
- Duchesse. La variété ne résiste pas au gel, étant pointilleuse sur la composition du sol. Les avantages comprennent: la taille des fruits - jusqu'à 600 g; arôme; goût incroyable.
Variétés d'hiver de poires
Les fruits des variétés d'hiver se distinguent par une excellente qualité de conservation. Peut être stocké en toute sécurité jusqu'au printemps. La maturité des fruits survient dans la seconde quinzaine d'octobre.
Variétés d'hiver de poires
Les types d'hiver les plus connus:
- Guérir. La variété est en demande. Les arbres poussent hauts et luxuriants. L'arbre commence à porter ses fruits à la sixième saison. Les fruits sont de taille moyenne, de saveur moyenne et moyennement aromatiques. Ils mûrissent fin novembre et sont stockés tout l'hiver.
- Etude Kiev. Arbre compact, à haut rendement et résistant au froid. Commence la fructification la quatrième année. Fruits pesant environ 250 g, juteux, avec des notes de rose en bouche. La poire n'est pas sensible aux maladies.
- Bere Ardanpon. Le berceau de la poire Belgique. La première récolte d'un grand arbre est effectuée à la quatrième saison. Un petit nombre de fruits sont prêts pour la récolte dans la première décennie d'octobre. Grosses poires - jusqu'à un demi-kilogramme, sucrées, légèrement acidulées, sucrées. Tolère mal le froid et le manque d'engrais.
- L'hiver kirghize. Les petits arbres sont sujets à une forte ramification. Les fruits sont de taille moyenne (jusqu'à 250 g), acidulés. Bonne transportabilité et qualité de conservation. L'espèce est résistante au gel et n'a pas peur des maladies.
- Novembre. La poire la plus préférée, surtout dans les pays européens. De gros fruits (jusqu'à 700 g), juteux et parfumés mûrissent début octobre. Variété à haut rendement, sans prétention, tolère bien le froid et résiste à la tavelure.
Ravageurs des poires, signes de leur apparition, méthodes de contrôle et de prévention
Chaque jardinier rêve d'arbres fruitiers sains et productifs. Pendant ce temps, le danger se cache à chaque étape de la culture du jardin. Vous devez être très attentif aux moindres changements d'apparence des arbres. Les dommages causés par les ravageurs sont plus faciles à prévenir qu'à surmonter.
La poire, comme aucune autre culture, est sensible aux dommages causés par les ravageurs. En voici quelques uns:
| Npp | Ravageur | Description du ravageur | Méthodes de contrôle |
|---|---|---|---|
| 1 | Aubépine | La chenille d'aubépine dévore toutes les parties molles de la plante. Il hiberne dans les feuilles tordues, après avoir préalablement collé les fissures avec des toiles d'araignée. | Il est recommandé de ramasser à la main toutes les feuilles suspectes et de les brûler. Vérifiez également les nids d'araignées sur les plantes à proximité. Pour la prévention, les arbres doivent être traités avec des insecticides (Decis, Nitrafen). |
| 2 | Bouclier en forme de virgule | Cela ressemble à une virgule inversée brune. Les larves causent des dommages. | Avant l'éclosion des bourgeons (avril - mai), les arbres sont pulvérisés avec une solution de DNOC pour détruire les œufs du ravageur. Insecticides Decis, Kinmik vous dira comment vous pouvez combattre le fourreau sur la poire après l'éclosion des larves. |
| 3 | Papillon cocon | Un grand papillon velu. Ne vit pas longtemps. Les larves causent des dommages. | Ponte manuelle. Pour les semis extensifs, l'utilisation d'insecticides, tels que Nitrafen. L'utilisation de bandes adhésives spéciales est possible. Blanchir l'arbre avec de la chaux donne une bonne protection. |
| 4 | Ver à soie non apparié | Un grand papillon brun aux ailes blanchâtres, sur lequel des rayures noires irrégulières sont visibles. Ces ravageurs des poires se déposent sur les feuilles et les mangent.Ils mesurent presque 1 cm de long, recouverts de villosités brunes. | Ponte manuelle. Pour les semis extensifs, l'utilisation d'insecticides, tels que Nitrafen. L'utilisation de bandes adhésives spéciales est possible. Blanchir l'arbre avec de la chaux donne une bonne protection. |
| 5 | Ver à soie annelé | Un papillon brique-bordeaux, avec une couverture moelleuse dense de jaune. Les ravageurs sont des larves velues bleu-gris. | Ponte manuelle. Pour les semis extensifs, l'utilisation d'insecticides, tels que Nitrafen. L'utilisation de bandes adhésives spéciales est possible. Blanchir l'arbre avec de la chaux donne une bonne protection. |
| 6 | Ver à soie | Un papillon de nuit très gros, d'une envergure de 8 cm. Les chenilles grises ou bordeaux sont des ravageurs, également de grande taille - jusqu'à 8 cm de longueur. | Ponte manuelle. Pour les semis extensifs, l'utilisation d'insecticides, tels que Nitrafen. L'utilisation de bandes adhésives spéciales est possible. Blanchir l'arbre avec de la chaux donne une bonne protection. |
| 7 | Coléoptères des fleurs: Pomme Poire | Ce sont des coléoptères brun cendré, verts ou noirs sur une poire au long tronc. Ils mangent des bourgeons et des feuilles, et leurs larves ne mangent que des boutons floraux. | Charançon sur une poire, comment y faire face doit être décidé avant l'été. Vous devez commencer par le nettoyage de printemps et le chaulage de l'arbre, l'utilisation de ceintures de piégeage, la collecte mécanique des parasites, l'utilisation de Decis, des préparations Kinmik. |
| 8 | Puceron: vert Du sang | Petits insectes - ravageurs des poires sur les feuilles, se nourrissant de jus de jeunes pousses et de feuilles. | De petites quantités sont détruites à la main, mais les lésions abondantes ne peuvent être éliminées qu'avec des insecticides (Zolon, Metathion). À titre préventif, il est recommandé de faire ressortir le jardin avec 25% de poudre d'hexachlorane ou de poussière. Des méthodes alternatives peuvent également être appliquées. Par exemple, une solution de cendre de savon (150 g de savon râpé, 0,5 kg de cendre par seau d'eau. Insister pendant 24 heures, filtrer et pulvériser). |
| 9 | Môle: Fruit Exploitation minière | Le papillon lui-même ressemble à un papillon de nuit très fragile et ne nuit pas à la poire. Les fruits sont gâtés par des chenilles gloutonnes. Les très petites larves vertes n'aspirent pas le jus, mais mangent directement la chair du fruit. Il s'avère une poire grignotée. | Le nettoyage au début du printemps du feuillage de l'année dernière et le traitement des plantations avec Zolon, Metathion, Nexion, Phosphamide aident bien. Vous pouvez essayer d'utiliser une infusion de piment fort et de savon à lessive à cet effet. |
| 10 | Rouleau de feuilles sous la croûte | Il affecte presque toutes les cultures fruitières. Ces ravageurs peuvent endommager toutes les parties de l'arbre. | Le nettoyage mécanique et le blanchiment du coffre seront utiles. Différents pièges peuvent être utilisés et pulvérisés avec des organophosphorés. |
| 11 | Teigne des fruits: Est Poire Yablonnaya | Le papillon pond des œufs à l'intérieur de la fleur et les larves écloses se frayent un chemin dans le fruit et mangent la boîte à graines. | Les méthodes mécaniques de prévention de la prolifération fonctionnent bien. Il s'agit du retrait et de la destruction rapides des volontaires, du creusement de la zone proche de la tige, de l'installation de bandes collantes. Avec la dominance du ravageur, vous devrez appliquer des insecticides (Iskra, Karbofos, Fufanon). |
| 12 | Tiques: gaulois Pomme rouge | Les tiques sont des insectes arthropodes arachnides. Très prolifique. Les punaises noires sur la poire sucent la sève des feuilles de l'arbre, perturbant le processus de photosynthèse. Ils se cachent du soleil dans les parties centrale et inférieure de la plante. | Le combat est effectué par nettoyage mécanique de l'écorce du tronc et blanchiment à la chaux. En cas d'infection sévère, des insecticides tels que Karbofos, Trichlormetaphos aideront. |
| 13 | Miellat commun | Ce sont des insectes volants aux ailes transparentes. Un ravageur est une larve qui se nourrit du jus de feuilles de poirier, ce qui entraîne un ralentissement de la croissance et du développement de la culture. Les accumulations de Copperhead se manifestent par un gonflement du miellat, sur lequel se développent des champignons fumigènes. | Si une tête de cuivre apparaît sur une poire, les mesures de contrôle peuvent être différentes. En cas de dommages mineurs, un nettoyage mécanique de l'écorce du tronc de la mousse et du lichen aidera. Pour éviter tout dommage, il est conseillé de vaporiser le jardin avec Karbofos, Agrovertin ou Decis.Que peut-on utiliser d'autre pour traiter le miellat sur la poire? Les conseils populaires suggèrent qu'un arbre peut être fumigé avec de la fumée de tabac. |
| 14 | Mouche du poirier | L'insecte mesure 5 à 6 mm de long et pond un œuf dans des bourgeons non ouverts. Les larves écloses rongent le noyau de l'ovaire et se transfèrent vers d'autres fruits. | Il est recommandé de pulvériser l'arbre avec des insecticides (Karbofos, Agrovertin) au début de la floraison. |
| 15 | Cécidomyie du poirier Cécidomyie du poirier | La cécidomyie du poirier est un insecte brun semblable à un moucheron. Les larves causent des dommages. L'insecte infecte l'ovaire du fruit et se nourrit de sa pulpe. | Pour se débarrasser du ravageur, la poire est traitée lors de la ponte de masse des œufs avec du chlorophos, du phosphamide, du métaphos. |
| 16 | Papillon d'hiver | Les femelles incapables de voler gris-brun ne font aucun mal à la poire. Les chenilles mangent des bourgeons, des feuilles et des fleurs de leur couleur vert clair. | Pour lutter contre la teigne hivernale, des insecticides Zolon, Metathion, Nexin, Chlorophos, Oleocobrite sont utilisés. |
Il n'est pas facile pour un jardinier de choisir lui-même un poirier parmi une telle abondance de propositions, car chaque variété est sélectionnée dans un but précis. Un guide dans le choix peut être les conditions de la zone de résidence, les objectifs d'utilisation de la culture et la disponibilité d'un temps libre suffisant pour s'occuper des plantations. Les poiriers ont beaucoup de parasites, mais les jardiniers expérimentés ont appris à faire face aux insectes, aux papillons et aux chenilles.
