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Il est difficile d'imaginer une parcelle de jardin sans au moins un petit lit de fraises. Possédant un arôme doux et brillant, ces baies ne laisseront personne indifférent. Une excellente option consiste à planter des fraises Elsanta. Avec ses grandes baies et sa capacité de rendement élevé, la variété est très appréciée des jardiniers expérimentés et novices.
Référence historique
En 1975 en Hollande, une nouvelle variété de fraise, Elsanta, a été obtenue en croisant les variétés Holiday et Gorella. L'hybride résultant s'est avéré très réussi, donnant une bonne récolte de baies avec un excellent goût. Grâce à cela, il est devenu une variété de référence reconnue parmi toutes les autres. Actuellement, il est utilisé pour comparer le rendement et le goût de toute autre variété. Dans les pays européens, 40 à 50% des parcelles de fraises sont allouées à la culture de cette variété. Après avoir été inscrite au registre d'État en 2007, la variété est recommandée pour le zonage en Ukraine, en Biélorussie et dans les territoires du sud de la Russie.
Caractéristiques de la variété
Les arbustes forment des pousses fortes et dressées, caractérisées par un feuillage moyen. Les grandes feuilles vertes et pubescentes saturées ont un éclat brillant et des plis prononcés. Les bords des feuilles sont légèrement incurvés du bas vers le côté intérieur.
Fraise Elsanta
Une caractéristique frappante de la variété est ses pédoncules hauts sur une tige épaisse. Ils affleurent les feuilles. Jusqu'à 5 pédoncules peuvent se former sur un buisson. Les inflorescences semi-étalées constituent un grand nombre de fleurs de différentes tailles. De plus, toutes les fleurs sont bisexuées, blanches avec un centre jaune. Les bonnets sont de taille moyenne avec de simples sépales horizontaux.
Les baies commencent à mûrir au milieu de la période précoce, avec une longue période de fructification. Les baies sont grosses, elles peuvent atteindre 50 g. En raison de ce poids, d'un carré. mètre de terre, vous pouvez obtenir jusqu'à 1,5 kg de récolte. Lors de la description des fraises Elsant, une attention particulière doit être portée au fruit. Rouge brillant, ont une forme spéciale. Les baies sont arrondies-coniques, se distinguant des autres variétés par l'absence de col. La première récolte se distingue par la présence d'un sommet vert clair sur le fruit.
La pulpe est ferme et douce, avec une subtile acidité. Le pourcentage de sucre est de 7,3%, les acides organiques - 0,77%. Cette saveur rend la variété extrêmement douce. Il n'y a pas de vides à l'intérieur de la pulpe, et donc les baies craquent lorsqu'elles sont consommées crues. Fait intéressant, c'est la présence d'un tel craquement qui rend la variété peu attrayante pour certaines personnes. Sur l'échelle de dégustation, le goût correspond à 4,7 points. Un grand nombre de graines jaunâtres, légèrement déprimées à la surface de la baie, sont clairement visibles. Lors de l'épluchage des baies, la tige est séparée sans effort, sans endommager le fruit lui-même.
La variété se caractérise par une grande capacité à former une moustache
En plus de la formation de pédoncules, la variété se caractérise par une grande capacité à former des moustaches. Cela facilite grandement la propagation ultérieure de la culture.
Les fraises Elsanta sont résistantes à des maladies telles que les taches brunes et blanches, la pourriture grise. Cependant, cette variété est très sensible à la pourriture des racines et à l'oïdium.
Elsanta peut être cultivé à la fois dans des serres et des serres, et en plein champ.Lorsque vous plantez un buisson dans un pot de fleur à la maison, vous pouvez récolter tout au long de l'année.
En général, la variété est sans prétention à entretenir, car elle nécessite peu de fertilisation. Il est important d'observer attentivement un régime d'irrigation compétent en raison de la faible résistance à la sécheresse.
Il est important d'observer attentivement un régime d'arrosage compétent
Caractéristiques de la technologie agricole
Lors de la plantation de graines, vous devez respecter le schéma suivant:
- rincez soigneusement les graines à l'eau courante;
- sécher les graines pour éviter la pourriture;
- planter les graines dans des pots de semis 2-3 mois avant de les repiquer en pleine terre;
- le seul entretien supplémentaire est l'humidité régulière du sol.
Lors de la plantation de semis, la taille des futurs arbustes adultes doit être prise en compte. À cet égard, il est recommandé de planter des plantes sur 2 rangées, situées à une distance de 40 à 50 cm les unes des autres. Dans une rangée, une distance d'au moins 25 cm doit être laissée entre les buissons adjacents. Les trous doivent avoir au moins 8 cm de profondeur, sinon les racines seront situées près de la surface du sol et seront plus sensibles à l'influence négative des premières gelées.
La transplantation des plants de la variété Elsanta devrait avoir lieu en septembre, après la disparition de la chaleur estivale. Cette période de l'année aidera les semis à s'adapter plus rapidement dans un nouvel endroit. Lorsqu'elles sont plantées en été, les jeunes plantes sont plus exposées au soleil. Un tel flétrissement provoqué des feuilles affecte négativement le développement du système racinaire.
Les plants de transplantation de la variété Elsanta devraient avoir lieu en septembre
Quelques jours avant la plantation, le sol doit être bien creusé, trié et enlevé les vieilles racines des plantes, les mauvaises herbes et les pierres. Quelques jours avant la replantation, le sol doit être abondamment arrosé et laissé à tasser. Lors de la plantation dans un trou, les racines doivent être bien redressées, saupoudrées de terre et tassées soigneusement le sol sur les racines.
Après la plantation, le sol doit être à nouveau bien arrosé.
La variété Elsanta a une faible tolérance à la sécheresse. Après la plantation des semis, l'arrosage doit être quotidien pendant un mois. Après un mois, il suffit d'arroser une fois par semaine. Le dessèchement du sol pendant la période de fructification peut ruiner toute la récolte. Dans les périodes chaudes, 1 sq. mètre devrait venir 10 litres d'eau. Une bonne option d'arrosage est un système goutte à goutte.
Irrigation goutte à goutte pour les fraises
Il est impératif de ramollir régulièrement le sol - tous les 10-15 jours, désherbage.
À la mi-novembre, la brousse deviendra plus forte pour survivre à l'hiver. Pour ce faire, avant le début du gel, les plantes doivent être arrosées abondamment chaque jour. Sinon, le manque d'humidité en hiver affectera négativement les rendements futurs. Le manque de résistance au gel de la variété nécessite un réchauffement obligatoire des plates-bandes pour l'hiver.
Saupoudrez les lits d'un mélange de tourbe et de paille, en les recouvrant d'un non-tissé. Plus les hivers de la région sont rigoureux, plus la couche de tourbe doit être épaisse.
Les buissons portent activement leurs fruits depuis trois ans. Après cette période, à l'automne, les plantes doivent être déterrées et divisées en plusieurs parties. De plus, sur chaque partie à transplanter, une jeune pousse à 3 feuilles doit être présente.
Après trois ans, les plantes doivent être déterrées et divisées en plusieurs parties.
Avantages et inconvénients
En résumé, nous pouvons dire que la variété de fraises Elsanta présente les avantages importants suivants:
- grandes tailles de baies;
- goût de dessert élevé de fruits;
- maturation précoce des fruits au mois de juin;
- longue période de fructification (3-4 semaines);
- attractivité pour un usage commercial grâce à l'uniformité du poids des fruits;
- bonne tolérance au transport grâce à la densité de la pâte;
- la possibilité de stocker pendant 3 jours sans conditions particulières;
- rendement élevé - jusqu'à 1,5 kg par buisson;
- résistance aux maladies les plus courantes;
- pas besoin d'engrais, en raison de la capacité naturelle à durcir;
- soins sans prétention.
Les inconvénients de la variété sont:
- rigueur à un arrosage abondant;
- faible résistance à la sécheresse et au gel;
- fructification sans repiquage pendant 3 ans seulement;
- sensibilité à la pourriture des racines et à l'oïdium.
En conclusion, nous pouvons dire que la variété de fraises Elsanta est une bonne option pour la culture dans un jardin. Des soins sans prétention le rendent attrayant pour les jardiniers novices. La riche récolte de baies juteuses fortes tolère bien le transport. Les fruits peuvent être consommés crus et utilisés comme matières premières pour les confitures, les conserves, les compotes et les surgelés.
