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Les raisins sont assez capricieux et nécessitent des soins. L'œuvre la plus responsable et la plus créative du vignoble est la taille des raisins pour former un buisson. La vigne doit être de la forme correcte pour s'adapter aux conditions locales et également convenir à un abri d'hiver. Comment tailler correctement les raisins est décrit ci-dessous.
Pourquoi avez-vous besoin de couper les raisins
Formation des vignes, taille, soins est une composante obligatoire des soins. Dans le cas contraire, le vignoble risque de se développer de manière à ce que les rayons du soleil ne traversent pas les grappes et cela affectera certainement la qualité de la récolte.
Il y a une légende selon laquelle la taille des vignobles a commencé il y a à peine deux siècles, et avant cela, les vignes poussaient sans intervention humaine. Le plus étonnant, c'est que cette pratique a été lancée par un âne. Le producteur a remarqué que les plantes mordues portent mieux leurs fruits et se développent plus rapidement.
Beaucoup de temps s'est écoulé et, par essais et erreurs, les règles d'élagage ont été considérablement améliorées. La tâche principale de la taille est d'augmenter le rendement moyen. Grâce à une approche compétente en la matière, le processus de soins est grandement simplifié. En raccourcissant ou en supprimant les pousses endommagées, faibles et non fructifères, la croissance de nouvelles branches est stimulée. En conséquence, la plante rajeunit constamment et porte des fruits abondamment.
Les raisins doivent être taillés
En même temps, des buissons se forment. Grâce à cela, la culture peut également avoir un but décoratif, décorer un chalet d'été.
Comment tailler les raisins
Les agronomes diffèrent sur le moment et la façon de tailler les raisins. Il y a des adeptes de la taille de printemps et d'automne. Ce qui suit sera une description détaillée étape par étape du processus. Mais d'abord, il ne sera pas superflu de clarifier - dans la première année de vie, un jeune plant n'a pas besoin d'être taillé. Pour que le premier traitement réussisse, vous devez vous familiariser avec toutes les subtilités de ce processus, à savoir:
- Il est nécessaire de ne couper la vigne que d'un seul côté.
- L'outil utilisé doit être propre et tranchant.
- La flèche de fruits doit être positionnée sur le nœud de remplacement.
- La pousse doit être coupée dans le sens du judas pour ne pas être inondée de "larmes".
Taille des raisins au printemps
La taille doit être effectuée avant la floraison et la formation des fruits. C'est peut-être fin mai. Toutes les branches malades, non fructifères, congelées et sèches doivent être enlevées. Ne vous sentez pas désolé pour les pousses trop épaisses et, au contraire, minces. La longueur des branches doit être limitée à 10-12 yeux, pas plus.
Taille des raisins au printemps
Lors de la taille printanière, il ne faut pas laisser plus de deux nœuds sur chaque pousse. Le schéma dépendra de la formation standard ou standard de la brousse et de son âge.
Taille des raisins en été
La taille d'été a généralement lieu en juin et se limite à quelques manipulations simples. La première chose qu'ils commencent est l'épinglage. Les beaux-enfants sont des pousses de second ordre. Ils se forment pendant toute la saison de croissance à partir de bourgeons d'été à l'aisselle des feuilles vertes. S'ils ne sont pas enlevés, ils affaibliront le buisson car ils absorbent beaucoup de nutriments.Les agronomes expérimentés conseillent de ne pas pincer les jeunes pousses, puis de laisser 1 à 2 feuilles inférieures sur chaque unité.
À la fin de l'été, il est temps pour la deuxième procédure - la monnaie. Sa tâche principale est de diriger les nutriments de manière à ce que tous les fruits puissent mûrir. Il est temps de commencer à chasser les buissons à un moment où les pousses cessent de pousser. Leurs sommets sont pincés d'environ 15 à 20 cm.
De plus, avec l'arrivée de l'été, vous devrez éclaircir les buissons. Après la floraison, il est nécessaire de couper les feuilles de la partie inférieure de la vigne, sur laquelle se forment les grappes.
Comment tailler les raisins à l'automne
La taille d'automne doit être effectuée 1 à 2 semaines après la cueillette du régime. Ceci est nécessaire pour que la plante gagne en force. S'il reste une grande quantité de feuillage sur la plante, il est nécessaire d'organiser une chute artificielle des feuilles. Il est beaucoup plus facile de tailler les plantes sans feuillage. Conseils généraux pour la taille des raisins avant le gel à venir:
- Il est d'usage de couper la vigne en bois; sur la coupe, elle se caractérise par une couleur vert clair.
- Après la taille, au moins 2 cm de pousses vivantes doivent rester au-dessus du bourgeon.
Comment tailler un buisson après la plantation
Après avoir planté un jeune plant, la tâche principale d'un agronome est de faire pousser des pousses saines et fortes. Le diamètre des branches doit être d'au moins 5 mm, par conséquent, la première année, la plante ne peut pas être touchée, il n'est pas conseillé de la couper.
Comment tailler un buisson après la plantation
Dans un premier temps, toutes les règles de plantation et d'entretien de la plante doivent être respectées. Il est très important de choisir le bon endroit, d'appliquer de l'engrais et d'arroser abondamment le plant. À l'avenir, il suffit de l'arroser régulièrement, d'appliquer des engrais selon les instructions d'utilisation ci-jointes, de desserrer, de pailler et d'irriguer avec des composés contre les ravageurs et les maladies.
Comment tailler des raisins de deux ans
Si les buissons n'ont pas été coupés avant le début du temps froid, cela devrait être fait avec l'arrivée du printemps avant le début de la saison de croissance. La vigne est coupée de telle manière qu'il ne reste pas plus de deux des pousses les plus fortes avec 5 yeux sur chacune d'elles sur la plante.
Il reste environ trois yeux sur un nœud et jusqu'à 10 yeux sur une vigne en fructification. Lorsque la plante commence à former des grappes, la vigne fertile est complètement coupée et les pousses restent sur le nœud de remplacement, qui devrait commencer à porter ses fruits l'année prochaine.
Technique de taille
Technique de taille
Il existe plusieurs méthodes pour tailler les raisins. Chacun d'eux a ses propres avantages et inconvénients, et ils sont utilisés en fonction de la négligence du buisson et de la variété.
- Court. Cette méthode a un nom alternatif "sur un nœud". Sa particularité est la coupe courte des pousses. Il ne reste pas plus de 2 à 4 yeux sur chaque vigne. Les virages raccourcis sont appelés nœuds de remplacement. Cette taille est effectuée dans un but de rajeunissement. De plus, cela vous permet de donner à la douille la forme correcte. Au total, après la taille, environ 40 yeux doivent rester sur le buisson.
- Moyenne. Au moins huit yeux doivent être laissés à chaque virage. Grâce à cette approche, il sera possible de conserver tous les virages résistants au gel. Au total, il reste au moins 50 yeux sur la brousse.
- Longue. Cette méthode ne convient pas à toutes les variétés, son objectif principal est d'augmenter le nombre de fruits. Sur chaque prise de vue, il ne doit pas rester plus de 15 yeux. Un total d'environ 60 yeux devrait rester sur tout le buisson. Une technique de taille longue est utilisée, généralement pour les cépages asiatiques.
- Mixte. Peut-être la méthode la plus courante chez les agronomes. Une caractéristique de cette technique de formation de buisson est la combinaison d'une taille longue et courte. Grâce à cette approche, il est possible de mettre à jour constamment la brousse. L'autre partie des pousses est raccourcie pour augmenter la quantité de fructification.
De nombreux agronomes novices se demandent s'il vaut la peine de couper une moustache de raisin. Malheureusement, il n'y a pas de réponse définitive. Grâce à sa moustache, la plante s'accroche et se développe mieux. Si les raisins sont ligotés, il ne sert à rien de garder la moustache. D'autre part, c'est la méthode la plus fiable de fixation des branches de raisin. Par conséquent, la moustache utilisée ne doit pas être touchée et les moustaches qui pendent librement peuvent être enlevées.
Conseils utiles pour les débutants
Il faut prendre soin des raisins, car c'est une plante capricieuse et capricieuse. Si vous négligez les règles agrotechniques de base, les raisins ne porteront pas seulement leurs fruits, mais risquent également de mourir.
- Sur les nœuds de remplacement, il est conseillé de laisser au moins 4 yeux, sur les branches fructueuses il devrait y en avoir au moins 15. Ceci est important pour les régions du nord, où une baisse des températures à des niveaux critiques menace de tuer un grand nombre de branches.
- Il faut que les tranches ne soient pas dirigées vers l'extérieur, mais vers l'intérieur du buisson. Cela accélérera les processus de régénération, les blessures guériront plus rapidement.
- La coupe doit être effectuée en une seule étape. La pousse raccourcie doit être aussi plate que possible. Lors des manipulations agrotechniques, il est important de ne pas endommager l'intégrité des pousses vivaces.
- Les flèches de raisin destinées à la fructification ne doivent pas présenter de dommages mécaniques, ni de signes de maladies internes. Le diamètre des pousses fructifères est d'au moins 12 mm, elles doivent être saines et solides.
- En tant que nœuds, on utilise des virages aussi proches que possible de la tige.
- Au cours de la première année après la plantation, la tâche principale est d'obtenir deux pousses saines et fortes. Dans chaque année suivante, ils peuvent être augmentés.
- Lors de la taille des branches, laissez de petites souches. Cela est dû au fait que les dégâts ne guérissent pas dans la brousse, mais s'assèchent.
La taille des raisins a de nombreuses subtilités, elle peut donc sembler décourageante pour un cultivateur inexpérimenté. Tout d'abord, vous devez étudier les recommandations existantes et les suivre. Le raisin est une culture capricieuse qui nécessite beaucoup d'attention, mais après avoir maîtrisé toutes les règles de prise en charge, il sera possible de fournir à la famille des baies incroyablement savoureuses et saines.
