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Le raisin Akademik a été obtenu à la suite de la sélection de deux hybrides - Richelieu et Gift to Zaporozhye, il est également appelé raisins à la mémoire de Dzheneyev (en l'honneur du célèbre scientifique). Il présente des caractéristiques plutôt originales, grâce auxquelles il a gagné la reconnaissance des vignerons et jardiniers nationaux.
Caractéristiques et caractéristiques de la variété
Propriétés de base:
| Rendez-vous | Salle à manger |
|---|---|
| Durée de la saison de croissance | Pas plus de 115 jours |
| Indicateurs de rendement | Il est possible de collecter jusqu'à 6 kg de baies de chaque buisson |
| Indicateurs de résistance au gel | La plante peut résister jusqu'à -25 degrés |
| Qualités des produits | Haute |
| Description des baies | Forme conique allongée, couleur noire et bleue avec une floraison dense, longueur environ 3 cm |
| Description du bouquet | Le poids peut varier de 1,5 à 1,8 kg |
| Concentration de glucose | 0.12 |
Académique du raisin
Il est recommandé de consommer les raisins de la variété Akademik Avidzba frais. De plus, les baies sont utilisées pour faire du jus de raisin et des vins rosés.
La croûte est fine, à peine perceptible lors de la consommation. Cela affecte la couleur du jus obtenu, qui est de couleur foncée.
La pulpe a un goût et un arôme riches, il y a un arrière-goût agréable avec des notes de cerise et de muscade. Il contient une forte concentration d'acide ascorbique, de vitamine P et de pectines. Les baies ont des propriétés curatives, elles renforcent les parois des vaisseaux sanguins et abaissent la concentration de cholestérol nocif dans le corps.
Agrotechnique
Le respect de toutes les recommandations de plantation et de toilettage vous permettra d'obtenir de bons résultats.
- Le vignoble doit être de niveau. Il est recommandé de privilégier les pentes sud-est et sud, bien éclairées par les rayons du soleil.
- Il est recommandé de préparer le terrain pour la plantation à venir à l'automne, car pendant l'hiver, le sol de la fosse doit être compacté.
- La profondeur de la fosse ne doit pas dépasser 0,5-0,6 m, en raison du fait que dans les premières années après la plantation, le rhizome de la plante sera situé à une faible profondeur.
- Lors de la plantation d'une culture dans des sols sableux, il est nécessaire de déposer de l'argile sur le fond pour créer une barrière résistante à l'eau et de verser un sol fertile et léger sur le dessus.
- Si de l'espace est alloué dans un sol limoneux, le drainage doit être créé à l'aide de petites pierres ou de sable. Cela protégera le système racinaire de l'excès d'humidité.
- Si le sol n'a pas été enrichi en humus, il faut y ajouter du fumier.
- Après une préparation préliminaire, la fosse doit être arrosée abondamment pour que la terre soit compactée.
Arroser les jeunes raisins
Avantages et inconvénients de la variété
Akademik Avidzba est un cépage qui présente les avantages suivants:
- fructification abondante;
- excellent goût;
- haute résistance aux maladies;
- grandes tailles de baies et de pinceaux;
- période de maturation précoce;
- la capacité de transporter les récoltes sur de longues distances.
Le seul inconvénient de la culture est peut-être qu'elle est destinée à la culture dans des climats chauds. Par conséquent, les vignes de la plante doivent être couvertes pour un hivernage réussi.
Beaucoup de gens aiment le cépage Akademik en raison de ses nombreux avantages, il est rentable de le cultiver pour la vente et les baies sont savoureuses et incroyablement saines. Il est sans prétention, il peut donc être cultivé non seulement par des vignerons expérimentés, mais aussi par des agronomes novices.
