La vigne de la République de l'Altaï est née au milieu du XXe siècle. La culture du raisin a été entravée par l'hiver pendant une période de six mois, une saison de croissance insuffisante, des fluctuations de température constantes. Par conséquent, planter un tel luxe demandera beaucoup d'efforts. Et pour cela, il est nécessaire d'observer de nombreuses conditions agrotechniques et naturelles.
Cépages de l'Altaï
En raison des basses températures dans le vignoble, atteignant moins de -40 degrés, les jardiniers doivent choisir des cépages résistants au gel. Par conséquent, les meilleures options sont les variétés précoces et très précoces. Leur principale caractéristique est que leur saison de croissance dure 120 jours - variétés précoces. Et la maturation très précoce suffit pour environ 100 jours. Les raisins de l'Altaï mûrissent d'août à septembre.
- Tukay. Poids - 1 kg, poids des baies 4-5 g, glucose-18%, période de végétation jusqu'à 100 jours. Le rendement moyen peut dépasser 16 kg. Ce cépage est considéré comme à maturation précoce. Après la fin de la maturation complète, les raisins peuvent encore pendre non récoltés pendant une période assez longue. Et cela n'affectera en aucun cas son goût et son apparence. Le fruit est protégé par une épaisse couche de peau qui assure une protection à basse température.
- Muromets. La durée de la saison de croissance est de 105 jours, la masse de la brosse est de 300 à 500 g, le poids du fruit est de 5 g, le sucre est de 18%, la quantité de récolte est d'environ 16 kg.
Ce type appartient également aux variétés précoces. Si vous suivez les bons soins de la plante, la période de maturation est réduite à 95 jours. Habituellement, à la fin du mois d'août, les baies sont déjà mûres. La baie mûre de Murom a une teinte violette. Cette espèce est résistante au gel, résiste à des températures de -27 degrés. - Rusven. Mûrit en 115-120 jours. La masse de la main est supérieure à 800 g, le poids du fruit est de 6 g, le taux de sucre est de 20%. Le poids de la récolte atteint 16-17 kg.
Ce cépage est bien adapté à la fabrication du vin, du jus, de l'huile, réputé pour ses propriétés bénéfiques. Résistance au gel jusqu'à -27 degrés. Les buissons de Rusven ont de grandes grappes. Les fruits sont de couleur rose et ont un goût sucré, ce qui est très attrayant pour les insectes. - Noix de muscade rouge. Mûrit en 95 jours. La masse de la main est de 400-500 g, le poids du fœtus est de 5 g. Le glucose peut dépasser 28%. Le rendement moyen est de 30 kg.
Raisins de l'Altaï
Et cette variété est classée comme une espèce très précoce. La muscade rouge pousse dans de petits arbustes, des grappes de taille moyenne, atteignant, avec des soins appropriés, une masse de 500 g. Mais les baies elles-mêmes sont grandes. La couleur des baies est bordeaux foncé.
Il existe d'autres cépages dans le territoire de l'Altaï. Par exemple, les raisins de l'Altaï sont blancs, qui sont un mélange de Tukai et de Malengra.
Règles de semis
Il n'est pas facile d'obtenir des raisins dans l'Altaï, ce sera un défi important et difficile pour les jardiniers débutants. Il vaut la peine de respecter les règles de base de la technologie agricole.
Les raisins sont plantés dans l'Altaï début avril ou mai. Les variétés résistantes au gel devraient également être plantées en octobre. Et pour eux, un épicéa spécial est fait pour l'isolation.
Comment la branche d'épinette est-elle fabriquée? Tout d'abord, une tranchée de 6 à 7 m de long est creusée et les murs sont renforcés avec des planches. Les fosses pour creuser les boutures doivent avoir une profondeur d'au moins 50 cm. Le superphosphate ou les cendres sont bons pour fertiliser le sol.
Engrais superphosphate
Une fois que la température est montée à +12 degrés, il sera possible de planter des plants.
Maladies du raisin
Les raisins sont résistants aux maladies. Mais pas encore assez. La plante est menacée par un champignon. À la suite d'une infection fongique, les maladies se développent:
- Alternaria.
- Moisissure.
- Haine.
Ces maladies se manifestent par une floraison grisâtre sur les jeunes feuilles ou de la moisissure sur les pousses. Le danger est que la maladie puisse se propager au fœtus.
Les principales étapes des soins
- Taille. La première étape est après la récolte des fruits mûrs. La deuxième étape est à la fin de l'automne.
- Si le temps est pluvieux, l'arrosage n'est pas effectué plus de deux fois par semaine.
- Avant le début de l'hiver, les buissons sont recouverts de tissu ou de polyéthylène.
Les principales étapes des soins sont une taille appropriée et un abri pour l'hiver. Ils vous permettent de sauver la vigne et de diriger correctement ses forces - de faire mûrir le fruit et non de former la couronne.
