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Il existe des cépages de vin et de table. Certains d'entre eux sont considérés comme universels. Le cépage Citron Magarach est classé comme vin, mais ses fruits sont également souvent consommés.
Histoire de la création
La variété Citronny Magarach a été élevée à l'Institut Criméen du Vin et du Raisin Magarach. Le souvenir de lui et sa description se trouvent au milieu du siècle dernier.
Les éleveurs ont simplement croisé des variétés complètement différentes de raisins mûrs - la principale forme sélective technique de Magarach (Madeleine Angevin) et un merveilleux cépage précoce appelé Novoukrainsky, qui appartient aux raisins de table. Ils n'ont pas pu obtenir un résultat positif pendant longtemps. Mais après un long développement, il s'est avéré apporter des raisins de cépage de bonne qualité.
Caractéristiques et caractéristiques de la variété
Le cépage Citron Magaracha appartient aux cépages à vin moyen précoce. Après l'apparition des premières inflorescences, il mûrit dans les 130 jours. Les buissons sont généralement de taille moyenne. Si les conditions de culture sont bonnes, le vignoble peut croître assez rapidement. La vigne mûrit toujours presque complètement. Avec un bourgeonnement extensif, le rendement de la variété augmente.
Citron Raisin Magarach
Les pousses sont vertes avec une teinte brune. Feuilles avec de petites coupures. Les fleurs sont bisexuées, c'est pourquoi ce cépage ne nécessite aucun pollinisateur supplémentaire. Les grappes sont cylindriques et parfois coniques.
Le poids d'un régime mûr peut atteindre jusqu'à 400 g. Les fruits sont de petite taille et ne dépassent pas 4 g. Ils sont généralement de couleur jaune ou verdâtre. La peau est très ferme. La pulpe aux arômes de cédrat et de noix de muscade. Les fruits sont juteux, aigre-doux. Il peut y avoir 3-4 graines à l'intérieur de chaque baie.
Caractéristiques des variétés en croissance
Il est impératif d'assurer un bon arrosage des plants. Pour que les raisins portent mieux leurs fruits, vous devez les nourrir constamment. Pour une meilleure végétation et un meilleur rendement, la taille est effectuée pour 2-4 bourgeons.
Autre caractéristique importante de cette variété: elle est capable de parfaitement s'enraciner dans un climat frais, mais il est toujours souhaitable de l'envelopper pour la période hivernale. Avant cela, les buissons sont traités avec des agents spéciaux qui protègent contre une variété de maladies et de parasites.
Si vous suivez toutes les règles pour prendre soin des raisins de Magarach, dans les toutes premières années de sa saison de croissance, une grande force de croissance de la tige se manifeste. Afin de ne pas surcharger la culture avec des branches, les buissons sont généralement taillés par environ 10 bourgeons. Toutes les pousses supplémentaires de la vigne sont enlevées directement pendant la saison de croissance.
Vendanges Citron Magaracha
Si le buisson n'est pas taillé, tôt ou tard, la vigne mûrira encore et assez bien. Mais cela se produira un peu plus tard qu'indiqué dans la description de la variété. Les pinceaux dans ce cas poussent de manière moyenne et pas si pleins.
Avantages et inconvénients
Les raisins citronnés sont souvent utilisés pour faire des vins blancs avec une merveilleuse saveur de muscat. Cette variété est également utilisée pour faire du champagne.
Les principaux avantages de ce type:
- excellent goût;
- grande productivité;
- type de floraison bisexuée;
- bon arôme;
- les baies mûres sont utilisées à la fois pour la fabrication des vins et pour la nourriture;
- la variété montre une bonne protection contre diverses maladies;
- résistant aux basses températures.
Le cépage Citronny Magaracha ne présente aucun inconvénient particulier, il est donc très apprécié des vignerons. Mais il faut tout de même un soin particulier pour obtenir une bonne récolte.
