La Russie occupe un vaste territoire. Il est divisé en régions, chacune avec un climat complètement différent qui doit être pris en compte lors de la culture du raisin. Maintenant, beaucoup sont intéressés par la plantation de raisins dans la voie du milieu pour les débutants. En quoi cette partie du pays est-elle différente des autres? Quelles caractéristiques de la culture d'une culture faut-il prendre en compte?

Quelle est la différence entre la voie du milieu

Tout le monde sait que les raisins sont une culture thermophile, le plus souvent ils se trouvent dans le sud du pays. Les principales conditions pour une croissance confortable des plantes sont la chaleur, beaucoup de soleil, l'humidité et un sol fertile. Pour une culture réussie dans le centre de la Russie, une taille rapide des feuilles et des branches est une condition préalable.

Le climat dans les régions situées dans la zone médiane du pays est continental tempéré, qui fournit de la chaleur en été et des gelées modérées en hiver. Le terrain plat est propice au règne des vents qui apportent du froid. Pour cette raison, les raisins ne poussent pas ici depuis de nombreuses années. À ce jour, avec des soins appropriés, cette plante est plantée dans des chalets d'été.

Raisins dans les chalets d'été

La culture nécessite beaucoup d'humus dans le sol, car un grand et puissant buisson pousse, capable de grimper avec ses branches sur le mur d'un bâtiment à plusieurs étages ou de recouvrir complètement le gazebo.

Ce n’est qu’en Russie centrale qu’il est difficile de créer de telles conditions pour une usine. Avant de planter des plants de raisin, vous devez analyser le sol et déterminer la quantité d'humus qu'il contient. De plus, il est nécessaire de savoir à quelle vitesse se produit la minéralisation du sol et si la plante pourra se développer dans ces conditions.

Les restes organiques d'autres plantes sont de l'humus. Ils deviennent de la nourriture pour les raisins. Mais si le buisson ne pousse toujours pas, vous devez faire attention à l'acidité et à l'alcalinité du sol.

Si l'indice d'acidité est augmenté, le sol est traité à la chaux

Dans les régions de la voie du milieu, lors de la culture du raisin, il est très important de pailler. Ce processus sera la clé d'une bonne récolte. Étant donné que le vent froid et les pluies, associés à l'ameublissement du sol, ne créent pas de conditions de croissance confortables, mais au contraire, assèchent le sol et en éliminent tous les minéraux utiles pour les raisins. Par conséquent, la fertilisation n'est la bienvenue qu'ici.

Instructions étape par étape pour la culture du raisin

Maïs: plantation et entretien en plein champ en Russie centrale

Les débutants doivent suivre toutes les étapes des instructions étape par étape, seulement dans ce cas, ils réussiront et une bonne récolte de grappes de raisins mûrs aura lieu. La chose la plus importante à faire pour un débutant:

  1. décider du choix de la variété;
  2. choisissez le bon endroit pour atterrir;
  3. préparer le sol selon toutes les règles;
  4. construire une structure qui servira de support à un jeune plant;
  5. plantez une vigne;
  6. arroser la plante en temps opportun;
  7. former un buisson;
  8. couvrir la culture la nuit.

De nombreux vignerons et jardiniers rêvent de cultiver un vignoble dans le centre de la Russie. Ceci peut être fait. Les principales conditions sont le retrait de la vigne du treillis et son abri pendant la période de gel. Tout cela finira par devenir banal et ne sera pas difficile. L'essentiel est que vous aimiez votre travail.

Choisir une variété pour planter dans la voie du milieu

Variété Isabella

Soins aux abricots dans la voie du milieu

Pour la culture du raisin dans le centre de la Russie, Michurin a sélectionné deux variétés: Isabella et Lydia. Mais, malheureusement, les baies de ces cultures sont trop petites et ont en outre un goût très acide. Les jardiniers aimeraient faire pousser quelque chose d'inhabituel sur leur site. Par conséquent, les scientifiques travaillent depuis longtemps à la création de variétés résistantes au gel, qui ont abouti aux variétés de culture suivantes:

  • Amber Samara;
  • Délice;
  • Muscat Tsikhmistrenko;
  • Dessert Muscat;
  • Aleshenkin;
  • Cristal;
  • Laura.

Ces variétés raviront les propriétaires non seulement avec des feuilles vertes, mais aussi avec des baies ambrées et sucrées qui pendent en grappes dans les vignes. En plus des baies de nuances claires, il y a des raisins dont les fruits sont de couleur bleue avec une teinte violette. Ces variétés comprennent:

  • Brother of Rapture;
  • Agat Donskoy;
  • Violet précoce;
  • Cardinal;
  • Kishmish est unique;
  • Codryanka.

Ce que vous devez savoir sur la plantation de raisins

Variétés de carottes à cultiver dans la voie du milieu

Un rendement élevé en raisins dépend de la précision du choix du lieu de plantation. Il doit être bien éclairé par les rayons du soleil et en même temps être protégé des vents du côté nord. Le sol joue également un rôle important dans la bonne croissance et la fructification du buisson de raisin. Le drainage est une caractéristique importante lors de la plantation. Les rangs du vignoble doivent être situés du sud au nord.

Planter du raisin, c'est mieux dans le sud

Si le site a des pentes, plantez la vigne du côté sud. Ainsi, une protection naturelle contre les fortes rafales de vent du nord sera créée. S'il n'y a aucun moyen de planter du côté sud, il est recommandé de mettre une haute clôture autour du vignoble - au moins deux mètres de haut.

Vous devez également planter des plants dans le sol, en suivant les règles. Il est possible de planter dans un sol sableux à l'aide d'une tranchée; dans les zones argileuses, il est préférable de faire des lits hauts. Car dans ce cas, les eaux souterraines peuvent être situées près de la surface.

Le sol pour la plantation est préparé à l'avance. Pour ce faire, il est nécessaire d'ajouter de la chaux au sol en deux voire trois semaines. Ainsi, l'acidité sera réduite. Ensuite, un labour profond du sol est effectué, des engrais organiques sont appliqués sous forme de fumier ou de compost. Un seau d'engrais est nécessaire pour cent mètres carrés. De plus, des engrais minéraux sont appliqués.

Engrais minéraux

Lorsque le vignoble est prêt, vous devez prendre soin du support de la vigne. Dans les rangées désignées pour la plantation, des piliers de bois sont enfoncés, dont la hauteur est d'au moins trois mètres. La profondeur à laquelle vous devez les enfoncer doit être d'au moins soixante centimètres. Cela garantira la stabilité de la structure.

Le fil est tendu entre les poteaux sur plusieurs rangées. La première rangée est faite à une hauteur de quarante centimètres, les suivantes sont tirées tous les trente centimètres. Cela deviendra le support de la vigne dans le futur.

Planter un plant de raisin

Lors de la plantation de raisins au printemps avec des plants dans la voie du milieu, il y a encore quelques secrets. Tout d'abord, vous devez choisir des variétés à maturation précoce. Par rapport aux régions du sud du pays, où la plantation de la vigne peut se faire d'octobre à mars, dans les régions du nord, les semis ne sont plantés qu'au début du printemps, à un moment où les bourgeons ne fleurissent pas encore. La meilleure période sera la première décennie de mai.

Planter au printemps

Si au lieu d'un support, il y a une haute clôture ou un mur, vous devez vous en éloigner d'au moins quarante centimètres. La distance entre les plantes doit être d'un mètre et vingt centimètres. Si un espace ouvert est réservé pour un vignoble, les plantes doivent pousser à un mètre et demi les unes des autres. Les rangées sont faites à une distance de deux mètres.

La reproduction des raisins se fait de plusieurs manières:

  • Utiliser la graine comme graine;
  • Utilisation de la méthode de greffe;
  • Greffer une plante;
  • En faisant des couches.

Les boutures sont les plus courantes.

Si des semis greffés sont sélectionnés, l'endroit où le greffon a poussé ensemble doit être laissé au-dessus de la surface du sol. Après cela, le plant est lié à un support, la zone racinaire est abondamment arrosée et paillée avec de l'humus ou du fumier sec. Ainsi, le sol ne se dessèchera pas et les mauvaises herbes ne pousseront pas dans la zone racinaire.

De plus, pour planter des semis, vous pouvez construire des lits renforcés avec des bouteilles en plastique. Ils sont creusés dans le sol avec leurs fesses vers le haut. Le lit se lève d'au moins un quart de mètre. Grâce à cette méthode de plantation, le producteur fournit de la chaleur aux racines, afin que les baies mûrissent plus rapidement.

Raisins - Lits de récolte

Pour planter le matériel de plantation, vous devez creuser des trous au fond desquels un drainage est posé. Les cailloux ou les briques cassées sont excellents. De plus, vous pouvez ajouter une couche de sable de rivière. Cela rendra le sol beaucoup plus léger. Un sol fertile est préparé à partir d'un mélange de fumier, d'humus, de superphosphate et de terre. Grâce à ces préparations, la plante commencera à porter ses fruits dans les trois ans suivant la plantation.

Ils commencent à former un buisson immédiatement après que la culture a pris racine. Vous devez couper les pousses qui ont poussé tout au long de l'année. Si la vigne est mince, il faut laisser très peu de bourgeons dessus. Par exemple, sur une pousse de dix millimètres d'épaisseur, il ne doit pas rester plus de dix bourgeons. Si l'épaisseur est inférieure, les reins doivent rester plus petits.

Au printemps, de nouvelles pousses en sortiront, qui seront beaucoup plus fortes que les précédentes. La taille est recommandée deux fois par an. Première fois en automne. Pendant cette période, les pousses faibles et endommagées sont éliminées. Au printemps - vignes gelées et endommagées. De plus, les raisins se forment.

Taille du raisin de printemps

Dès les premières gelées, la vigne doit être retirée du support, les feuilles restantes doivent être ramassées, la vigne doit être soigneusement attachée et mise au sol. La partie racine de la vigne est le spud. Les troncs greffés sont recouverts de terre de manière à recouvrir complètement le site de vaccination.

Lorsque les gelées s'intensifient, vous devez couvrir la vigne. Le moyen le plus simple est d'utiliser des branches d'épinette. Il existe des variétés qui hivernent confortablement sous un tel abri. Vous pouvez également utiliser un matériau non tissé pour recouvrir la vigne. Sugril est parfait. Avec ce matériau, vous devez envelopper la vigne, la poser sur le sol et la recouvrir de matériau de toiture.

Après la fonte des neiges, les raisins doivent être ouverts, les branches endommagées coupées et attachées à un support.

Entretien du vignoble

L'agrotechnologie de la viticulture consiste à cultiver le sol sur lequel le raisin va être cultivé. Pour qu'une culture porte ses fruits, elle doit être régulièrement entretenue. Il consiste à cultiver, arroser et appliquer des engrais minéraux. À l'automne, avant de couvrir la plante, vous devez creuser la zone racinaire et appliquer des engrais en parallèle. Sous un buisson de raisins, vous devez faire:

  • au moins dix kilogrammes de fumier;
  • cinquante grammes de salpêtre;
  • cinquante grammes de sel de potassium;
  • cent grammes de superphosphate.

Il est nécessaire de revitaliser systématiquement la plante pendant toute la période de croissance et de développement de la culture. Avant que la plante ne commence à fleurir, elle doit être arrosée régulièrement. De plus, des engrais liquides sont appliqués lors de l'arrosage. Pour ce faire, vingt grammes de superphosphate et dix grammes de nitrate d'ammonium sont dissous dans l'eau. Un tel engrais doit être appliqué uniquement à la racine. Pour ce faire, vous pouvez utiliser le système de drainage.

Drainage dans la fosse d'atterrissage

Vous devez également desserrer périodiquement la zone racinaire et éliminer les mauvaises herbes. Ces procédures sont effectuées au moins sept fois au cours de la saison. Les soins sont particulièrement importants pendant la période où les raisins commencent à fleurir.

Afin d'arroser les jeunes plants, des structures d'irrigation spéciales sont érigées. À cette fin, des bouteilles en plastique d'un volume de deux ou cinq litres sont utilisées. Ils sont enterrés dans le sol à l'envers et le fond leur est coupé. Avant d'enterrer les bouteilles, n'oubliez pas d'en dévisser les bouchons.Grâce à une telle structure, vous pouvez arroser la plante.

Après deux ou trois ans, les bouteilles en plastique sont remplacées par des tuyaux en amiante. Cela s'applique aux cépages de table. Si des variétés techniques sont cultivées, elles n'ont pas besoin d'être arrosées. Leur système racinaire est capable de produire de l'eau pour lui-même. Par conséquent, le système d'irrigation arbitraire est supprimé.

Arrosage

Cultiver des raisins dans une serre

Pour avoir des raisins frais sur la table, vous pouvez utiliser la serre pour le cultiver. En raison du fait que la plante sera dans un abri permanent, elle sera protégée des gelées inattendues au printemps et en automne.

Les raisins de serre deviennent plus gros et plus sucrés. La culture diffère de celle cultivée en plein champ par son rendement élevé. Cela se produit pour les raisons suivantes:

  1. Le microclimat de la serre est idéal pour une plante aussi fantaisiste que le raisin. Même lorsque la pièce n'est pas chauffée, la température de l'air augmente de plus de trois voire quatre degrés.
  2. Les raisins poussent plus intensément, la floraison commence plus tôt et les fruits naissent beaucoup plus rapidement, ce qui lui permet de mûrir à l'avance.
  3. À l'aide d'une serre, la vigne est protégée du gel en hiver.

Il n'est pas si facile de cultiver du raisin dans les conditions difficiles du Nord, mais si vous adhérez à toutes les règles et technologies, c'est une tâche qui n'est pas difficile à résoudre. De plus, chaque année, de plus en plus de cépages résistants au gel apparaissent, que même un débutant peut gérer la plantation. La principale chose à faire pour obtenir une bonne récolte est de bien prendre soin de la plante en temps opportun, en utilisant cette leçon détaillée.