Parmi les jardiniers de Sibérie, l'opinion est depuis longtemps formée que la culture du raisin en grandes quantités est une entreprise risquée et ingrate. Il y a plusieurs raisons à cela:

  • Le climat rigoureux avec des hivers froids et des changements brusques des températures quotidiennes moyennes ne permet pas aux plantes de passer l'hiver. Les jeunes arbres gèlent, tous les coûts des débutants sont inutiles.
  • Les plantes qui ont hiverné avec succès souffrent des gelées printanières. Les boutons délicats ne se lèvent pas et le jardinier est laissé sans récolte.
  • Même si des grappes à part entière mûrissent dans les buissons, les gelées du début de l'automne détruisent la croissance estivale.

Il ne faut pas essayer de cultiver des raisins en utilisant des techniques agricoles des régions du sud, qui n'ont donné aucun résultat. Les vignerons ont développé des variétés spéciales résistantes au gel adaptées aux conditions difficiles de la Sibérie et une technologie spéciale pour la culture de cette culture aimant la chaleur.

Les premiers succès ont été remportés par des agronomes du territoire de l'Altaï. Ici, ils ont appris à obtenir une bonne récolte et ont commencé à cultiver de nouvelles variétés avec d'excellentes caractéristiques gustatives, des baies de différentes formes et couleurs. Les jardiniers des régions de Khakassie, Novosibirsk, Kemerovo et Omsk obtiennent d'excellents résultats.

Nouvelles variétés avec d'excellentes caractéristiques gustatives

Sur la base de cette expérience positive, les jardiniers ont développé un système fiable de viticulture sibérienne.

Comment choisir un endroit pour les raisins

Pour que les semis se sentent bien sur le site, choisissez un endroit ouvert approprié:

  • en hiver, le vignoble devrait avoir beaucoup de neige, qui couvrira en plus les plantations. Au printemps, l'eau devrait rapidement quitter cet endroit.
  • dans les basses terres, les plantations périront lorsque la nappe phréatique monte ou à cause de l'air froid et humide;
  • en été, les plantations doivent être éclairées et suffisamment ventilées tout au long de la journée;
  • les vignes poussent bien contre les murs de la maison ou près des clôtures du côté sud ou sud-est.

Important!Avec des soins appropriés, les raisins poussent au même endroit et donnent des rendements complets pendant 15 à 20 ans.

Comment préparer le terrain

Raisins de la région de Leningrad: plantation et entretien

En été, la vigne pousse de 5 à 10 cm par jour. Il est nécessaire de fournir une nutrition adéquate pour cela.

Si les semis sont plantés sans préparation dans le sol, les nutriments de la couche supérieure sont rapidement consommés. Pour cette raison, la croissance des plantes s'arrête et on ne peut pas en attendre de fruits.

Avec l'arrivée des jours chauds, des fosses sont préparées pour les futures plantations, un drainage est fourni et les oligo-éléments nécessaires sont ajoutés.

Semis

Comment préparer un site d'atterrissage:

  1. Une tranchée de 80 cm de largeur est creusée sur une profondeur de 30 à 40 cm et un trou supplémentaire de 60 cm de profondeur est creusé sous chaque buisson de la tranchée, selon le schéma: 2 mètres entre les buissons et 3 mètres entre les rangées. Au total, la profondeur est de 90 à 100 cm.
  2. La couche supérieure du sol est enlevée sur une baïonnette à pelle, posée d'un côté, et le reste du sol de l'autre.
  3. Au fond de chaque fosse, un drainage est fait à partir de gravier, une pelle de bois ou de cendre d'herbe et un verre de superphosphate mélangé au sol sont ajoutés. Le sol avec des engrais est recouvert de branches, d'herbe rugueuse.
  4. La terre végétale déposée, le sable et l'humus sont mélangés (dans un rapport de 1: 1: 0,5). Les fosses sont remplies de ce mélange jusqu'au niveau du fond de la tranchée et laissées pendant 2-3 semaines.
  5. Les parois de la tranchée de 30 cm de hauteur sont renforcées avec des planches ou tout autre matériau en forme de caisson.

Avec cette préparation, la terre aura le temps de bien se réchauffer et les nutriments suffiront pendant de nombreuses années sans alimentation supplémentaire.

Remarque! Pour maintenir le sol entre les buissons en bon état, les allées sont semées avec des siderates. Cela aidera à redistribuer les éléments nécessaires et à accumuler de l'humus. Avec le début de la floraison, les engrais verts sont coupés, broyés et utilisés pour le paillage.

Planter des raisins pour les débutants au printemps en Sibérie

Mûres en Sibérie, plantation et entretien

Ils commencent à débarquer lorsque le temps de gel est passé et que la terre se réchauffe jusqu'à 12-15 ° C.

Les fosses préparées sont renversées avec de l'eau chaude et couvertes pour faire mûrir le sol.

Il est préférable de planter le raisin le soir au coucher du soleil ou par temps nuageux pour éviter les coups de soleil.

Les jeunes plants qui ont hiverné au sous-sol ou en cave, avant la plantation, sont examinés, enlevés, secs et endommagés. Les racines sont raccourcies, ne laissant pas plus de 25 cm.5 à 6 boutons sont laissés sur les tiges. Les plantes sont trempées dans de l'eau chaude, en ajoutant de l'humate de sodium ou de l'hétéroauxine, puis trempées dans une purée composée de deux parties d'argile ou de terre et d'une partie de molène fraîche.

Raisins en Sibérie

Sélectionnez le sol dans les fosses préparées et faites un monticule au fond. Les racines sont réparties sur toute la longueur et soigneusement recouvertes de terre, laissant une petite dépression. Saupoudrez de paillis sur le dessus.

Si un plant végétatif est planté, c'est-à-dire une pousse dans un pot, ils essaient de ne pas endommager la motte de terre.

Les atterrissages sont couverts tant qu'il y a une menace de coup de froid et à l'abri du soleil.

Si les treillis ne sont pas prêts, un piquet est placé à côté du buisson et les pousses sont liées verticalement. Pour que les vignes poussent bien, il est pratique de les entretenir. Versez 1 à 2 seaux d'eau dans chaque fosse. Arrosez la prochaine fois lorsque la couche supérieure sèche.

Raisins en Sibérie pour les débutants: plantation et entretien

Maïs en Sibérie: plantation et entretien

Les raisins sont arrosés peu souvent, mais abondamment, en fonction de l'état du sol. Les sols sableux légers sont arrosés plus souvent, et les sols argileux lourds - moins souvent.

les raisins

Les semis n'ont pas besoin de nourriture supplémentaire, mais à l'automne, vous pouvez ajouter du phosphore et du potassium sous les buissons. Cela contribue à une meilleure préparation à l'hiver et accélère la maturation du bois.

Il n'est pas nécessaire de tailler les raisins dans les deux premières années, mais laissez immédiatement une ou deux branches fortes. À la fin du mois d'août, pincez les points de croissance et retirez les pousses qui n'ont pas eu le temps de devenir ligneuses.

Taille

Pour les jardiniers en herbe, la taille est considérée comme la procédure la plus difficile. Il suffit de maîtriser des règles simples pour effectuer des manipulations.

Taille des raisins

Les raisins sont taillés en deux étapes:

  • Les pousses non mûres, abîmées, faibles et les vignes fertiles sont coupées après la récolte. La plante dirigera toutes ses forces pour se préparer à l'hiver.
  • Avant le début du gel, les branches sont préparées pour la future fructification.

La récolte est pondue sur des pousses d'un an. Pour ce faire, choisissez une branche solide et formez un lien fruitier: une longue pousse fructifère avec 6-12 bourgeons et un nœud de remplacement avec 2-3 bourgeons. À partir des bourgeons sur une longue pousse, la culture pousse l'année suivante et à partir d'un nœud court - 2 jeunes pousses, avec lesquelles elles font de même: l'une est coupée en 6 à 12 bourgeons et l'autre en 2-3 bourgeons.

Sur une note! La future récolte dépend du nombre de liens de fruits.

Plus la brousse est solide et ancienne, plus il reste de liens:

  • au cours des 2-3 premières années, les plantes peuvent pousser librement, mais il reste immédiatement 3-4 pousses fortes, les autres sont cassées;
  • dans la première année de fructification, 20 yeux restent sur le buisson;
  • la deuxième année, il reste 40 yeux;
  • dans la troisième année - 60 yeux;
  • dans la quatrième année - 80 yeux;
  • après la cinquième année, il reste jusqu'à 150 yeux.

Il est conseillé aux cultivateurs novices de retirer les grappes supplémentaires lorsque le résultat de la pollinisation est visible. Le nombre de grappes dépend de leur taille et des caractéristiques de la variété. Sur les variétés à gros fruits, un bouquet est laissé pour la pousse et tous les ovaires sont enlevés toutes les trois pousses. Sur les autres variétés - 1 à 3 grappes par pousse.

1 à 3 grappes par pousse

En moyenne, 1 kg de baies est obtenu à partir d'une pousse.

Se préparer pour l'hiver

À la fin de l'automne, lorsque les raisins ont jeté les feuilles, les vignes sont posées horizontalement et recouvertes d'un film ou d'un matériau de couverture pour prolonger la saison de croissance. Avec l'arrivée d'un froid persistant, une journée sèche et venteuse est choisie et enfin abritée pour l'hiver:

  • vérifier que les plantes sont sèches;
  • recouvert de sciure, de balles, d'aiguilles;
  • recouvert de film et de tout matériel à portée de main;
  • des boucliers de planches, d'ardoise, de matériaux de toiture sont placés sur le fossé;
  • saupoudrer de terre sur le dessus;
  • assurez-vous qu'aucune eau ne pénètre dans l'abri, les vignes ne se répandent pas lors d'un fort réchauffement.

    Cépages ne nécessitant pas d'abri

Il existe des cépages qui ne nécessitent pas d'abri, qui suffisent pour se baisser et s'assurer qu'il y a suffisamment de neige sur le dessus.

Avec l'arrivée des journées chaudes, vous pouvez creuser le sol et retirer l'abri, mais faites-le progressivement, en évitant un changement brusque de température.

Les vignes resteront sous le film jusqu'à ce que la menace de gel disparaisse. Ensuite, vous pouvez retirer le film, soulever et attacher les pousses aux treillis. Coupez et brûlez les branches moisies et pourries.

Remarque!Si les pousses meurent soudainement à cause de gelées inattendues, les fragments affectés sont coupés et les plantes sont nourries intensivement avec des engrais azotés et du fumier ou des excréments d'oiseaux. Nous devrons dire adieu à la récolte cette année. Les pousses envahies sont pincées, ne leur permettant pas de pousser fortement, et à l'automne, tout ce qui n'est pas nécessaire est coupé.

Cépages sibériens

Même si toutes les normes et règles agronomiques sont respectées, il n'est pas facile d'obtenir des résultats si le mauvais cépage est sélectionné. Pour la Sibérie, des variétés précoces spéciales résistantes au gel ont été sélectionnées, capables de résister jusqu'à -40 ° C et de donner une récolte.

Tukay

Variété à haut rendement. Les baies mûrissent en 100 jours.

Il pousse fortement en largeur, donne de gros rendements, nécessite un rationnement.

De délicieux fruits ambrés à la peau dense sont rassemblés en grosses grappes pesant jusqu'à un kilogramme.

Tukay

Solovyova-58

À la fin de l'été, il a le temps de mûrir. Les fruits blanchâtres ont un goût de fraise-muscade, conviennent à la consommation fraîche, sont utilisés pour le vin et les jus. Grappes de 200 à 300 g.

Les raisins prennent toujours racine, ne gèlent pas et ne sont pas sensibles aux maladies. Le buisson est compact. Il faut rationner la récolte et éviter une charge lourde.

Mémoire de Dombkovskaya

Buissons vigoureux et vigoureux avec des feuilles vert foncé sculptées. Les baies sont grandes, de couleur noire, mûrissent début septembre. Les grappes sont grandes, lâches. La variété est résistante aux maladies et au gel.

Mémoire de Dombkovskaya

L'énigme de Sharov

Une variété répandue dans les jardins de Sibérie. Les fruits mûrissent fin août. Les baies sont bleu foncé, grandes, avec une pulpe parfumée juteuse, rassemblées en grappes de taille moyenne. Les clusters coupés sont stockés pendant une longue période.

Codryanka

La variété à haut rendement résiste aux maladies, résiste aux gelées jusqu'à -22 ° C, mûrit en 3 mois. Les baies sont grosses, jusqu'à 8 g, de couleur violette et ont un goût agréable. Les brosses sont grandes, pesant jusqu'à 1,5 kg.

Environ 80 hybrides et variétés ont été sélectionnés pour la région sibérienne. Lors de l'achat de plants, ils font attention à la croissance, à la résistance aux maladies, à la résistance à l'hiver, à la taille, au goût et à la couleur des baies. Il est plus sûr d'acheter du matériel de plantation dans des pépinières spécialisées.

Codryanka

La pépinière des Vorontsov à Novossibirsk s'est bien implantée, il y a des pépinières à Barnaul, Krasnoïarsk, Irkoutsk ... Vous pouvez prendre des boutures et des plants de jardiniers expérimentés. Vous ne pouvez pas acheter de raisins auprès de vendeurs aléatoires. Il y a risque de prendre des plantes infectées ou inadaptées au climat local.

Il n'est pas facile de cultiver du raisin en Sibérie, mais si vous suivez les recommandations de jardiniers expérimentés, vous pouvez obtenir des récoltes pas pires que celles du sud. Les principes suivants doivent être suivis:

  • choisissez uniquement des variétés zonées de sélection locale;
  • fournir une alimentation et un arrosage réguliers;
  • assurez-vous que les plantes ne gèlent pas en hiver et ne vomissent pas pendant le réchauffement;
  • durcir les raisins pour résister aux changements de température;
  • rationnez la vendange, évitez de surcharger la vigne;
  • effectuer la taille d'automne en deux étapes.

Prendre soin des raisins au printemps en Sibérie ne posera pas de problèmes particuliers. Même dans des conditions sibériennes, vous pouvez faire pousser une récolte décente.