Tous les cépages ne sont pas cultivés à l'échelle industrielle, bien qu'ils aient des qualités décentes pour cela. Le raisin Bazhena est exactement le cépage qui s'est parfaitement illustré aussi bien dans les parcelles de jardin que dans les plantations à grande échelle.
Description du cépage Bazhena
Il combine parfaitement des qualités telles que la résistance aux maladies, la résistance à l'hiver, le goût et la taille des baies, la possibilité de transport et de stockage à long terme de la récolte.
Le cépage Bazhena doit son origine à l'éleveur ukrainien V.V. Zagorulko. Il a croisé 2 variétés: Gift to Zaporozhye et Arcadia, à la suite de quoi il a reçu des raisins qui ont absorbé les meilleures propriétés de leurs parents.
D'Arkady, il a hérité de fleurs bisexuées, de maturation précoce, de résistance au mildiou, de grosses baies. Du Sort Gift à Zaporozhye acquis une résistance à l'oïdium, un rendement élevé.
Ce raisin de table blanc diffère des autres variétés:
- Maturation précoce (100-110 jours). Vous pouvez le récupérer à partir de la mi-août.
- Arbustes en forte croissance.
- Fructification précoce, 3 ans après la plantation.
- Il ne se régénère pas et a un goût variétal brillant.
- Bonne résistance aux maladies fongiques (mildiou et mildiou).
- Grande taille de baies et leur goût.
Raisins Bazhena
Les baies inhabituelles, pour lesquelles les raisins Bazhen sont si appréciés par les jardiniers, atteignent une taille de 23 mm de diamètre, une longueur de 40 à 42 mm et un poids de 10 à 23 g. 2 fois plus grand. Ils ont le goût de cerises mûres et contiennent 18% de sucre.
Les grosses grappes de raisins (0,7-1,5 kg) acquièrent une forme de cône classique ou une forme ramifiée avec une densité moyenne. Ils ont une apparence inhabituellement attrayante. La plante a une résistance au mildiou et à l'oïdium de 3 à 3,5 points.
Les arbustes résistent au gel jusqu'à −21-24 ° C, c'est pourquoi la variété Bazhena est cultivée à la fois dans les régions du sud et dans la voie du milieu, y compris dans la région de Moscou. Pour la conservation, les raisins doivent être recouverts pour l'hiver (avec de la sciure, du chakan, du matériel improvisé ou de la terre).
Reproduction de raisins Bazhena
Les raisins Bazhen sont multipliés par bouturage ou par greffage sur un autre porte-greffe. Les boutures sont récoltées pendant la taille d'automne et emballées dans un matériau respirant pour être conservées au réfrigérateur ou dans un autre endroit frais à 4-5 ° C.
En février, ils sont sortis de l'entrepôt, inspectés et des boutures viables sont plantées dans des pots avec un mélange de sol préparé. Ensuite, arrosé et recouvert d'un récipient en plastique, créez un environnement de serre.
Lorsque le temps chaud s'installe, le plant est transplanté en pleine terre, dans un trou préparé à l'automne.
Creusez un trou d'un diamètre de 80 cm, d'une profondeur de 75 à 80 cm. Le fond est recouvert de matériau de drainage de 10 cm, puis il est recouvert d'un mélange d'humus, de terre enlevée et de sable, en ajoutant une petite partie (2 kg) de cendre de bois. Au printemps, avant la plantation, des engrais minéraux sont appliqués.
Pour que les jeunes plantules prennent bien racine et supportent bien l'hiver, avant de planter, la pousse la plus forte est raccourcie à 3 bourgeons, les pousses faibles sont éliminées. Cela permettra au buisson d'utiliser toute sa force pour former le système racinaire et bien prendre racine.
Lors de la plantation, les racines du plant sont placées à une profondeur de 40 cm, après quoi elles sont saupoudrées de terre mélangée avec du sable, compactées et arrosées. Les jeunes plantes aiment les arrosages fréquents.
Avec la deuxième méthode de reproduction, la vaccination, il est nécessaire d'avoir des compétences en la matière et de choisir le bon moment.De plus, la variété peut améliorer la qualité comme la résistance à l'hiver. Mais alors la maturation des baies sera reportée à une date ultérieure.
Entretien des variétés saisonnières
Lors du soin des jeunes raisins, il convient de garder à l'esprit qu'il aime l'arrosage régulier des racines. Il ne tolère pas l'eau stagnante, ils s'assurent donc que le sol se dessèche. L'arrosage est effectué:
- lors de la plantation de semis dans le sol;
- avant et après la floraison;
- pendant la période de maturation des baies;
- après la récolte;
- avant de pondre pour l'hiver.
La première année, les jeunes raisins contiennent suffisamment de nutriments qui ont été introduits lors de la plantation. Le top dressing est effectué après 2-3 ans au printemps ou en automne. Les buissons répondent également avec gratitude à l'alimentation foliaire.
En automne (pendant la période "sommeil") ou au début du printemps (avant l'écoulement de la sève), après l'ouverture du vignoble après l'hiver, la taille est effectuée pour former de puissantes pousses. Coupez brièvement, 3 yeux ou 6-8 yeux. La taille est faite annuellement.
Les raisins se distinguent par une bonne fructification, les buissons sont vigoureux. Presque sur toute la longueur, les pousses mûrissent bien en une saison. Les vignes forment de puissantes grappes. En règle générale, un groupe est formé sur une seule pousse. Les producteurs expérimentés conseillent de retirer les fruits de chaque cinquième pousse, rationnant ainsi la récolte.
Puisque la variété Bazhena a des fleurs bisexuées et est parfaitement pollinisée sans pollinisateurs supplémentaires, il n'y a aucune raison de s'inquiéter de la fructification et de l'épluchage des baies. Cela ne peut être évité que par des conditions météorologiques défavorables (pluies fréquentes, gelées soudaines ou autres catastrophes).
Récolte
Comme d'autres variétés et de nombreuses plantes, la variété Bazhena aime beaucoup la lumière du soleil. Pour lui, seuls conviennent les endroits où le soleil n'est bloqué par rien tout au long de la journée. Un endroit sur le côté sud de la maison de campagne est bien adapté pour la plantation, qui à son tour peut protéger la brousse des vents.
Nous devons essayer de choisir un endroit pour cette variété sur une colline.
Lors de la plantation de plusieurs arbustes à la suite, compte tenu de la forte croissance de la variété, une distance de 5 mètres est laissée entre eux. Cela fournira à chaque buisson une nutrition racinaire suffisante et un espace suffisant pour que les vignes poussent. Lors de la plantation de plusieurs rangées de raisins, prévoir un espace entre les rangées de 6 mètres.
L'une des caractéristiques positives de la variété - la résistance aux champignons - vous permet de ne pas utiliser de produits chimiques pour son traitement. Il est seulement nécessaire de pulvériser les buissons au printemps et à l'automne avec du liquide de Bordeaux et du sulfate de fer, respectivement, à des fins de prévention. Ce processus est effectué tôt le matin ou le soir par temps calme. Les solutions sont préparées strictement selon les instructions.
Si des traces de champignons apparaissent sur les buissons, les raisins doivent être immédiatement traités avec des préparations plus fortes. Le meilleur effet peut être obtenu si vous ne traînez pas le temps et ne vous débarrassez pas du champignon jusqu'à ce qu'il ait détruit tous les buissons.
Le ravageur le plus dangereux de la variété est considéré comme le phylloxéra (un insecte de 1 mm de taille, affectant les racines d'une plante), importé d'Amérique en Europe. Il peut causer des dommages importants à la viticulture lors de la culture de la variété Bazhena et d'autres variétés de raisins qui n'y sont pas résistantes.
Les insecticides sont utilisés contre le phylloxéra (émulsion de bisulfure de carbone et autres). Le moyen le plus sûr et le plus fiable d'empêcher sa propagation est de greffer les raisins sur un cep d'origine américaine résistant au phylloxéra.
Il est important de noter que le sol sableux empêche le phylloxéra de se propager! Dans ce cas, les raisins sont fertilisés plus souvent.
Ceux qui ont déjà eu l'occasion de cultiver ces raisins et de profiter des fruits de leur travail n'en parlent que positivement.
De nombreux producteurs recommandent aux jardiniers de planter la variété Bazhena sur leurs parcelles. Il a un goût extraordinaire et de grosses baies attrayantes.
