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Le cépage Muscat White est très apprécié par de nombreux vignobles. Cette espèce est difficile à cultiver, mais pour les jardiniers qui ont néanmoins décidé de l'élever, c'est devenu un vrai cadeau. Il produit un excellent vin blanc (moins souvent rouge) et des baies sucrées aromatiques.
L'histoire de la création de la variété
Ce cépage ancien a été développé à l'Est: en Egypte, en Syrie et en Arabie Saoudite. En 1828, il a été introduit sur le territoire de la Crimée, où il est cultivé avec succès à ce jour.
Tableau des caractéristiques
| Paramètre | La description |
|---|---|
| rendement | Moyenne. Environ 80 centenaires par hectare. Les facteurs négatifs affectant le rendement comprennent l'épaississement de la plantation, le sol argileux et une humidité élevée du sol. La pollinisation est utilisée pour augmenter le nombre de fruits. |
| Résistance au gel | Faible. Le gel peut détruire la variété. Tolère mal les pluies fréquentes. Le meilleur endroit pour Muscat White est une pente sèche et chaude. |
| Période de floraison | Ce cépage est classé comme un cépage très précoce. Les baies atteignent leur pleine maturité 130-150 jours après l'ouverture des premiers bourgeons. Les pinceaux trop mûrs s'effritent rapidement. |
| Paramètres de l'installation | Buissons de vigne de taille moyenne, vigoureux, fructueux. Les feuilles sont vert foncé, ont 3 à 5 lobes, aux extrémités desquelles se trouvent des dents étroites et triangulaires. La vigne en bronze ne supporte pas de lourdes charges. Grappes de forme cylindrique, taille de 100 à 450 gr. En moyenne 130 gr. |
| Baies | Arrondi, de taille moyenne. Poids jusqu'à 4 g, diamètre - 1,5 cm Graines dans une baie - 2-3. La pulpe est douce, juteuse, avec un fort arôme de muscade et des notes de thé rose, cédrat. |
Cépage Muscat Blanc
Caractéristiques de la culture et des soins
Pour la culture de masse, seules les régions du sud avec un climat chaud stable, un écoulement profond des eaux souterraines, une humidité moyenne et un bon chauffage solaire conviennent. Le débarquement doit être effectué à la mi-mars ou à la fin mars dans un endroit clair, sans vent et ensoleillé. De préférence du côté sud du jardin. La distance d'un jardin à l'autre doit être de 4,5 m, et entre les buissons - au moins 4 m.
La dernière récolte a lieu au début de l'automne (dans la première décade de septembre).
Récolte
Pour la multiplication, les boutures conviennent, ce qui comprend:
- Couper les pousses saines d'un diamètre de 1 à 2 cm.
- Couper toutes les vrilles et les feuilles.
- Placez les pousses dans l'eau pendant une journée.
- Après traitement avec du sulfate de cuivre.
- Conserver dans une cave, emballé dans des sacs.
- Faites tremper dans du permanganate de potassium et mettez à jour la coupe du milieu.
- Plantez en pleine terre.
Avantages et inconvénients de la variété
Les raisins de muscat blanc présentent de nombreux avantages:
- Goût raffiné et sucré de baies.
- Les fruits mûrissent rapidement.
- Transportabilité élevée, adaptée aux longs trajets.
- Bon rendement.
- Pas fantasque de partir dans les territoires du sud.
Vin de muscat blanc
Malgré tous ses avantages, ce cépage variétal présente également des inconvénients:
- Résistance au froid et résistance à l'hiver réduites.
- Sensibilité des grappes aux pois.
- Sensible aux maladies et aux parasites.
- Ne tolère pas les pluies fréquentes, l'acidité.
- Ne peut pas être planté sur des sols argileux et bas.
Cultiver des raisins Muscat White n'est pas facile, mais le résultat en vaut la peine.
