Pour les amateurs de raisins de noix de muscade, il existe une variété de variétés qui diffèrent par leur goût et leur apparence. Si vous envisagez de créer des boissons au vin, les raisins à la noix de muscade seront la meilleure option à cet effet. Muscat est devenu populaire dans la Grèce antique: ses fruits étaient cultivés en grande quantité, puis des vins de première classe ont été produits. Et même maintenant, cette plante n'a pas perdu son ancienne renommée. 

Informations générales sur la culture

Les variétés de muscat sont représentées par différentes sous-espèces de raisins hybrides. Le plus souvent, ces raisins sont cultivés en Espagne, en France, au Portugal, en Italie et en Allemagne. Cependant, cette variété est également cultivée dans d'autres territoires. Par exemple, ces plantes sont arrivées en Crimée en 1828. Les vins de Crimée sont connus pour leur qualité unique et leur arôme délicat. Les raisins muscat sont très prisés par les professionnels du vin.

Raisins muscat

Caractéristiques et caractéristiques de la variété 

Il existe de nombreuses variétés de raisins Muscat. Parmi eux, on peut distinguer les types les plus connus et les plus courants, qui diffèrent à bien des égards les uns des autres, mais dont la description est toujours assez similaire.

Résistance au gel

Raisins de muscat blanc

La grande majorité des formes hybrides de raisins Muscat sont extrêmement sensibles aux changements de température. En outre, beaucoup d'entre eux ne diffèrent pas par une résistance accrue à diverses maladies fongiques. Pour ces raisons, il est assez difficile de les cultiver dans les jardins et les chalets d'été. Le muscat blanc, également appelé très précoce, est extrêmement thermophile et est également sensible à l'invasion de divers ravageurs. Alors que la variété Noble est résistante au froid et possède une forte immunité.

Sur une note! Les variétés avec une résistance accrue au gel comprennent Khrustalny, Donskoy et Red.

La variété de muscade Letniy tolère assez bien les basses températures et les maladies telles que le mildiou et l'oïdium. Les raisins roses sont également relativement rustiques, s'enracinent bien dans le sol, mais peuvent être sensibles aux maladies fongiques. La variété noire préfère pousser dans des conditions climatiques chaudes, elle ne tolère donc pas très bien le temps glacial. Ces raisins résistent bien à toutes les maladies courantes, mais sont sujets aux vers à feuilles.

Termes de maturation

Les variétés précoces sont:

  • raisins nobles,
  • Blau,
  • Dievsky,
  • Donskoï,
  • Été.

Et les types suivants peuvent être attribués à des notes moyennes:

  • Blanc,
  • Hongrois,
  • Délice.

L'été mûrit en 120 jours, rose et blanc - en 140 jours. Avec toutes les mesures agrotechniques nécessaires et un traitement rapide, l'usine offrira au propriétaire une récolte stable. Tous les fruits tolèrent bien le transport.

Période de floraison

Période de floraison

La floraison est une période courte mais la plus importante. En règle générale, cette période commence au début de la saison estivale et les premiers fruits peuvent être obtenus en septembre. Tout d'abord, de petites grappes avec de futures baies se forment, à la base desquelles de petites fleurs apparaissent. La période de floraison des variétés résistantes au froid commence à une température de 16 degrés, tandis que le reste fleurit à une température optimale de l'air de 25 degrés.

Paramètres de l'installation

Tous les cépages Muscat se distinguent par une caractéristique qui leur est inhérente en raison de la teneur en composés spécifiques de la peau des baies - c'est l'arôme du musc ou de la noix de muscade.Les grappes sont souvent de taille moyenne et n'atteignent pas plus de 10 cm de longueur et 7 cm de largeur.

Sur une note! Les fruits des raisins Muscat sont toujours gros, ont une teinte dorée.

Chaque baie contient trois graines. Une brosse pèse environ 700 g, a une forme cylindrique et une densité moyenne.

La pulpe du fruit est extrêmement juteuse, charnue et sucrée. La teneur en sucre des baies ne dépasse pas 20% et la teneur en acide ne dépasse pas 7 g / l. Le cépage rose a une couleur bordeaux foncé de baies; il existe également des teintes rouges, ambrées, jaunâtres, violettes, blanches et verdâtres-jaunâtres. Ils sont de forme allongée, ovale, ovoïde, arrondie et conique. La plupart des variétés de muscade ont une floraison bisexuelle.

Paramètres du raisin

Caractéristiques de la technologie agricole 

Une condition indispensable à la culture de ces cépages est un bon entretien de la vigne et une attention constante. Les espèces de muscat ne peuvent pas être qualifiées de particulièrement capricieuses, mais il ne faut pas oublier de prendre certaines mesures agrotechniques.

Raisins dans l'Altaï pour les débutants

Les jardiniers expérimentés recommandent d'utiliser un système d'irrigation goutte à goutte, car cela empêche l'accumulation d'un excès d'humidité. Pendant une saison de croissance active, un paillage doit être effectué, pour lequel un mélange tourbe-humus est idéal - il fournira à la plante une nutrition supplémentaire. La fixation de la vigne est réalisée à l'aide de treillis spéciaux.

Attention! Pour une culture productive de ces variétés, un sol limoneux ou un sol noir convient.

Il est également extrêmement important de procéder à la taille annuelle des pousses gelées ou sous-développées. Ceci est nécessaire pour réguler la croissance et la fructification, pour créer les conditions optimales pour un bon apport de lumière et d'oxygène. L'ameublissement du sol doit être effectué périodiquement et les mauvaises herbes doivent être éliminées. Une mesure tout aussi importante est la pulvérisation en temps opportun du raisin, qui le protège des maladies fongiques dangereuses et autres. À ces fins, des solutions fongicides efficaces et de haute qualité seront nécessaires.

Avantages et inconvénients de la variété

Raisins Straseni

Les vrais amateurs de vin conviennent que toutes les boissons au vin qui ont été préparées à partir des baies de ce raisin particulier ont un goût riche et brillant exceptionnel. Les raisins Moscatel sont idéaux à cet effet. Et aussi les fruits de cette plante peuvent se vanter d'un effet positif sur le corps humain.

Attention! Les baies contiennent une grande quantité de phytoncides, qui ont un effet bénéfique sur la muqueuse intestinale.

Parmi les autres avantages pour lesquels les cépages muscat sont si prisés, on peut noter une fructification stable et une excellente présentation. Cependant, la culture de ces variétés présente également des aspects négatifs. Toutes les formes hybrides de muscade sont assez thermophiles et ne résistent pas aux basses températures. Ces plantes doivent être couvertes avant l'arrivée du froid. De plus, de nombreux cépages sont très sensibles à diverses maladies, ce qui peut entraîner de mauvais rendements.