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La grande majorité des cépages sont très sensibles aux changements de température. Les variétés résistantes au gel et sans abri font exception. Un représentant frappant de ces variétés est le raisin ouvert Marinovsky, qui est capable de résister à des températures aussi basses que -30 degrés.
Marinovsky a été élevé par croisement à long terme de plusieurs variétés. Le résultat est un raisin sans prétention qui n'a pas besoin d'être nourri fréquemment, n'est pas pointilleux sur la composition du sol, aime l'humidité, mais résiste à la sécheresse. Le goût est excellent et malgré le fait que les baies soient de petite taille, elles sont stockées longtemps et peuvent être transportées sur de longues distances. La variété Marinovsky est officiellement une variété de vin, mais la plupart des jardiniers nationaux la cultivent pour la nourriture.
Description et caractéristiques de la variété
Le cépage variétal révélateur Marinovsky est apparu à la suite des activités scientifiques des éleveurs du N.V. Potapenko Ya. I.
Lors de la création d'un hybride, plusieurs cépages, de caractéristiques totalement opposées, ont été utilisés - juillet et amour. Heureusement, Marinovsky a hérité d'une excellente résistance au gel de ses parents. Grâce à cela, il est activement cultivé dans les voies du milieu et du nord, y compris dans la région de Moscou.
Caractéristiques de la variété dans un tableau:
| Objectif hybride | pour la production de boissons au vin |
|---|---|
| Teneur en sucre | 19 – 20% |
| Acidité des raisins | 4 à 5 g / l |
| Qualités gustatives | harmonieux |
| Indicateurs de résistance au gel | résiste aux chutes de température jusqu'à -30 ° С |
| Couleur baie | du bleu foncé profond au noir |
| Poids des fruits | peut varier de 4 à 6 g |
| Forme de baie | ovale |
| Poids du régime | capable de varier de 280g à 0,5kg |
| Forme de bouquet | cylindrique-conique |
Le cépage Marinovsky fait partie des hybrides avec une période de maturation moyenne et moyenne tardive (125 à 130 jours). Les buissons se caractérisent par une croissance rapide qui dépasse le niveau moyen. Les pousses sont abondamment couvertes de feuilles d'une belle forme et couleur inhabituelle.
Les feuilles grandes et moyennes créent de l'ombre et peuvent se garder au frais même par temps chaud. Sur les bords du feuillage, il y a des denticules en forme de dôme qui s'élargissent fortement à la base.
Raisins Marinovsky
Les jeunes pousses ont une couleur inhabituelle - le rouge, ce qui rend les raisins également décoratifs. Souvent, avec son aide, les kiosques, les vérandas et les balcons sont couverts.
Les pinceaux sont coniques, larges. Ils ont des lames parfaitement développées (1-2 pièces). Le poids moyen de chaque grappe est de 280 à 300 g, mais il y a des exceptions.
Les baies poussent très densément les unes par rapport aux autres. Les dimensions habituelles des fruits sont de 14 mm sur 12 mm. Le goût est simple, mais assez harmonieux, laissant derrière lui un arrière-goût agréable de noix de muscade. La peau est assez dense, à l'intérieur il y a de la pulpe juteuse avec de petits os. Le jus qui en résulte sort incolore.
La concentration de sucre dans les fruits, quelles que soient les conditions météorologiques et les soins des plantes, est de 19 à 21%. Les jardiniers domestiques cultivent le plus souvent le cépage Marinovsky non pas pour faire du vin, mais pour une consommation fraîche et pour obtenir des jus. Mais les vignerons peuvent facilement préparer des vins de table secs blancs et rosés de très haute qualité.
Agrotechnique
La simplicité de la plante facilite son entretien, mais n'exclut pas plusieurs manipulations standard. Le vignoble est facile à planter dans la région de Moscou ou dans toute autre région liée à la voie du milieu.
Planter des plants
Une caractéristique de tous les hybrides est la multiplication par semis. Il est recommandé d'acheter du matériel de plantation dans des pépinières éprouvées, car leurs indicateurs de résistance aux maladies ne sont pas très élevés. Lors de l'achat auprès de vendeurs douteux, la probabilité d'acheter des plants infectés augmente considérablement.
La plantation est effectuée selon le schéma standard, il est recommandé de préparer le sol à l'avance.
- Creusez un trou pour un plant de raisin à l'automne, dimensions - 60 par 60 cm Le système racinaire de la plante doit être librement situé dans la tranchée. Le sol le plus favorable est fertile avec une acidité moyenne. Avec une teneur élevée en argile, le sol doit être mélangé avec du sable.
- Les engrais organiques sont répartis uniformément au fond de la fosse et recouverts d'une couche de terre sur le dessus.
- Avec l'arrivée du printemps, lorsque le sol s'est réchauffé (la température de l'air est maintenue à au moins + 19 ° C), une culture est plantée. En règle générale, le meilleur moment est la fin avril - mi-mai.
- Le plant est soigneusement abaissé dans la fosse, saupoudré de terre légèrement tassée.
- Après la plantation, le cultivateur doit arroser abondamment la plante avec de l'eau.
Entretien du vignoble
En partant, les raisins Marinovsky sont sans prétention. Il ne nécessite pas de fertilisation fréquente, d'arrosage abondant ou d'élimination de l'excès d'humidité. Les éléments de soins nécessaires sont la taille des branches et des mesures préventives contre les maladies et les ravageurs.
Taille des raisins
Prévention des maladies de ce cépage non couvrant. Les indicateurs moyens de résistance au mildiou et à la pourriture grise sont notés. En outre, vous devez parfois faire face à l'oïdium (maladie fongique).
- L'une des méthodes les plus efficaces de lutte contre le soufre en poudre est le soufre broyé. La substance est utilisée pour irriguer les ovaires, les vignes, les feuilles et toujours le sol près des buissons. Vous pouvez même faire des bains en grappes à partir de soufre colloïdal en les plongeant entièrement dans la solution.
- Au printemps, avec l'apparition de la chaleur, la plante doit être pulvérisée avec des fongicides spéciaux. Vous pouvez les acheter sur le marché ou dans n'importe quel magasin spécialisé.
- En automne, il est recommandé de traiter les plantes avec une solution de sulfate de cuivre ou de fer (3-5%).
En ce qui concerne les ravageurs, les baies ne sont pratiquement pas sensibles aux attaques des oiseaux et des insectes en raison de leur peau rugueuse.
Taille des raisins. Les buissons se développent et poussent très rapidement, leur hauteur peut atteindre 2 mètres. De plus, les vignes sont sujettes aux surcharges.
- Au printemps, les pousses sont coupées en 4-6 yeux. Si la taille prévue est effectuée à l'automne, en cas de gel, au moins 8 pousses sont enregistrées.
- Après la formation de l'ovaire, vous devez examiner attentivement les buissons. L'excès d'ovaire doit être enlevé, sinon la récolte sera mauvaise.
- Il est recommandé de tailler les jeunes vignes fructifères en été afin que tous les nutriments soient acheminés vers les baies.
- Retirez régulièrement les feuilles et les pousses séchées et abîmées. Tous les déchets collectés doivent être collectés et incinérés ou compostés.
Un élément obligatoire des soins est le rationnement du nombre de régimes. Cela est dû au fait que la variété Marinovsky est capable de surcharger en fruits. En viticulture, il est recommandé de couper la vigne de 3 à 5 yeux. Un trait caractéristique des pousses est de bons indicateurs de maturité.
Avantages et inconvénients de la variété
La forme hybride présente un grand nombre de caractéristiques avantageuses, grâce auxquelles le cépage Marinovsky jouit depuis de nombreuses années de l'amour bien mérité des vignerons. Considérons les principaux avantages:
- Soin absolu et peu exigeant. Même un vigneron novice peut cultiver des raisins Marinovsky. Pour le cultiver, vous devrez faire un minimum de temps, de coûts physiques et financiers.
- Les vignes se caractérisent par d'excellents taux de fructification. De plus, les conditions météorologiques n'affectent pas la quantité et la qualité de la récolte.
- La peau dense des baies vous permet de stocker les brosses pendant une longue période, ainsi que de soumettre la récolte à un transport sur de longues distances.
- Faible concentration de sucres dans les fruits.
Quant aux lacunes, leurs producteurs ne le remarquent pas, à l'exception d'une résistance insuffisante à certaines maladies. En outre, vous devez savoir que seuls les buissons de raisin Marinovsky adultes ont d'excellents indicateurs de résistance au gel. Les jeunes plants doivent être couverts pour l'hiver.
Le raisin Marinovsky est une plante sans prétention que même un agronome novice peut cultiver. D'excellentes qualités individuelles en font une demande sur le marché intérieur.
