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Malgré le fait que le chèvrefeuille comestible n'est pas la baie la plus populaire trouvée dans les parcelles de jardin, le nombre de ses fans est assez important. Tout cela à cause des propriétés bénéfiques des fruits de cette plante. De plus, l'entretien des installations est assez simple.
Pourquoi le chèvrefeuille comestible est-il attrayant?
Le chèvrefeuille est un produit alimentaire très sain. Il contient du sélénium, responsable de la jeunesse des cellules, ainsi qu'une grande quantité d'oligo-éléments et de vitamines. La baie contient du phosphore, du magnésium, du fer, du potassium et du calcium. Il contient des acides oxalique, malique et citrique. Le chèvrefeuille est un véritable réservoir de vitamines P et C.
L'utilité du chèvrefeuille est difficile à surestimer
Les bénéfices d'une consommation régulière de cette plante fruitière et à baies sont, tout d'abord, un effet bénéfique sur la composition du sang, ainsi que sur le système cardiovasculaire. Les baies sont très utiles pour les carences en vitamines, l'athérosclérose, l'hypertension, les maladies du foie, la gastrite et un certain nombre d'autres maladies.
Variétés de chèvrefeuille comestibles
Avant de planter du chèvrefeuille dans le pays, vous devez comprendre ses variétés et variétés, ainsi que les soins dont ils ont besoin. Malgré le fait que la baie existe dans plus de 200 variétés poussant dans de nombreuses régions de l'hémisphère nord, toutes ne sont pas répandues dans les conditions russes. Examinons plus en détail plusieurs variétés de chèvrefeuille sucrées populaires pour l'Oural, la Sibérie et la Russie centrale, à partir desquelles vous pouvez choisir une option de plantation dans le pays.
Le chèvrefeuille a de nombreuses variétés, qui ne sont pas toutes comestibles.
Bogdan
Bogdana est un hybride obtenu à partir de deux types de chèvrefeuille bleu. La plante ne pousse pas trop haut et a une couronne légèrement étalée. Cette variété ornementale de jardin ne commence pas à porter ses fruits très tôt, mais en même temps, elle a un rendement élevé. Le goût des baies est aigre-doux, la forme est ovale. Les fruits ont un arôme puissant.
Variété de chèvrefeuille Bogdana
Kamchadalka
Cette baie appartient à des variétés résistantes au froid et productives. La période de maturation des baies est moyenne. L'arbuste atteint environ un mètre et demi. La plante a de grandes baies légèrement pointues. Cette variété est mieux plantée dans les climats tempérés. Il tolère parfaitement les changements de température, ne nécessite pas de soins particuliers et plaît avec un rendement élevé - environ 3,5 kg par buisson.
Variété de chèvrefeuille Kamchadalka
Chèvrefeuille long
Une autre variété de chèvrefeuille comestible qui peut facilement trouver une place dans le pays est le chèvrefeuille à fruits longs. Son arbuste n'est pas trop haut, mais très étendu. Les baies sont grosses, aigres-douces, de forme cylindrique. Il appartient à des variétés à maturation précoce et donne une récolte riche. Le système racinaire de ce chèvrefeuille est essentiel - il pénètre suffisamment profondément dans le sol et rend la plante résistante au gel et à la sécheresse.
Chèvrefeuille long
Broche bleue
Le chèvrefeuille comestible Blue Spindle est à croissance rapide et à haut rendement. A partir d'un buisson, une moyenne de 1,5 à 2,5 kg de baies sont récoltées. La variété résiste au froid et à la sécheresse. Parmi les inconvénients, on peut appeler un fort émiettement des fruits mûrs et un goût pas trop remarquable. Si l'été est sec, les baies de cette variété ont une amertume légèrement prononcée.
Broche bleue
Cendrillon
Cendrillon est une variété précoce de chèvrefeuille. Il a un parfum qui rappelle une baie comme la fraise. Le rendement est élevé - jusqu'à 3 kg d'un buisson moyen. La plante n'est pas sujette aux maladies et tolère bien le gel. Le soin n'est pas trop fantasque. La variété n'aime pas le soleil, mais elle ne doit pas non plus être trop ombragée - toute zone semi-ombragée convient à la plantation.
Chèvrefeuille Cendrillon
Enchanteresse
Cette variété a un buisson compact et légèrement étalé qui pousse rarement au-dessus de 1,5 m. Les fruits sont assez gros pour le chèvrefeuille - de 1 à un gramme et demi. La forme des baies est en forme de poire, la couleur est bleu foncé avec une floraison cireuse prononcée. Les principaux avantages du chèvrefeuille sorcier sont une pulpe assez dense et une peau fine. Les fruits mûrs ne s'effritent pas, même s'ils sont surexposés sur une branche.
Chèvrefeuille de la variété Sorceress
Moraine
Cette variété mûrit tôt. Les baies restent longtemps sur les buissons sans s'effriter. Les fruits eux-mêmes sont longs et gros, ont un goût acidulé sans amertume. Le rendement de la variété ne peut pas être qualifié de élevé - un peu plus d'un kilogramme par buisson. L'arbuste lui-même pousse de taille moyenne.
Chèvrefeuille Morena
Ce sont loin de toutes les variétés sélectionnées. Donc, choisir les meilleures variétés de chèvrefeuille pour l'Oural ou toute autre région, choisir la bonne option ne sera pas difficile.
Le chèvrefeuille n'est pas toujours planté dans les parcelles de jardin pour le bien des baies. La variété Kaprifol, par exemple, est activement utilisée pour les espaces paysagers. Ce chèvrefeuille est une vigne qui tresse tout support à côté duquel il pousse. Mais le principal avantage esthétique de cette variété non comestible réside dans des fleurs d'une beauté incroyable.
La variété de chèvrefeuille a des fleurs incroyablement belles.
Comment planter et entretenir le chèvrefeuille comestible
Particulièrement important pour des baies telles que la plantation comestible de chèvrefeuille et les soins de reproduction. Si la plante est correctement plantée, arrosée et fertilisée, une bonne récolte ne sera pas longue à venir.
Les principales étapes de la plantation
La plantation de chèvrefeuille doit commencer par examiner le système racinaire des semis. Si la racine est sèche, elle doit être enlevée. Puisque nous parlons d'une plante vivace, les trous de plantation doivent être placés à une distance suffisante les uns des autres, en tenant compte de la croissance de l'arbuste à l'avenir.
En outre, la séquence d'actions devrait être la suivante:
- Préparez un trou pour l'atterrissage;
- Fertilisez-le avec du compost;
- Versez une petite quantité d'eau dans le trou;
- Placez les pousses, après avoir redressé les racines;
- Saupoudrez à nouveau d'eau de compost;
- Paillez le trou.
Les semis de chèvrefeuille s'enracinent généralement sans trop de problèmes.
Nous arrosons et nourrissons
Pour ceux qui savent tout sur le chèvrefeuille, le fait que la plante aime l'eau ne sera pas une révélation. Par conséquent, si l'été est suffisamment sec, une attention particulière doit être portée à l'arrosage. Il est recommandé d'utiliser de l'eau décantée dans un récipient et tiède. Après l'arrosage, vous devez soigneusement ameublir le sol sous le buisson. La condition principale est de le faire avec précaution afin de ne pas endommager le système racinaire. Si la racine est endommagée, la plante adulte et le plant de chèvrefeuille se fanent.
L'arrosage du chèvrefeuille est un élément important du soin des plantes
Ne supposez pas qu'après la plantation d'engrais ajoutés dans le trou, la plante n'aura plus besoin d'être nourrie. Après un an, la réponse à la question: si le chèvrefeuille pousse mal, que faire au printemps, cela deviendra évident. La vinaigrette printanière doit nécessairement contenir de l'azote pour accumuler la masse verte, et la vinaigrette d'automne doit contenir du phosphore et du potassium afin d'obtenir une récolte décente pour l'année suivante. Lors de la fructification, il ne sera pas superflu d'arroser le buisson avec une infusion de cendre. Pour préparer une solution pour un seau d'eau, 0,5 kg de cendres seront nécessaires.
Taille du chèvrefeuille
Tout technicien agricole et simple jardinier sait à quel point la taille est importante pour toute culture de fruits et de baies. Cette procédure n'est pas destinée à former un buisson attrayant du point de vue esthétique, mais à ce que la plantation de tout type de baie aboutisse finalement à un excellent résultat.
Taille-chèvrefeuille
La première taille se fait littéralement dix jours après la coupe ou le semis dans le sol. Habituellement, ce temps est suffisant pour que la plante ait le temps de s'acclimater. À ce stade, les pousses affaiblies (le cas échéant) sont supprimées.
Après cinq ans, le rendement d'un buisson diminuera inévitablement. Vous aurez besoin de rajeunir la plante en supprimant complètement les vieilles pousses. Cette procédure peut être effectuée en moyenne une fois tous les deux à trois ans.
Récolte
Après avoir compris où planter le chèvrefeuille et comment en prendre soin, et avoir trouvé la réponse exacte à la question de savoir ce que le chèvrefeuille aime le plus: l'ombre ou le soleil, vous pouvez compter sur une bonne récolte.
La récolte est la partie la plus agréable de la culture des baies
Le moyen le plus simple de récolter des variétés de chèvrefeuille dont les fruits s'effritent est de les secouer. Seulement d'abord, vous devez placer un film ou un chiffon sous le buisson pour faciliter la cueillette des baies.
Le chèvrefeuille comestible mûr est très doux et tendre, ce qui le rend facilement froissé. Il est préférable de déposer la récolte dans un récipient peu profond en une couche mince.
Comment se propage le chèvrefeuille comestible
La propagation des baies est possible de trois manières principales:
- des graines;
- boutures vertes;
- diviser par des buissons.
Propagation des semences
La reproduction du chèvrefeuille au moyen de graines convient mieux à ceux qui aiment expérimenter. Lorsque vous utilisez des graines, vous ne pouvez pas savoir avec une certitude absolue ce qui en poussera à l'avance. Donc, pour ceux qui s'intéressent à la sélection d'une variété particulière, l'utilisation de graines est une contre-indication.
Il y a trois dates de semis:
- automne - immédiatement après la cueillette des baies; les plants doivent être soigneusement couverts pour l'hiver afin qu'au printemps, ils puissent poursuivre avec succès la saison de croissance;
- podzimny - réalisé fin octobre; les semis ont le temps de se durcir au froid, ils développent un système racinaire plus puissant;
- printemps - les semis se font au plus tôt au printemps dans les serres; la culture des plants dans un récipient doit être effectuée au cours de l'année; le repiquage en pleine terre devrait être effectué en mai de l'année prochaine.
Propagation par boutures vertes
Habituellement, les boutures vertes sont diluées en été. Pour les boutures, les jeunes pousses les plus puissantes sont choisies. Des boutures d'environ 10 cm sont coupées à partir de leur partie médiane.Cela doit être fait de telle manière que sur chaque partie séparée il y ait 2 paires de feuilles et un entre-nœud. La coupe est faite à un angle de 45 degrés. L'enracinement des boutures vertes se fait dans un substrat ou dans l'eau. Ils sont transplantés dans le sol après l'apparition d'un système racinaire à part entière.
Division par des buissons
La division Bush est pratiquée assez souvent. Le fait qu'un arbuste soit apte à la reproduction ou non peut être compris par l'apparence de la plante. Ce devrait être un adulte, mais en même temps assez jeune, avec 6-7 branches squelettiques, qui sont enterrées à la base dans le sol. Le buisson doit être en bonne santé - toute maladie est une contre-indication à la reproduction.
En automne, la plante est retirée du sol avec des racines et les cisailles sont divisées en plusieurs parties. À ce stade, vous devez vous assurer que chaque morceau individuel a plusieurs pousses et un morceau de racine suffisant.
Compatibilité chèvrefeuille avec d'autres plantes
Étant donné que le système racinaire de toute plante sécrète des substances biologiquement actives, vous devez choisir judicieusement le quartier du chèvrefeuille. Sinon, deux cultures incompatibles inhiberont la croissance de l'autre. Les groseilles à maquereau et les cassis sont les voisins optimaux pour le chèvrefeuille. Les exigences relatives aux conditions de croissance des plantes répertoriées sont similaires, mais les maladies et les ravageurs sont différents. De plus, la baie s'entend bien avec les cultures de pierre et de pépins.
Actuellement, le chèvrefeuille ne fait pas partie des baies les plus populaires dans les parcelles de jardin des Russes. Mais elle s'entend bien dans toutes les conditions et a de savoureuses baies saines. Donc, si vous cherchez quelque chose de nouveau à planter dans le pays, il est fortement recommandé de regarder de plus près cette option.
