Violette de chèvrefeuille

La violette de chèvrefeuille est l'une des variétés les plus utiles et les plus populaires dans les pays de la CEI. Les fruits de la brousse sont idéaux pour préparer une variété de plats sucrés et de pâtisseries, et sont également utilisés pour traiter de nombreuses maladies.

L'histoire de l'apparition de la variété

Le chèvrefeuille Violet doit son apparence à l'éleveur Pavlovskaya. C'est elle qui, à la station de recherche VIR de la ville de Saint-Pétersbourg, a mené une expérience intéressante et réussie: elle a fourni la pollinisation gratuite de la variété Roxana. Une étude plus approfondie, la reproduction de la plante a déjà été effectuée dans la ville de Krasnokutsk, région de Kharkov, à l'Institut d'horticulture de l'UAAS. C'est pourquoi la paternité est officiellement attribuée aux scientifiques ukrainiens A.V. Kondrikova, M.N. Plekhanova et V.A. Kikbalo. La variété a été envoyée pour une recherche gouvernementale en 1992.

Apparence de la variété Violette

Intéressant. Parfois, la plante est confondue avec les fleurs à cause du nom. La version japonaise du chèvrefeuille ne produit pas de fruits comme la violette et est utilisée à des fins décoratives.

Caractéristique de la plante

Apparence de Bush

La variété de chèvrefeuille Violet fait référence aux plantes de taille moyenne. La hauteur du buisson dépasse rarement 1,3 à 1,5 mètre. Comparé à de nombreuses autres variétés, il n'est pas aussi luxuriant. Les pousses sont de couleur brun verdâtre, plutôt épaisses. Cette variété a des feuilles oblongues et grandes avec une couleur vert vif. La pointe de la feuille est douce. La plaque à feuilles elle-même est plate, la partie supérieure est lisse et la partie inférieure est plus rugueuse. Une bande blanche divise la feuille en deux parties.

Buisson de chèvrefeuille violet

Floraison

Au printemps, le buisson fleurit. De longs pédoncules à deux fleurs apparaissent sur les pousses, chacune avec au moins 5 pétales de roseau. La couleur violette est rose pâle.

Baies

Les baies mûrissent à la fin du mois de mai. Le chèvrefeuille est différent des autres baies. Il a une forme oblongue. Des bosses sont visibles sur les fruits. La longueur de chaque fruit est d'environ 3 cm et le poids maximum d'une baie est de 1,5 gramme.

Le fruit comestible a une couleur bleu foncé, pourrait-on dire d'encre, recouverte d'une couche cireuse. La pulpe sent bon, est massive et contient beaucoup de fibres. Le fruit a un goût aigre-doux. Sur une échelle de cinq points, les dégustateurs attribuent 4,7 à 5 points à la variété Violette.

Important! Les baies de couleurs vives ne sont pas utilisées - elles sont considérées comme toxiques.

Les baies de chèvrefeuille violettes sont très utiles pour le corps humain. Contient des vitamines A, C, PP, P, vitamines B, baryum, manganèse, cuivre, magnésium, fer, iode, silicium, potassium, calcium, pectine, fructose, substances phénoliques.

Malgré cela, la teneur en calories de 100 grammes du produit ne dépasse pas 35 à 40 kcal. Par conséquent, les baies sont recommandées pour la nutrition diététique.

rendement

Dans l'est de l'Ukraine (y compris Krasnokutsk), les fruits du chèvrefeuille violet mûrissent environ 2 à 3 semaines plus vite que dans la région de Moscou. Ainsi, dans la région de Kharkiv, ils sont récoltés fin mai ou début juin, et en Russie - autour du 25 au 30 juin.

Il est préférable de porter des fruits lorsqu'un jeune buisson commence 3-4 ans après la plantation. Le rendement, comme le soulignent les éleveurs, est moyen. Dans un buisson, il est possible de collecter 1,3 à 1,9 kilogramme de fruits. Pendant longtemps, les fruits ne s'effritent pas.

Harvest Chèvrefeuille Violet Bush

Caractéristiques croissantes

Sélection de siège

Cette variété doit être plantée dans une zone très ensoleillée. Si vous plantez, comme le souligne un jardinier expérimenté, un buisson dans un endroit sombre, les fruits seront très petits et léthargiques.Ne convient pas aux terrains violets et marécageux.

Important! Si l'eau souterraine est proche du sol, les racines du chèvrefeuille violet commencent à pourrir rapidement, la plante meurt.

Le chèvrefeuille est une culture pérenne. Il ne portera pas beaucoup de fruits à moins que des buissons de pollinisateurs poussent à proximité. La pollinisation la plus efficace provient des variétés: Morena, Amphora, Nymph, Viola.

Sol et préparation à la plantation

La meilleure option pour les violettes sera un sol neutre et facile à respirer. Pour que le buisson commence avec précision, il est recommandé d'apporter du sable et des cendres dans la fosse. En ce qui concerne la fertilisation, il vaut mieux utiliser des substances organiques, notamment de l'humus, du compost, du fumier, de la molène.

Les experts appellent l'automne la meilleure période pour planter un buisson. Étant donné que la plante résiste au gel, la plantation peut être reportée même jusqu'en octobre ou novembre. Au printemps, vous pouvez planter du chèvrefeuille, mais vous devez saisir le moment avant le début de la production active de jus.

Avant de planter la plante, versez de l'eau bouillante sur le trou creusé. Une telle mesure contribuera à détruire les parasites, virus et bactéries qui ont réussi à se multiplier dans le sol.

Vous devez planter des buissons à une distance de 1,5 mètre les uns des autres. Avant d'abaisser le plant dans le sol, ses racines doivent être soigneusement redressées. Il est nécessaire de le recouvrir de terre de manière à ce que le collet radiculaire soit en surface. Après la plantation, le plant est versé avec de l'eau tiède (mais pas chaude). Pour s'assurer que la plante reçoit suffisamment d'humidité et de chaleur, il est recommandé de déposer une couche de paillis de paille autour du tronc.

Buisson planté de chèvrefeuille violet

Se soucier

Bien que la plante ne soit pas fantaisiste, pour obtenir le rendement maximal, le propriétaire doit respecter plusieurs règles de jardiniers expérimentés.

Arrosage

Vous devez ajouter la plante en petites portions, mais souvent. Pendant la floraison, la formation des fruits, ainsi qu'en cas de chaleur extrême, vous devrez passer un seau d'eau sous un buisson. Si les précipitations sont fréquentes, les buissons peuvent être ajoutés moins souvent.

Il est recommandé de désherber et d'ameublir le sol humidifié. Cela aidera à prévenir les mauvaises herbes et à fournir l'humidité nécessaire au chèvrefeuille. Une fois par an, vous devez effectuer une procédure spécifique: ajoutez 1 litre de cendre dans un seau d'eau et ajoutez un buisson. Ceci est nécessaire pour réduire l'acidité du sol.

Important! Si le propriétaire ne peut pas s'occuper systématiquement du chèvrefeuille, il est préférable de poser du paillis autour du tronc. Il empêchera les mauvaises herbes de se développer, protégera le sol de l'apparition d'une croûte sèche et retiendra l'humidité nécessaire à la plante.

Top dressing

Immédiatement après que la neige a disparu du sol, vous pouvez procéder à la première alimentation en azote. Pour préparer la substance, vous devez diluer un seau d'eau et 1 cuillère à soupe. l. urée. Une telle alimentation contribue à la croissance rapide de la plante et au développement de la masse verte.

Un peu plus tard (pendant la période de floraison) un seau de matière organique (humus ou fumier) est versé sous le tronc. En automne, du superphosphate (environ 40 g) est également ajouté à l'humus.

Circoncision

Comme avec les autres variétés de chèvrefeuille, la violette nécessite une taille sanitaire. Cela devrait être fait à l'automne. Tout d'abord, les branches séchées et blessées sont enlevées. Les parties trop étroites sont encore raccourcies.

Après la plantation des plants, leurs pousses (comme, par exemple, dans le cas des myrtilles ou des framboises) n'ont pas besoin d'être raccourcies. Les procédures dites anti-âge ne peuvent être effectuées plus d'une fois tous les 2-3 ans et à condition que la plante ait déjà 6 ans. Après avoir raccourci les pousses malades, retirez complètement le niveau inférieur de toutes les branches qui ne portent pas de fruits. Vous pouvez laisser environ 5 à 6 des malles les plus solides.

Les buissons de plus de 20 ans doivent être radicalement rajeunis: toutes les branches doivent être complètement coupées. En règle générale, plus d'un an, la plante doit récupérer après une telle procédure, mais elle recommence à porter ses fruits.

Avantages et inconvénients de la variété

La violette de chèvrefeuille (la description de la variété l'indique) présente de nombreux avantages.

Les principaux sont:

• résistance au gel;
• résistance à de nombreuses maladies et ravageurs;
• valeur nutritionnelle importante;
• polyvalence - les baies peuvent être utilisées pour faire des boissons aux fruits et des jus de fruits, diverses pâtisseries et de délicieux desserts, ainsi que pour les plats principaux;
• excellente apparence du fruit (présentation) même après de nombreuses heures de transport;
• bonne productivité;
• notes de goût élevées;
• ne nécessite pas de soins spéciaux ou complexes;
• ne s'effrite pas après la maturation;
• aide à lutter contre de nombreuses maladies.

Des lacunes importantes de la variété n'ont pas encore été trouvées, parmi lesquelles les jardiniers aimeraient améliorer.

Ceux-ci, par exemple, sont appelés:

• grand besoin de soleil et impossibilité de mûrir à l'ombre;
• le besoin d'autres variétés pour la pollinisation.

Pour résumer tout ce qui précède, il faut dire que la variété de chèvrefeuille Violet est une variété particulièrement précieuse et facile à entretenir. Après l'avoir planté dans son jardin avec d'autres variétés, le propriétaire a toutes les chances de se fournir des baies saines et savoureuses.