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Les tomates sont connues dans le monde entier depuis le Moyen Âge. Au départ, ces représentants des solanacées étaient considérés comme des plantes ornementales, car le manque de connaissances sur la maturation correcte des fruits entraînait souvent des intoxications. Cependant, au fil du temps, les scientifiques ont découvert la capacité des tomates à mûrir après avoir été récoltées dans un buisson. Grâce à cette découverte, la culture de la tomate dans leur chalet d'été est devenue populaire. Actuellement, il est impossible d'imaginer un potager sans serre ou un jardin avec des tomates.
La culture de la tomate a ses propres caractéristiques, selon la région. Dans le sud de la Russie, les conditions climatiques permettent de faire pousser des cultures en plein champ. Dans la région de Moscou et dans la région centrale, et plus encore dans les régions du nord, une bonne récolte ne peut être obtenue qu'en serre. De plus, il est impératif de faire pousser les semis.
Tomates d'extérieur
Les tomates sont des plantes très thermophiles, vous devez donc faire très attention à les cultiver en plein champ et créer les conditions les plus favorables. Les travaux préparatoires commencent par le choix du matériel de plantation.
Quelle variété est la bonne
Des buissons de toute hauteur peuvent être plantés sur le lit de jardin, ils prennent tous racine à peu près de la même manière. Les secrets de culture sont également les mêmes en raison de la taille des plantes. Les technologies sont légèrement différentes, car les tomates hautes ont le plus souvent besoin d'un support et d'une jarretière.
Il existe plus de 70 variétés de tomates moulues, y compris les tomates cerises, qui sont assez exotiques pour la Russie. Tous sont divisés en début, milieu et fin. Étant donné qu'un climat froid prévaut dans la majeure partie du pays, les variétés les plus appropriées sont les variétés précoces et de mi-saison, par exemple, Lakomka, Atlasny, President et d'autres.
Semis
Pour un terrain découvert, il est nécessaire de faire pousser des semis, car il est impossible de cultiver des tomates à partir de graines dans le climat russe, la température de l'air au moment de la germination des graines est trop basse.
Les graines sont semées à la maison à la mi-avril. Le matériel de pré-semis peut être traité avec une solution de manganèse ou une solution de sulfate de cuivre pour la désinfection, ou les graines peuvent être trempées dans un accélérateur de croissance. De plus, les graines peuvent être réchauffées pour augmenter la résistance à la sécheresse. Pour ce faire, les graines sont mises dans un sac en tissu naturel et placées sur une batterie pendant 30 à 40 jours. S'il y a des gelées fréquentes ou de fortes fluctuations de température dans la région, le durcissement peut être effectué pendant 1 semaine avant le semis. Pour ce faire, les graines sont mises dans un sac en tissu trempé dans l'eau et mises au réfrigérateur pendant une demi-journée. Ensuite, le sac est sorti et laissé pendant 3-4 heures à une température de + 20 ° C.
La qualité de la future récolte dépend en grande partie des plants cultivés. Les pousses doivent être fortes, épaisses et fortes. Pour ce faire, vous devez organiser un arrosage et une alimentation en temps opportun, créer un régime de température favorable et, si nécessaire, un éclairage supplémentaire avec des phytolampes. Lorsque les deux premières vraies feuilles apparaissent, les tomates doivent être nourries d'azote. C'est cette composante qui influence le développement de la masse verte. Environ 20 jours après la plantation, du potassium et du phosphore doivent être ajoutés, car après la cueillette, les plants ont besoin de beaucoup d'énergie et de force pour réussir à s'enraciner dans un nouvel endroit.
Cette semaine, vous pouvez commencer à durcir les semis, car les conditions extérieures sont très différentes de celles de la maison avec des températures instables, des précipitations et des rafales de vent. Tout d'abord, les plants sont emmenés sur le balcon, si des températures supérieures à zéro ont déjà été établies la nuit, vous pouvez y laisser les plants 24 heures sur 24. 2-3 jours avant d'être transférés en pleine terre, les plants peuvent être emportés à l'extérieur pendant 5 à 7 heures, ou 24 heures sur 24 (si la température nocturne le permet).
Atterrir dans le sol
Le transfert des plants sur le lit de jardin peut être effectué lorsque le sol est préparé. Tout d'abord, vous devez déterminer le site d'atterrissage. Selon les règles de rotation des cultures, les meilleurs prédécesseurs pour les tomates sont les légumineuses, les concombres, les radis, le chou. Tout type de Solanaceae est interdit, car ils provoquent l'apparition d'infections fongiques et prennent les mêmes nutriments du sol. De plus, le site d'atterrissage doit être sur un côté ensoleillé et sans vent. Une fois l'emplacement déterminé, il est nécessaire de préparer le sol. À l'automne, le sol est déterré et du fumier ou du compost est introduit (le taux d'application est de 6 kg / m2). Au printemps, juste avant la plantation, le sol est fertilisé avec du superphosphate et du sulfate de potassium.
Pour la plantation, 2 méthodes sont le plus souvent utilisées:
- Échecs. Sur le lit, 2 sillons sont marqués avec un espacement des rangées allant jusqu'à 1,4 m. Les semis sont placés dans les sillons en damier, la distance entre les trous d'un sillon est de 0,6 m.2 arbustes sont plantés dans un trou pour faciliter la jarretière;
- Parallèle. Les sillons sont marqués de la même manière que la méthode précédente. Les trous sont disposés en rangées parallèles les uns aux autres, la distance entre eux dans un sillon est de 0,3 m Il y a 1 plant par trou.
Il est recommandé que les travaux de plantation soient effectués le soir, lorsque l'activité solaire est réduite. 1 jour avant de placer les plants, les trous de plantation sont abondamment arrosés avec de l'eau tiède décantée. Si ces conditions sont remplies, les semis ne subissent pas beaucoup de stress dû au transfert vers une zone ouverte et au cours des 15 prochains jours, ils n'ont besoin que d'un arrosage modéré en temps opportun.
Lier
Il convient de considérer à l'avance la méthode de liage, car il est difficile de faire pousser des tomates sans support supplémentaire. Lorsque les fruits commencent à se remplir activement et à prendre du poids, les branches se cassent souvent sans soutien supplémentaire.
Les chevilles ou les treillis conviennent pour le nouage.
Support sur chevilles
Comme support, vous devez prendre des piquets, d'un demi-mètre à un mètre de long. Ils sont placés à 10 cm du plant. La jarretière est faite lorsque la tomate a 6 vraies feuilles. Au fur et à mesure que le buisson grandit, les jarretières se répètent. Au total, 3 jarretières sont fabriquées par saison. Un tronc est attaché à un support sous les branches avec des fruits. Cette méthode permet aux tomates de recevoir plus de lumière et de chaleur. Cela augmente le rendement. De plus, les branches et les fruits ne se touchent pratiquement pas, et il s'agit d'une mesure préventive contre les champignons.
Treillis
Cette méthode est la plus appropriée pour les grands buissons avec des branches étalées. Sur le lit de jardin, les supports sont enfilés dans une rangée, d'une hauteur de 1,5 m. Sur le support, les clous sont enfoncés tous les 0,25 m. Des règles horizontales de ficelle ou de fil sont enroulées dessus. À mesure que la tomate pousse, elle est liée au niveau approprié. Cette méthode facilite grandement la récolte et protège les buissons des maladies fongiques.
Se soucier
Prendre soin des tomates en plein champ comprend plusieurs étapes de base, dont le respect permet d'éviter les maladies et d'obtenir une récolte riche.
Vol
Prendre soin des tomates, tout d'abord, signifie la formation d'un buisson. Les buissons nains sont broutés en enlevant les feuilles inférieures. Ceci est nécessaire pour éliminer l'excès de densité de couronne et améliorer l'échange d'air. Toutes les feuilles situées sous la première branche de fruit sont sujettes à l'enlèvement. La formation est effectuée 1 fois en 2 semaines, en enlevant 3 feuilles. La procédure de pincement vous permet d'accélérer considérablement la maturation de la récolte.
Dans les tomates hautes, la formation d'un buisson consiste à éliminer les feuilles et les beaux-enfants. Il est nécessaire d'enlever les stepons lorsqu'ils atteignent une taille de 5 cm.Au moment de la maturation, il ne devrait y avoir aucun stepons sur les buissons. En août, un mois avant la récolte de masse, le sommet de la tige principale doit être pincé pour que le buisson cesse de pousser, et toute la force entre dans la maturation des fruits.
Top dressing
Au cours des 2 premières semaines, les semis reçoivent suffisamment de nutriments provenant des engrais déposés dans les trous de plantation. En outre, il est nécessaire de fertiliser les arbustes en plein champ toutes les 1,5 semaines, car il est impossible de cultiver correctement des tomates sans introduire de nutriments. Les arbustes et les fruits nécessitent beaucoup de substances pour une croissance et un développement actifs. La première alimentation est une solution de molène (1 kg pour 10 l d'eau) ou de fumier de poulet (1 kg pour 20 l d'eau), car la matière organique est non seulement riche en nutriments, mais chauffe également bien les racines des plantes. De plus, les plantes ont besoin d'une fertilisation minérale. Une solution de nitrophoska (60 g pour 10 litres d'eau) est appliquée sous le buisson dans un volume de 1 litre avant la floraison, 3 litres - après la floraison et toute la période de fructification.
L'alimentation naturelle donne de bons résultats:
- Le bouillon d'ortie enrichit le sol en potassium, manganèse et calcium;
- La solution de cendres sature non seulement la terre de potassium et de phosphore, mais protège également contre les ravageurs et les maladies;
- Les infusions de levure sur l'eau ou à base de décoctions d'herbes accumulent une grande quantité d'azote dans le sol, c'est pourquoi la croissance des plantes est considérablement accélérée.
Paillage
C'est une étape très utile dans le soin des tomates. La couche de paillage est une barrière protectrice contre les mauvaises herbes, une source supplémentaire de nutriments, une couche qui retient l'humidité. En présence de paillis, une croûte ne se forme pas à la surface de la terre et les racines ne sont pas exposées. La tourbe, la paille, l'engrais vert et même la sciure de bois conviennent comme paillis. Épaisseur de couche - 5 cm.
Arrosage
Il est impossible de cultiver des tomates de qualité sans un arrosage abondant. L'intervalle idéal entre les arrosages est de 1,5 semaine. En été sec, la fréquence est réduite à 1 fois en 3 jours. La procédure est effectuée le soir. Seule l'eau chaude et décantée convient à l'irrigation, qui doit être versée strictement sous la racine. Après l'arrosage, le sol doit être assoupli pour que l'eau puisse pénétrer plus profondément et que les racines aient accès à l'oxygène. Il ne vaut pas la peine de verser les buissons, car les fruits deviennent aqueux à cause de l'excès d'humidité et perdent leur goût. De plus, le sol gorgé d'eau est un environnement favorable à la propagation des spores fongiques.
Maladies et ravageurs
Les tomates moulues sont considérées comme les plus vulnérables aux maladies et aux ravageurs. Si vous prenez bien soin des tomates, la plupart des maladies peuvent être évitées.
Instructions étape par étape pour la prévention:
- Lors du choix d'une variété, vous devez faire attention à la présence d'une immunité contre les maladies;
- Respect strict de la rotation des cultures;
- Exclusion de voisinage avec les Solanacées;
- Les arbustes infectés n'ont pas besoin d'être traités, ils doivent être enlevés et détruits immédiatement, puis les plantes saines doivent être traitées;
- L'arrosage doit être précis, vous ne pouvez pas mouiller la partie moulue de la tomate;
- Lorsque la température baisse, l'arrosage doit être temporairement arrêté.
Dans la lutte contre les maladies et les ravageurs, les méthodes traditionnelles et les produits chimiques fonctionnent bien. Le plus souvent, les tomates sont sujettes au mildiou. Les spores sont transportées par le vent et les gouttelettes d'eau. À la suite du développement du champignon, des taches noires se forment sur le tronc, les fruits et les feuilles, puis des parties entières de la plante se dessèchent. La pulvérisation avec une solution de kéfir est un remède efficace et sûr contre le champignon. Les bactéries du lait tuent les spores fongiques. De plus, ce traitement peut être effectué à tout stade de croissance sans risque pour la santé humaine. La fréquence de traitement est d'une fois toutes les 1,5 semaine. Si cette méthode n'aide pas, il vaut la peine de recourir à la pulvérisation de produits chimiques. Fitosporin est un remède efficace contre les champignons. Il doit être utilisé strictement selon les instructions sur l'emballage.
Les maladies peuvent être évitées en inspectant en temps opportun toutes les parties de la plante. Les feuilles, les fruits et les tiges doivent être inspectés régulièrement.Lorsque les premiers symptômes sont détectés, il est nécessaire de supprimer les éléments suspects et de commencer le traitement immédiatement.
Comment améliorer la croissance
Dans certains cas, si les techniques de culture de base sont suivies, les tomates ne donnent pas une bonne récolte. Des mesures supplémentaires pour stimuler la croissance peuvent être appliquées:
- Pulvérisation d'acide borique. Le bore aide à la formation des ovaires et de nouveaux points de croissance. De plus, il rend les fruits plus sucrés et charnus. La pulvérisation de bore est effectuée 1 fois pendant la période de floraison. Taux de consommation - 10 g pour 10 litres d'eau;
- Le pansement foliaire favorise la pénétration rapide des nutriments dans les tissus. Si vous les alternez avec des pansements pour racines, le rendement augmentera considérablement. Engrais appropriés: solution d'iode (20 gouttes pour 10 litres d'eau), urée (1 cuillère à café pour 10 litres d'eau), nitrate de calcium et de potassium (1 cuillère à café pour 10 litres d'eau).
La culture de tomates en plein champ a ses propres caractéristiques. Cependant, le respect des techniques de base vous permet d'obtenir une récolte riche sans trop d'effort. Ce n'est qu'empiriquement que l'on peut vérifier si la culture en plein air convient à des conditions climatiques spécifiques.