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Les tomates sont apparues pour la première fois en Europe au 18ème siècle et sont presque immédiatement devenues l'un des légumes les plus populaires. Depuis, la situation n'a pas changé, les tomates sont consommées à la fois crues et comme composants de salades et de plats principaux, à l'est le légume est souvent grillé, ce qui lui donne un goût particulier. La plante est constamment en cours de sélection, de nouvelles variétés sont développées avec de nouvelles caractéristiques améliorées en termes de rendement, de résistance au gel et de goût.
À la suite de telles actions en 1998, une tomate délicieuse et juteuse "Red Pear" est apparue. Il présente un certain nombre d'avantages qui le distinguent des autres variétés. Les jardiniers et les entreprises qui se consacrent à la culture industrielle de légumes préfèrent cette tomate en raison de son rendement élevé, de sa facilité d'entretien, de sa simplicité face aux conditions de croissance, de son excellent goût et de son aspect original.
Description de la variété
La principale caractéristique de la variété Red Pear est la forme inhabituelle du fruit - il ressemble à une poire, pour laquelle il tire son nom. De plus, son goût est difficile à confondre avec d'autres variétés, il est très brillant et riche, pour lequel les jardiniers l'adorent.
Graines de tomate poire rouge
La maturation du fruit de la poire rouge se produit dans les 110 à 115 jours à partir du moment où les pousses germent du sol. Ainsi, cette variété peut être attribuée à la mi-saison. Pour les conditions sibériennes difficiles, une variété distincte a été sélectionnée - la tomate poire de Sibérie. Ses fruits ont également la forme d'une poire, mais contrairement à la poire rouge ordinaire, il résiste au froid et au mildiou (pratiquement pas sensible à cette maladie). Compte tenu des conditions climatiques de la Sibérie, il est recommandé de le cultiver en serre, mais avec des soins appropriés, il donnera une bonne récolte en plein champ.
Buisson de tomates Poire rouge de taille moyenne. Dans la serre, il pousse jusqu'à 1,5 mètre et en plein champ, il dépasse rarement 135 centimètres. La croissance de la tige ne s'arrête presque jamais, ce qui nécessite un certain soin de la culture afin d'assurer un rendement élevé et une formation rapide des fruits.
Leur pelure est lisse avec une texture dense, la couleur du légume est rouge foncé, le goût et les qualités commerciales sont parmi les meilleurs parmi les tomates. De plus, les jardiniers apprécient la variété en raison de son rendement élevé et de l'aspect original du fruit, ce qui permet de surprendre les invités. Les tomates sont le plus souvent consommées fraîches, car leur pulpe (d'apparence rose et dense) contient de nombreuses vitamines et nutriments. Cependant, ils peuvent également être conservés. En raison de leur forme et de leur taille, ils peuvent facilement s'insérer dans des bocaux, pour lesquels ils sont à juste titre populaires auprès des femmes au foyer.
À partir du légume décrit, vous pouvez cuisiner:
- le jus;
- ketchup maison, adjiku ou autres sauces;
- préparations sous forme de salades;
- mettre en conserve des tomates entières pour l'hiver;
- caviar végétal, y ajoutant les fruits d'autres plantes;
- vinaigrette au bortsch.
L'une des variétés de tomates en forme de poire est la tomate poire noire. Il est également en croissance constante, avec une période de maturation de 110 à 125 jours. Diffère en plus grande hauteur (les buissons atteignent 1,3 à 1,7 mètre lorsqu'ils sont cultivés en pleine terre et 2 mètres - en serre). Il doit également être façonné et lié à un support.
Cependant, cela devrait être facilité par les conditions météorologiques.La forme des tomates noires poire est légèrement côtelée et au moment où elles mûrissent, elles deviennent brun bordeaux. Le poids moyen des fruits est de 60 à 80 grammes, mais il peut atteindre 100 grammes avec une alimentation et des soins appropriés. Une caractéristique distinctive de la variété est la fructification à long terme. La tomate "Poire noire", dont les caractéristiques et la description de la variété ont été données ci-dessus, est l'un des fruits universels, c'est-à-dire qu'elle peut être ajoutée à la plupart des salades, en conserve dans un pot, transformée en jus de tomate.
Caractéristiques de la culture et des soins
La première règle pour obtenir de bonnes tomates poires rouges est de bien préparer les graines pour la plantation. Premièrement, vous ne devez acheter du matériel de semences que dans des magasins de confiance ou sur des sites Internet bien connus afin d'éviter d'acheter un faux. De plus, il est recommandé de lire les avis sur les différents fabricants avant de passer une commande, pour faire une sorte de classement, car la germination et la taille de la récolte dépendent de la qualité des graines. De nombreux experts recommandent d'acheter des graines d'Aelita.
La deuxième étape consiste à faire tremper la tomate dans une solution à 1% de permanganate de potassium. Cela permettra non seulement de désinfecter les graines afin d'exclure diverses maladies, mais aussi de rejeter les graines qui ne conviennent pas à la plantation (elles finiront au fond du récipient avec du permanganate de potassium).
Solution à 1% de permanganate de potassium
La troisième étape est la sélection du sol. Le bon choix joue également un rôle important dans la formation de la culture. Les jardiniers peuvent ajouter de la tourbe et de l'humus au sol habituel de leur chalet d'été, qui contient les oligo-éléments nécessaires à la germination rapide des graines de tomates. En l'absence de sol préparé, il peut être acheté dans n'importe quel magasin pour les jardiniers et les camionneurs.
La semence préparée doit d'abord être plantée dans de petits récipients. La plupart des jardiniers expérimentés utilisent des gobelets en plastique ou des contenants de kéfir, de yogourt ou de crème sure à cette fin. Il n'est pas recommandé de mettre plus de 2-3 graines dans une tasse, car après l'apparition des pousses, elles vont interférer avec la croissance de l'autre.
Malgré la résistance de la variété à la plupart des maladies des légumes, ils ne doivent être plantés en pleine terre que 55 à 60 jours après l'apparition des premières pousses. En règle générale, 5 à 6 feuilles attendent la formation et après cela, les plants sont plantés.
Avant de planter une tomate sur le site, vous devez préparer les trous. Ils doivent être formés, desserrés, enlevés toutes les mauvaises herbes et bien arrosés.
Il n'est pas recommandé de planter des tomates de la variété décrite sur la même parcelle pendant plus de trois ans sans interruption. Cela réduit considérablement le rendement, car les plantes prennent les oligo-éléments nécessaires du sol. La meilleure solution serait de changer périodiquement le lieu de plantation des tomates avec des concombres, des courgettes ou du chou.
Prendre soin des tomates La poire rouge nécessite une solution simple, mais régulière. Tout d'abord, ils ont besoin d'un arrosage régulier. Deuxièmement, ils doivent être nourris périodiquement. Le sol autour du buisson doit être ameubli et le buisson lui-même doit être labouré. Le relâchement doit être effectué plusieurs fois tout au long de la période de croissance et la première fois - au plus tard 10 jours après le débarquement.
L'arrosage est recommandé à raison de 1 litre d'eau pour 1 buisson. Un manque d'eau peut entraîner une baisse de la récolte, et un excès peut conduire à la pourriture et aux maladies du légume.
Le top dressing doit être effectué au moins trois fois par été. Les deux premières fois, il est recommandé d'ajouter des engrais potassiques et avant la maturation - de l'azote. Si vous suivez toutes les recommandations décrites, une bonne récolte de tomates en forme de poire sera assurée.
Tomate Poire Fruits Rouges
Avantages et inconvénients
Les principaux avantages des tomates en forme de poire, selon les jardiniers expérimentés, sont:
- une récolte importante, indépendamment des températures extrêmes (les fruits mûrissent avec succès à la fois dans la chaleur méridionale et dans les conditions climatiques de la Sibérie);
- ne nécessitent pas de soins constants, sont très résistants au manque d'humidité et à diverses maladies;
- la capacité de grandir, à la fois dans une serre et dans un espace ouvert;
- transport facile à transporter;
- conserver bien dans des conditions appropriées.
Le principal inconvénient mis en évidence par les jardiniers expérimentés est la nécessité de former et d'attacher un buisson. Cependant, cette procédure ne nécessite aucun effort important. Il est également à noter que la variété de tomate Red Pear nécessite une préparation du sol. Une bonne récolte fournit l'ajout de phosphore, de potassium, de cendre et d'humus au sol. La plante ne tolère pas bien le vent, les jardiniers essaient donc de planter des tomates rouges poires dans des endroits non exposés aux vents violents.
Ainsi, un grand nombre de ses avantages plaide en faveur de l'achat des graines de ce légume. De plus, il convient de noter qu'il ne nécessite pas de soins particuliers, alors que le rendement est stable et élevé. Il est préférable de manger les fruits frais, cependant, ils sont parfaitement en conserve, en préservant le goût, vous pouvez également en faire du jus, des salades variées, de la vinaigrette, etc.
