Les champs sur lesquels poussent les tournesols sont accrocheurs, beaucoup de gens veulent immédiatement prendre plusieurs photos dans un contexte d'une telle beauté incroyable. Les pétales d'inflorescence ressemblent extérieurement au soleil d'après le dessin d'un enfant. Ce miracle de la nature étonne non seulement par son apparence magnifique, mais aussi par ses propriétés utiles.

L'Amérique du Nord est considérée comme la patrie du tournesol, et la production d'huile de tournesol a commencé en Angleterre, dans la seconde moitié du XVIIIe siècle. Depuis lors, les sélectionneurs ont sélectionné de nombreuses variétés de tournesol très résistantes à diverses maladies et ravageurs.

Qu'est-ce qu'un tournesol et à quoi ressemble-t-il

Le tournesol annuel, ou tournesol, est une plante oléagineuse saine qui est reconnaissante et sensible à de bons soins.

Tournesol

C'est intéressant! Dans l'héraldique - la science qui étudie toutes les armoiries du monde - les tournesols sont documentés comme un symbole de fertilité et de prospérité.

Peu importe le temps qu'il fait à l'extérieur, une plante semblable au soleil aidera à créer une atmosphère chaleureuse et lumineuse dans n'importe quelle parcelle de jardin.

Où regardent les tournesols et pourquoi un tournesol se tourne-t-il vers le soleil? Ce phénomène est caractéristique exclusivement pour les jeunes fleurs des plantes qui ne sont pas encore complètement ouvertes. Le bourgeon de tournesol non ouvert se déplace vraiment vers le soleil tout au long de la journée. Cela est dû à la croissance inégale de la tige, le phénomène est appelé «héliotropisme».

Tournesol

La culture du tournesol est possible dans toutes les terres fertiles, et les matières premières qui en résultent sont en outre utilisées dans le processus de cuisson de l'huile végétale. De plus, la culture agit comme une plante médicinale, ornementale et mellifère.

Information! Un autre type de culture inhabituel est le tournesol tubéreux, qui peut être consommé.

Le tournesol annuel appartient à la famille des astéracées. Son système racinaire se développe rapidement jusqu'à une profondeur d'au moins 150 cm (parfois ce chiffre atteint 5 mètres) et jusqu'à 120 cm de largeur.

Parmi les principales caractéristiques distinctives du tournesol sont:

  • tige haute et ligneuse, couverte de poils fins, atteignant une hauteur de 4 mètres;
  • les grandes feuilles ont une forme ovale en forme de cœur et des extrémités pointues;
  • l'inflorescence de tournesol est représentée par un panier à fleurs - son diamètre est de 20 cm, le disque du panier est plat et le crochet est légèrement convexe;
  • les fleurs sont situées sur les bords, sont ligulées et asexuées, leur teinte est jaune-orange;
  • quant aux fleurs moyennes, leur taille est beaucoup plus petite, elles sont tubulaires et bisexuées.

Une plante mature a beaucoup de graines. Une culture herbacée annuelle a un fruit akène contenant une coquille et un noyau. La composition des graines de tournesol contient de l'huile à raison de 30%, pour les représentants des variétés d'élite, l'indicateur peut être supérieur à 47%.

Attention! Un panier, selon le type de plante et les bons soins, contient de 300 à 8000 graines.

Parmi les avantages de la culture annuelle, il existe d'excellentes propriétés médicinales - anti-inflammatoires et astringentes.

Où poussent les tournesols dans la région de Moscou? Cette question intéresse souvent ceux qui choisissent des lieux pour des séances photo mises en scène et de beaux clichés. Les gens sur divers forums écrivent qu'ils ont vu des champs de tournesols aux endroits suivants:

  • si vous allez de Khotkoy à Sergiev-Posad en passant par Semkhoz (en voiture), alors en chemin, vous rencontrerez un tel champ;
  • un petit champ de tournesol est situé à proximité de l'usine Danone;
  • il y a un immense champ de tournesols le long de l'autoroute de Simferopol avant d'atteindre Podolsk - il est difficile de les conduire;
  • sur l'autoroute Novorizhskoe près de Mansurovo.

Il convient de rappeler que dans la région de Moscou, il est préférable de tirer les tournesols à partir de la fin du mois de juillet, pendant leur période de floraison.

Caractéristiques distinctives et description des variétés de tournesol

La plante annuelle a une grande variété. Il existe un grand nombre d'hybrides de tournesol qui sont activement cultivés à ce jour et qui répondent pleinement aux critères détaillés étape par étape et aux exigences de la production industrielle.

Tournesols

À quoi ressemble un genévrier et où il pousse

Les variétés peuvent être à la fois à la mi-saison et à maturation précoce, et décoratives à dix pétales. Ce dernier peut être utilisé pour décorer un parc ou un jardin. Parmi les variétés pérennes à maturation précoce, on peut distinguer:

  1. Albatros de tournesol, qui a une teneur en huile assez élevée. La variété est résistante à la sécheresse, résistante aux ravageurs et à diverses maladies. Se sent bien avec des méthodes de culture extensives. Il atteint une hauteur de 2 mètres.
  2. Tournesol Buzluk, dont les graines contiennent jusqu'à 55% d'huile. Cette variété a un rendement stable, indépendant des conditions météorologiques, et un taux élevé de résistance à la sécheresse. Lors de la culture de Buzluk, il est nécessaire d'observer une technologie agricole de haute qualité et d'appliquer régulièrement des engrais. Cette sous-espèce atteint 170 cm de hauteur.

Quant aux variétés de mi-saison, il existe une variété appelée Favorit: elle a une teneur élevée en huile - jusqu'à 55%. La variété n'a pas peur de la décomposition hydrolytique, car ses graines se distinguent par un faible indice d'acide. La hauteur de la plante est en moyenne de 2 m. Parmi les variétés à haut rendement, le Flagman et le Master se distinguent également. Au cours de leur culture, il est nécessaire d'appliquer périodiquement les engrais minéraux appropriés.

Attention! Toutes les variétés de cultures ci-dessus sont résistantes à des maladies telles que le mildiou, le phomopsis, le balai et la teigne du tournesol.

Le tournesol tubéreux, mieux connu sous le nom de topinambour, est présenté comme culture technique, fourragère ou décorative. Pour une croissance optimale des plantes, les zones de la zone climatique méridionale sont les plus appropriées. Ce fait est dû au fait qu'il ne mûrit qu'en septembre-novembre (selon la variété spécifique). L'indicateur de rendement du tournesol tubéreux atteint 35 tonnes de tubercules, qui peuvent être récoltés sur un hectare de terre.

Propriétés et qualités utiles de la culture

Le tournesol a un certain nombre de propriétés bénéfiques qui découlent de sa composition chimique unique. L'huile végétale riche en acides oléique et linoléique est obtenue à partir des graines de la culture. Avec l'aide de l'huile de tournesol, vous pouvez vous débarrasser de la cholécystite, ainsi que de la dyskinésie biliaire. De plus, il ne faut pas oublier que ce produit est largement utilisé en cuisine.

Usine de thuya: une description de ce à quoi elle ressemble, où elle pousse

La composition des graines de tournesol comprend les éléments suivants:

  • les glycosides;
  • skopolins;
  • les acides phénol carboxyliques;
  • caroténoïdes et anthocyanes.

Les graines de tournesol contiennent du magnésium, dont la quantité est six fois supérieure à celle du pain de seigle.

Important! Les experts recommandent d'utiliser des graines dans le traitement de l'insuffisance rénale et pour se débarrasser des maladies de la vésicule biliaire. À des fins préventives, leur utilisation sera très efficace dans l'athérosclérose, l'hypertension, ainsi que dans les maladies du système cardiovasculaire.

En raison de sa teneur en calcium, zinc, fer, iode et fluorure, la plante est souvent utilisée dans la préparation de divers additifs et produits avec lesquels vous pouvez prendre soin de la peau du visage et du corps. Shampooing, rouge à lèvres, produits d'hygiène pour enfants - l'huile de tournesol peut être trouvée dans ces produits et bien d'autres. Cette huile contient également une grande quantité de vitamine F, qui nourrit et hydrate la peau, et nourrit également les cheveux et les ongles.

Le tournesol peut avoir un effet positif sur une personne souffrant de diabète. Le thé fabriqué à partir des feuilles de cette culture a des propriétés expectorantes, diurétiques et astringentes. Les pétales peuvent être utilisés pour faire des cataplasmes pour soulager les blessures, les morsures d'araignées et les morsures de serpent.

Thé de tournesol

Dans l'industrie culinaire, le tournesol est souvent utilisé dans le processus de cuisson. Les graines doivent d'abord être frites et hachées, et la consistance qui en résulte doit être utilisée pour cuire des biscuits comme charge. En Grande-Bretagne, des paniers de jeunes plantes servaient à préparer des salades vitaminées avec des légumes.

Du pollen que les abeilles tirent des inflorescences d'un tournesol miel, vous obtenez un miel très savoureux, dont même les ours aiment se régaler.

Quels sont les parasites et comment y faire face

Amarante - quel type de plante, où elle pousse, à quoi elle ressemble

Les ravageurs qui présentent un danger particulier pour le tournesol dans la région de Moscou sont:

  • épillet de tournesol;
  • écope de coton;
  • puceron.

Pour pondre ses œufs, le spiker utilise les aisselles des feuilles de tournesol. Les larves jaunes ont une tête brune et trois paires de pattes qui couvrent de longs poils. Les larves pénètrent au cœur de la plante, traversant leurs propres passages de différents côtés. Ils se nourrissent de la tige, en mangent un tiers, et avec l'arrivée de l'automne, ils deviennent des pupes et hibernent. Il est possible de lutter contre les épines en recourant à la récolte en temps opportun et en labourant en profondeur. Le traitement de la plante avec Vantex aide également.

Le principal ravageur des plantes est la teigne du coton, dont l'envergure est de 40 mm. La couleur de ses ailes antérieures est jaune et grise et les ailes postérieures sont de couleur claire, séparées par une bande bordeaux. Une tache sombre peut souvent être vue au centre des ailes postérieures. La longueur de la chenille de la pelle en coton est de 40 mm et sa couleur peut être soit vert clair, soit brune ou jaune. Pour lutter contre le ver de la capsule du coton, les agriculteurs conseillent de ne pas négliger les labours d'automne profond, le contrôle des mauvaises herbes en temps opportun et une bonne culture du sol entre les rangées de plantes.

Le principal ravageur des plantes est la pelle à coton.

Quant aux pucerons, ils grignotent le tournesol. Cela se produit souvent à des températures de l'air élevées ou à une sécheresse prolongée. La majeure partie des insectes se nourrissent de coccinelles, les pucerons ne causent donc pas de dommages importants à la culture et il n'est pas nécessaire de traiter les plantes à l'aide de produits chimiques.

Important! Si les pucerons sont agressifs et nombreux, ils peuvent causer des dommages importants aux plantations, ce qui entraînera une chute de la culture. Dans ce cas, vous devez traiter immédiatement la plante avec des produits chimiques.

Dommages possibles et contre-indications

En raison de l'intolérance individuelle au tournesol, le corps humain peut être endommagé.

Important! Une décoction à partir des racines de la plante est catégoriquement contre-indiquée à utiliser pendant la grossesse, l'allaitement et aussi dans l'enfance.

Il n'est pas recommandé de recourir à la méthode de traitement au tournesol si des calculs insolubles sont présents dans le corps.

Malgré toutes les qualités bénéfiques de l'huile de tournesol, elle ne doit pas être consommée en grande quantité, car cela entraîne très souvent des troubles intestinaux.

Les champs de tournesol de la région de Moscou sont la décoration la plus lumineuse, la plus pittoresque et la plus gaie de tous les paysages, même dans des conditions météorologiques défavorables.Pour décorer votre parcelle personnelle et créer la même atmosphère chaleureuse et légère, vous pouvez utiliser des tournesols annuels décoratifs, caractérisés par des inflorescences jaunes pleines, dans lesquelles il n'y a pratiquement pas de graines. Avec l'aide d'un arbuste aussi sans prétention, le jardin est rempli de lumière, d'énergie solaire et de fraîcheur.