Le pourpier (dandur) est utilisé dans les industries culinaires et pharmaceutiques. Les Asiatiques utilisent de jeunes pousses de pourpier et des feuilles pour cuisiner. La plante a un deuxième nom - dandur. Son arôme a une épice inhérente qui se marie bien avec les plats de viande, les ragoûts et les soupes. De plus, les jeunes pousses se prêtent bien au décapage. Les salades de pourpier et de légumes frais sont particulièrement appréciées. La plante contient du carotène et de l'acide ascorbique. Cependant, dans les territoires du sud, le pourpier apporte beaucoup d'inconvénients aux jardiniers. Malgré le grand nombre de caractéristiques positives, tout le monde veut se débarrasser de cette mauvaise herbe, car elle pousse à un rythme rapide.

Description de la plante

Il existe deux types de pourpier: sauvage et cultivé. Les jardiniers ont surnommé la variété sauvage, ce qui apporte beaucoup de soucis, la cuisse de poulet.

En expansion, la plante devient comme un tapis posé. La plante est capable de pousser dans des sols pauvres, la principale exigence est beaucoup de soleil.

Remarque... Pour distinguer un pourpier sauvage d'un pourpier cultivé, vous devez regarder la forme de la feuille. Dans le pourpier sauvage, il est rond, et dans celui cultivé, il est long et pointu. La variété cultivée est appelée "pourpier végétal".

Pourpier de jardin

Ceci est une plante annuelle, ne tolère pas le gel. Propagé par graines, végétativement. À quoi ressemble un pourpier? La plante a des tiges épaisses et un système racinaire solide. La hauteur de la tige peut atteindre 20 cm, la longueur des pousses atteint 45 cm, les tiges sont très ramifiées, les feuilles sont en forme de coin, les fleurs sont bisexuées, la couleur est jaune. La racine est caractérisée par une faible ramification. La plante a des fruits en forme de boîte contenant de petites graines. Après maturation, ces fruits se dessèchent, se fissurent, répandant les graines à deux mètres autour d'eux.

Propriétés utiles du pourpier

Les tiges et graines de pourpier ont des propriétés médicinales, la plante est répertoriée dans les ouvrages de référence des herbes médicinales. Contient des acides ascorbique et nicotinique. Le premier acide aide à renforcer le système immunitaire, le second régule les processus métaboliques dans le corps. Le pourpier a également des effets antimicrobiens, anti-inflammatoires, antihelminthiques, diurétiques et régénérants.

Jardin d'herbes pourpier: comment se battre

Purslane a fait ses preuves dans le domaine de la cosmétologie. Il contient une grande quantité de vitamine A, de minéraux et d'oligo-éléments. Ce complexe bénéfique aide les peaux à problèmes. Pourpier est ajouté par les cosmétologues à divers masques qui ont un effet lissant. Il stimule également la guérison. La sève de cette mauvaise herbe soulage l'inflammation des piqûres d'abeilles, des moustiques et même des serpents venimeux.

Remarque. Vous ne pouvez pas consommer plus de 200 g de plante par jour.

Une utilisation inappropriée peut nuire au corps. Manger la plante pour se nourrir n'est pas recommandé pendant la grossesse et l'allaitement. L'utilisation est contre-indiquée en présence de bradycardie, d'hypertension, de tension nerveuse. Le pourpier stimule une augmentation de l'insuline et peut provoquer une crise d'hypoglycémie. Lors de l'utilisation de la plante à des fins médicinales, toutes les restrictions doivent être prises en compte.

Salade de pourpier

Façons de gérer le pourpier dans le jardin

La mauvaise herbe fleurit avec le début de l'été et continue de fleurir jusqu'au début de l'automne.Ses petites fleurs jaunes contiennent près de 3 mille graines. Ils restent viables jusqu'à 10 ans, il n'est donc pas si facile de se débarrasser de la plante.

Comment sortir le raifort du jardin pour toujours

Comme toute autre mauvaise herbe, le pourpier émerge après que la température de l'air ait atteint 25 degrés, après des pluies ou des arrosages. A la capacité de développer une immunité aux herbicides et aux produits chimiques utilisés. Par conséquent, il est important de ne pas retarder la récolte du pourpier afin d'éviter sa floraison et sa prolifération. La plante peut émerger jusqu'à 4 fois par saison.

Important! Pourpier a la capacité d'enraciner les feuilles et les boutures. Par conséquent, après l'arrachement, la plante doit être retirée du site afin que les racines aériennes ne se forment pas.

Comment se débarrasser pour toujours du pourpier dans le jardin? Il y a deux manières:

  • Mécanique.
  • Chimique.

Comment se débarrasser de l'herbe pourpier mécaniquement

Le désherbage, le paillage et le creusement profond du jardin doivent être effectués régulièrement. La méthode implique l'élimination manuelle des mauvaises herbes. L'utilisation d'un outil tel qu'un chevron de jardin ne produira pas le résultat souhaité, mais ne fera qu'empirer la situation. La plante a un solide système racinaire ramifié. Les pousses fragiles sont facilement retirées du sol humidifié. Si seulement la pousse de pourpier est arrachée, la racine blessée accélérera sa croissance pour récupérer. Cela conduira à une prolifération de mauvaises herbes.

Remarque. Le pourpier déchiré est retiré de l'espace jardin, séché et brûlé.

Le paillage est considéré comme l'un des meilleurs moyens d'éliminer les mauvaises herbes gênantes. Les matières organiques et d'autres matériaux sont utilisés comme paillis.

Se débarrasser du pourpier mécaniquement

Paillis organique:

  • Sciure.
  • Écorce en bois.
  • Feuilles.
  • Herbe tondue.

Matériaux de paillage inorganiques:

  • Cailloux.
  • Gravier.
  • Agrofilm noir.

Le paillis organique est inférieur au paillis inorganique, il attire les parasites tels que les limaces.

Remarque! Posez une couche de paillis d'au moins cinq centimètres.

En plus de protéger contre diverses mauvaises herbes, le paillage aide le sol à maintenir le relâchement et l'humidité plus longtemps. Le paillis aide également le sol à rester chaud et l'empêche de surchauffer.

Comment fonctionne le paillage: des bactéries se développent sous l'abri qui tuent le pourpier. Pour chaque mauvaise herbe, vous pouvez choisir un type de matériau de couverture différent. Le pourpier est gravement affecté par le foin et le paillis de paille.

Pour maintenir la propreté du jardin, une procédure de creusement en profondeur doit être effectuée deux fois par an: avant et après l'hiver. Après avoir creusé, il est impératif de cultiver le sol.

Important! Les graines de mauvaises herbes de 20 centimètres de profondeur ne germeront pas.

Méthode chimique

Il arrive que l'herbe sur le site soit tellement enracinée que les méthodes mécaniques n'aident pas. Pour le traitement chimique, on utilise des herbicides qui ont un effet continu. Ce traitement est mieux fait après la récolte d'automne.

Pour le pourpier, un mélange de deux médicaments est utilisé: Roundup + Pyramine, Octigen ou Lazurite. Les préparations doivent être diluées sans s'écarter des instructions.

Information additionnelle... Roundup est efficace à une concentration de solution de 1 à 3%. Les solutions à plus faible concentration seront inefficaces.

Les substances actives du produit biologique se déposent sur les feuilles des plantes et pénètrent dans ses tissus. Utilisez uniquement de l'eau propre. La présence d'impuretés dans l'eau sous forme d'argile ou de limon réduira l'efficacité de la solution. Vous devez également tenir compte de la dureté de l'eau. Avec un indice de rigidité élevé, le dosage du produit biologique est augmenté, mais en même temps la consommation de la solution est réduite. Pour les pulvérisateurs manuels, le taux de solution est de 300 à 500 litres par hectare.

Le médicament Pyramine contient le principe actif chloridazone. Le taux de consommation est de 2-3 litres par hectare. L'herbicide Lazurit est fabriqué à base de métribuzine. Jusqu'à 1,5 kg de médicament est consommé par hectare.Octigen - acide 2,4-dichlorophénoxy-acétique et chlorsulfuron - utilise 200 à 300 litres par hectare.

La pulvérisation de pourpier est effectuée par une journée ensoleillée. En cas de précipitation dans les 10 heures suivant le traitement, la procédure est répétée.

Méthode chimique

Avec la destruction correcte des mauvaises herbes avec des herbicides, après 14 jours, la plante se fanera et mourra. L'herbe peut également être éliminée en été à des températures élevées. Dans ces cas, les produits chimiques doivent être manipulés avec soin. Il est important de ne pas arriver aux plantations cultivées, sinon elles mourront avec les mauvaises herbes.

Conseils utiles pour les jardiniers

Après avoir trouvé un pourpier de jardin sur le site, il faut décider dès que possible comment éliminer une mauvaise herbe dangereuse du jardin. Vous pouvez prendre des mesures préventives: quelques semaines avant de planter des semis ou de planter des graines, préparez des lits qui sont versés avec de l'eau. Ainsi, une imitation de plantation se produit. Après quelques jours, le pourpier se lèvera dans un endroit humide, la mauvaise herbe doit être constamment éliminée telle qu'elle apparaît. Ainsi, presque toutes les graines germeront et le sol sera défriché.

Pourpier poussant à partir de graines - quand planter

Certains jardiniers conseillent la procédure suivante pour se débarrasser du pourpier: d'abord, la plante est retirée avec la racine. Ensuite, ils sont collectés en amont et traités avec des préparations Tornado et Napalm. Ils peuvent également cultiver la terre. L'inconvénient de cette méthode est qu'une grande quantité de graines reste dans le sol. Ils peuvent émerger après un arrosage ou une pluie.

Information additionnelle. L'herbicide Tornado est un médicament à action continue. La température de l'air à laquelle le médicament agit varie de 0 à 35 degrés. Non toxique et sans danger pour les humains.

Après l'application du Tornado, le semis de n'importe quelle culture est possible. La solution de travail est préparée à une concentration de 1 à 3% avant la pulvérisation. Ils sont traités le matin ou le soir en l'absence de vent. N'effectuez pas la procédure avant la précipitation. 3 litres de solution sont consommés par 100 mètres carrés. La solution ne peut pas être stockée toute prête. L'herbicide Napalm a un large spectre d'action; il est utilisé pour tuer le chardon-Marie, la prêle et l'herbe de blé rampante. Après le traitement printanier, la préparation protège contre l'apparition des mauvaises herbes annuelles. Le traitement d'automne empêchera la croissance de l'herbe vivace. Cette capacité est obtenue grâce à la grande quantité de sel de potassium du glyphosate. La concentration optimale dans la solution est de 550 grammes pour 1 litre. Cette formulation est utile pour repérer de petites quantités de mauvaises herbes.

Si, lors de la plantation d'oignons ou de carottes, le pourpier aux herbes est inquiet, comment y faire face? L'un des médicaments éprouvés est Stomp. En raison de la lente germination des graines de carottes, de petites pousses de pourpier peuvent remplir le lit de jardin. Il est assez difficile de les retirer, car les petites pousses de carotte peuvent être endommagées.Le médicament est utilisé après la germination de la carotte. Son action est possible sous un soleil éclatant et des précipitations. Les pluies intensifient les actions de Stomp. Le médicament est légèrement toxique, mais un équipement de protection individuelle doit être utilisé lorsque vous travaillez avec. La consommation du médicament est de 3 à 6 litres par hectare 1,5 mois avant la récolte.

Il est important de garder une trace de votre site

Si vous avez torturé le pourpier lors de la plantation de pommes de terre, vous pouvez utiliser Zenkor, il tuera les mauvaises herbes sans nuire aux plantations de pommes de terre. Plusieurs traitements sont effectués. Le premier - quelques jours avant l'apparition des pousses de pommes de terre. Lors du traitement, le type de sol est pris en compte: pour les chernozems, 0,6 litre par hectare est utilisé, pour les sols podzoliques, 0,75 litre est consommé, pour les sols argileux - 1,2 litre. L'activité augmente si les précipitations tombent plusieurs heures avant le traitement. Zenkor forme une petite pellicule sur le sol qui empêche les mauvaises herbes de germer.

Après avoir compris comment sortir le pourpier du jardin pour toujours, il est important de garder le sol propre avec des mesures préventives.Vous pouvez utiliser de l'agrofilm, un tel abri ne permet pas aux mauvaises herbes de se multiplier.Sous l'influence des températures estivales élevées, les graines situées à la surface du sol sont brûlées sous l'agrofilm. Une telle mesure sauvera le site de l'apparition de pousses de pourpier pour l'année prochaine.

Possédant de nombreuses propriétés utiles, le pourpier est considéré comme une mauvaise herbe. Cela pose beaucoup de problèmes aux jardiniers, car il pousse dans un tapis solide qui interfère avec les plantes cultivées. Pour le combattre, des agents mécaniques et chimiques sont utilisés. Les jardiniers expérimentés essaient d'utiliser moins de chimie. Ils prêtent attention à la recherche de nouvelles méthodes pour aider à se débarrasser du pourpier. Le moyen le plus acceptable de se débarrasser des mauvaises herbes est l'élimination manuelle. L'utilisation d'outils de jardinage peut endommager les pousses de pourpier, qui ont tendance à prendre racine sur des parties de la tige et des feuilles. Les graines de pourpier germent fortement depuis longtemps. Dans la lutte contre la plante, un travail du sol d'automne avec des herbicides ou la couverture des lits avec un agrofilm noir aidera.