Courgettes et courges - beaucoup de gens sont confus sur les noms de ces fruits. Bien qu'en eux-mêmes, ils présentent un certain nombre de différences, qui peuvent être apprises dans cet article!
Quel est ce fruit
Les courges et les courges appartiennent à la grande famille des citrouilles. En fait, ils sont exactement comme eux. Ces deux types sont un entrepôt de minéraux et de vitamines utiles, qui, entre autres, peuvent encore être cuits de différentes manières: ragoût, vapeur, friture.
Différences
Bien qu'ils appartiennent à la même famille, ils se distinguent par les caractéristiques suivantes:
Apparence
Les courgettes ont une forme allongée, la courge - plus comme une assiette. Ce dernier est appelé "en forme de disque". Ces deux types peuvent être du blanc au rouge foncé. La présence d'inclusions de formes diverses est également autorisée.
Les buissons de courges et de courges sont très similaires et sont des tiges denses avec des feuilles vertes brillantes.
Goût
Quelqu'un pense que la courge a un goût plus vif et qu'il est parfois difficile de la combiner avec d'autres produits. La courgette a une saveur plus neutre, ce qui lui permet d'être ajoutée à divers plats sans risquer de les gâter.
Composition
La composition de ces deux espèces de la famille des citrouilles est presque identique. Ils sont composés à 90% d'eau, ce qui les rend diététiques et légers. La pulpe de la courge a une texture plus dense.
Bénéfice et préjudice
Les propriétés bénéfiques de ces cultures sont identifiées depuis longtemps et ne soulèvent aucun doute. La simple teneur en vitamine C en grande quantité en est la preuve directe.
Il n'est pas nécessaire de parler longtemps du préjudice. La seule chose à noter est les propriétés laxatives de ces produits. Si une personne présente divers troubles intestinaux ou des troubles du tractus gastro-intestinal, prenez des courgettes ou des courges avec prudence.
