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La menthe est appréciée pour son odeur agréable, ses propriétés médicinales et sa culture sans prétention. Cette plante décorera n'importe quel coin du jardin et donnera au propriétaire du site une bonne santé. Il existe de nombreuses variétés de menthe, et les plantes qui n'appartiennent pas à ce genre se démarquent, mais ont une odeur rafraîchissante parfumée. Une personne qui décide de préparer des buissons odorants pour l'hiver doit avoir des informations et se rappeler comment récolter et sécher correctement la culture.
Description de la culture
L'herbe à la menthe représente la grande famille des lipoïdes. Un autre nom de la famille est Lamb. Une caractéristique distinctive du genre Mentha (Mentha) est l'abondance d'huile essentielle de menthe et de substance mentholée. La culture est originaire des pays méditerranéens et asiatiques. Le nom populaire de la plante est dragolyub, perekop.
L'herbe à la menthe est une plante vivace. Le système racinaire est ramifié, puissant, rampant horizontalement. La tige est dressée. Selon les espèces, la taille de la tige peut aller de 20 à 100 cm, il y a beaucoup de branches sur chaque tige. Chaque branche pousse principalement horizontalement par rapport au sol. Les feuilles sont oblongues-ovales, pointues. Des encoches sont présentes. Ils ressemblent à des orties. La couleur est vert émeraude. Les plaques de feuilles poussent l'une en face de l'autre. Les pétioles sont miniatures. Les feuilles peuvent avoir des poils.
Les minuscules fleurs se transforment généralement en fleurs luxuriantes. Les fleurs sont observées au sommet de la culture. Selon la variété, la floraison commence au début et au milieu de l'été et se poursuit jusqu'à la fin de l'automne. Les pétales sont de couleur blanche, rosâtre ou violette. Les fruits apparaissent en automne. Ils sont fous. Mais la plante ne porte pas souvent de fruits.
Herbe à la menthe
Les proches
Le basilic, le romarin, la sauge, la lavande, la sarriette, etc. sont répertoriés comme parents de la menthe dans la famille Yasnotkovye. La menthe en diffère par un arôme plus rafraîchissant, une culture sans prétention. De plus, la menthe est une plante vivace capable de pousser et de remplir une grande partie du jardin.
Variétés d'herbes à la menthe
Le genre Mint compte environ 40 variétés.
Parmi les plus connus, on trouve:
- Poivre;
- Menthol;
- Parfumé;
- Champ;
- Chocolat;
- L'eau;
- Feuilles longues
- Vert anglais.
De plus, il existe des plantes qui ne sont pas directement liées à la menthe, mais qui ont un arôme rafraîchissant.
Herbes au parfum de menthe:
- Origan;
- Mélisse;
- Cataire;
- Pie, etc.
Poivre
Poivre
La menthe poivrée est l'arbuste aromatique le plus courant de ce genre, une plante vivace, résistante au gel. Il est cultivé dans les potagers du monde entier. La hauteur varie de 50 à 110 cm et fleurit tout l'été. Capable de croître rapidement. C'est une plante hybride. Vous ne pouvez pas le trouver dans la nature.
Menthol
L'herbe mentholée atteint 50 à 60 cm et possède un arôme mentholé particulièrement piquant. Cette plante se distingue par ses tiges lumineuses, qui ont une couleur gris brunâtre foncé.La particularité de la menthe mentholée est une forte immunité. Elle n'est pas malade et les insectes nuisibles la détestent.
Parfumé
La menthe parfumée est courante dans les pays chauds de la Méditerranée et de l'Asie. Vivace. Il peut ressembler à un nain de 30 centimètres ou à un géant d'un mètre. Aime les collines ensoleillées avec un sol humide. Les fleurs sont blanches et violettes. Il est cultivé dans le monde entier. Cette variété est très prolifique.
Champ
Champ
La variété est commune en Asie, en Russie et en Europe. La vue est sauvage. Il préfère s'installer près des étangs, rivières, lacs, marécages. Les plaques de feuille sont allongées. Des bourgeons moelleux peuvent être vus sur la tige entre les feuilles. Les petites fleurs ont une teinte violette. Une caractéristique distinctive est qu'il n'y a pas d'odeur piquante et de goût de menthe.
Chocolat
Les plus belles espèces du genre. Les feuilles sont brun-émeraude, lilas foncé. Les petites fleurs sont blanches comme neige. Cette herbe est considérée comme une variante de la menthe poivrée. Le goût et l'arôme sont agréables, sobres, sucrés. Le buisson est compact et dense. Hauteur - 35 cm. Il a l'air décoratif. La menthe chocolatée peut être utilisée pour créer un chemin de jardin spectaculaire.
L'eau
C'est grâce à la menthe aquatique que l'hybride de menthe poivrée a été élevé. Les buissons s'étendent jusqu'à 60-75 cm Les feuilles sont ovales avec des dentelures. Les plaques de feuilles sont émeraude, mais elles ont une teinte rougeâtre. Espèces sauvages. Vous pouvez le rencontrer sur tout le territoire de l'Eurasie, en Afrique. L'herbe aquatique préfère les zones aquatiques. On le voit généralement près de petits ruisseaux et rivières forestiers.
Feuilles longues
Feuilles longues
L'herbe, comme son nom l'indique, a des feuilles allongées atteignant 10-13 cm de longueur. Sinon, cela ressemble au poivre. Préfère un sol humide. Le fromage vert est produit à partir de cette plante.
Vert anglais
Un autre nom est chill. L'odeur est forte, agréable. Goût rafraîchissant. Hauteur - environ un mètre. Le vert menthe anglais laisse un riche vert clair. Convient pour la culture à domicile.
Origan
Vivace de la famille Lamb. Un autre nom est l'encens. La plante a un parfum frais et parfumé. Les feuilles sont ovoïdes-triangulaires. La couleur de la plaque de feuille n'est pas la même. Le coin supérieur est verdâtre, la partie inférieure est vert clair. Les fleurs sont violettes. Un buisson sauvage se trouve en Eurasie, en Méditerranée. Absolument pas pointilleux sur le sol.
Mélisse
La culture a un arôme de menthe avec des notes de citron. Les feuilles sont veloutées. Leur couleur est vert foncé.
Cataire
Cataire
Cette espèce attire les chats. Son autre nom est budra. Les chats adorent l'odeur fraîche de l'herbe à chat. En apparence, il est difficile de distinguer le budra de la menthe des champs.
Pie, ou lierre budra
Buissons nains. Ils s'étendent de 20 à 45 cm au-dessus du sol, les feuilles sont arrondies et poussent par paires. Vous pouvez rencontrer la pie dans les régions au climat tempéré. Arôme d'herbes, frais acidulé. Goût d'assiettes feuillues avec amertume.
Quel sol préfère la menthe
La menthe herbacée est une plante sans prétention. Cependant, il se développe mieux sur des sols meubles et fertiles, où la teneur en sable est minime. Le pH doit être d'environ 6 pH. Malgré le fait que la culture aime l'humidité, les variétés doivent être plantées dans des lits bien drainés.
Un endroit approprié pour la menthe est ouvert, mais à midi, il est préférable de cacher les tiges avec des feuilles des rayons directs du soleil.
la reproduction
La culture se propage de plusieurs manières:
- Des graines;
- En divisant la racine;
- Tiges.
Les graines sont généralement cultivées à travers les semis. Les graines sont semées dans des récipients contenant un mélange de sol, qui sont recouverts d'un sac. Les germes apparaissent dans 16 à 20 jours. Une fois que les jeunes plants sont devenus plus forts, ils sont plantés en pleine terre.
Le moyen le plus simple et le plus efficace consiste à diviser la racine. Le buisson est déterré avec la racine. Les pousses de racines avec des bourgeons sont séparées et plantées dans un endroit frais et éclairé.
Pie
Pour propager la culture avec des tiges, une petite pousse est coupée d'un buisson adulte. La tige est placée dans l'eau. Ils attendent l'apparition des racines et plantés dans le sol.
Propriétés de la culture
Qu'est-ce que la menthe aide? La menthe herbacée est considérée comme une plante médicinale puissante. Cela est dû à sa composition.
Chaque buisson contient:
- Vitamines A, C, PP, groupe B;
- Manganèse;
- Zinc;
- Cuivre;
- Potassium;
- Calcium;
- Magnésium;
- Phosphore, etc.
La plante a un effet sur les systèmes nerveux, vasculaire, génito-urinaire et la digestion. La tisane parfumée apaise les nerfs surchargés, soulage l'anxiété. Cette boisson est indispensable pour les conditions dépressives. Cela peut aider à ramener la joie de vivre. Il est recommandé d'utiliser des pétales parfumés pour normaliser la digestion, éliminer les brûlures d'estomac et les ballonnements. La culture peut aider à éliminer les spasmes douloureux, divers types d'inflammation, à éliminer les toxines et les toxines.
Industries où la culture est utilisée:
- La médecine;
- Cosmétologie;
- Cuisine.
Un jardinier doit être conscient de l'influence négative d'un membre de la famille Lube. La menthe poivrée abaisse la tension artérielle, réduit le tonus vasculaire. Il ne doit pas être consommé par les mères allaitantes en raison d'une lactation réduite. Le thé aux feuilles parfumées n'est pas recommandé pour les bébés de moins de 5 ans.
Maladies et insectes nuisibles
Parmi les maux qui affligent la culture:
- Rouille;
- Flétrissement fusarien;
- Oïdium;
- Phylostictose;
- Septoria.
Les recommandations pour lutter contre la rouille et l'oïdium comprennent la pulvérisation de fourrés de menthe avec du liquide bordelais, une solution de cendres, de la topaze, du Tiovit Jet, des préparations de Kuprozan. Les pousses infectées par le flétrissement fusarien sont déracinées et brûlées. La phylostictose est traitée avec les fongicides Strobi, Vectra. Le liquide bordelais, HOM, Revus aidera à éliminer la septorie.
Vert anglais
Ravageurs qui gâtent les plantations:
- Puce;
- Mite;
- Puceron;
- Scarabée.
Pour se débarrasser des insectes, des insecticides sont utilisés: Decis, Aktaru, Aktellik, Bi-58.
Collecte et approvisionnement
Il est récolté au moment de la plus forte concentration d'huile de menthe poivrée dans l'herbe. Le pic d'accumulation de produit est observé au tout début de la floraison. En conséquence, la collecte commence en juin et juillet.
Une fois les tiges coupées, des mini-bouquets doivent être fabriqués à partir d'eux. Une fois les paquets suspendus dans un endroit chaud et sec. La pièce doit être bien ventilée et la lumière n'y est pas nécessaire. Une excellente solution consiste à retirer les paquets dans le grenier.
Après 14 à 20 jours, les tiges sèches sont retirées dans des bocaux en verre ou des sacs en lin et conservées dans des armoires.
Ce n'est pas en vain que la menthe a gagné une telle popularité. Il peut décorer le site, donner la santé au jardinier et donner un goût piquant à divers plats.
